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文檔簡介
1、麗水市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20082012)“民以食為天,國以民為本”。糧食是一種具有戰(zhàn)略意義的特殊商品,是國家安全戰(zhàn)略的重要組成部分,也是國家經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)。必須牢固樹立“糧食穩(wěn),天下定”,“只有手中有糧,才能心中不慌”的理念。2007年12月召開的中央農(nóng)村工作會議再次強調(diào):“決不放松糧食生產(chǎn),必須把糧食生產(chǎn)擺在更加突出的位置,不折不扣地貫徹落實各項扶持政策,保護和調(diào)動農(nóng)民的種糧積極性,千方百計地穩(wěn)定糧食播種面積,努力提高單產(chǎn),確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展”。一、糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀近幾年麗水市耕地面積穩(wěn)定133-134萬畝,其中水田120萬畝,人均耕地半畝左右,是典型的人多地少的欠發(fā)達地區(qū)。90年代以來,糧
2、食生產(chǎn)經(jīng)歷了大幅減少到恢復(fù)穩(wěn)定的過程。2003年糧食播種面積150.6萬畝、總產(chǎn)48.1萬噸,糧食生產(chǎn)跌到近年的谷底。2004年以來,隨著糧食生產(chǎn)扶持政策的出臺和糧食價格的漲升,糧食生產(chǎn)開始回穩(wěn),2007年糧食播種面積163.94萬畝,20052007年三年平均糧播面積167.1萬畝。作為關(guān)系國計民生的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)地位不容動搖,穩(wěn)定面積和穩(wěn)步提高產(chǎn)量增加,有效供給和提高自給率是今后糧食生產(chǎn)的努力方向。(一)糧食生產(chǎn)的構(gòu)成和特點2004年以來,盡管糧食生產(chǎn)得到恢復(fù)性增長,但糧食生產(chǎn)中的春糧(其中以小麥為主)、早稻和連作晚稻總體上呈連年下降的情況,其在糧食生產(chǎn)中的比重和重要性也在不斷降
3、低。1糧食生產(chǎn)構(gòu)成情況據(jù)2007年實際完成的糧食生產(chǎn)各項指標(biāo),全市糧食生產(chǎn)的構(gòu)成情況:水稻:面積100.4萬畝,總產(chǎn)41.76萬噸。其中早稻6.87萬畝,單產(chǎn)369公斤,與上年比較面積減1.51萬畝;晚稻93.53萬畝,單產(chǎn)419公斤,總產(chǎn)39.22萬噸,其中:單季稻86.76萬畝,單產(chǎn)423公斤,總產(chǎn)36.68萬噸。旱雜糧:面積61.54萬畝,總產(chǎn)12.57萬噸。其中春糧9.56萬畝,總產(chǎn)1.34萬噸。春糧中:蠶豌豆播種面積7.55萬畝,比上年7.34萬畝,增加0.21萬畝;小麥2.01萬畝。夏秋雜糧51.98萬畝,單產(chǎn)216公斤,總產(chǎn)11.23萬噸,其中:玉米9.36(鮮食6.21萬畝)大
4、豆20.49萬畝(鮮食大豆8.65萬畝),番薯(鮮食番薯)5.66萬畝。2糧食生產(chǎn)的特點單季稻成為糧食生產(chǎn)的重頭。全市水稻面積100.4萬畝,總產(chǎn)41.76萬噸,分別占糧播總面積的62%和總產(chǎn)量的77%,其中單季稻產(chǎn)量占水稻總產(chǎn)量的91%,占糧食總產(chǎn)量的67.51%。夏秋旱雜糧面積占31.7%,但總產(chǎn)僅占20.6%。加上春冬旱糧,其總面積近65萬畝,約占糧食總播種面積的40%,鮮食旱糧產(chǎn)品的路子在未來生產(chǎn)中提高效益潛力較大。旱糧生產(chǎn)中鮮食品種比例增加較快。其中蠶豌豆基本都是鮮食,鮮食玉米和大豆的生產(chǎn)面積都達到了6萬畝和8萬畝以上;鮮食番薯發(fā)展較快,目前生產(chǎn)面積已經(jīng)超過5萬畝。鮮食旱糧可以有效提
