蘋果花果管理

1、蘋果生育時(shí)期萌芽展葉期（3月中下旬）花期（4月）枝梢生長(zhǎng)期（5月）花芽分化期（6月）果實(shí)膨大期（7月下旬-8月下旬）成熟采收期（9月中下旬、10月中旬）落葉休眠期（11月-2月）花果管理重點(diǎn)時(shí)期一、一、花期花期（4月）月）1、防凍保花：、防凍保花：近年來(lái)氣候反常，特別是花期常受晚霜的危害，給果樹生產(chǎn)造成嚴(yán)重危害，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，所以必須采取各種防凍措施，減輕凍害。（1）采取提前樹盤灌水、樹干涂白、樹冠噴布1石灰水、樹盤覆蓋有機(jī)物等，推遲果樹花期。（2）根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，降溫當(dāng)晚12時(shí)前、后，在果園四周或行間堆燃樹葉、柴禾、麥糠等，熏煙增溫化霜防凍。（3）花期降雪、晚霜凍、沙塵暴等發(fā)生后，暫停

2、疏花序(蕾)。噴8000倍的硬豐481水溶液，間隔710天，連噴兩次有促進(jìn)受損細(xì)胞修復(fù)的功能可明顯減輕凍害，提高坐果率。另外還可以噴K肥、食鹽液等，提高細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)花器的抗性。2、保證授粉，提高坐果率、保證授粉，提高坐果率（1）合理配置授粉樹。一般授粉樹占5%10%的蘋果園，坐果率只有5%25%；而授粉樹占20%25%，坐果率可達(dá)60%80%。所以授粉樹最少不能少于15%。（2） 大力推廣花期放蜂。釋放凹唇壁蜂、角額壁蜂，蜜蜂、豆小蜂等，利用昆蟲傳粉授精。開花前每0.33 - 0.46公頃(57畝)果園放置一箱蜜蜂，利用昆蟲授粉。角額壁蜂耐寒性好，活動(dòng)溫度比蜜蜂低，訪花傳粉能力強(qiáng)，每頭壁蜂

3、日訪花數(shù)可達(dá)4000朵以上每667平方米放蜂量100頭左右即可。采集花粉的要求：一、采集與主載品種親和力強(qiáng)的品種花粉；二、混合托粉；三、采集含苞待放的鈴鐺花的花粉；四、花粉晾干后要保管；五、花粉高效授粉期授粉。 人工授粉的時(shí)間和次數(shù)：據(jù)試驗(yàn)，以花朵開放的當(dāng)天授粉坐果率最高。由于蘋果花朵常分批開放特別在花期氣溫較低時(shí)，花期往往拖延很長(zhǎng)。因此應(yīng)分期授粉，開一批授一批，一般連授2-3次效果理想。（3）人工授粉： 人工授粉方法：一、人工點(diǎn)授。即用帶橡皮頭的鉛筆或毛筆等授粉器， 蘸上花粉輕輕向初開放的花朵柱頭一點(diǎn)即可；二、花粉袋撤粉。就是將花粉混臺(tái)50倍的滑石粉填充劑，裝入兩層的紗布袋中，綁在竹竿上頭，

4、在樹冠上方輕輕搖動(dòng)花粉袋使花粉均勻撒落在花朵柱頭上；三、液體授粉，即1千克水加人2克花粉(將花粉研細(xì)過篩除去雜質(zhì))，100克糖、4克硼砂配制成花粉水懸浮液細(xì)霧均勻噴灑于花朵柱頭上。二、二、花芽花芽分化期（分化期（6月）月）1、果實(shí)套、果實(shí)套袋袋 為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果品，最好使用質(zhì)量穩(wěn)定的高檔雙層紙袋，有條件的果園澆水后套袋更好。套袋時(shí)間： 一般在謝花后3045天開始套袋，半月內(nèi)結(jié)束。要選擇晴天上午9點(diǎn)至下午5點(diǎn)之間進(jìn)行，不要在中午高溫(30以上)和早晨有露水、陰雨天進(jìn)行。要保證果袋撐圓，果實(shí)懸空，袋角透氣孔張井，扎緊袋口。果袋的選擇： 一般要求透光、透氣性能好，能防病蟲、防果銹，防塵防污染的果袋

5、。并有耐拉、耐雨淋，抗老化，蠟紙層薄而均勻，不掉色的特點(diǎn)。且粘合要牢固。如日本的小林袋、臺(tái)灣的佳田袋等，應(yīng)選用品牌產(chǎn)品及正規(guī)生產(chǎn)廠家的安全果袋。膜袋應(yīng)具有通氣、抗老化的特性。 對(duì)一些紅色品種，多選用外層表面為灰色或淺褐色，里表為黑色，內(nèi)層為蠟質(zhì)紅色的雙層三色袋為好。目前提倡在郁閉的果園和樹冠內(nèi)膛及下部用膜袋。注意注意事項(xiàng)事項(xiàng)： 套袋過早，幼果太小，容易發(fā)生落果和日燒，加上果形判斷不準(zhǔn)影響后期商品率。套袋過晚，果實(shí)皮孔易大，表面粗糙，蘋果退綠不徹底底色發(fā)綠，摘袋后上色慢，影響后期色澤。 除易生銹品種外早熟和中熟品種宜在落花后約30天，晚熟品種宜在落花后約45天進(jìn)行套袋。2、套袋前套袋前補(bǔ)鈣補(bǔ)鈣、

