生物化學(xué)重點(diǎn)名詞解釋

1、兩性離子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正負(fù)兩種電荷，又稱(chēng)兼性離子或偶極離子。氨基酸的等電點(diǎn)：使氨基酸凈電荷為零時(shí)溶液的pH值，用符號(hào)pI表示，是氨基酸的特征常數(shù)。中性氨基酸pI = 1/2 ( pK1' + pK2' )         酸性氨基酸pI = 1/2 ( pK1' + pKR' )堿性氨基酸pI = 1/2 ( pK2' + pKR' )必需氨基酸：指機(jī)體又必需，自身不能合成，需要從飲食中獲得的氨基酸。一個(gè)氨基酸的羧基與另一個(gè)氨基酸的氨基脫去一分子水而

2、形成酰胺鍵，這個(gè)鍵稱(chēng)為肽鍵，產(chǎn)生的化合物叫做肽。谷胱甘肽 (GSH)：Cys 殘基上的-SH是GSH的活性基團(tuán)。GSH廣泛分布于生物體內(nèi)，是某些氧化復(fù)原酶的輔酶。此外，可以用作巰基酶的保護(hù)劑。構(gòu)型：指在立體異構(gòu)體中不對(duì)稱(chēng)碳原子上相連的各原子或取代基團(tuán)的空間排布。構(gòu)型的轉(zhuǎn)變伴隨著共價(jià)鍵的斷裂和重新形成。構(gòu)象：指有機(jī)分子中，不改變共價(jià)鍵結(jié)構(gòu)，僅單鍵周?chē)脑有D(zhuǎn)所產(chǎn)生的原子的空間排布。一種構(gòu)象改變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時(shí)，不涉及共價(jià)鍵的斷裂和重新形成。構(gòu)象改變不會(huì)改變分子的光學(xué)活性。組成蛋白質(zhì)的氨基酸都為-氨基酸除Pro外，都為L(zhǎng)型除Gly外，除Gly之外，其余氨基酸都有手性碳原子，都具有旋光性。由于蛋白質(zhì)

3、中的Tyr、Trp 和 Phe 殘基在紫外區(qū)有光吸收，所以蛋白質(zhì)在 280nm 的光波長(zhǎng)處有最大光吸收蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu):廣義的一級(jí)結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)中共價(jià)鍵連結(jié)的全部情況，包括肽鏈的數(shù)目，肽鏈中氨基酸之間的連結(jié)方式，肽鏈中氨基酸的排列順序，二硫鍵的位置；狹義的一級(jí)結(jié)構(gòu)肽鏈中氨基酸的排列順序。蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定它的高級(jí)結(jié)構(gòu)，即各個(gè)層次的結(jié)構(gòu)所需的信息全都儲(chǔ)存于一級(jí)結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：指多肽鏈本身通過(guò)氫鍵沿一定方向盤(pán)繞、折疊而形成的構(gòu)象。天然蛋白質(zhì)包括-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角、無(wú)規(guī)那么卷曲等二級(jí)結(jié)構(gòu)。-螺旋:蛋白質(zhì)中常見(jiàn)的二級(jí)結(jié)構(gòu)，肽鏈主鏈繞假想的中心軸盤(pán)繞成螺旋狀，一般都是右手螺旋結(jié)構(gòu)，螺旋是靠鏈

4、內(nèi)氫鍵維持的。螺距為0.54nm，每一圈含有3.6個(gè)氨基酸殘基，每個(gè)殘基沿著螺旋的長(zhǎng)軸上升0.15nm，旋轉(zhuǎn)100°。-折疊: 蛋白質(zhì)中常見(jiàn)的二級(jí)結(jié)構(gòu),是由伸展的多肽鏈組成的。折疊片的構(gòu)象是通過(guò)一個(gè)肽鍵的羰基氧和位于同一個(gè)肽鏈的另一個(gè)酰胺氫之間形成的氫鍵維持的。這些肽鏈可以是平行排列由N到C方向或者是反平行排列。結(jié)構(gòu)域：指蛋白質(zhì)多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)的根底上進(jìn)一步卷曲折疊成幾個(gè)相對(duì)獨(dú)立的近似球形的組裝體。蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)在二級(jí)結(jié)構(gòu)二級(jí)結(jié)構(gòu)、超二級(jí)結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域的根底上，主鏈構(gòu)象和側(cè)鏈構(gòu)象相互作用，進(jìn)一步盤(pán)曲折疊形成球狀分子結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)：指多亞基蛋白質(zhì)分子中各個(gè)具

