我的家鄉(xiāng)廣西賀州(綜合作業(yè))（課堂PPT）

1、我的家鄉(xiāng)廣西賀州 賀州文化底蘊(yùn)深厚，旅游景點(diǎn)豐富，土特產(chǎn)品具有民族風(fēng)味。 請與我一同走進(jìn)賀州賀州簡介賀州簡介 賀州市歷史悠久，迄今已有2100多年的歷史；是一座正在崛起的新興旅游城市，有著“粵港澳后花園”的美譽(yù)；位于廣西東部，地處湘、粵、桂三省（區(qū)）結(jié)合部，東與廣東省清遠(yuǎn)市、肇慶市毗鄰，西至柳州300公里；北至桂林市212公里，南至梧州市160公里；下轄八步區(qū)、平桂管理區(qū)、鐘山縣、富川瑤族自治縣、昭平縣等三縣兩區(qū)，總面積1.18萬平方公里，人口233萬；是國家承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)、全國雙擁模范城、中國優(yōu)秀旅游城市、廣西文明城市。 客家之鄉(xiāng)的賀州 客家人，又稱為客家民系，客家人，又稱為客家民系，是

2、一個具有顯著特征的漢族民是一個具有顯著特征的漢族民系，也是漢族在世界上分布范系，也是漢族在世界上分布范圍最廣闊、影響最深遠(yuǎn)的民系圍最廣闊、影響最深遠(yuǎn)的民系之一?？图乙驈谋狈街性貐^(qū)之一。客家因從北方中原地區(qū)南下遷徙而產(chǎn)生，遷徙給了客南下遷徙而產(chǎn)生，遷徙給了客家人堅(jiān)韌的品性。盡管所處環(huán)家人堅(jiān)韌的品性。盡管所處環(huán)境位于偏僻的山區(qū)，但是勤勞境位于偏僻的山區(qū)，但是勤勞的客家人在自己的土地上創(chuàng)造的客家人在自己的土地上創(chuàng)造了屬于自己的歷史。特別是近了屬于自己的歷史。特別是近現(xiàn)代以來，涌現(xiàn)了洪秀全、何現(xiàn)代以來，涌現(xiàn)了洪秀全、何子淵、孫中山、葉挺、葉劍英、子淵、孫中山、葉挺、葉劍英、朱德等杰出人物，為推動社會

3、朱德等杰出人物，為推動社會進(jìn)步作出了卓越貢獻(xiàn)。進(jìn)步作出了卓越貢獻(xiàn)。 賀州客家賀州客家 賀州客家賀州客家是一部相對全面且系統(tǒng)論述因賀州是一部相對全面且系統(tǒng)論述因賀州客家人經(jīng)濟(jì)、政治、文化現(xiàn)象的學(xué)術(shù)著作，幾乎涉客家人經(jīng)濟(jì)、政治、文化現(xiàn)象的學(xué)術(shù)著作，幾乎涉及生活的各個層面，雖然不是每個層面都能夠完全及生活的各個層面，雖然不是每個層面都能夠完全系統(tǒng)地論述，。但畢竟勾畫了其中的輪廓，形成了系統(tǒng)地論述，。但畢竟勾畫了其中的輪廓，形成了一幅相對完整的生活網(wǎng)絡(luò)圖景，于是也相對完整地一幅相對完整的生活網(wǎng)絡(luò)圖景，于是也相對完整地反映了一個獨(dú)特的精神世界，在以客家人文環(huán)境為反映了一個獨(dú)特的精神世界，在以客家人文環(huán)境

4、為主體之時，也將客家放到賀州各族群關(guān)系中討論，主體之時，也將客家放到賀州各族群關(guān)系中討論，這就使之置于一個生活的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中，從而能夠更這就使之置于一個生活的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中，從而能夠更加真實(shí)地揭示客家人精神面貌，也更加有利于揭示加真實(shí)地揭示客家人精神面貌，也更加有利于揭示賀州客家民系的特點(diǎn)。賀州客家不僅具有作為客家賀州客家民系的特點(diǎn)。賀州客家不僅具有作為客家民系的一般特點(diǎn)而且還形成了地理生態(tài)環(huán)境與人文民系的一般特點(diǎn)而且還形成了地理生態(tài)環(huán)境與人文環(huán)境等因素共同作用所形成的新的特點(diǎn)。這在書稿環(huán)境等因素共同作用所形成的新的特點(diǎn)。這在書稿中有所揭示，那是難能可貴的歷史上就形成了賀州中有所揭示，那是難能可貴的