6、噴殺噴殺蟲殺菌劑蟲殺菌劑（1）補(bǔ)鈣：套袋果易發(fā)生缺鈣生理病，所以套袋前結(jié)合噴藥，噴23次貝爾鈣或鈣寶，還可噴美國(guó)的果蔬鈣、北林研制的疏調(diào)鈣，或用中國(guó)果樹所研制的果豐靈，都具有雙渠道補(bǔ)鈣的作用。（2）噴殺蟲殺菌劑：套袋前的12天，最多不要超過3天，噴80%大生M-45 800倍液或多抗霉素1000倍液，噴50%撲海因1500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑300倍液等殺菌殺蟲劑。防止噴施對(duì)果皮有刺激或有污染的乳油制劑、銅制劑、磷制劑、滲透劑、增效劑，保證果面光潔。四、四、果實(shí)果實(shí)膨大膨大期期-成熟采收期成熟采收期1、追施膨果、追施膨果肥肥 為了保證果實(shí)膨大，除了前期嚴(yán)格疏花疏果、合理負(fù)載外，還要注

7、意中后期的養(yǎng)分管理工作。對(duì)于掛果量較大的果園，一般在7月下旬至8月下旬追施1次果實(shí)膨大肥，以提高葉片功能、增加單果重。2、果實(shí)除袋、果實(shí)除袋（1）適時(shí)除袋： 果實(shí)在袋內(nèi)要求生長(zhǎng)100120天，雙層內(nèi)紅育 果袋最好分2次除袋，先除去外層袋，經(jīng)35天后，再除袋的內(nèi)層。高海拔地區(qū)在果實(shí)正常采摘前1015天除袋，低海拔地區(qū)在果實(shí)正常采摘前1520天除袋。一般對(duì)黃綠色品種，可以不除袋或在采收前57天除袋為宜。較難著色的紅色品種，如富士，應(yīng)在采前2030天除袋。一般易著色的品種多在采前1020天除袋。（2）除袋具體時(shí)間： 除袋遇干旱天氣時(shí)，先適量灌水一次，再除袋以防日灼。最好選擇陰天或多云天氣除袋，有露水

8、的清晨和下雨天不除袋，晴天除袋應(yīng)在912時(shí)，下午37時(shí)進(jìn)行，嚴(yán)防高溫時(shí)段除袋，防止日灼發(fā)生。3、摘葉轉(zhuǎn)果、摘葉轉(zhuǎn)果（1）除袋后及時(shí)摘葉。先將果實(shí)周圍1520厘米范圍內(nèi)的遮光和貼果的葉片剪除過5-6天后，再摘除果實(shí)周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片。盡量保留功能葉，摘葉必須保留葉柄，摘葉數(shù)量不應(yīng)超過全樹的2030。（2）轉(zhuǎn)果。在除袋后5-8天，果實(shí)陽(yáng)面著色達(dá)70左右時(shí)進(jìn)行為好。把果實(shí)旋轉(zhuǎn)90- 180，使果實(shí)陰陽(yáng)面交換位置，使陰面也著好色。轉(zhuǎn)果時(shí)分23次，可用透明窄膠帶固定在附近的樹枝上，轉(zhuǎn)果應(yīng)順一個(gè)方向進(jìn)行。4、及時(shí)噴藥防病補(bǔ)鈣肥、及時(shí)噴藥防病補(bǔ)

9、鈣肥 在除袋后應(yīng)噴布1-2次殺菌劑和補(bǔ)鈣肥。殺菌劑可選丙森鋅600700倍或甲基硫菌靈10001500倍。鈣肥可選用微補(bǔ)蓋力1000倍，間隔57天，如能加噴微補(bǔ)硼力10001500倍效果更佳。必要時(shí)噴有機(jī)鉀肥，可促使紅富士蘋果提前上色、著色。5、樹下鋪反光膜、樹下鋪反光膜 9月底或10月初，蘋果除袋后立即在樹下沿行向鋪設(shè)銀色反光膜，有利于樹冠內(nèi)膛和下半部分果實(shí)著色。鋪時(shí)將樹下雜草除凈，整平土地，硬雜物撿凈。膜要拉直扯平，邊緣壓實(shí)。鋪后經(jīng)常清掃膜面，保持干凈增加反光效果。采前12天收膜，清洗晾干，以備后用。6、果實(shí)貼字增收、果實(shí)貼字增收（1）果實(shí)的選擇。選果時(shí)一定要選擇形正、高樁、果個(gè)整齊一致的

10、下垂果，及無(wú)病蟲害，果面潔凈的果。 （2）貼字的選擇。要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)的貼字，劣質(zhì)貼字材料貼上果面后，有可能導(dǎo)致日灼或?qū)ぎa(chǎn)生刺激，影響美觀。 （3）貼字的時(shí)間和方法。果實(shí)解袋后著色前貼字。貼字時(shí)間應(yīng)該在套袋果摘外袋的同時(shí)進(jìn)行，最好是邊摘外袋邊貼字。方法是將外袋摘下，內(nèi)袋撐開，字頭朝著果柄方向，將字貼在果實(shí)陽(yáng)面正中，然后抹平即可。為了方便采收，貼字組時(shí)可將幾個(gè)字分別貼在相鄰的枝或幾棵樹上（5）貼字蘋果采收。除去果面的貼字或圖案，擦凈果面，用果蠟對(duì)蘋果打蠟，增加光澤，減少失水。相同的字樣，分別果實(shí)大小裝箱，做好標(biāo)記，按字組(圖案)擺放或分裝在塑料袋(提盒)內(nèi)，以方便出售。這樣包裝的果實(shí)，通?？稍鲋导s10倍。（4）操作時(shí)，選用小刀將“即時(shí)貼”字樣從當(dāng)中剝開，把有色一面朝外貼在果實(shí)朝陽(yáng)一面的胴部，盡量使其平整不出皺折。一般1個(gè)果貼1個(gè)字，如“福、祿、壽、喜”等字跡或十二