5、有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈以適當(dāng)方式聚合所呈現(xiàn)的三維結(jié)構(gòu)。維持二級(jí)結(jié)構(gòu)作用力：氫鍵；維持三級(jí)結(jié)構(gòu)：二硫鍵、疏水作用、氫鍵、離子鍵、范德華力；維持四級(jí)結(jié)構(gòu)：疏水作用最主要、氫鍵、離子鍵、范德華力、配位鍵超二級(jí)結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)分子中相鄰的二級(jí)結(jié)構(gòu)單位組合在一起所形成的有規(guī)那么的、在空間上能識(shí)別的二級(jí)結(jié)構(gòu)組合體。鹽析：在蛋白質(zhì)溶液中參加一定量的高濃度中性鹽如硫酸氨，使蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀析出的現(xiàn)象稱(chēng)為鹽析。鹽溶：在蛋白質(zhì)溶液中參加少量中性鹽使蛋白質(zhì)溶解度增加的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)的變性作用：蛋白質(zhì)分子的天然構(gòu)象遭到破壞導(dǎo)致其生物活性喪失的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)受到某些理化因素的影響，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物

6、學(xué)功能隨之改變或喪失，但未導(dǎo)致蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變。蛋白質(zhì)變性后的表現(xiàn)：生物活性喪失酶；溶解度降低；粘度增大；擴(kuò)散系數(shù)變小蛋清；基團(tuán)位置改變；對(duì)蛋白酶敏感性增大。蛋白質(zhì)的復(fù)性：蛋白質(zhì)的變性作用假設(shè)不過(guò)于劇烈，高級(jí)結(jié)構(gòu)松散了的變性蛋白質(zhì)在除去變性因素后，可緩慢地重新自發(fā)折疊形成原來(lái)的構(gòu)象，恢復(fù)原有的理化性質(zhì)和生物活性。蛋白質(zhì)的沉淀作用：在外界因素影響下，蛋白質(zhì)分子失去水化膜或被中和其所帶電荷，導(dǎo)致溶解度降低從而使蛋白質(zhì)變得不穩(wěn)定而沉淀的現(xiàn)象稱(chēng)為蛋白質(zhì)的沉淀作用。在酸性條件下，氨基酸與茚三酮共熱，生成紫色化合物Pro的茚三酮反響呈黃色。層析：按照在移動(dòng)相可以是氣體或液體和固定相可以是液體或固體之間

7、的分配比例將混合成分分開(kāi)的技術(shù)。單核苷酸：核苷與磷酸縮合生成的磷酸酯稱(chēng)為單核苷酸。環(huán)化核苷酸：?jiǎn)魏塑账嶂械牧姿峄謩e與戊糖的3-OH 及5-OH形成酯鍵，這種磷酸內(nèi)酯的結(jié)構(gòu)稱(chēng)為環(huán)化核苷酸。P的含量在核酸中相對(duì)恒定，DNA中9.9%，RNA中為9.4%。用于測(cè)定核酸的含量定磷法。N-C糖苷鍵：戊糖第1位碳原子上的羥基與嘌呤的第9位氮原子或與嘧啶的第1位氮原子形成的型N-C糖苷鍵。磷酸二酯鍵：?jiǎn)魏塑账嶂?，核苷的戊糖與磷酸的羥基之間形成的磷酸酯鍵。不對(duì)稱(chēng)比率：同一種生物的所有體細(xì)胞DNA的堿基組成相同，與年齡、健康狀況、外界環(huán)境無(wú)關(guān)，可作為該物種的特征，用不對(duì)稱(chēng)比率 (A+T)/(G+C) 來(lái)衡量。

8、不同生物的堿基組成由很大的差異，所有生物DNA分子中A=T，G=C。堿基互補(bǔ)規(guī)律：在形成雙螺旋結(jié)構(gòu)的過(guò)程中，由于各種堿基的大小與結(jié)構(gòu)的不同，使得堿基之間的互補(bǔ)配對(duì)只能是G和C、A和T，G與C配對(duì)，形成3個(gè)氫鍵、A與T配對(duì)，形成2個(gè)氫鍵，這種堿基配對(duì)的規(guī)律就稱(chēng)為堿基配對(duì)規(guī)律互補(bǔ)規(guī)律。DNA分子一級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA分子上核苷酸堿基的排列順序，四種脫氧核苷酸通過(guò)3',5'-磷酸二酯鍵連接起來(lái)的多核苷酸鏈。DNA分子具有方向性，分別為5'端和3'端。天然DNA中，5'端為磷酸，3'端為游離羥基。DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)：指DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)。雙螺旋結(jié)構(gòu)是DNA的兩條

