2017高考生物一輪復(fù)習(xí)練習(xí)：專題26考點(diǎn)二微生物的應(yīng)

1、對點(diǎn)題 必刷題1.已知微生物 A 可以產(chǎn)生油脂，微生物 B 可以產(chǎn)生脂肪酶。 脂肪酶和油脂可用于生物 柴油的生產(chǎn)?；卮鹩嘘P(guān)問題：(1) 顯微觀察時，微生物 A 菌體中的油脂通常可用 _ 染色。微生物 A 產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā)，可選用 _(填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”) )從菌體中提取。(2) 為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B 的單菌落，可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣，并應(yīng)選用以 _ 為碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。(3) 若要測定培養(yǎng)液中微生物 B 的菌體數(shù)，可在顯微鏡下用 _ 直接計數(shù)；若要測定其活菌數(shù)量，可選用 _ 法進(jìn)行計數(shù)。為了確定微生物 B 產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度，某同學(xué)

2、測得相同時間內(nèi)，在35C、40C、45C溫度下降解 10 g 油脂所需酶量依次為 4 mg、1 mg、6 mg，則上述三個溫度中，C條件下該酶活力最小。為了進(jìn)一步確定該酶的最適溫度，應(yīng)圍繞_C設(shè)計后續(xù)實驗。答案( (1)蘇丹川( (或蘇丹W)萃取法油脂(3) 血細(xì)胞計數(shù)板稀釋涂布平板(4) 45 40解析( (1)觀察脂肪時可用蘇丹 川或蘇丹W染色，蘇丹川使脂肪呈橘黃色，蘇丹W使脂 肪呈紅色。對于不易揮發(fā)的物質(zhì)可用萃取法提取。(2) 為從自然界獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B 的單菌落，應(yīng)以油脂為唯一碳源進(jìn)行選擇培養(yǎng)。(3) 若要測定微生物菌體數(shù)，可在顯微鏡下利用血細(xì)胞計數(shù)板直接計數(shù)；若要測定其活菌

3、數(shù)量，可用稀釋涂布平板法獲得單菌落，選擇菌落數(shù)在30300 的平板進(jìn)行計數(shù)。(4) 相同時間降解相等質(zhì)量油脂所需酶量越多的溫度條件下酶的活力越小，即 45C條件下酶的活力最小。而 40C條件下酶的活力相對最大，故應(yīng)圍繞此溫度設(shè)計后續(xù)實驗，以進(jìn) 一步確定該酶的最適溫度。2.人工瘤胃模仿了牛羊等反芻動物的胃，可 用 來發(fā)酵處理秸稈，提高秸稈的營養(yǎng)價值。為了增強(qiáng)發(fā)酵效果，研究人員從牛胃中篩選纖維素酶高產(chǎn)菌株，并對其降解纖維素能力進(jìn)行了研究。請回答下列問題：(1) 在樣品稀釋和涂布平板步驟中，下列選項不需要的是 _ (填序號) )。酒精燈培養(yǎng)皿顯微鏡無菌水(2) 在涂布平板時，滴加到培養(yǎng)基表面的菌懸液

4、量不宜過多的原因是(3) 向試管內(nèi)分裝含瓊脂的培養(yǎng)基時，若試管口粘附有培養(yǎng)基，需要用酒精棉球擦凈的原因是_。(4) 剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，但并不與纖維素降解產(chǎn)物纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩到了幾株有透明降解圈的菌落( (如圖)。圖中降解圈大小與纖維素酶的_ 有關(guān)。圖中降解纖維素能力最強(qiáng)的菌株是-降解圈-菊落菌落菌落(5)研究人員用篩選到的纖維素酶高產(chǎn)菌株J1 和J4，在不同溫度和 pH 條件下進(jìn)行發(fā)酵,測得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果如圖，推測菌株 _ 更適合用于人工瘤胃發(fā)酵，理由是515253545 556575溫度代）卩 II答案(2) 培養(yǎng)基表面的菌

5、懸液會出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果(3) 避免培養(yǎng)基污染棉塞(4) 量與活性(填圖中序號)。(5) J4 發(fā)酵過程會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，J4 菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高解析( (1)樣品稀釋需要無菌水，在酒精燈附近操作，涂布平板需要培養(yǎng)皿，在酒精燈附近操作，兩者都不需要顯微鏡。(2) 涂布平板時只能取少量菌懸液滴加到培養(yǎng)基表面，菌懸液量過多會導(dǎo)致菌體堆積， 影響分離效果。(3) 分裝培養(yǎng)基時，試管口若粘附有培養(yǎng)基，則需用酒精棉球擦凈，以免污染棉塞。(4) 接種微生物培養(yǎng)過程中，纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅一纖維素紅色復(fù)合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈( (降解圈)

6、)，降解圈越大，說明纖維素酶的量越多，活性越強(qiáng)。(5) 在較高溫度條件下 J4 菌種的纖維素酶活性較高，且 J4 菌種在較低 pH 條件下纖維素酶活性較高。發(fā)酵過程中，人工瘤胃中的溫度升高、pH 下降，故 J4 菌種更適合用于人工瘤胃發(fā)酵。3.植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解?；卮鹣铝袉栴}：(1) 分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3 種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將 _ 分解成_ 。(2) 在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅(CR)時，CR 可與纖維素形成_ 色復(fù)合物。用含有 CR 的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上會出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的(3)為從富含纖維素的

