跨文化交際與日語教材編制

1、跨文化交際與日語教材編制    摘要：近年來編寫的日語教材仍然存在用傳授知識的方式（如中文專欄）呈現(xiàn)異文化的傾向。這必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)者對目的語國家的人、事形成一種概括性、一般性的“定型觀念”，不利于個(gè)體的人與人之間的跨文化交際。教材編寫者如何既利用“定型觀念”又超越“定型觀念”是當(dāng)前日語教材和教學(xué)中要解決的一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的課題。關(guān)鍵詞：跨文化交際；教材編制；定型觀念；跨文化交際能力教育部2001年、2003年分別頒布的全日制義務(wù)教育日語課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）（以下簡稱義教標(biāo)準(zhǔn)）及普通高中日語課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）（以下簡稱普高標(biāo)準(zhǔn)），第一次明確地將“文化素養(yǎng)”“情感

2、態(tài)度”“學(xué)習(xí)策略”與“語言知識”“語言技能”并列為同等重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。其中，“文化素養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)得體交際的前提”，包括“文化背景知識”“言語行為特征”以及“非言語行為特征”。這種理念的變化表明了日語教學(xué)的目的已經(jīng)從重視語言教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾暸囵B(yǎng)全面發(fā)展的、具有跨文化交際能力的人材。標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)目標(biāo)的轉(zhuǎn)變，給日語教材編寫以及教學(xué)實(shí)踐提出了更高的要求。本文主要探討日語教材中異文化的呈現(xiàn)方式和學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)問題。一、跨文化交際能力的內(nèi)涵人們自從認(rèn)識到語言的社會(huì)性以來，對交際能力的研究也是不斷發(fā)展，從未間斷。學(xué)者們從不同的角度對交際能力、跨文化交際能力做了闡釋。其中，筆者認(rèn)為矢部在“海外初中等教育日本語

3、教育文化”所做的歸納比較細(xì)致、全面：意識到文化（他人生活、行為方式、思考方式及其背景）的多樣性；對異文化感興趣；通過對某一個(gè)具體的文化現(xiàn)象的觀察，意識到對某種文化的定型觀念、偏見并打破它；意識到兩種文化雖然表面不同，但實(shí)際上具有共同性、普遍性的東西；對異文化持有者的共鳴性的理解；多元化視野的獲得；認(rèn)識、考察自己的語言、文化；通過“理解他人”進(jìn)而“認(rèn)識自我”；在理解他人、認(rèn)識自我的基礎(chǔ)上表達(dá)自我，進(jìn)而具備適應(yīng)并不斷調(diào)整與他人交際的能力。1義教標(biāo)準(zhǔn)以及普高標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的文化素養(yǎng)的目標(biāo)是：一級目標(biāo)：對日語學(xué)習(xí)中接觸的文化背景感興趣，樂于了解異文化；二級目標(biāo)：能初步了解中日言語行為和非言語行為的差異；三

4、級目標(biāo)：在交際中能注意到中外文化的差異，具有初步的跨文化理解意識。2四級目標(biāo)：在義務(wù)教育階段的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解交際中語言文化的背景，體會(huì)其內(nèi)涵；五級目標(biāo)：進(jìn)一步了解中日言語行為特征和非言語行為特征；六級目標(biāo)：簡單談?wù)摫镜貐^(qū)或本國文化,在交際中理解并尊重對方的情感，表達(dá)基本得體，進(jìn)一步理解中日文化的異同。3標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的文化素養(yǎng)目標(biāo)與“矢部”所歸納的九個(gè)方面在對異文化感興趣以及通過了解異文化進(jìn)而加深對本國、本民族文化的理解等方面是一致的。由于標(biāo)準(zhǔn)是初、高中階段日語教學(xué)的文化素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)，因而所要求的目標(biāo)相對于“矢部”的九個(gè)方面，目標(biāo)層次較低，停留在認(rèn)知層面、情感態(tài)度層面。另外，對于“文化”的認(rèn)識仍