5、高糧食作物的生產(chǎn)效益,對今后糧食生產(chǎn)面積的穩(wěn)定具有重要作用。糧食總量嚴(yán)重不足,自給率低。以2007年全市232萬常住人口計算,全年需口糧45萬噸,工業(yè)用糧10萬噸以上,飼料用糧30萬噸以上,種子用糧10萬噸,估算每年全市糧食需求總量為95萬噸。目前全市糧食總產(chǎn)僅能滿足農(nóng)村口糧、部分種子用糧和少量工業(yè)(包括飼料糧)用糧,大部分城市口糧和飼料糧都需從外地進口,糧食總量自給率為55%左右。(二)糧食生產(chǎn)的有利條件1政策扶持。2004年開始的對糧食生產(chǎn)的扶持政策是推動我市糧食生產(chǎn)快速恢復(fù)的關(guān)鍵因素之一。最近幾年的政策發(fā)展有力度逐漸加大、政策涉及面不斷擴大的趨勢。如2008年開始對早稻實行普惠制,追加對
6、糧農(nóng)的生產(chǎn)資料價格波動的直接補貼等,提高了農(nóng)民的種糧積極性。2技術(shù)應(yīng)用和積累。糧食生產(chǎn)實用技術(shù)得到較大的推廣和普及。2007年,推廣單季稻“五改”技術(shù)25.57萬畝;實施單季稻雙百'工程52.41萬畝;推廣水稻強化栽培技術(shù)14.86萬畝;推廣水稻輕型栽培技術(shù)59.75萬畝。水稻超級稻得到快速發(fā)展,2007年推廣水稻超級稻品種面積45.5萬畝,其中中浙優(yōu)1號33.1萬畝,占單季稻面積的38%,主導(dǎo)品種地位突出,單產(chǎn)提高。3糧食生產(chǎn)組織化規(guī)模化發(fā)展。至2007年,全市有糧食專業(yè)合作社19個,入社戶數(shù)2431戶,面積1.93萬畝,糧食播種面積1.77萬畝,加工糧食46.12萬噸,銷售額796
7、.8畝及20萬畝,糧油復(fù)種9.14戶,面積5328畝以上面積的農(nóng)戶有10萬元。全市承包面積以上大戶2094戶,面積54423畝,水稻復(fù)種100畝及以上35戶,面積5700.5畝,區(qū)域優(yōu)勢開始凸現(xiàn),生產(chǎn)競爭力加強。4耕作制度創(chuàng)新。農(nóng)田種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的深化,糧食生產(chǎn)格局也隨之變化。兩熟制、三熟制糧食播種面積減少,各種糧經(jīng)和種養(yǎng)結(jié)合的糧食種植模式迅速增加。新型糧食耕作制度的創(chuàng)新既增加了經(jīng)濟效益、改善了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境,又有力地支持和穩(wěn)定了糧食生產(chǎn)。2007年,以蔬菜稻、菌稻等為主的糧經(jīng)生產(chǎn)模式面積超過40萬畝,稻魚共生和稻鴨共育面積也分別在4萬畝和2萬畝以上。(三)糧食生產(chǎn)面臨的主要問題1糧食生產(chǎn)與經(jīng)濟作
8、物爭地的矛盾加劇。人多田少的現(xiàn)狀,使糧、經(jīng)作物爭田的矛盾十分尖銳。在農(nóng)民增收要求和保障糧食安全的雙重壓力下,需要尋找發(fā)展糧食生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和保持農(nóng)民增收的結(jié)合點,穩(wěn)定糧食生產(chǎn)。2基礎(chǔ)設(shè)施滯后,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)糧地減少。大量優(yōu)質(zhì)糧地轉(zhuǎn)種其他作物或轉(zhuǎn)作其他用途,農(nóng)田水利等基本設(shè)施老化失修,新增標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田耕作層恢復(fù)緩慢,同時由于土雜肥、農(nóng)家肥等傳統(tǒng)有機肥使用量急劇減少,地力下降明顯。3糧食生產(chǎn)病蟲危害加劇。由于氣候和耕作制度等變化的影響加劇,我市近年來稻縱卷葉螟和稻飛虱連年爆發(fā),且有連年加重的趨勢,嚴(yán)重危害水稻生產(chǎn)。并造成農(nóng)藥成本和生產(chǎn)用工成本的增加,影響種糧效益。4比較效益低下。與蔬菜、食用菌等經(jīng)濟作物