9、鏈圍著同一中心軸旋繞而成的空間結(jié)構(gòu)。反向平行的雙鏈沿中心軸盤(pán)繞成右手螺旋。DNA的雙螺旋模型是由Watson和Crick兩位科學(xué)家于1953年提出的。DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu):雙螺旋進(jìn)一步扭曲形成的更高層次的空間結(jié)構(gòu)主要指超螺旋結(jié)構(gòu).正超螺旋(緊纏),負(fù)超螺旋(松纏).維持雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性的力：互補(bǔ)堿基之間的氫鍵；堿基堆集力；離子鍵。雙螺旋直徑為2nm，每對(duì)脫氧核苷酸殘基沿縱軸旋轉(zhuǎn)36°，上升0.34nm，每10個(gè)堿基對(duì)形成一個(gè)螺旋，螺距3.4nm。反密碼子：在tRNA 鏈上有三個(gè)特定的堿基，組成一個(gè)密碼子，由這些反密碼子按堿基配對(duì)原那么識(shí)別mRNA 鏈上的密碼子。反密碼子與密碼子的方向相反

10、。核酸的變性、復(fù)性：當(dāng)呈雙螺旋結(jié)構(gòu)的DNA溶液在某些物理或化學(xué)因素的作用下，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，雙鏈DNA脫解為單鏈，從而引起理化性質(zhì)的改變及生物活性的降低或喪失。在適當(dāng)條件下，分散開(kāi)的兩條DNA 鏈可以完全重新結(jié)合成和原來(lái)一樣的雙股螺旋。退火：熱變性的DNA在緩慢冷卻的條件下的復(fù)性過(guò)程。增色效應(yīng)：當(dāng)DNA從雙螺旋結(jié)構(gòu)變?yōu)閱捂湹臒o(wú)規(guī)那么卷曲狀態(tài)時(shí)，它在260nm處的吸收便增加。變性DNA雙螺旋解體，藏于螺旋內(nèi)部的堿基暴露出來(lái)。增色效應(yīng)常用來(lái)衡量DNA變性的程度。減色效應(yīng)：當(dāng)變性的DNA經(jīng)復(fù)性以重新形成雙螺旋結(jié)構(gòu)時(shí)，其溶液在260nm處的光密度減小。減色效應(yīng)?？捎脕?lái)衡量DNA復(fù)性的程度。熔解溫度

11、Tm 值：指DNA的變性到達(dá)50%，即增色效應(yīng)到達(dá)一半時(shí)的溫度。影響Tm值的因素：DNA分子中GC堿基對(duì)含量高，那么Tm值大。DNA：白色纖維狀固體；微溶于水、不溶于乙醇、乙醚和氯仿等一般的有機(jī)溶劑；溶液粘度大；核蛋白體DNP可溶于高濃度(1-2mol/L)的NaCl溶液。RNA：白色粉末狀固體；溶液粘度小；RNA核蛋白體(RNP)易溶于0.14mol/L的NaCl溶液。核酸變性或降解后，粘度降低。RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)常常形成局部的雙螺旋。如RNA的莖環(huán)結(jié)構(gòu)。tRNA5'端都為pG- ,3'端都為CCA，用以接受氨基酸。tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)(三葉草結(jié)構(gòu))，tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)

12、倒L型。四環(huán)：二氫尿嘧啶環(huán)D環(huán)；反密碼環(huán)；額外環(huán)；TyC環(huán)。四臂：二氫尿嘧啶臂；反密碼臂；氨基酸臂；TyC臂。原核生物和真核生物的mRNA在結(jié)構(gòu)上有所不同：1)原核生物的mRNA是多順?lè)醋拥?，真核生物的mRNA是單順?lè)醋拥模?)原核mRNA 5 '端無(wú)帽子結(jié)構(gòu)，真核mRNA 5 '端有一段帽子結(jié)構(gòu)m7GpppNmpNmp-；3)原核mRNA 3 端無(wú)PolyA，真核mRNA 3 端有PolyA。    分子雜交：不同來(lái)源的DNA分子放在一起熱變性，然后慢慢冷卻，讓其復(fù)性。這些異源DNARNA)之間有互補(bǔ)的序列或局部互補(bǔ)的序列，那么復(fù)性時(shí)會(huì)

13、形成“雜交分子。    嘌呤和嘧啶具有共軛雙鍵，能強(qiáng)烈吸收紫外光。在260nm處有最大吸收峰?；颍篋NA分子上具有遺傳效應(yīng)的特定核苷酸序列?；蚪M：生物體的全部基因或染色體。酶:是生物體產(chǎn)生的、具有高度催化效率和高度特異性的生物催化劑。由酶的組成成分，酶可分為兩類(lèi)：?jiǎn)渭兠竷H由蛋白質(zhì)組成；結(jié)合酶除蛋白質(zhì)外，還有非蛋白質(zhì)成分，即全酶=酶蛋白+輔因子輔因子有兩種：輔酶與酶蛋白結(jié)合較松弛、輔基與酶蛋白結(jié)合較緊密，常常以共價(jià)鍵結(jié)合國(guó)際酶學(xué)委員會(huì).EC將所有的酶按它們所催化的反響的性質(zhì)分為六大類(lèi)：氧化復(fù)原酶類(lèi)；轉(zhuǎn)移酶類(lèi)；水解酶類(lèi)；裂解合酶類(lèi)；異構(gòu)酶類(lèi)；合成酶類(lèi)(連

