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文檔簡介

1、相似度80%的黃記煌三汁燜鍋的做法我照著別人的菜譜做的、稍稍改良了一下、確實(shí)相似度80、！這個(gè)燜鍋可以隨意加自己喜歡的肉類或者海鮮、味道超級棒噠、我的朋友吃完后還打包了一盒帶走當(dāng)宵夜、哈哈 難度：切墩(初級) 時(shí)間：10分鐘左右 主料雞翅適量 雞爪子適量 排骨適量 土豆1個(gè) 胡蘿卜1個(gè) 洋蔥半個(gè) 芹菜兩根 蠔油3湯勺 番茄醬2湯勺 甜面醬2湯勺 蒸魚豉油（海鮮醬油）2湯勺 淀粉1湯勺 白糖1湯勺 雞精1湯勺 香菜段適量 辣椒粉適量 孜然適量 大喜大牛肉粉適量 相似度80%的黃記煌三汁燜鍋的做法步驟1. 土豆、胡蘿卜切條、芹菜切段、洋蔥切塊！加入一茶勺鹽、2茶勺辣椒粉、一茶勺孜然粒、黑胡椒碎適量

2、、香油適量、拌勻！2. 加入1茶勺鹽、2茶勺辣椒粉、1茶勺孜然粒、黑胡椒碎適量、料酒一湯勺、大喜大牛肉粉1湯勺、蔥姜適量、腌制20分鐘要是加入蝦、可以不用腌制、任何肉類都可以根據(jù)我上述的方法來腌制因?yàn)榕笥殉晕r過敏所以沒有加、加蝦的話味道會(huì)更好、3. 把蔬菜平鋪到電燉鍋鍋底、加入兩湯勺花生油4. 在蔬菜上碼上腌制好的肉類、放入大蒜粒5. 開始調(diào)制醬汁、蠔油3湯勺、番茄醬2湯勺、甜面醬2湯勺、蒸魚鼓油2湯勺、糖1湯勺、雞精1湯勺、淀粉1湯勺攪拌均勻6. 炸辣椒油、我是用辣椒粉和芝麻炸的、也可以用老干媽辣椒油、或者其他辣椒油、不喜歡吃辣的可以不放7. 所有食材放入鍋中、蓋上鍋蓋、燜至2分鐘（我家電燉鍋火力比較沖、所以兩分鐘）8. 加入辣椒油和調(diào)好的醬汁、燜至肉類熟了攪拌均勻就可以開吃啦9. 我準(zhǔn)備了一

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