模塊八 根及根莖類藥材

1、目錄玉竹重樓土茯苓天冬麥冬山麥冬知母百合薤白仙茅粉萆薢綿萆薢穿山龍山藥射干干姜姜黃莪術(shù)郁金高良姜天麻山慈菇白芨玉竹1、來(lái)源：為百合科植物玉竹Polygonatum ordoratum（Mill.）Druce的干燥根莖。2、性狀鑒別：表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋和微隆起的環(huán)節(jié)，有白色圓點(diǎn)狀的須根痕和圓盤狀莖痕。質(zhì)硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質(zhì)樣或顯顆粒性。氣微，味甘，嚼之發(fā)黏。重樓1、來(lái)源：百合科植物云南重樓Paris polyphylla Smith var. yunnanensis （Franch.）Hand. -Mazz.或七葉一枝花 Paris polyphylla Smith

2、 var. chinensis （Franch.） Hara的干燥根莖。土茯苓1、來(lái)源：百合科植物光葉菝葜Smilax glabra Roxb.的干燥根莖。天冬1、來(lái)源：為百合科植物天冬Asparagus cochinchinensis Merr.的干燥塊根。2、性狀鑒別：呈長(zhǎng)紡錘形，略彎曲，長(zhǎng)518cm，直徑0.52cm。表面黃白色至淡黃棕色，半透明，光滑或具深淺不等的縱皺紋，偶有殘存的灰棕色外皮。質(zhì)硬或柔潤(rùn)，有黏性，斷面角質(zhì)樣，中柱黃白色。氣微，味甜、微苦。麥冬1、來(lái)源：為百合科植物麥冬Ophiopogon japonicus （L.f） Ker-Gawl.的干燥塊根。2、采收加工：夏季采

3、挖，洗凈，反復(fù)暴曬、堆置，至七八成干，除去須根，干燥。3、性狀鑒別：呈紡錘形，兩端略尖，長(zhǎng)1.53cm，直徑0.30.6cm。表面淡黃色或灰黃色，有細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細(xì)小。氣微香，味甘、微苦。麥冬4、商品規(guī)格：浙麥冬 一等：干貨。呈紡錘形半透明體。表面黃白色。質(zhì)柔韌。斷面牙白色，有木質(zhì)心。味微甜，嚼之有粘性。每50克150支以內(nèi)。無(wú)須根、油粒、爛頭、枯子、雜質(zhì)、霉變。二等：干貨。每50克280支以內(nèi)。余同一等。三等：干貨。每50克280支以外，最小不低于麥冬麥粒大，油粒、爛頭不超過(guò)10%，余同一等。川麥冬一等：干貨。呈紡錘形半透明體。表面淡白色。斷面牙白色，木質(zhì)心細(xì)軟。味

4、微甜，嚼之少粘性。每50克190粒以內(nèi)。無(wú)須根、烏花、油粒、雜質(zhì)、霉變。 二等：干貨。每50克300粒以內(nèi)。余同一等。 三等：干貨。每50克300粒以外。最小不低于麥冬麥粒大，間有烏花、油粒不超過(guò)10%，余同一等。 山麥冬1、來(lái)源：為百合科植物湖北麥冬Liriope spicata（Thunb.）Llifera Y.T.Ma或短葶山麥冬Liriope muscari（Decne.）Baily的干燥塊根。2、性狀鑒別：湖北麥冬 呈紡錘形，兩端略尖，長(zhǎng)1.23cm，直徑0.40.7cm。表面淡黃色至棕黃色，具不規(guī)則縱皺紋。質(zhì)柔韌，干后質(zhì)硬脆，易折斷，斷面淡黃色至棕黃色，角質(zhì)樣

5、，中柱細(xì)小。氣微，味甜，嚼之發(fā)黏。短葶山麥冬 稍扁，長(zhǎng)25cm，直徑0.30.8cm，具粗縱紋。味甘、微苦。浙麥冬湖北麥冬 短葶山麥冬 知母1、來(lái)源：為百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根莖。2、采收加工：春、秋二季采挖，除去須根和泥沙，曬干，習(xí)稱“毛知母”；或除去外皮，曬干，習(xí)稱“知母肉”。3、鑒別要點(diǎn)：“金包頭”；環(huán)狀節(jié)；有凹陷或突起的點(diǎn)狀根痕；質(zhì)硬，易折斷，斷面黃白色。氣微，味微甜、略苦，嚼之帶黏性。百合、薤白1、百合為百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown va

6、r.viridulum Baker或細(xì)葉百合Lilium pumilum DC.的干燥肉質(zhì)鱗葉。秋季采挖，洗凈，剝?nèi)△[葉，置沸水中略燙，干燥。2、薤白為百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge. 或薤Allium chinense G.Don的干燥鱗莖。夏、秋二季采挖，洗凈，除去須根，蒸透或置沸水中燙透，曬干。薤白百合仙茅來(lái)源：為石蒜科植物仙茅Curculigo orchioides Gaertn.的干燥根莖。山藥1、來(lái)源：為薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposita Thunb.的干燥根莖。2、采收加工：“毛山藥片”：冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮和