14、接酶類(lèi))根據(jù)酶的聚合狀態(tài)，分為三類(lèi)：?jiǎn)误w酶酶蛋白僅有一條多肽鏈、寡聚酶酶蛋白是寡聚蛋白質(zhì)，由幾個(gè)至幾十個(gè)亞基組成，以非共價(jià)鍵連接、多酶復(fù)合體由幾個(gè)酶聚合而成的復(fù)合體酶的特征：專(zhuān)一性很強(qiáng)；催化效率極高；活性可以調(diào)控；酶不穩(wěn)定；催化活性與輔因子有關(guān)。多酶體系：由幾個(gè)酶彼此嵌合形成的復(fù)合體稱(chēng)為多酶體系。多酶復(fù)合體有利于細(xì)胞中一系列反響的連續(xù)進(jìn)行，以提高酶的催化效率，同時(shí)便于機(jī)體對(duì)酶的調(diào)控。分子量都在幾百萬(wàn)以上。酶催化的專(zhuān)一性是指酶對(duì)它所催化的反響及其底物具有的嚴(yán)格的選擇性，酶催化的專(zhuān)一性原理：1958年提出“誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)。酶催化的高效性，酶促反響的速度比非酶促反響通常要快107-1014倍。酶催化的

15、高效性的機(jī)理:鄰近效應(yīng)和定向效應(yīng)；“張力和“形變；酸堿催化；共價(jià)催化； 微環(huán)境活性中心是低介電區(qū)酶的催化機(jī)理，通過(guò)改變反響途徑來(lái)降低反響的活化能,“中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)。酶活性的可調(diào)節(jié)性：酶的別構(gòu)效應(yīng)；共價(jià)修飾甲基化、磷酸化等；酶原的激活如胃蛋白酶原、凝血酶原 ；同工酶的調(diào)節(jié)激活劑：但凡能提高酶活性的物質(zhì)，其中大局部是離子或簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物。激酶需要Mg2+激活，唾液淀粉酶需要Cl-激活。抑制劑：能使酶的必需基團(tuán)或酶活性部位中的基團(tuán)的化學(xué)性質(zhì)改變而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全喪失的物質(zhì)。抑制劑以共價(jià)鍵不可逆地與酶相結(jié)合而抑制酶的活性，叫不可逆抑制作用。碘乙酸是巰基酶的不可逆抑制劑；有機(jī)磷化合

16、物可使-OH磷酯化，所以它是活性中心有Ser殘基的酶的抑制劑。常見(jiàn)的有機(jī)磷農(nóng)藥，如敵敵畏、敵百蟲(chóng)。酶的必需基團(tuán)：指酶分子中對(duì)于酶行使其功能所必需的基團(tuán)。活性中心及調(diào)節(jié)中心的基團(tuán)均屬必需基團(tuán)。調(diào)節(jié)中心：可以與小分子的代謝物相結(jié)合，使酶分子的構(gòu)象發(fā)生改變，從而影響酶的活性。這種作用叫變構(gòu)效應(yīng)(又叫別構(gòu)效應(yīng))，具有變構(gòu)效應(yīng)的酶叫變構(gòu)酶，引起變構(gòu)的小分子物質(zhì)叫變構(gòu)劑(調(diào)節(jié)物)。正變構(gòu)劑，負(fù)變構(gòu)劑。變構(gòu)酶別構(gòu)酶：代謝過(guò)程中的關(guān)鍵酶，它的催化活性受其三維結(jié)構(gòu)中的構(gòu)象變化的調(diào)節(jié)。變構(gòu)酶的特點(diǎn)：都是寡聚酶；除活性中心，還有調(diào)節(jié)中心；變構(gòu)酶的v-S的關(guān)系不符合米氏方程，所以其曲線(xiàn)不是雙曲線(xiàn)型；常常是系列反響中的

17、第一個(gè)酶，或是代謝途徑的分支酶。同工酶：是指能夠催化同一種化學(xué)反響，但其酶本身的分子結(jié)構(gòu)組成、來(lái)源不同的一組酶。誘導(dǎo)酶：是指當(dāng)細(xì)胞中參加特定誘導(dǎo)物后誘導(dǎo)產(chǎn)生的酶，它的含量在誘導(dǎo)物存在下顯著增高，這種誘導(dǎo)物往往是該酶底物的類(lèi)似物或底物本身。酶原：酶的無(wú)活性前體，通常在有限度的蛋白質(zhì)水解作用后，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘拿?。酶活力：指酶催化一定化學(xué)反響的能力，通常用最適條件下酶所催化的化學(xué)反響速度來(lái)衡量。酶的定量并非對(duì)其蛋白質(zhì)進(jìn)行定量，而是對(duì)它的催化能力，也即酶促反響的速度酶的比活力：指每毫克蛋白所含的酶活力單位數(shù)。比活力酶活力單位數(shù)U/蛋白質(zhì)量mg。 比活力是酶制劑純度的常用指標(biāo)比活力越大，表示酶越純。國(guó)

