百貨企業(yè)九大核心競爭力

1、百貨企業(yè)九大核心競爭力百貨企業(yè)九大核心競爭力2009-1-8 13:13:34評 0我要評論1990 年，美國密歇根大學(xué)商學(xué)院教授 C.K.Prahalad 和倫敦商學(xué)院教授 G.Hamel，在哈佛商業(yè)評論上發(fā)表的論文企業(yè)核心競爭力（The core competence of the corporation）中，正式提出了企業(yè)核心競爭力的概念。但是，他們卻給這個極有價值的概念冠以一個很不嚴密的定義，他們認為：“核心競爭力是組織中的積累性學(xué)識，特別是如何協(xié)調(diào)不同生產(chǎn)技能和有機結(jié)合多種技術(shù)流派的學(xué)識?！蹦壳埃瑢τ诤诵母偁幜Φ亩x可謂是五花八門。筆者比較傾向于下邊關(guān)于企業(yè)核心競爭力的定義：“企業(yè)核

2、心競爭力是其在生產(chǎn)經(jīng)營過程中形成并擁有的能夠支撐企業(yè)在競爭中持續(xù)生存與發(fā)展的特有且不易被復(fù)制的核心能力?！睆倪@個定義來看，企業(yè)核心競爭力是一種企業(yè)面對競爭環(huán)境謀求生存和發(fā)展的優(yōu)勢能力，并且為并且這種能力不已被競爭對手復(fù)制。在整個生產(chǎn)經(jīng)營的過程中，企業(yè)的核心競爭力可以體現(xiàn)在品牌、資本、技術(shù)、產(chǎn)品、質(zhì)量、渠道、客戶、戰(zhàn)略、效率、創(chuàng)新、組織、制度、知識、文化、人才等方方面面，凡是能為企業(yè)建立競爭優(yōu)勢的能力，都可以泛化地解為核心競爭力。那么，企業(yè)自身的核心競爭力是什么？如何建立企業(yè)的核心競爭力？如何維護企業(yè)的核心競爭力？這些問題已經(jīng)成為市場經(jīng)濟體制下有持續(xù)生存和發(fā)展意識的企業(yè)必須要思考的核心戰(zhàn)略問題之

3、一。那么百貨公司應(yīng)該如何解答自身的核心競爭力問題呢？筆者認為百貨公司應(yīng)在經(jīng)營過程中著意樹立“產(chǎn)品、價格、服務(wù)、品質(zhì)、環(huán)境、營運、管理、推廣和發(fā)展”這九大核心競爭力。產(chǎn)品產(chǎn)品產(chǎn)品，正確的理解是品牌和商品。目前，各個百貨公司里，有很多人都搞不清楚，這個才是一家百貨公司經(jīng)營的核心。商品的出現(xiàn)是為了滿足人們的需求。百貨公司創(chuàng)造不了需求，只能迎合、滿足和培養(yǎng)需求。這個功課誰做的好，誰就有權(quán)利從市場份額的大蛋糕上切割更大的份額，反之，將被市場“潛規(guī)則”。有些其他行業(yè)轉(zhuǎn)行投資百貨的老板和冒充專業(yè)的同行習慣“想當然”地憑感覺和他人的經(jīng)驗來選擇品牌和商品組合，而忽視市場需求杠桿的存在，演繹了一幕幕被市場淘汰的警

4、示劇。市場需求不是一成不變的，品牌和商品組合也要與時俱進。越能適應(yīng)變化的市場需求，越容易把握發(fā)展的機會。而且，有優(yōu)秀的同行經(jīng)驗表明：“保持每年 5-10的品牌更新率能夠提高坪效，帶給消費者新鮮感，使他們愿意經(jīng)常光顧。”如果說符合市場需求的品牌和商品組合創(chuàng)建不易的話，那么保持品牌的良性更新就更是一份極具技術(shù)含量且無法復(fù)制的核心能力。價格價格也許會讓很多人失望，這里不是要提倡折扣和降價，而是要呼吁科學(xué)定價基礎(chǔ)上的價格誠信。簡單說就是“不欺瞞、不賣貴”的綠色價格服務(wù)。對于百貨店而言，綠色價格服務(wù)是一個龐大的系統(tǒng)工程，需要堅決、堅定地推行。比如：一款 ROLEX 的腕表，定價是 RMB18,000 元

5、，我們就不要貪得地賣到 RMB20,000元。最好能在“同城同價”的基礎(chǔ)上“略低于其他競爭對手”，如果在此基礎(chǔ)上能夠輔以服務(wù)和人文方面的關(guān)懷，或者有些許答謝回饋（哪怕很微不足道的心意）就更理想了。再比如：降價販促活動，折價要實在，堅決杜絕提價行為，盡量少設(shè)置約束和“陷阱”，當然我們并不排斥有藝術(shù)地提升利潤的變價方法。這些方面，很多百貨企業(yè)不會重視。但是以北京翠微大廈為例，那些致力于把這件事情做得更好的企業(yè)們，已經(jīng)或正在達到和超越一個讓行業(yè)仰視的高度。這樣的成就，來自消費者的信賴和支持。服務(wù)服務(wù)百貨的核心業(yè)務(wù)是人與人的商品交易行為。作為這個交易過程的主角，消費者本身是有血有肉的個體。他們的購買行

