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文檔簡(jiǎn)介
1、我為家鄉(xiāng)當(dāng)導(dǎo)游你知道中山, 自然資源有哪些嗎? 中山民間藝術(shù)豐富,其中有中山民歌、舞龍獅鶴鳳、崖口飄色等。中山是民歌之鄉(xiāng),民間流行的民歌有咸水歌、高棠歌、大繒歌、客家山歌、鶴歌、姑妹歌、漁鼓、龍舟、小調(diào)兒歌等,其中以咸水歌和高棠歌最有特色,這兩種民歌已有300多年的歷史,流行于坦洲鎮(zhèn)等大沙田區(qū)。中山舞龍分為木龍、火龍、金龍、沙龍、草龍、游龍、板龍、云龍等8個(gè)種類。 中山的自然資源主要有這幾類: (一)太陽(yáng)能資源。歷年平均太陽(yáng)總輻射量達(dá)445155.4焦耳平方厘米,是省內(nèi)太陽(yáng)輻射資源比較豐富的地區(qū)之一。 (二)水資源。中山屬豐水地區(qū),年降雨量1738毫米,降水量共達(dá)29.18億立方米,西江和北江
2、流經(jīng)該市的(磨刀門、橫門、洪奇瀝)總水量1497億立方米,每畝平均水量達(dá)12.57萬(wàn)立方米。此外,中山市地處濱海,可利用潮差進(jìn)行排灌。 (三)礦產(chǎn)資源。中山的地質(zhì)發(fā)展歷史悠久,地殼變動(dòng)頻繁,但地層分布比較簡(jiǎn)單,富礦地層缺乏,現(xiàn)已探明并開(kāi)發(fā)利用的礦產(chǎn)僅有花崗巖石料、沙料和耐火黏土。其中石料主要是黑云母花崗巖、黑云母二長(zhǎng)花崗巖和花崗閃長(zhǎng)巖, 廣泛分布于市內(nèi)的低山、丘陵和臺(tái)地,以五桂山和竹嵩嶺儲(chǔ)量最為豐富;沙料以中粗粒石英砂為主,主要分布于市內(nèi)東部龍穴、下沙一帶沿海地區(qū);耐火黏土主要分布于火炬開(kāi)發(fā)區(qū)濠頭村附近。中山的婚嫁風(fēng)俗 歷史記載,從西周開(kāi)始,男女之間的婚姻娶已經(jīng)建立了一套較完整的制度,為了強(qiáng)化
3、封建禮教,越到后來(lái)這套制度就變得越繁瑣。到了清代,一套完整的婚禮一共包括6個(gè)程序,叫做“六禮”:1、納采:男方派人送禮物到女家,表示愿和女家結(jié)親。女方如不同意,可以拒絕收禮;2、問(wèn)名:男方修書(shū)給女家,詢問(wèn)女方的生辰八字; 3、納吉:男方將女方的八字求神問(wèn)卜。如得兇簽,便止婚;4、納征:亦稱納幣。如果問(wèn)卜得吉?,男方便譴使(媒人)帶財(cái)幣去女家訂立婚約;5、請(qǐng)期:男方確定婚期后,就將日期寫(xiě)在貼上,備上禮物通知女家。女家若收下禮物,表示同意這個(gè)婚期;若不收,婚期只好另?yè)?6、親迎:到了成親的日子,男方先去女家。女方父親在門外迎接,帶女婿去祠廟拜祖先?;ㄞI停在大門外,當(dāng)女方來(lái)到轎門前時(shí),男方請(qǐng)女方登轎
4、,與之同歸。 親迎之后,緊接著就是婚宴了。到了二十世紀(jì)初,隨著清朝的瓦解和民國(guó)的建立,帶有濃厚封建意識(shí)的婚姻制度也隨之簡(jiǎn)化。于是,在六禮避只保持了其中的三禮:納采、納征和親迎。而且也換成了新名詞:相親、訂婚和結(jié)婚(各地習(xí)俗有異,叫法也不完全相同,例如在中山的沙田地區(qū),就把“相親”這一程序稱為“相睇”。) 以上的程序,盡管簡(jiǎn)繁有別,統(tǒng)稱“舊式結(jié)婚”。大約在二十世紀(jì)的30年代開(kāi)始,包括中山在內(nèi)的全國(guó)各地,逐漸流行起一種新式的“文明結(jié)婚”,其形式千變?nèi)f化,例如自由結(jié)婚(男女二人相悅便自由結(jié)合,省卻一切禮儀)、集體結(jié)婚、公證結(jié)婚、教堂結(jié)婚、旅行結(jié)婚。其實(shí),新、舊儀式依然并行不悖,例如許多人首先在公開(kāi)場(chǎng)
5、合中,穿西裝婚紗到教堂舉行婚禮,在接受過(guò)神父或牧師的祝福和證婚后,立即是近年思想最為開(kāi)放的人士,辦了結(jié)婚證書(shū),二人便外出旅游,同赴蜜月期去了,但回來(lái)后依然得大擺宴席款待親友, 資料記載,在中山,“文明結(jié)婚”這一概念也形成得比較早。1935年10月,當(dāng)時(shí)的“民眾教育館”針對(duì)本縣婚禮奢侈的陋習(xí),為提介節(jié)儉的美德,舉辦了首屆集體婚禮,有10有參加。其后這一形式一直堅(jiān)持下來(lái),到1937年,舉辦的已是第6屆集體婚禮.現(xiàn)在我們看看香山縣志是如何記載古代的婚俗的: 以當(dāng)委禽。不通譜,無(wú)聘書(shū)(按:說(shuō)明中原的“三書(shū)六禮”制度尚未為中山人廣泛接受,但縣志下文又說(shuō)唯香山司、黃圃司獨(dú)以此為重,說(shuō)明文化較發(fā)達(dá)的中心城鎮(zhèn)
