阿詩丹頓燃氣灶2-1

1、目目錄錄一二三四五六1、發(fā)展歷程：品種增多，技術(shù)有所進步耐用性可靠性大幅提高產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，功能單一1980年以前1980-1990年2000年發(fā)展至今一、起步階段二、發(fā)展階段三、突破階段品種增多，款式齊全三、突破階段1990-2000年二、發(fā)展階段二、成熟階段2、行業(yè)現(xiàn)狀：3、市場容量：4、市場格局：23 2045、產(chǎn)品現(xiàn)狀：56、產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 火力：行業(yè)中銷售最多的為3.8KW,火力并不是越大越暢銷,消費者對火力的重視程度并沒有排在第一位,一般為一個范圍:3.9-4.0KW的為暢銷火力段;(方太老板的灶具一般在此范疇) 火型:直火的銷售遠遠大于旋火.目前市場上江浙軍團以直火為主,廣東軍團以旋火為

2、主.旋火的銷售不及直火,與主要廠家的宣傳和推廣有關(guān);（目前旋火已經(jīng)有一些崛起，但是跟直火距離還是很大） 面板:不銹鋼為主導地位,其次是鋼化玻璃,而彩鋼和陶瓷面板目前的銷售并沒有起到主導地位.面板是燃氣灶的主要構(gòu)成部分，安全、美觀、易清潔是消費者對面板提出的基本要求，由于不銹鋼面板較好的滿足了以上條件，因此成為主流。（區(qū)域市場方面也有很多區(qū)域尤其是北方大紅大黑的玻璃賣的也非常不錯）7、行業(yè)渠道狀況（廚衛(wèi)） 在激烈的競爭中，以國美、蘇寧、永樂等為主的家電連鎖店迅速發(fā)展，使得家電渠道成為銷售的主力軍，擁有約75以上的終端零售量份額，建材、百貨和超市表現(xiàn)一般，合計擁有25的市場份額。09年后開始格局有

3、些變化，雖然整體格局還是以大型家電連鎖為主（蘇寧國美），但是建材和商超的份額也往上提升了不少，另外由于大型賣場沒有滲透到的三、四級市場容量依然巨大，這部分市場的競爭主要是具有價格優(yōu)勢的二、三線品牌和地方性品牌之間的競爭。另外一些區(qū)域的賣場也表現(xiàn)出色（江西四平、溫州一百、唐山百貨大樓、秦皇島天洋電器等） 國際大型建材超市近年來在中國發(fā)展迅速。8、行業(yè)促銷狀況（廚衛(wèi)）1、周末打折，如單件8.5折、兩件套8折，三件套7.5折；打折也有返現(xiàn)的變相方法；2、套餐：簡單的產(chǎn)品組合，兩件套或三件套，一般產(chǎn)品的外觀都具有一定的關(guān)聯(lián)元素。套餐主要表現(xiàn)為產(chǎn)品的變形降價優(yōu)惠，或者是贈送更多的贈品，或者是更低的價格折

4、扣等；3、贈品：主要是廚房用品，也有送空調(diào)等大件的。4、戶外演示促銷、路演促銷等終端攔截性質(zhì)的促銷也層出不窮。9、市場現(xiàn)狀： 嵌入灶和臺式灶的銷量比例為6：4，嵌入灶銷量占據(jù)主導地位，銷售額更是占有絕對優(yōu)勢。39.96%60.04%13.84%86.16%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%80.00%90.00%100.00%臺式嵌入式10年銷量比例10年銷售額比例 和09年相比，10年嵌入灶的銷量比例提高了7.36，已成為市場購買的主流產(chǎn)品。圖二：燃氣灶2010年較2009年銷售結(jié)構(gòu)變化圖三：燃氣灶銷售節(jié)奏 一、二、三季度總體銷量相

5、差不大，均為24左右；其中一月份的臺式灶具銷量較大，二月份一般為春節(jié)前后，銷量最差；二季度由于五一的帶動，整體銷量稍大；三季度各月平平；四季度是裝修的旺季，更加上十一，是全年銷量最大的階段，約占全年銷量的28。 0500001000001500002000002500003000003500000909091009110912100110021003100410051006100710081009銷量（臺）銷售額（千元）圖四：燃氣灶零售價格變化趨勢 嵌入灶的零售價格穩(wěn)步上升，臺式灶零售價格上升幅度不大。1197129112251229113511881294128213921305130613