6、為不是單純的需求一元決定的，而是受很多感性理性的因素綜合影響。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，可以讓消費者在購買決策過程中給商場加很多支持分，而且，容易讓消費者在情感上更愿意再次光顧商場。服務(wù)項目和服務(wù)承諾是很容易被競爭對手復(fù)制的，而服務(wù)的文化底蘊和精神境界則容易成為獨有的優(yōu)勢。企業(yè)要有優(yōu)秀的服務(wù)理念和服務(wù)文化、系統(tǒng)的服務(wù)教育、標準化的服務(wù)細節(jié)規(guī)范、嚴格的人員服務(wù)紀律和良好的服務(wù)執(zhí)行力。做好上述準備以后，加上具體的服務(wù)項目和服務(wù)承諾，一個百貨公司的服務(wù)品牌競爭力就建設(shè)成功了。品質(zhì)品質(zhì)如今，品質(zhì)的重要性不須再提，數(shù)不勝數(shù)的專著已經(jīng)把質(zhì)量意識傳遍千家萬戶了。消費者追求高品質(zhì)、安全的商品享受、社會高度關(guān)注商品質(zhì)量問題、

7、政府嚴厲打擊假冒偽劣、百貨公司也對商品品質(zhì)謹慎監(jiān)督。盡管我們都如此重視商品品質(zhì)，但是依然有假貨被曝光，依然有殘次商品售后被投訴或?qū)Σ竟?。我們暫對其中的誰是誰非不予置評。但是，一家百貨公司，哪怕被發(fā)現(xiàn)一款商品出現(xiàn)質(zhì)量問題，在媒體和群眾的一片聲討中，其品牌形象和顧客忠誠度都會大打折扣。所以，維護商品品質(zhì)的努力，無論如何被強調(diào)，無論如何被重視，都不過分！這是一家百貨公司追求持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展必須具備的能力。環(huán)境環(huán)境現(xiàn)在的百貨公司購物環(huán)境已經(jīng)不再是簡單的放幾盆植物、擺幾把椅子和放幾首音樂那么簡單了。而是從消費者、品牌商和百合公司的自身需求綜合考慮出發(fā)，完善購物環(huán)境。比如，項目建筑結(jié)構(gòu)、基礎(chǔ)設(shè)施、動線規(guī)劃

8、、入口通道、休閑氛圍、裝修布置、色溫控制和視覺創(chuàng)意等等方面的綜合提升，這些方面的提高會百貨公司帶來很多意想不到的好處：消費者的頻繁光顧、媒體的特別關(guān)注、品牌商的支持和厚愛、員工的精神面貌以及忠誠度等等，都會有良好的反映。而且，環(huán)境好的百貨公司一般來客素質(zhì)高、客單價高，客戶忠誠度高，以家庭為單位的來店消費比例高。營運營運營運是賣場的存在狀態(tài)，營運工作怎么細致都不過分。營運無大事，總是一遍又一遍地巡場檢查，一次又一次地整頓改良；營運無小事，每個細節(jié)的得失都會在業(yè)績上有所反應(yīng)。營造一個高效、細致的營運機制，是塑造一家成功百貨公司的重要基礎(chǔ)。管理管理百貨公司想賺錢？容易！把管理工作做好。反之，只要把管

9、理工作搞砸就行了。管理可以幫公司完善決策和執(zhí)行機制，可以幫公司強化執(zhí)行力，可以幫公司砍掉不必要的成本，可以幫公司把資源用在刀刃上，可以幫公司培養(yǎng)和留住人才，可以幫公司做更少的工作但創(chuàng)造更多的利潤然而，管理并不是萬能的。但擁有和經(jīng)營一家百貨公司，沒有管理卻是萬萬不能的。推廣推廣百貨公司經(jīng)營成功的關(guān)鍵是把合適的人帶到正確的地方，把合適的商品推介給正確的人。這就需要從企業(yè)的自身情況和市場的實際出發(fā)，綜合運用媒體推廣、視覺推廣、活動推廣和營業(yè)推廣技術(shù)，深耕細作，把目標市場開發(fā)成高產(chǎn)出的肥沃良田。推廣做得合適，可以上百貨公司加快邁向成功的腳步，也可以讓百貨公司確立和穩(wěn)定在市場中的優(yōu)勢地位。發(fā)展發(fā)展發(fā)展能

10、力，這里強調(diào)品牌建設(shè)、客戶資源管理和人力資源管理三個方面?？煽诳蓸房偛迷?jīng)驕傲的說即使全世界的可口可樂工廠在一夜間被燒毀，他也可以在第二天讓所有工廠得到重建。這不是自夸，而是他很明白“可口可樂”這個名字的價值。一位資深的 OUTLETS 操盤手曾經(jīng)說過：“燕莎做 OUTLETS 一年可以營收 17 個億，但是其他品牌做OUTLETS 做 4 個億就算成功，原因在那里？就是因為燕莎這兩個字，品牌的影響力太重要了?！卑儇浶袠I(yè)的從業(yè)者們不知道可曾想過新光天地、賽特、卓展、新世界、太平洋、遠大、銀泰和丹尼斯這些品牌的價值？不知道他們是否考慮過自己所在百貨店的品牌價值？客戶資源是百貨公司營業(yè)額的母體，誰擁有開發(fā)和維護客戶資源的優(yōu)勢能力，誰就有撈