18、際單位(IU)：在最適條件下，酶每分鐘催化1umol底物轉(zhuǎn)化速度所代表的酶活力。Kat：在最適條件下，酶每秒鐘催化1mol底物轉(zhuǎn)化速度所代表的酶活力。1 Kat = 60×106 IU活性中心：酶分子中直接與底物結(jié)合，并催化底物發(fā)生化學(xué)反響的部位。由一些氨基酸殘基的側(cè)鏈基團(tuán)組成，分為結(jié)合部位和催化部位兩局部。對(duì)于結(jié)合酶，輔因子常常是活性中心的組成局部。米氏方程： V=Vmax·S/Km+S。米氏方程推導(dǎo)的三個(gè)假設(shè)：1)推導(dǎo)的v為反響初速度；(2)反響體系處于穩(wěn)態(tài)；(3)S>>E以產(chǎn)物濃度對(duì)反響時(shí)間作圖，可得到酶促反響速度曲線(xiàn)。正確的酶促反響速

19、度應(yīng)該是在反響初期短時(shí)間內(nèi)的反響速度，即反響初速度。米氏常數(shù)Km 值：是酶的特征常數(shù)，表示酶與底物的親和力Km值越大，親和力越小， Km的值是當(dāng)酶促反響速度為最大反響速度的一半時(shí)的底物濃度。Km的單位為濃度單位。最適PH、最適溫度不是酶的特征常數(shù)?？赡嬉种谱饔茫好概c抑制劑非共價(jià)地可逆結(jié)合，當(dāng)用透析或超濾等方法除去抑制劑后酶的活性可以恢復(fù)。可逆抑制作用可分為三種類(lèi)型：競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用：Km=Km(1+I/Ki)，Vmax不變，Km增大。可通過(guò)增加底物濃度削弱或解除這種抑制作用。非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用：VmVm /( 1+I/Ki )，Vmax變小，Km不變。反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用：Km=Km(1+I

20、/Ki)；VmaxVm /( 1+I/Ki )，Vmax變小，Km增大。生物氧化：指生物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)在細(xì)胞中被氧化分解，產(chǎn)生H2O和CO2，同時(shí)釋放出能量的過(guò)程。呼吸鏈電子傳遞鏈：在生物氧化過(guò)程中，代謝物脫下的氫和電子經(jīng)過(guò)一系列的傳遞體的傳遞，最終交給分子氧生成水，這一電子傳遞體系稱(chēng)為呼吸鏈。由NADH開(kāi)始的呼吸鏈  NADH呼吸鏈；由FADH2開(kāi)始的呼吸鏈  FADH2呼吸鏈。電子總是從較低的氧化復(fù)原電位向高電位流動(dòng)。復(fù)合物I：NADH-CoQ復(fù)原酶FMNFe-S復(fù)合物II：琥珀酸-CoQ復(fù)原酶FADFe-S復(fù)合物III：細(xì)胞色素復(fù)原酶Cytb Fe-S Cytc1復(fù)合物

21、IV：細(xì)胞色素氧化酶Cytaa3真核生物電子傳遞的部位：線(xiàn)粒體；原核生物電子傳遞的部位：細(xì)胞膜。NAD+：與酶蛋白可逆結(jié)合而往返于線(xiàn)粒體基質(zhì)與內(nèi)膜之間但不能透過(guò)內(nèi)膜。NAD+是雙電子傳遞體(每次傳遞2個(gè)電子)，即氫傳遞體。黃素蛋白FP：是指以FAD或FMN為輔基的酶。FP分布在線(xiàn)粒體的內(nèi)膜上。FP在呼吸鏈中作為雙電子傳遞體。鐵硫蛋白(Fe-S) ：鐵硫中心只有1個(gè)Fe起氧化復(fù)原反響，在氧化型Fe3+和復(fù)原型Fe2+之間轉(zhuǎn)變。單電子傳遞體。輔酶Q (CoQ)：輔酶Q是呼吸鏈中唯一的非蛋白質(zhì)組分,是雙電子傳遞體。細(xì)胞色素 (Cyt)：?jiǎn)坞娮觽鬟f體。電子傳遞抑制劑：魚(yú)藤酮阻斷從NADH向CoQ的傳遞