5、然比較偏重文化知識以及一般性的、概括性的言語行為特征、非言語行為特征。二、日語教材中異文化的呈現(xiàn)方式現(xiàn)代語言學(xué)的發(fā)展與教學(xué)理論、教學(xué)大綱以及教材編寫的理念是一脈相承的。我國的日語教學(xué)以及教材編寫，長期以來受結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)理論的影響，重視語言形式、語言結(jié)構(gòu)?；旧蠌?qiáng)調(diào)的還是語言知識、語言技能。但近年來的教材已經(jīng)出現(xiàn)了很大的改觀。本文以標(biāo)準(zhǔn)中對文化素養(yǎng)的分類，即文化背景知識、言語行為特征、非言語行為特征為依據(jù)，對近幾年出版的綜合類日語教材全日制普通高級中學(xué)教科書日語（試驗(yàn)修訂本13冊人民教育出版社2000年）、義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書日語（實(shí)驗(yàn)本七九年級人民教育出版社2002年2005年）、新版

6、中日交流標(biāo)準(zhǔn)日本語（人民教育出版社2005年）、綜合日語（13冊北京大學(xué)出版社2004年、2005年）進(jìn)行分析、歸納，以便對教材中異文化的呈現(xiàn)方式及其與培養(yǎng)跨交際能力的關(guān)系做一個(gè)梳理。（一）用漢語以專欄的形式介紹日本的風(fēng)土人情、生活習(xí)慣等異文化背景知識以全日制普通高級中學(xué)教科書日語為例，各冊專欄自成體系，與課文、會(huì)話文內(nèi)容沒有必然的聯(lián)系。第一冊主要介紹日本的高中生以及日本人的生活，第二冊定位為日本的文化，第三冊主要介紹日本的政治、經(jīng)濟(jì)等。除了文化背景知識的介紹，對日語的言語行為特征也進(jìn)行了分析，如第二冊的“日語的第一人稱”“致謝與道歉”。以下以第一冊為例，列表說明。表1  

7、全日制普通高級中學(xué)教科書日語第一冊專欄4再以綜合日語為例，本套教材的專欄本身不成體系，專欄多與本課的會(huì)話文或閱讀文的內(nèi)容有關(guān)。如第7課的會(huì)話內(nèi)容涉及日本人姓名的讀法，而專欄是“日本人的姓名”；第11課的閱讀文是一封主人公高橋美穗寫給“先輩”的信，專欄是“日本人的先輩意識”；第17課課文中提到了一位把日本樂壇最新動(dòng)向介紹給中國聽眾的音樂欄目主持人，專欄則是介紹這位主持人及其創(chuàng)辦的欄目“來自東京的問候”等，表2為第一冊專欄介紹。表2  綜合日語第一冊專欄5（二）注意言語行為特征和非言語行為特征的體現(xiàn)義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書日語設(shè)置了交際用語部分的講解。就某個(gè)交際用語的功能、使

8、用場景、使用對象、使用時(shí)的注意事項(xiàng)（日語特有的言語行為特征）以及非言語行為特征進(jìn)行說明，而且，舉出的例句也嚴(yán)格遵守明確場景、貼近學(xué)習(xí)者（中學(xué)生）實(shí)際生活、語言自然、地道的原則。下面是七年級上冊第1課交際用語講解的一部分：了解了以上說法之后，同學(xué)們在使用日語打招呼時(shí)還需要留意下面幾點(diǎn):(1)“”“”一般很少對關(guān)系密切的人使用，家人之間也不使用；(2)以上幾種問候語一天中對同一個(gè)人只能使用一次；(3)問候時(shí)應(yīng)自然地點(diǎn)頭鞠躬，這樣顯得比較有禮貌。除了文字講解之外，還充分運(yùn)用插圖直觀地體現(xiàn)日語中的言語行為特征和非言語行為特征。例如，由于“”“”一般很少在同學(xué)或關(guān)系密切的人之間使用，為了既照顧到在中國運(yùn)用日語的可能性又體現(xiàn)這一言語行為特征，該教科書在第1課的會(huì)話中安排了登場人物金英子和王文分別與他們的同班同學(xué)青木健太、中村朝子的母親打招呼。并且可以一目了然地看到用日語打招呼時(shí)，要伴隨微微鞠躬的體態(tài)語等非言語行為。6新版中日交流標(biāo)準(zhǔn)日本語初級上下是一個(gè)異文化內(nèi)容非常豐富的教材。筆者對本套書涉及的異文化內(nèi)容進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，僅文化背景知識就涉及飲食文化（親子丼、汁粉、）、傳統(tǒng)文化（初詣、歌舞伎）、日本的交通情況（成田空港、最終電車、J地下鉄）、旅游景點(diǎn)（箱根）、日本現(xiàn)代社會(huì)、文化生活情況（日本