9、比較,糧食生產(chǎn)效益一直處于比較低的水平。以水稻為例,目前產(chǎn)值千元左右,經(jīng)營較好的也只有200300元利潤。盡管糧食價格保持連續(xù)小幅上漲的趨勢,但其價格上漲遠趕不上其他生產(chǎn)要素價格的上漲。其中以生產(chǎn)資料價格攀高最為顯著,特別在2005年及20072008年漲幅巨大。2005年以來,有些單一品種漲價超過50%,特別是進入2007年和2008年,種子化肥農(nóng)藥等所有農(nóng)資產(chǎn)品全面提價,磷、鉀肥年漲價幅度超過1倍。農(nóng)資價格連年上漲以及農(nóng)村雇工成本的大幅增加,嚴(yán)重影響種糧效益的、目標(biāo)任務(wù)(一)指導(dǎo)思想我市糧食生產(chǎn)的指導(dǎo)思想:保證糧食生產(chǎn)能力,千方百計穩(wěn)定糧食生產(chǎn)面積,增加單產(chǎn)來提高總產(chǎn)量;通過優(yōu)化糧食生產(chǎn)結(jié)
10、構(gòu)和品種、提高糧食生產(chǎn)科技含量、提高社會化服務(wù)水平等環(huán)節(jié)提高糧食生產(chǎn)效益,穩(wěn)定糧食生產(chǎn),提高糧食自給率。(二)基本原則堅持決不放松糧食生產(chǎn)的原則。以政策為保障和導(dǎo)向,在糧食生產(chǎn)面積穩(wěn)中有升的前提下,逐漸增加糧食總產(chǎn),提高有效供給。堅持依靠科技進步,以提高單產(chǎn)增加總產(chǎn)和提高糧食生產(chǎn)效益。堅持分類指導(dǎo)的原則,因地制宜發(fā)展糧食生產(chǎn)。合理布局糧食生產(chǎn),突出重點產(chǎn)糧縣(市、區(qū))、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),實行政策、技術(shù)的傾斜。堅持以主攻單季稻,兼顧發(fā)展高效鮮食旱雜糧的路子。(三)目標(biāo)與任務(wù)1到2012年麗水市糧食生產(chǎn)面積穩(wěn)定在165萬畝,總產(chǎn)58.8萬噸。單產(chǎn)水平上一個臺階,其中單季稻單產(chǎn)力爭達到460公斤。2形成區(qū)域
11、重點的糧食生產(chǎn)布局,確定我市糧食生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn),形成糧食產(chǎn)區(qū)的集中優(yōu)勢。(四)區(qū)域布局與發(fā)展重點水稻是我市最重要的糧食作物。2005年2007年全市糧食播種面積平均為167.1萬畝,總產(chǎn)量54.8萬噸,單產(chǎn)328公斤。其中水稻播種面積平均為102.86萬畝,總產(chǎn)量41.77萬噸,單產(chǎn)406公斤。分別占總播種面積和總產(chǎn)量的61.56%和76.25%,單產(chǎn)增78公斤,增產(chǎn)23.78%。水稻生產(chǎn)中單季稻播種面積84.24萬畝,總產(chǎn)量34.79萬噸,分別占水稻生產(chǎn)總量的81.9%和83.29%。我市糧食生產(chǎn)的重點是水稻,水稻生產(chǎn)重點在單季稻,在穩(wěn)定面積的基礎(chǔ)上提高水稻單產(chǎn)是關(guān)鍵所在。1主攻方向:主攻方向