22、抗霉素A阻斷CoQ向復(fù)合物III的電子傳遞氰化物、疊氮化物、CO、H2S阻斷復(fù)合物IV向O2的傳遞磷氧比P/O：在生物氧化過(guò)程中，每消耗1個(gè)氧原子所產(chǎn)生的ATP的分子數(shù)。NADH經(jīng)呼吸鏈完全氧化時(shí)，磷氧比值是2.5，F(xiàn)ADH2 經(jīng)呼吸鏈完全氧化時(shí)，磷氧比值是1.5。氧化磷酸化：NADH或FADH2將電子傳遞給O2的過(guò)程與ADP的磷酸化相偶聯(lián)，使電子傳遞過(guò)程中釋放出的能量用于ATP的生成。氧化磷酸化需要氧氣作為最終的電子受體，它是需氧生物合成ATP的主要途徑。底物水平磷酸化：代謝物通過(guò)氧化形成的高能磷酸化合物直接將磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移給ADP，使之磷酸化生成ATP。光合磷酸化：由光驅(qū)動(dòng)的電子傳

23、遞過(guò)程與ADP的磷酸化相偶聯(lián)，使電子傳遞過(guò)程中釋放出能量用于ATP的生成。能荷：能荷是細(xì)胞中高能磷酸狀態(tài)的一種數(shù)量上的衡量，能荷大小可以說(shuō)明生物體中ATP-ADP-AMP 系統(tǒng)的能量狀態(tài)。能荷=ATP+0.5ADP/ATP+ADP+AMP。高能荷時(shí)，ATP生成過(guò)程被抑制，而ATP的利用過(guò)程被激發(fā)；低能荷時(shí)，其效應(yīng)相反?；瘜W(xué)滲透理論：呼吸鏈在傳遞電子的同時(shí)將質(zhì)子從線(xiàn)粒體的基質(zhì)側(cè)泵到線(xiàn)粒體的膜間隙，當(dāng)膜間隙存在足夠的質(zhì)子形成電化學(xué)梯度的時(shí)候質(zhì)子順梯度流回基質(zhì)并為ATP合成酶酶催化ADP和Pi生成ATP提供能量。氧化磷酸化的抑制劑：ATP合酶的抑制劑寡霉素；解偶聯(lián)劑2,4-二硝基苯酚(DNP)；離子

24、載體抑制劑纈氨霉素磷酸甘油穿梭系統(tǒng)肌細(xì)胞，這種方式不通過(guò)復(fù)合物，P/O為1.5；蘋(píng)果酸穿梭系統(tǒng)肝細(xì)胞，這種方式要通過(guò)復(fù)合物，P/O為2.5。解偶聯(lián)劑：一種使電子傳遞與ADP磷酸化之間的緊密偶聯(lián)關(guān)系解除的化合物。如2,4二硝基苯酚。高能化合物：在標(biāo)準(zhǔn)條件下水解時(shí)，自由能大幅度減少的化合物。一般是指水解釋放的能量能驅(qū)動(dòng)ADP磷酸化合成ATP的化合物。糖異生：非糖物質(zhì)如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^(guò)程。發(fā)酵：厭氧有機(jī)體把糖酵解生成NADH 中的氫交給丙酮酸脫羧后的產(chǎn)物乙醛，使之生成乙醇的過(guò)程稱(chēng)之為酒精發(fā)酵。如果將氫交給病酮酸丙生成乳酸那么叫乳酸發(fā)酵。變構(gòu)調(diào)節(jié)：變構(gòu)調(diào)節(jié)是指某些調(diào)節(jié)物能與酶

25、的調(diào)節(jié)部位結(jié)合使酶分子的構(gòu)象發(fā)生改變，從而改變酶的活性，稱(chēng)酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)。糖酵解途徑：糖酵解途徑指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的階段，是體內(nèi)糖代謝最主要途徑。磷酸戊糖途徑：磷酸戊糖途徑指機(jī)體某些組織如肝、脂肪組織等以6-磷酸葡萄糖為起始物在6-磷酸葡萄糖脫氫酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸進(jìn)而代謝生成磷酸戊糖為中間代謝物的過(guò)程，又稱(chēng)為磷酸已糖旁路。脂肪酸的-氧化：-氧化作用是以具有3-18碳原子的游離脂肪酸作為底物，有分子氧間接參與，經(jīng)脂肪酸過(guò)氧化物酶催化作用，由碳原子開(kāi)始氧化，氧化產(chǎn)物是D-羥脂肪酸或少一個(gè)碳原子的脂肪酸。脂肪酸的-氧化：脂肪酸的-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在碳原子和

26、碳原子之間斷裂，碳原子氧化成羧基生成含2個(gè)碳原子的乙酰CoA 和比原來(lái)少2 個(gè)碳原子的脂肪酸。脂肪酸-氧化：-氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在遠(yuǎn)離羧基的烷基末端碳原子被氧化成羥基，再進(jìn)一步氧化而成為羧基，生成,-二羧酸的過(guò)程。乙醛酸循環(huán)：一種被修改的檸檬酸循環(huán)，在其異檸檬酸和蘋(píng)果酸之間反響順序有改變，以及乙酸是用作能量和中間物的一個(gè)來(lái)源。某些植物和微生物體內(nèi)有此循環(huán)，他需要二分子乙酰輔酶A的參與；并導(dǎo)致一分子琥珀酸的合成。檸檬酸穿梭：就是線(xiàn)粒體內(nèi)的乙酰CoA 與草酰乙酸縮合成檸檬酸，然后經(jīng)內(nèi)膜上的三羧酸載體運(yùn)至胞液中，在檸檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP 將檸檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就