6、,中原習(xí)俗已成主流)。冠禮臨娶婚行,三加禮(拜天地、拜父母、夫妻交拜)親迎花燭之夕,設(shè)酌洞房,親朋勸灑曰“暖房”, 婚禮用檳榔(按:這是典型的嶺南習(xí)俗,中原是沒(méi)有的),亦曰“送房”;其有觀新婦,索酒食者曰“鬧房”。娶之明日,拜舅姑(即家翁家波),行廟見(jiàn)禮;又明日(俗稱三朝回門),婿從婦至其家拜見(jiàn)外舅姑(即外父處母)?!胺彩逻^(guò)了頭,便成惡俗。例如在婚宴上戲弄一下新郎新娘“,搞一點(diǎn)氣氛,讓他倆多喝幾杯酒,那本無(wú)傷大雅。在農(nóng)村,卻常弄成迫新娘吃雞頭、咽芥辣等不友善舉動(dòng),雖有“大衿姐”幫忙解脫,卻往往過(guò)不了這一關(guān)又一關(guān);所以有人說(shuō),做新娘這一天,是女有一生最為“下氣”的一天, 一切只能忍,絕不能失態(tài),
7、更不能發(fā)脾氣。至于“鬧房”更為荒唐,聽(tīng)說(shuō)竟有十多二十人賴在新房的大床上不肯走的,直至把床板也坐斷了。喜宴鬧成這樣,已再難有“喜氣”可言了。 在這一點(diǎn)上,現(xiàn)在的婚禮就瀟灑多了。男女雙方聯(lián)姻,在酒樓上擺喜宴,除至親外,大多數(shù)來(lái)賓赴宴時(shí)才送禮,一般是代金。喝完喜酒,高高興興各自散去,連新房在哪兒也不知道,當(dāng)然更談不上“鬧房”了。你會(huì)唱咸水歌嗎?讓我來(lái)教你 歌詞:十二月送人歌 正月送人是新年,春滿人間紅艷艷。 哥你落艇妹蕩槳,問(wèn)聲哥上哪只船? 二月送人艷陽(yáng)天,春光明媚百花鮮。 東風(fēng)鼓起遠(yuǎn)征帆,乘風(fēng)破浪永向前。 三月送人人去遠(yuǎn),海鷗繞船叫聲喧。 海鷗啼出七個(gè)字:切莫丟妹心一片! 四月送人西南起,風(fēng)吹浪花
8、白漣漣; 勸哥穩(wěn)坐妹的艇,風(fēng)吹浪打也安然。 五月送人賽龍舟,龍舟鼓響動(dòng)弦; 哥把舵來(lái)妹劃槳,同心合力快如箭。 六月送人雨水天,一朵黑云影邊; 老天下雨不打緊,張開(kāi)船篷共哥掩。 九月送人重陽(yáng)節(jié),菊花美酒舷; 哥把杯來(lái)妹把盞,三杯兩盞醉心田。 十月送人是立冬,寒霜冷露酒前; 別人怕冷艙里躲,我今送哥熱情添。 七月送人是立秋,秋風(fēng)送爽翩; 水鄉(xiāng)景色美如畫(huà),畫(huà)中生活比蜜甜。 八月送人月團(tuán)圓,中秋朗月照天; 哥妹最好如月圓,莫做殘?jiān)赂靼脒叀?十一月送人波粼粼,金蝦銀魚(yú)躍面; 送哥出海趕潮汛,滿載歸來(lái)歌聲甜! 十二月送人到年邊,爆竹鼓樂(lè)鬧天; 千船萬(wàn)艇匯港里,喜慶漁家豐收年 會(huì)唱了,要知道它的來(lái)源 咸水歌
9、是流行于中山市坦洲鎮(zhèn)附近的大沙田區(qū)的民歌,是勞作的人們?cè)谔镩g、基圍、河堤樹(shù)下自?shī)首詷?lè)和談戀愛(ài)時(shí)唱的民歌。 。 咸水歌一般由上下兩句組成單樂(lè)段,或由四個(gè)樂(lè)句組成復(fù)樂(lè)段。有獨(dú)唱、對(duì)唱等形式,而以后者為主。對(duì)唱采用男女互答形式,問(wèn)答雙方的曲式結(jié)構(gòu)是一樣的。男唱前兩句,女唱后兩句。男的結(jié)束句多有“姑妹嘿”一語(yǔ),女的結(jié)束句則多有“兄哥”一詞。 你能說(shuō)出幾個(gè)中山的特色小吃嗎? 請(qǐng)舉手發(fā)言一下你知道中山有什么小吃嗎? 有雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、茶果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。 腸粉是一種使用米漿作成的中國(guó)廣東小吃,因其薄皮是以布拉成,所以又稱布拉腸粉,或簡(jiǎn)稱拉腸。由廣州西關(guān)泮塘荷仙館創(chuàng)制于20世紀(jì)三四十年代。腸粉傳統(tǒng)以碎肉、魚(yú)片、鮮蝦仁為餡。也是廣州、香港酒樓常見(jiàn)的點(diǎn)心,一般常見(jiàn)的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。 我們知道一下茶果的制作方法和材料吧 材料:涼瓜、糯米粉、生
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