12、是提高水稻單產(chǎn),前提是穩(wěn)定發(fā)展水稻面積,才能有效增加糧食總量,保障糧食安全。麗水市水稻單產(chǎn)水平較低,在全省排位處倒數(shù)第三,與全省平均數(shù)差34公斤,特別是單季稻單產(chǎn)與我省高產(chǎn)地區(qū)相差百公斤。從麗水市光溫資源利用和現(xiàn)有水稻生產(chǎn)技術(shù)條件分析,提高水稻單產(chǎn)潛力很大;其次,努力提高糧食畝產(chǎn)300公斤以下鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)量,促進平衡提高,增加糧食總量。2007年全市尚有58個鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧食播種面積32.42萬畝,平均單產(chǎn)僅267公斤,占全市糧食播種面積的五分之一,其中11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均畝產(chǎn)低于250公斤(226公斤)。全市旱糧面積近65萬畝,約占糧食總播種面積的40%,面積比重大但單產(chǎn)水平相對較低。旱糧鮮食品種的發(fā)展改變了
13、傳統(tǒng)旱糧生產(chǎn)上低產(chǎn)低效的局面,能夠產(chǎn)生較高效益的萬多畝。進一7旱糧鮮食品種發(fā)展迅速,其中鮮食蠶豌豆、鮮食玉米、鮮食大豆分別達到步擴大糧菜兼用鮮食旱糧種植面積,提高品質(zhì),提高種植效益,能夠有效地穩(wěn)定糧食面積。2生產(chǎn)目標(biāo):到2012年全市糧食播種面積穩(wěn)定在165萬畝,單產(chǎn)提高到355公斤以上,總產(chǎn)量58.8萬噸,糧食自給率接近60%。其中水稻生產(chǎn)面積穩(wěn)定在103萬畝左右,總產(chǎn)量45.8萬噸,單季稻面積86萬畝以上,單產(chǎn)力爭達到460公斤旱糧面積62萬畝,總產(chǎn)13萬噸。建立糧食生產(chǎn)能力1萬噸以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個,5000噸以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個;建設(shè)無公害大米生產(chǎn)基地35萬畝,糧食生產(chǎn)專業(yè)組織20家。3 區(qū)域布局:
14、全市糧食生產(chǎn)量年超過10萬噸的有龍泉市、超過7萬噸以上的有遂昌縣、縉云縣、5萬噸以上的有青田縣、松陽縣和慶元縣。全市糧地面積在萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有36個,約59萬畝,面積在800010000畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個,約15萬畝。糧食總產(chǎn)量在5000噸以上有28個鄉(xiāng)鎮(zhèn),糧地面積約47萬畝,占全市耕地總面積的34%,糧食生產(chǎn)總量近21萬噸,約占全市糧食總量的38.5%。40005000噸的鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個,糧地面積約9萬畝,面積占全市耕地總面積的6.52%。糧食生產(chǎn)總量4萬噸,約占全市糧食總量的7%。穩(wěn)定發(fā)展水稻面積,合理搭配旱糧作物,擴大糧菜兼用鮮食旱糧作物品種,努力提高復(fù)種指數(shù)。具體布局:重點產(chǎn)糧鄉(xiāng)鎮(zhèn):耕地面積80
15、00畝以上,糧食總產(chǎn)5000噸以上產(chǎn)糧鄉(xiāng)鎮(zhèn),主要有蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)、大港頭鎮(zhèn)、老竹鎮(zhèn),龍泉市上垟鎮(zhèn)、八都鎮(zhèn)、小梅鎮(zhèn)、查田鎮(zhèn)、安仁鎮(zhèn)、蘭巨鄉(xiāng)、塔石鄉(xiāng)、道太鄉(xiāng)、城北鄉(xiāng)、龍南鄉(xiāng),青田縣船寮鎮(zhèn),慶元縣松源鎮(zhèn)、黃田鎮(zhèn),縉云縣壺鎮(zhèn)鎮(zhèn)、新建鎮(zhèn)、東渡鎮(zhèn)、東方鎮(zhèn),遂昌縣妙高鎮(zhèn)、云峰鎮(zhèn)、新路灣鎮(zhèn)、金竹鎮(zhèn)、大柘鎮(zhèn)、石練鎮(zhèn),松陽縣西屏鎮(zhèn)、望松鄉(xiāng)等28個重點產(chǎn)糧鄉(xiāng)鎮(zhèn);次重點產(chǎn)糧鄉(xiāng)鎮(zhèn):進一步提高耕地面積1萬畝左右,糧食播種面積1萬畝以上,生產(chǎn)量在4000噸以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)的糧食綜合生產(chǎn)能力。