27、可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸經(jīng)復(fù)原后再氧化脫羧成丙酮酸，丙酮酸經(jīng)內(nèi)膜載體運(yùn)回線(xiàn)粒體，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，這樣就可又一次參與轉(zhuǎn)運(yùn)乙酰CoA 的循環(huán)。乙酰CoA 羧化酶系：大腸桿菌乙酰CoA 羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基載體蛋白BCCP和轉(zhuǎn)羧基酶三種組份，它們共同作用催化乙酰CoA 的羧化反響，生成丙二酸單酰-CoA。脂肪酸合酶系統(tǒng)：脂肪酸合酶系統(tǒng)包括酰基載體蛋白ACP和6 種酶，它們分別是：乙酰轉(zhuǎn)酰酶；丙二酸單酰轉(zhuǎn)酰酶；-酮脂酰ACP 合成酶；-酮脂酰ACP 復(fù)原酶；-羥；脂酰ACP 脫水酶；烯脂酰ACP 復(fù)原酶。肉毒堿穿梭：脂酰CoA通過(guò)形成脂酰肉毒堿從細(xì)胞質(zhì)轉(zhuǎn)

28、運(yùn)到線(xiàn)粒體的一個(gè)穿梭循環(huán)途徑。?；d體蛋白ACP：通過(guò)硫酯鍵結(jié)合脂肪酸合成的中間代謝物的蛋白質(zhì)原核生物或蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域真核生物。轉(zhuǎn)氨作用：在轉(zhuǎn)氨酶作用下，把一種氨基酸上的氨基轉(zhuǎn)移到-酮酸上，形成另一種氨基酸。生糖氨基酸：在分解過(guò)程中能轉(zhuǎn)變成丙酮酸、-酮戊二酸乙、琥珀酰輔酶A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸稱(chēng)為生糖氨基酸。生酮氨基酸：在分解過(guò)程中能轉(zhuǎn)變成乙酰輔酶A和乙酰乙酰輔酶A的氨基酸稱(chēng)為生酮氨基酸。核酸內(nèi)切酶: 核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶中能夠水解核酸分子內(nèi)磷酸二酯鍵的酶。核酸外切酶:從核酸鏈的一端逐個(gè)水解核苷酸的酶。限制性核酸內(nèi)切酶：能作用于核酸分子內(nèi)部，并對(duì)某些堿基順序有專(zhuān)一性的核

29、酸內(nèi)切酶，是基因工程中的重要工具酶。一碳單位：僅含一個(gè)碳原子的基團(tuán)如甲基CH3-、亞甲基CH2=、次甲基CH、甲?；鵒=CH-)、亞氨甲基HN=CH-等，一碳單位可來(lái)源于甘氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、組氨酸等氨基酸，一碳單位的載體主要是四氫葉酸，功能是參與生物分子的修飾。半保存復(fù)制：雙鏈DNA 的復(fù)制方式，其中親代鏈別離，每一子代DNA 分子由一條親代鏈和一條新合成的鏈組成。逆轉(zhuǎn)錄：Temin 和Baltimore 各自發(fā)現(xiàn)在RNA 腫瘤病毒中含有RNA 指導(dǎo)的DNA 聚合酶，才證明發(fā)生逆向轉(zhuǎn)錄，即以RNA 為模板合成DNA。岡崎片段：一組短的DNA 片段，是在DNA 復(fù)制的起始階段產(chǎn)生的，隨后又被

30、連接酶連接形成較長(zhǎng)的片段。在大腸桿菌生長(zhǎng)期間，將細(xì)胞短時(shí)間地暴露在氚標(biāo)記的胸腺嘧啶中，就可證明岡崎片段的存在。岡崎片段的發(fā)現(xiàn)為DNA 復(fù)制的科恩伯格機(jī)理提供了依據(jù)。復(fù)制叉：復(fù)制DNA 分子的Y 形區(qū)域,在此區(qū)域發(fā)生鏈的別離及新鏈的合成。前導(dǎo)鏈：DNA 的雙股鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械模粭l鏈?zhǔn)?'3'方向，另一條是3'5'方向，上述的起點(diǎn)處合成的領(lǐng)頭鏈，沿著親代DNA 單鏈的3'5'方向亦即新合成的DNA沿5'3'方向不斷延長(zhǎng),前導(dǎo)鏈?zhǔn)沁B續(xù)的。隨后鏈：的DNA 聚合酶不能催化DNA 鏈朝3'5'方向延長(zhǎng)，在兩條親代鏈起點(diǎn)的3&