7、土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計了甲、乙兩 種培 (成分見下表):酵母膏無機(jī)鹽淀粉纖維素粉瓊脂CR 溶液水培養(yǎng)基甲+一+培養(yǎng)基乙+一+注：“ + ”表示有，“”表示無。據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲 _ (填“能”或“不能”) )用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_ ;培養(yǎng)基乙 _ (填“能”或“不能”) )用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是答案( (1)纖維二糖葡萄糖( (2)紅 透明圈( (3)不能 液體培養(yǎng)基不能用于分離單菌落不能培養(yǎng)基中沒有纖維素，不會形成 CR-纖維素紅色復(fù)合物，即使出現(xiàn)單菌落也 不能確定其為纖維素分解菌解析本題考查纖維素的分解、纖維素分解菌的分離和鑒定。(1) 纖

8、維素是一種由葡萄糖首尾相連而成的高分子化合物，是含量最豐富的多糖類物質(zhì)，能被土壤中某些微生物分解利用；分解纖維素的纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少 包括三種組分，即 Cx酶、Ci酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。(2) 剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形 成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分 解菌。(3) 根據(jù)有無瓊脂成分可推知，培養(yǎng)基甲為液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基乙為固體培養(yǎng)基；纖維 素分解菌分離和鑒別要用固體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基甲不符合要求；培養(yǎng)基乙不含纖維素粉，不能形成特定

9、的紅色復(fù)合物，培養(yǎng)基乙不符合題目要求。4下圖是某細(xì)菌純化培養(yǎng)過程中劃線接種的培養(yǎng)結(jié)果?；卮饐栴}:（1）_ 在（填圖中編號）區(qū)域出現(xiàn)了單個菌落，產(chǎn)生每個菌落的最初細(xì)菌數(shù)目是_個。據(jù)圖分析，在培養(yǎng)基上劃線接種時，劃線的順序依次是 _ （用編號表示）。（2） 下表是某微生物培養(yǎng)基成分。編號成分含量編號成分含量粉狀硫10 g(NH4)2SO40.4 gK2HPO44 gMgSO49.25 gFeSO40.5 gCaCl20.5 gH2O100 mL一一一1若培養(yǎng)從土壤中分離出來的自生固氮菌，該培養(yǎng)基應(yīng)添加 _ ，去除_。2若要鑒別纖維素分解菌，可用 _ 法，若要鑒別尿素分解菌，可在培養(yǎng)液中加入_。答案

10、（1） 1TT（2）碳源氮源剛果紅染色酚紅指示劑解析（1）從圖中可知，號區(qū)域出現(xiàn)了單個菌落；1 個菌落由 1 個細(xì)菌繁殖形成；根據(jù)線條數(shù)量可判斷，劃線的順序依次是TT。自生固氮菌是異養(yǎng)生物，需加入有機(jī)碳，不需要氮源，它可固定大氣中的N2,因而培養(yǎng)基中應(yīng)添加碳源去掉氮源。鑒別纖維素分解菌可用剛果紅染色法，要鑒別尿素分解菌，可在培養(yǎng)液中加入酚紅指示劑。5金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，可引起人類肺炎、腸炎等疾病。金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色。圖為定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請回答相關(guān)問題：適量鮮牛奶緩沖液

11、7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)至渾皿(1) 按細(xì)胞結(jié)構(gòu)分類，金黃色葡萄球菌屬于 _ 生物，從培養(yǎng)過程分析，金黃色葡萄球菌可進(jìn)行_呼吸。(2) 7.5%NaCI 肉湯培養(yǎng)基為微生物提供的營養(yǎng)成分包括_，用7.5%NaCI 肉湯培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)的主要目的是 _ 。(3) 操作中在血平板上的接種方法是 _，接種操作前后需要對接種工具進(jìn)行_滅菌。(4) 在制備血平板時需將 pH 調(diào)節(jié)至_ (填“微酸性”或“微堿性”) )后滅菌，待培養(yǎng)基_ 后，再加入適量血液。按培養(yǎng)基功能分類，血平板屬于 _培養(yǎng)基。(5) 經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實驗，血平板上均出現(xiàn) _ 的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應(yīng)商仍認(rèn)為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對本操作進(jìn)行完善，完善的方案是 _ 。答案( (1)原核有氧(2) 碳源、氮源、水和無機(jī)鹽增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量(3) 平板劃線法灼燒(4) 微堿性冷卻鑒別(5) 周圍存在透明圈設(shè)置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組解析( (1)金黃色葡萄球菌是一種細(xì)菌，屬于原核生物。培養(yǎng)過程無密閉處理，故它進(jìn) 行有氧呼吸。(2) 7.5% NaCI 肉湯培養(yǎng)基可為微生物提供生長所需要的碳源、氮源、水和無機(jī)鹽。用 7.5% NaCI 肉湯培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)是為了增加高度耐