7、須根，干燥?！吧剿幤保撼ネ馄ぃ悯r切厚片，干燥?！肮馍剿帯保哼x擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無(wú)干心，悶透，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光。山藥射干來(lái)源：為鳶尾科植物射干Belamcanda chinensis （L.）DC.的干燥根莖。姜黃 1、來(lái)源：為姜科植物姜黃Curcuma Longa L.的干燥根莖。2、性狀鑒別：呈不規(guī)則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長(zhǎng)25cm，直徑13cm。表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環(huán)節(jié)，并有圓形分枝痕及須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質(zhì)樣，有蠟樣光澤，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束呈點(diǎn)狀散在。氣香特異，味苦、辛

8、。莪術(shù)（i）蓬莪術(shù) ；（ii）廣西莪術(shù) ; (iii)溫郁金莪術(shù)1、來(lái)源：為姜科植物蓬莪術(shù) Curcuma phaeocaulis Val.、廣西莪術(shù) Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang 或溫郁金 Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling 的干燥根莖。后者習(xí)稱“溫莪術(shù)”。2、采收加工：冬季莖葉枯萎后采挖，洗凈，蒸或煮至透心，曬干或低溫干燥后除去須根和雜質(zhì)。蓬莪術(shù)廣西莪術(shù)溫郁金郁金1、來(lái)源：為姜科植物溫郁金Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C.Ling、姜黃Curcuma longa L.、廣

9、西莪術(shù)Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪術(shù)Curcuma phaeocaulis Val.的干燥塊根。前兩者分別習(xí)稱“溫郁金”和“黃絲郁金”，其余按性狀不同習(xí)稱“桂郁金”或“綠絲郁金”。2、采收加工：冬季莖葉枯萎后采挖，除去泥沙和細(xì)根，蒸或煮至透心，干燥。郁金3、性狀鑒別：溫郁金 呈長(zhǎng)圓形或卵圓形，稍扁，有的微彎曲，兩端漸尖，長(zhǎng)3.57cm，直徑1.22.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不規(guī)則的縱皺紋，縱紋隆起處色較淺。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰棕色，角質(zhì)樣；內(nèi)皮層環(huán)明顯。氣微香，味微苦。黃絲郁金 呈紡錘形，有的一端細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)2.54.5cm，直徑11.5

10、cm。表面棕灰色或灰黃色，具細(xì)皺紋。斷面橙黃色，外周棕黃色至棕紅色。氣芳香，味辛辣。桂郁金 呈長(zhǎng)圓錐形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)26.5cm，直徑11.8cm。表面具疏淺縱紋或較粗糙網(wǎng)狀皺紋。氣微，味微辛苦。綠絲郁金 呈長(zhǎng)橢圓形，較粗壯，長(zhǎng)1.53.5cm，直徑 11.2cm。氣微，味淡。高良姜1、來(lái)源：為姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根莖。2、采收加工：夏末秋初采挖，除去須根和殘留的鱗片，洗凈，切段，曬干。3、性狀鑒別：呈圓柱形，多彎曲，有分枝，長(zhǎng)59cm，直徑11.5cm。表面棕紅色至暗褐色，有細(xì)密的縱皺紋和灰棕色的波狀環(huán)節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)0.21cm，一面有圓形的根痕。

11、質(zhì)堅(jiān)韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維性，中柱約占1/3。氣香，味辛辣。天麻1、來(lái)源：為蘭科植物天麻Gastrodia elata B1.的干燥塊莖。2、采收加工：立冬后至次年清明前采挖，立即洗凈，蒸透，敞開(kāi)低溫干燥。天麻3、藥材性狀：天麻天麻質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。氣微，味甘。天麻4、商品規(guī)格：一等：干貨。呈長(zhǎng)橢圓形。扁縮彎曲，去凈粗栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤26支以內(nèi)，無(wú)空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。二等：干貨。每千克46支以內(nèi)。余同一等。三等：干貨

12、。斷面牙白色或棕黃色稍有空心。每千克90支以內(nèi)，大小均勻。余同一等。四等：干貨。每千克90支以外。凡不合一等、二等、三等的碎塊、空心及未去皮者均屬此等。無(wú)蘆頭、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。天麻5、顯微鑒別：天麻5、顯微鑒別：天麻粉末顯微特征圖如下1. 草酸鈣針晶束 2. 含糊化多糖類物質(zhì)的薄壁細(xì)胞 3. 厚壁細(xì)胞山慈菇1、來(lái)源：為蘭科植物杜鵑蘭Gremastra appendiculata（D.Don）Makino、獨(dú)蒜蘭Pleione bulbocodioides（Franch.）Rolfe或云南獨(dú)蒜蘭Pleione yunnanensis Rolfe的干燥假鱗蓮。前者習(xí)稱“毛慈菇”，后二者習(xí)稱“冰球子”。2、采收加工：夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分開(kāi)大小置沸水鍋中蒸煮至透心，干燥。白及1、來(lái)源：蘭科植物白