有蓮都區(qū)聯(lián)城鎮(zhèn),龍泉市錦旗鎮(zhèn)、竹垟鄉(xiāng),青田縣仁莊鄉(xiāng),慶元縣淤上鄉(xiāng),遂昌縣湖山鄉(xiāng)、三仁鄉(xiāng),松陽大東壩鎮(zhèn)和葉村鄉(xiāng)等9個。糧食低產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn):努力提高糧食單
16、產(chǎn)300公斤以下的58個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)水平,特別是要提高250公斤以下11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的糧食單產(chǎn)(蓮都區(qū)紫金、黃村,青田縣溫溪、北山、仁宮,慶元縣官塘,遂昌縣王村口、黃沙腰、柘岱口、西畈,景寧縣標(biāo)溪鄉(xiāng)等),充分挖掘生產(chǎn)潛力。三、糧食生產(chǎn)的對策措施(一)加大政策力度,確保穩(wěn)定面積建立糧食生產(chǎn)責(zé)任制,由縣(市、區(qū))政府與市政府、市政府與省政府簽訂糧食生產(chǎn)責(zé)任書并進行考核,考核結(jié)果實行一票否決制。各地要認真落實中央、省糧食生產(chǎn)扶持政策,加大財政對糧食生產(chǎn)投入力度,財政當(dāng)年用于支持糧食生產(chǎn)的投入增長幅度,高于其經(jīng)常性財政收入增長幅度,充分調(diào)動農(nóng)民種糧積極性,鼓勵農(nóng)民多種種好糧食,到2012年全市糧食播種面積穩(wěn)定在
17、165萬畝。加大對水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種引進、高產(chǎn)競賽、科技示范戶、糧食生產(chǎn)專業(yè)合作組織等的政策扶持力度。進一步完善救災(zāi)種子儲備制度,將其納入財政年度預(yù)算。全市每年評選優(yōu)秀科技示范戶、水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范方、糧食生產(chǎn)專業(yè)服務(wù)合作組織和對糧食生產(chǎn)作出貢獻的科技人員,市政府安排專項資金進行獎勵,并安排專項資金用于發(fā)展糧食機械應(yīng)用和農(nóng)機服務(wù)。積極扶持種糧大戶,堅持“依法、自愿、有償”的前提下,推進土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn),提高糧食生產(chǎn)規(guī)模化水平。加快培育發(fā)展糧食專業(yè)合作組織,積極探索為糧食生產(chǎn)服務(wù)的各類專業(yè)組織,提高糧食生產(chǎn)組織化程度,發(fā)展訂單生產(chǎn),增加種糧效益。(二)嚴(yán)格耕地保護,完善基礎(chǔ)設(shè)施耕地是糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ),保
18、護糧食生產(chǎn)能力,其關(guān)鍵是要保護好耕地的數(shù)量,提高現(xiàn)有耕地的質(zhì)量。1 .加強土地法和基本農(nóng)田保護條例的宣傳。切實加強對土地開發(fā)利用的管理和監(jiān)管力度,嚴(yán)格控制非農(nóng)建設(shè)用地。制止糧田挖塘養(yǎng)魚及取土燒磚瓦等破壞糧田行為??刂圃诩Z田上種植多年生木本經(jīng)濟作物,以利糧田的復(fù)墾。2 .做好培肥改土,提高耕地生產(chǎn)能力。大力推廣蠶(豌)豆等經(jīng)濟綠肥,抓好紫云英、三葉草生產(chǎn),改良土壤結(jié)構(gòu),提高土壤肥力水平。