5、歷史上就形成了賀州客家宮寓居平地的事實(shí)且漸趨集市中心或其周邊地客家宮寓居平地的事實(shí)且漸趨集市中心或其周邊地帶賀州客家的另一個特點(diǎn)長于經(jīng)商這不僅是相對于帶賀州客家的另一個特點(diǎn)長于經(jīng)商這不僅是相對于客家民系整體而言，而且也是相對于賀州客家民系整體而言，而且也是相對于賀州“本地人本地人”及其他族群而言。及其他族群而言。 客家舞蹈月光光客家風(fēng)味盤王節(jié)瑤族盤王節(jié)也被稱為還盤王愿或是跳盤王，是瑤族人祭祀他們的始祖盤王，即盤瓠的盛大節(jié)日。每年農(nóng)歷的十月十六日，瑤族人都會匯聚起來，載歌載舞，用以紀(jì)念盤王，后來便逐漸發(fā)展成為了盤王節(jié)。如今，盤王節(jié)已經(jīng)逐漸發(fā)展成為一個慶祝豐收的聯(lián)誼會，到時候，青年的男女們便會借此

6、機(jī)會以歌述情，尋覓佳偶。盤王節(jié)可以一家一戶舉行，也可以幾戶或是同宗同族人一起舉行，但不論是以哪種形式進(jìn)行，都會進(jìn)行殺牲祭祀，并設(shè)宴款待親友，節(jié)日通常為三天兩夜，少數(shù)地方還會有長達(dá)七天七夜的。盤王節(jié)的程序是固定的，首先要敬奉盤王，之后大家一起唱盤王歌，跳盤王舞。盤王歌的主要內(nèi)容為以詩的形式敘述盤王一生的事跡；而盤王舞以鼓鑼伴奏，體現(xiàn)出瑤族先民們耕種狩獵與出征殺敵的形式，并會便隨著男女的伴唱。瑤族傳統(tǒng)音樂與舞蹈瑤族是中國一個能歌善舞的民族，清代詩人屈瑤族是中國一個能歌善舞的民族，清代詩人屈大均就曾寫下大均就曾寫下“瑤俗最尚歌，男女雜沓，一唱瑤俗最尚歌，男女雜沓，一唱百和百和”的詩句?，幾逡魳酚兄?/p>

7、樣的曲調(diào)，可的詩句?，幾逡魳酚兄鄻拥那{(diào)，可以說喜、怒、哀、樂全都包括，其中最為著名以說喜、怒、哀、樂全都包括，其中最為著名的歌曲主要有的歌曲主要有酒歌酒歌、蝴蝶歌蝴蝶歌、拉發(fā)拉發(fā)歌歌以及以及香哩歌香哩歌等。在平時的生活中，瑤等。在平時的生活中，瑤族人用歌來代替語言已經(jīng)習(xí)以為常，可以說是族人用歌來代替語言已經(jīng)習(xí)以為常，可以說是無歌不成戲，因此，瑤族人從小便開始學(xué)唱歌。無歌不成戲，因此，瑤族人從小便開始學(xué)唱歌。每年的除夕之夜，長輩們都會教晚輩唱歌，其每年的除夕之夜，長輩們都會教晚輩唱歌，其中男的學(xué)唱紅白喜事的中男的學(xué)唱紅白喜事的“賀歌賀歌”、待人接物的、待人接物的“禮節(jié)歌禮節(jié)歌”以及生產(chǎn)勞動的

8、以及生產(chǎn)勞動的“氣節(jié)歌氣節(jié)歌”與與“知知識歌識歌”等；而女的則學(xué)唱等；而女的則學(xué)唱“繡花歌繡花歌”與與“生孩生孩子歌子歌”等。因此，瑤族是一個非常擅長唱歌的等。因此，瑤族是一個非常擅長唱歌的民族，且他們所唱的歌獨(dú)具特色，所表現(xiàn)的思民族，且他們所唱的歌獨(dú)具特色，所表現(xiàn)的思想更是十分深刻想更是十分深刻。賀州的長鼓舞是瑤族民間傳統(tǒng)歌舞中典型的代表，在表演時，鼓手以左手握住長鼓的腰部并上下翻轉(zhuǎn)，右手則根據(jù)節(jié)奏拍擊，邊舞邊擊。其表演的動作主要包括造屋、制鼓、耍鼓、模擬動物以及祭祀等，其中還有的會在一張八仙桌上起舞，通常會以嗩吶與鑼鼓進(jìn)行伴奏，有時也會唱“盤王歌”進(jìn)行助興。長鼓舞主要包括“單人舞”、“雙人