6、19 1322449452462469487488495478498502489486480868891861863847869898898935912919914906208521272074207920792083211621582213226222392239 2240050010001500200025000909091009110912100110021003100410051006100710081009整體均價平頂式深罩式歐式10、發(fā)展趨勢：萬和、萬家樂推出的大火力燃氣灶，熱負荷達到4.3kW以上； 松下、林內(nèi)、萬和推出的內(nèi)燃火類型的燃氣灶，旨在提高熱效率、達到節(jié)能的目的 在外觀

7、方面，都向歐式化風格發(fā)展，采用大面板、方形爐架。 以不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃、搪瓷面板為主。 目目錄錄一二三四五六 燃氣灶：家用燃氣灶是利用燃氣（液化氣、天然氣、人工煤氣）作為燃料，用本身帶有的支架支撐烹調(diào)器皿，用火直接加熱烹調(diào)器皿的燃燒器具。 1、產(chǎn)品定義：2、基本結(jié)構(gòu)及主要部件：（以帶熄保脈沖點火裝置的燃氣灶為例） A、供氣系統(tǒng)：輸氣管路和閥體。B、燃燒系統(tǒng)：爐頭、分火器、噴嘴C、安全系統(tǒng)：電磁閥、感應(yīng)針當發(fā)生意外熄火時自動動作來切斷氣源，主要由電磁閥和感應(yīng)針組成。感應(yīng)針一般有熱電偶感應(yīng)針和離子感應(yīng)針兩種。 由爐頭、噴氣嘴和分火器組成。燃氣經(jīng)過閥門調(diào)節(jié)后經(jīng)引射器引射，把燃氣引入混合管內(nèi)進行一

8、次空氣混合，再通過分火器分流與空氣進行二次空氣充分混合后燃燒。D、電火系統(tǒng)：電磁閥、感應(yīng)針一般有脈沖點火和電子點火兩種，用來產(chǎn)生電火花以點燃燃氣。 E、安全系統(tǒng)：電磁閥、感應(yīng)針包括面板和底殼，主要用來安裝和固定各種功能組建，使之成為一個整體。 3、產(chǎn)品分類：A、按安裝方式嵌入式臺式B、按面板材質(zhì)D、按爐頭個數(shù)C、按點火方式脈沖點火電子點火E、按進風方式上進風下進風4、燃氣灶的氣源分類及熱流量（熱負荷）簡介：氣源名稱常見燃氣類別灶前額定壓力（Pa）液化氣20Y2800天然氣10T、12T、13T2000人工煤氣5R、6R、7R1000 俗稱火力，即燃氣在燃燒過程中產(chǎn)生的熱量，與爐頭大小、氣流量大

9、小和熱效率有關(guān)，爐頭越大、氣流量越大、熱效率越高，產(chǎn)生的熱量越多、火力越猛，反之越小。國標規(guī)定，家用燃氣灶單個燃燒器的標準額定熱流量應(yīng)小于5.23kW，兩眼及以上的燃氣灶應(yīng)有一個主火，額定熱流量不宜小于2.91kW；臺式灶熱效率不得低于55，嵌入灶熱效率不得低于50。熱流量越大，對食物的加熱速度越快，對營養(yǎng)成分的破壞越小、越能保持食物的養(yǎng)分；但火力增大的同時耗氣量也隨之增大，容易造成燃氣浪費，一般來說達到4.0kW就可以了。A、氣源分類B、熱流量（熱負荷）C、不同氣源的置換液化氣和天然氣：更換噴嘴液化氣和人工煤氣：更換閥體和分火器人工煤氣和天然氣：更換閥體和分火器D、額定熱流量國標：2.91K

10、w5.23Kw臺式灶熱效率55%5、產(chǎn)品編碼規(guī)則：A、國標中燃氣灶產(chǎn)品型號標注規(guī)則目目錄錄一二三四五六1、目標消費群特征分析： 2001根據(jù)市場調(diào)查情況，消費者對燃氣灶的功能利益點關(guān)注程度依次如下： 安全 猛火 外觀易清潔 易操控14325安全：作為以可燃氣體為熱能的燃氣灶，安全問題始終是消費者最為關(guān)注的。影響安全性的主要因素有熄火保護裝置、閥體等配件、管路連接的密封性、面板及爐架。熄火保護裝置：當發(fā)生意外熄火時，能夠自動迅速切斷氣源配件合格：閥體、爐頭、分火器等配件質(zhì)量及相互間配合緊密管路連接：各連接頭、連接管路的氣密性面板及爐架：面板不變形、不爆裂，爐架結(jié)實、厚重，承載能力強傳統(tǒng)的烹飪習慣

