干紅棗的儲(chǔ)存方法_種植技巧

1、干紅棗的儲(chǔ)存方法 一般我們?cè)谕饷尜I的紅棗都是鮮棗經(jīng)脫水干制后的紅棗，用于貯藏的紅棗，要干燥適度，沒(méi)有破損、沒(méi)有病蟲(chóng)，色澤紅潤(rùn)、大小整齊。那么干紅棗儲(chǔ)存有哪些方法和留意事項(xiàng)? 北方貯藏法 大批量貯存時(shí)，采納麻袋碼垛貯藏。碼垛時(shí)，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風(fēng)。墻壁多少有些濕氣，垛不要離墻壁太近。 貯存量少時(shí)，可用缸貯藏，缸口用塑料薄膜扎緊密封，置于陰涼處。 南方貯藏法 南方地區(qū)高溫多混，霉暑季節(jié)應(yīng)冷庫(kù)貯藏。紅棗用麻袋包裝，貯于5的庫(kù)房中。出冷庫(kù)前，要移至溫度稍高處過(guò)渡，逐步移到庫(kù)外。為防水氣在棗果上冷凝成水珠，不要立刻重新裝袋，而要攤晾，等冷凝水珠消逝，再換袋包裝外運(yùn)。 少量紅

2、棗可用稻殼灰貯藏。在地面上撒干稻殼發(fā)約1厘米厚，攤一層紅棗，再撒稻殼灰蓋滿紅棗，再攤一層紅棗。這種貯藏法能防潮、殺菌，棗粒干燥，效果較好。 家庭儲(chǔ)存紅棗妙招 第一招：沸水處理法 把紅棗放入滾開(kāi)的沸水中焯一遍，然后快速撈出紅棗，瀝干水后放在陽(yáng)光下曬干，可殺滅紅棗表面細(xì)菌，存放在干燥隔潮的密封容器內(nèi)便能避開(kāi)紅棗生蟲(chóng)和變質(zhì)。 其次招：精鹽“站崗”法 找來(lái)一只有蓋子，可以密封的陶瓷容器，然后洗潔凈晾干水之后放著備用。接下來(lái)的步驟很簡(jiǎn)潔，在陶瓷容器中鋪上一層紅棗，然后放入薄薄一層精鹽，直到把全部紅棗放入后，再在最上一層紅棗的上面撒一層精鹽，用蓋子將其封好保存。總所周知，食鹽有殺菌保鮮的功效，所以這樣做可

3、以防止紅棗生蟲(chóng)。 第三招：清明前暴曬法 清明前暴曬4-5天。為防止它變黑，可在棗子上遮一層蔑席，或在陰涼通氣處攤晾幾天，待晾干后放入缸內(nèi)，加木蓋，或者拌草木灰，放入桶內(nèi)蓋好。 第四招：炒鹽法 用6-8錢鹽，炒后研成粉末，分層撒到一斤紅棗上，然后封好，紅棗就不會(huì)壞。如紅棗量多，應(yīng)按比例增加鹽的數(shù)量。 第五招：裝袋保藏法 將曬干的紅棗裝袋子，噴灑一點(diǎn)白酒，扎緊袋口，不要讓漏氣，這樣可保持長(zhǎng)年不生蟲(chóng)子，且可隨時(shí)食用。 第六招：冰箱冷藏法 有條件的可以放在冰箱里冷藏，溫度保持在零下15度既可。 第七招：草木灰儲(chǔ)存法 把曬干的棗子裝入容器內(nèi)，撒些潔凈干燥的草木灰，封好口貯藏，食用時(shí)取出來(lái)洗凈即可。 紅棗受風(fēng)吹后簡(jiǎn)