9、舞”以及“群舞”等類型，并具有72套表演程式，而每一套又都分為“起堂”與“移堂”等若干個動物細(xì)節(jié)。長鼓舞大都為反映瑤族人的生產(chǎn)斗爭與生活習(xí)俗，體現(xiàn)出了他們的思想感情與理想愿望，故而有著瑤族所特有的風(fēng)格?，幾彘L鼓舞是一種喜慶的舞蹈，因此在節(jié)日、婚事、宗教、喪葬等很多場合都可以看到。 客家圍屋簡介 客家圍屋不僅具有聚族而居、安全防衛(wèi)、防風(fēng)抗震、冬暖夏涼的功能，而且具有豐富的文化內(nèi)涵，其古老獨(dú)特的客家建筑、精雕細(xì)刻的百獸圖案、古樸典雅的明清家具、歷經(jīng)百年滄桑的農(nóng)家作坊、熱情奔放的客家歌舞、獨(dú)具特色的客家飲食、感人的客家歷史傳奇，是一部永遠(yuǎn)讀不完的百科全書，是客家文化的象征，它全面地展示了客家人的人文

10、歷史。面對這一幅幅神奇而古樸的畫卷，賀州客家圍屋將給您留下無限的遐思、美好的記憶！ 圍屋奇異而神秘的建筑，純樸而好客的客家人，如詩如畫的田園風(fēng)光，不失為賀州的旅游勝地。 客家圍屋賀州客家圍屋建于清乾隆末年，賀州客家圍屋建于清乾隆末年，距今已有二百多年的歷史。圍距今已有二百多年的歷史。圍屋占地面積三十多畝，分南、屋占地面積三十多畝，分南、北兩座，相距三百米，呈崎角北兩座，相距三百米，呈崎角之勢。南座三橫六縱，有廳堂之勢。南座三橫六縱，有廳堂八個，天井十八處，廂房九十八個，天井十八處，廂房九十四間；北座四橫六縱，有廳堂四間；北座四橫六縱，有廳堂九個，天井十八處，廂房一百九個，天井十八處，廂房一百三

11、十二間。整座圍屋建筑為方三十二間。整座圍屋建筑為方形對稱結(jié)構(gòu)，四周有三米高墻形對稱結(jié)構(gòu)，四周有三米高墻與外界相隔，屋宇、廳堂、房與外界相隔，屋宇、廳堂、房井布局合理，形成一體，廳與井布局合理，形成一體，廳與廊通，廊于房接，迂回折轉(zhuǎn)，廊通，廊于房接，迂回折轉(zhuǎn)，錯落有致，上下相通，屋檐、錯落有致，上下相通，屋檐、回廊、屏風(fēng)、梁、柱雕龍畫鳳，回廊、屏風(fēng)、梁、柱雕龍畫鳳，富麗堂皇，是典型的客家建筑富麗堂皇，是典型的客家建筑文化藝術(shù)結(jié)晶，素有江南文化藝術(shù)結(jié)晶，素有江南“紫紫禁城禁城”之美稱。之美稱。 黃姚古鎮(zhèn) 黃姚古鎮(zhèn)于1995年被列為省級風(fēng)景名勝區(qū)，是一個有九百多年歷史的古鎮(zhèn)，目前尚保留有較為完整的明

12、清建筑，并以“夢境家園”的“小桂林”之稱而享譽(yù)區(qū)內(nèi)外。中洞孔明巖、吊巖、風(fēng)窟和界塘出氣巖等一批旅游資源正在規(guī)劃開發(fā)之中。境內(nèi)蘊(yùn)藏 豐富的石灰石、鐵礦石、高嶺土等礦產(chǎn)資源。鎮(zhèn)內(nèi)阡陌縱橫，奇峰聳立，風(fēng)景旖旎。 姑婆山 姑婆山位于萌諸嶺南端廣西賀州市境內(nèi)，距市區(qū)（八步）中心僅26公里，總面積8000公頃，具有峰高谷深、山勢雄偉、森林繁茂、動植物資源豐富、瀑飛溪潺、環(huán)境幽雅等特點(diǎn)，集“雄、奇、秀、幽”于一體，兼有山水型、城郊型公園之特點(diǎn)。姑婆山負(fù)離子含量最高達(dá)每立方米16萬個，姑婆山景區(qū)因此被稱為華南地區(qū)最大的天然森林氧吧。 這里溝壑縱橫，終年溪水潺潺。由于特殊的地形構(gòu)造，境內(nèi)絕壁眾多，形成溝溝皆瀑、