11、需要大火力的灶具，影響熱流量（火力）的主要因素有噴氣嘴、爐頭、分火器。噴氣嘴：噴氣嘴的大小決定進入爐頭的氣流量的多少，噴氣嘴越大，進入爐頭的氣流量越大爐頭：爐頭大小決定引射至分火器進行燃燒的氣流量的多少，爐頭直徑越大、引射至分火器的氣流量越大，熱流量越高，也就是火力越大分火器：分火器的結(jié)構(gòu)影響火力大小，即結(jié)構(gòu)越科學、燃燒越充分、熱流量越大 影響易清潔性的主要因素有面板結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等。一般來說，面板越平整越容易清潔，不銹鋼、鋼化玻璃、陶瓷面板容易清潔、具有抗油污性能的面板容易清潔。 整體趨向于簡潔、整齊、大方。面板材質(zhì)要求不易刮花、不易生銹、不易變色 、外觀 由于炒、蒸、燉、煮等多種烹飪方式的需要

12、，就要求各段火力的調(diào)節(jié)性要方便、直觀。目目錄錄一二三四五六 熱流量俗稱火力，即燃氣在燃燒過程中產(chǎn)生的熱量，與噴氣嘴大小、爐頭大小、分火器結(jié)構(gòu)有關(guān)。 火力并非越大越好，火力越大、所需要的氣流量越大，越費氣，也容易產(chǎn)生更多的煙氣。一般3.8kW以上就可以用來爆炒，褒、燉就不需要太大火力。 指鍋具對熱流量的有效吸收率。一般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的速度就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。 旋火和直火的形成主要由分火器的形狀決定。同等條件下（氣流量、分火器結(jié)構(gòu)的合理性），旋火并不一定比直火的額定熱流量（火力）要高，火力大小主要由氣流量決定的。直火火焰較長，接觸鍋底面積較大，熱流量相對分散

13、，即火力散布鍋具比較均勻；旋火火焰較短，相對比較集中接觸鍋底，熱流量（火力）相對比較集中。 脈沖點火是通過脈沖點火器裝置進行連續(xù)放電，產(chǎn)生電火花，在氣源打開的狀態(tài)下，實現(xiàn)點火燃燒功能；脈沖點火由于是連續(xù)放電，因此點火成功率比較高，并且使用壽命比較長，一般10年之內(nèi)不會損壞。電子點火主要通過壓電陶瓷將機械能轉(zhuǎn)化為電能，瞬間放電產(chǎn)生電火花引燃燃氣，從而實現(xiàn)點火功能；電子點火由于不能連續(xù)放電，因此點火成功率相對較低，且使用壽命也較短，一般為5年左右。 如果燃燒不充分，就會出現(xiàn)紅火、黃焰、黑煙等現(xiàn)象，同時產(chǎn)生大量的有害氣體（如一氧化碳），相對熱流量（火力）就小，熱效率降低，浪費燃氣。如果長期處在一氧化

14、碳濃度偏高的環(huán)境中，一氧化碳進入人體就有可能引起慢性中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、反應(yīng)遲鈍等癥狀，嚴重時還有可能產(chǎn)生生命危險。 7 7、熱電偶感應(yīng)熄火保護和離子感應(yīng)熄火保護有什么不同？、熱電偶感應(yīng)熄火保護和離子感應(yīng)熄火保護有什么不同？ 熱電偶是將兩根不同材料的金屬焊接在一起的合金絲，當一端加熱一端冷卻時，合金絲之間能產(chǎn)生電流，電流作用于電磁閥驅(qū)動進氣閥門保持打開狀態(tài)；當火焰熄滅時，電流消失，進氣閥門關(guān)閉，從而切斷氣源。離子感應(yīng)是借助火焰中的正負離子，通過離子針形成電流，電流作用于電磁閥驅(qū)動進氣閥門保持打開狀態(tài)；當火焰熄滅時，電流消失，進氣閥門關(guān)閉，切斷氣源。離子感應(yīng)靈敏度過于敏感，目前國標以熱電偶為主

15、。 不能。因為不同種類的燃氣其組成成分不同（液化氣主要從石油中提煉、人工煤氣主要從焦碳中提煉、天然氣屬于天然的氣源），它們的密度、氣壓不一樣，燃燒特性各不相同，因此針對不同氣體設(shè)計開發(fā)的分火器、噴嘴、閥體的結(jié)構(gòu)要求也不一樣，所以燃氣灶和燃氣種類必須相匹配才能使用，燃氣之間不能互相替代；如果替代，就會出現(xiàn)燃燒不充分如黃焰、黑煙等，嚴重時可能發(fā)生火災(zāi)甚至引起爆炸。 “安全”一直是阿詩丹頓產(chǎn)品開發(fā)和制造中的重要概念，每一個產(chǎn)品在下線之前不僅要經(jīng)過多重安全性能的嚴格檢測，如氣密性能、點火性能、CO指標、自動熄火保護等檢測，更重要的是安全防回火技術(shù)的應(yīng)用，即通過對氣流系統(tǒng)的創(chuàng)新設(shè)計，更有效緩沖氣流流動的