31、#39; 端一側(cè)的DNA 鏈復(fù)制是不連續(xù)的，而分為多個(gè)片段，每段是朝5'3'方向進(jìn)行。核心酶：大腸桿菌的RNA聚合酶全酶由5個(gè)亞基組成22，沒(méi)有基的酶叫核心酶。核心酶只能使已開(kāi)始合成的RNA鏈延長(zhǎng)，但不具有起始合成RNA的能力，必須參加基才表現(xiàn)出全部聚合酶的活性。RNA聚合酶:以一條DNA鏈或RNA為模板催化由核苷-5-三磷酸合成RNA的酶。啟動(dòng)子：在DNA分子中，RNA聚合酶能夠結(jié)合并導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄起始的序列。誘導(dǎo)酶：由于誘導(dǎo)物的存在，使原來(lái)關(guān)閉的基因開(kāi)放，從而引起某些酶的合成數(shù)量明顯增加。標(biāo)兵酶：在多酶促系列反響中，受控制的部位通常是系列反響開(kāi)頭的酶，一般是變構(gòu)酶。操縱子：在轉(zhuǎn)錄

32、水平上控制基因表達(dá)的協(xié)調(diào)單位，包括啟動(dòng)子P操縱基因O和在功能上相關(guān)的幾個(gè)結(jié)構(gòu)基因。衰減子：位于結(jié)構(gòu)基因上游前導(dǎo)區(qū)調(diào)節(jié)基因表達(dá)的功能單位，前導(dǎo)區(qū)轉(zhuǎn)錄的前導(dǎo)RNA通過(guò)構(gòu)象變化終止或減弱轉(zhuǎn)錄。阻遏物：由調(diào)節(jié)基因產(chǎn)生的一種變構(gòu)蛋白，當(dāng)它與操縱基因結(jié)合時(shí)，能夠抑制轉(zhuǎn)錄的進(jìn)行。輔阻遏物：能夠與失活的阻碣蛋白結(jié)合，并恢復(fù)阻遏蛋白與操縱基因結(jié)合能力的物質(zhì)。輔阻遏物一般是酶反響的產(chǎn)物。降解物基因活化蛋白：由調(diào)節(jié)基因產(chǎn)生的一種cAMP 受體蛋白，當(dāng)它與cAMP 結(jié)合時(shí)被激活，并結(jié)合到啟動(dòng)子上促進(jìn)轉(zhuǎn)錄進(jìn)行。是一種正調(diào)節(jié)作用。腺苷酸環(huán)化酶：催化ATP 焦磷酸裂解產(chǎn)生環(huán)腺苷酸cAMP的酶。共價(jià)修飾：某種小分子基團(tuán)可以共

33、價(jià)結(jié)合到被修飾酶的特定氨基酸殘基上，引起酶分子構(gòu)象變化，從而調(diào)節(jié)代謝的方向和速度。級(jí)聯(lián)系統(tǒng)：在連鎖代謝反響中一個(gè)酶被激活后，連續(xù)地發(fā)生其它酶被激活，導(dǎo)致原始調(diào)節(jié)信號(hào)的逐級(jí)放大，這樣的連鎖代謝反響系統(tǒng)稱(chēng)為級(jí)聯(lián)系統(tǒng)。反響抑制：在代謝反響中，反響產(chǎn)物對(duì)反響過(guò)程中起作用的酶產(chǎn)生的抑制作用。前饋激活：在反響序列中，前身物質(zhì)對(duì)后面的酶起激活作用，使反響向前進(jìn)行。聚合酶鏈?zhǔn)椒错慞CR：擴(kuò)增樣品中的DNA量和富集眾多DNA分子中的一個(gè)特定的DNA序列的一種技術(shù)。在該反響中，使用與目的DNA序列互補(bǔ)的寡核苷酸作為引物，進(jìn)行多輪的DNA合成。其中包括DNA變性、引物退火和在Taq DNA聚合酶催化下的DNA合成。半保存復(fù)制：DNA復(fù)制的一種方式。每條鏈都可用作合成互補(bǔ)鏈的模板，合成出兩分子的雙鏈DNA，每個(gè)分子都是由一條親代鏈和一條新合成的鏈組成。移碼突變：一種突變，其結(jié)果為導(dǎo)致核酸的核苷酸順序之間的正常關(guān)系發(fā)生改變。移碼突變是由刪去或插入一個(gè)核苷酸的點(diǎn)突變構(gòu)成的，突變點(diǎn)以前的密碼子并不改變，并將決定正確的氨基酸順序,但突變點(diǎn)以后的所有密碼子都將改變,且將決定錯(cuò)誤的氨基酸順序。信號(hào)肽: 信號(hào)肽假說(shuō)認(rèn)為，編碼分泌蛋白的mRNA在翻譯時(shí)首先合成的是N