切實抓好標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田新增耕地的地力培肥,提高耕地質(zhì)量,將標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的維護管理列入議事日程。實施中低產(chǎn)田綜合治理,使我市中低產(chǎn)田面積下降到50萬畝以下。3改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施。必須建立農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施維修基金,組織力量作好調(diào)查規(guī)
19、劃,落實資金改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件,提高耕地綜合生產(chǎn)能力。(三)創(chuàng)新工作機制,強化技術(shù)服務(wù)各地要按照組織體系完整、職責(zé)任務(wù)明確、運作方式高效、績效評價科學(xué)、獎懲手段有力、保障措施到位要求,深化農(nóng)技推廣體系改革,建立健全農(nóng)技推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。全面推行農(nóng)技推廣責(zé)任制,明確首席農(nóng)技推廣專家、農(nóng)技指導(dǎo)員和責(zé)任農(nóng)技員職責(zé),建立分工協(xié)作、職責(zé)分明、責(zé)任到崗、工作到人的新型農(nóng)技推廣機制。建立健全基層農(nóng)技人員包片聯(lián)戶指導(dǎo)糧食生產(chǎn)制度,強調(diào)對技術(shù)的組裝配套和集合使用,把農(nóng)技人員蹲點辦方、包片負責(zé)、聯(lián)戶結(jié)對指導(dǎo)列入崗位考核、續(xù)聘和職稱評聘的主要依據(jù),著力推進水稻先進技術(shù)的到戶率,使先進實用技術(shù)入戶率和到位率達到90%以
20、上,提高科學(xué)種糧水平。各級農(nóng)技推廣部門要積極引導(dǎo)農(nóng)民做好種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,在穩(wěn)定糧食種植面積的基礎(chǔ)上,努力提高復(fù)種指數(shù),擴大經(jīng)濟作物種植面積。針對不同農(nóng)事季節(jié)、災(zāi)后生產(chǎn)等深入生產(chǎn)第一線,指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn),解決生產(chǎn)過程存在實際問題。(四)依靠科技進步,提高糧食單產(chǎn)1積極引進、推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。特別是單季稻,要加大對能充分利用溫光資源,生育期較長的中浙優(yōu)1號'、中浙優(yōu)8號'等超級稻主導(dǎo)品種的推廣力度,到2012年水稻主導(dǎo)品種覆蓋率達到60%以上,為提高單季稻單產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。旱糧作物重點推廣:大豆引豆9701、臺75;蠶豆白花大粒、慈蠶1號;玉米浙鳳甜2號、華珍、蘇玉糯2號、浙鳳糯2號。進一步做好新品種的引進、示范工作,篩選出適合我市種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)單季稻新品種及糧菜兼用旱糧作物新品種。通過合理搭配布局充分發(fā)揮其增產(chǎn)潛力,不斷提高糧食單產(chǎn)水平。2大力推廣省工節(jié)本增產(chǎn)增效技術(shù)大力推廣單季稻“五改”技術(shù)和水稻強化栽培技術(shù),采用生育期較長能充分發(fā)揮溫光資源適宜我市種植的品種,實行早播早栽,少本稀植,重視穗肥使用,推行節(jié)水灌溉,主推技術(shù)普及率到2012年達90%以上。開展測土配方施
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