16、壓力，保證氣流出氣平穩(wěn)，使火孔的出氣速度和燃燒速度達到最佳平衡比例狀態(tài)，防止回火情況出現(xiàn)，安全當然更有保障。 目目錄錄一二三四五六在燃氣灶使用過程中必須打開窗戶或換氣扇以保持室內(nèi)空氣的流通；在使用過程中，請不要用手接觸灶具臺面，以防燙傷；當發(fā)現(xiàn)燃燒器火焰參差不齊時，可用刷子或鋼針清除噴火器上的污垢；清洗灶具臺面時，請用柔軟的棉布或毛巾蘸取足量的中性清潔液；噴火器、火蓋、鋼架清洗完后，必須等到干燥后再正常安裝；長時間不用燃氣灶，務(wù)必取出干電池，同時還要定期更換干電池；橡膠管使用時間不得超過18個月。目目錄錄一二三四五六顯性要素：外觀、款型、工藝、價格隱形要素：清潔性、火力、安全性、耐用性主要零部

17、件：火蓋、爐頭、閥體、熄火保護裝置 燃燒性能是各個品牌產(chǎn)品宣傳的共性，主要是燃燒穩(wěn)定性、燃燒效率高、廢氣排放量低、火力大小等，而這些方面的技術(shù)已經(jīng)到達一定瓶頸，無法突破，各品牌類似。品牌推廣口號品牌LOGO優(yōu)勢劣勢華 帝好火好灶好生活品牌、奧運營銷、產(chǎn)品線豐富齊全宣傳不統(tǒng)一，單兵作戰(zhàn)，沒有跟隨者，力量薄弱櫻 花A-tech火線出火，燃燒更均勻技術(shù)性語言太強，消費者難以理解海 爾純藍猛火描述了充分燃燒，強調(diào)“強、快、穩(wěn)、寬、勻”與眾多品牌一樣，差異性不明顯西門子德國工藝德國工藝很容易聯(lián)想到產(chǎn)品質(zhì)量好，如德國的汽車沒有具體、突出的賣點蘇泊爾“均衡藍焰”燃燒系統(tǒng)解決8大燃燒問題，顧名思義，火焰燃燒均

18、勻充分沖擊力不強，消費者記憶不足方 太高能效燃燒25出火、SABAF爐頭牽強的解釋跟消費者無關(guān)的問題，高能效的指標也沒有老 板美味火（燃燒均衡系統(tǒng)）從人的味覺上入手，從各個零部件的工藝上提煉賣點產(chǎn)品的解釋與“美味火”的概念無關(guān)帥 康偏心爐頭使燃燒更均衡沒有闡述給消費者到底帶來什么樣的好處、賣點對比、賣點對比火蓋火蓋品牌有無“穩(wěn)火檐”設(shè)計方太無老板無帥康有海爾有 “ “穩(wěn)火檐穩(wěn)火檐”設(shè)設(shè)計計 使火焰燃燒時可以扒住穩(wěn)火檐進行燃燒，使燃燒更穩(wěn)定，更充分，更從容不迫的燃燒；如同站在急流里的人，穩(wěn)火檐如同固定在水里結(jié)實的木樁，人抓住木樁站在急流的水里才會穩(wěn)。蘇泊爾蘇泊爾“穩(wěn)火檐穩(wěn)火檐”設(shè)計設(shè)計 “三環(huán)火

19、”設(shè)計，使火焰燃燒時加熱面積更大，更均勻，在同樣火力下，熱效率更高，同樣燒開一壺水，三環(huán)火比普通的兩環(huán)火燒的更快。且烹飪時不容易粘鍋或糊鍋。、賣點對比、賣點對比分氣盤分氣盤（火蓋座）（火蓋座）“均衡分氣均衡分氣”裝置裝置品牌有無“均衡分氣”設(shè)計方太無老板無帥康“偏心爐頭設(shè)計”，起到分氣的作用華帝無 特有“均衡分氣”設(shè)計，使氣體從爐頭出來后沿著均衡分氣裝置進行緩沖分流，再次進行充分混合，充分混合的氣體在均衡氣流的作用下噴出火孔燃燒，才能達到均衡藍焰的效果。 分氣盤采用鋁合金壓鑄而成，經(jīng)久耐用。、賣點對比、賣點對比爐頭爐頭雙面電鍍爐頭優(yōu)勢普通爐頭的劣勢 爐頭采用精鐵鑄造而成，“內(nèi)外雙面鍍鉻”處理工