13、有瀑必奇的獨(dú)特景象。其中多姿多彩的瓦窯沖奔馬瀑布、仙姑瀑布、羅漢瀑布、銀河落 九天瀑布、“二毫米”瀑布、母子瀑布、鴛鴦瀑布尤為有名。 茶是故鄉(xiāng)濃，酒是故鄉(xiāng)醇。景是故鄉(xiāng)美，情是故鄉(xiāng)真。賀州姑婆山不僅空氣清新宜人，其如詩如畫的山水田園景色更是吸引了眾多的國內(nèi)外游客，還成為電視劇歡樂桑田香港著名電視劇茶是故鄉(xiāng)濃、酒是故鄉(xiāng)醇及電視劇圍屋里的女人等影視片的外景拍攝地。18 十八水十八水，位于廣西賀州市北郊20公里處的路花山區(qū)，發(fā)源于嶺南萌諸嶺之姑婆山脈，總面積18平方公里，屬國家級重點(diǎn)保護(hù)原始森林，是賀州市最新發(fā)現(xiàn)的自然生態(tài)與人文資源均十分豐富的旅游休閑風(fēng)景區(qū)。2008年12月29日十八水景區(qū)被評定為國

14、家AAA級景區(qū)。 風(fēng)從天子袖襟來此乃人間仙境風(fēng)從天子袖襟來此乃人間仙境水自玉人懷抱出堪稱世外桃源水自玉人懷抱出堪稱世外桃源賀州土特產(chǎn) 賀州土特產(chǎn)十分豐富，有昭平茶葉、信都紅糟辣椒、客家鹽酒雞、客家煎釀三寶、賀州菜釀、 賀州竹筍釀、昭平銀杉茶、鐘山沙糖桔、八步麻竹筍、田螺黃花菜湯、開山白毛茶、賀州大肉姜、昭平沙田柚芳林馬蹄、信都紅瓜子等等，以釀最為出名。賀州的釀賀州的釀賀州菜主要特色就是賀州菜主要特色就是善于釀湯，逢菜必釀，善于釀湯，逢菜必釀，提倡粗糧細(xì)做，有豆提倡粗糧細(xì)做，有豆制品類、果菜類、根制品類、果菜類、根莖菜類、葉菜類、大莖菜類、葉菜類、大腸、豬血釀、生蔥大腸、豬血釀、生蔥大蒜釀，有蒜

15、釀，有108種之多，種之多，一年四季中，不論什一年四季中，不論什么時候，在賀州人的么時候，在賀州人的餐桌上，都可以品嘗餐桌上，都可以品嘗到別具一格的賀州風(fēng)到別具一格的賀州風(fēng)味菜。味菜。 黃姚豆豉 黃姚豆豉，因產(chǎn)于黃姚鎮(zhèn)而得名，古“昭平三寶”之一。歷經(jīng)十幾代人嘔心瀝血的研究，選用黃姚鎮(zhèn)特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老獨(dú)特的手工藝精制而成，產(chǎn)品顆粒均勻，烏黑發(fā)亮，豉香郁馨，隔壁聞香,無任何化學(xué)成分，屬純天然調(diào)味佳品。生產(chǎn)歷史悠久，清康熙前已頗有名氣，乾隆時最盛，一度成為朝廷貢品。 黃姚豆豉有較高的藥用價(jià)值，據(jù)本草綱目載：“黑豆性平，作豉則溫，既經(jīng)蒸煮，能升能散，得蔥則發(fā)汗，得鹽則止吐，得酒則治風(fēng)，得蒜能止血，炒熟能止汗。經(jīng)有關(guān)專家考評，黃姚豆豉還具有助消化、防疾病、減慢老化、增強(qiáng)腦力、提高肝臟解毒、防高血壓、消除疲勞、預(yù)防癌癥、減輕醉酒和防治腦血管硬化這十大功效，曾為清代御廚首選之佐料。 富川臍橙品質(zhì)極桂，以其色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無核、化渣而著名。曾在年泰國國際農(nóng)牧業(yè)科技成果暨產(chǎn)品推廣博覽會上獲優(yōu)秀產(chǎn)品金獎，同年中國綠色食品中心批準(zhǔn)使