20、藝，耐酸、耐堿、耐腐蝕，不會被燃氣腐蝕洞穿，引起燃氣泄漏，使用壽命更長。爐頭為“短柄文丘里管”結(jié)構(gòu)，在文丘里管的作用下，空氣和燃氣的混合更充分，更快速，如短跑，混合氣體以沖刺的速度到達燃燒器。 普通爐頭采用單層外側(cè)鍍鉻，燃氣長期的腐蝕鑄鐵表面，容易使爐頭腐蝕洞穿。普通爐頭采用較長的直柄結(jié)構(gòu)，空氣和燃氣的混合不迅捷，如同長跑，混合氣體到達燃燒器已經(jīng)沒有噴射力度了。 、賣點對比、賣點對比品牌機與雜牌機的配件、性能對比品牌機與雜牌機的配件、性能對比項目優(yōu)勢劣勢熄火保護熄火保護采用西班牙進口熱電偶和熄火保護裝置，控制精準，在意外熄火時能夠快速切斷氣閥，保證家人安全。普通熄火保護的熱電偶在一些不知名的小

21、廠生產(chǎn)出來的，熱電偶的感應(yīng)溫度和感應(yīng)時間都是不準確的，不但不利于點火，且安全性方面更令人擔憂。 鍋支架鍋支架鍋支架采用5mm的超厚鋼材，比普通鍋支架承受3倍以上的力。表面搪瓷處理，耐高溫性能優(yōu)良，從而使鍋支架結(jié)實耐用，為消費者做長期打算。普通鍋支架只有0.250.3mm厚，不結(jié)實，長期使用容易變形，斷裂，影響燃燒性能和使用性能。 三氣通用三氣通用采用三氣通用閥體，在小區(qū)起源置換或更換居住地點時不需要重新購買灶具，只需專業(yè)人員上門調(diào)試噴嘴即可小區(qū)面臨燃氣置換或家庭在段時間內(nèi)有換房需求的時候，不宜購買不帶三氣同樣裝置的灶具。旋鈕旋鈕金屬旋鈕采用側(cè)置式，且離燃燒器距離很遠，使旋鈕不會因為長時間烘烤變

22、脆、開裂、變形，始終保持良好的手感，并延長使用壽命。普通塑料旋鈕置于面板上方，距離燃燒器很近，旋鈕長期收高溫的烘烤，易脆裂，變形，且燙手。 爐頭爐頭進氣管進氣管燃燒器燃燒器清潔清潔熄火熄火保護保護閥體閥體海爾、蘇泊爾韓國進口搪瓷面板華帝45度刀鋒火、萬家樂雙高火、萬和“立體進風”、蘇泊爾帶狀旺火精銅打造，耐磨、耐腐蝕性強，使用壽命更長，達到10萬次的精準點火。且具有零秒啟動功能，瞬間點火，點火率達到100。普通閥體采用鋁閥，在耐磨、耐腐蝕性能方面較銅閥差，使用壽命也不及銅閥，點火次數(shù)約5萬次左右。且不具有零秒啟動功能，點火時需要用手按住旋鈕510秒鐘，點火成功率不高，使用起來比較麻煩。進口熱電偶和熄火保護裝置，控制精準，在意外熄火時能夠快速切斷氣閥，保證家人安全。普通熄火保護的熱電偶在一些不知名的小廠生產(chǎn)出來的，熱電偶的感應(yīng)溫度和感應(yīng)時間都是不準確的，不但不利于點火，在安全性方面更令人擔憂。進氣管采用“內(nèi)外雙面電泳”，電泳的處理工藝耐酸、耐堿、耐腐蝕性極強，使氣流通道始終保持順暢和嚴格的密閉性，壽命更長，避免因漏噴造成安全隱患。普通進氣管采用單面電泳，或者采用鍍鋅管，內(nèi)層不經(jīng)過處理，長期使用容易引起進氣管腐蝕洞穿，存在安全隱患燃燒器由火蓋和火蓋座組成，重量達1.80KG，占灶具總質(zhì)量的15以上，由精銅經(jīng)500噸高壓鍛造而成，表面噴專利環(huán)保高溫漆，耐高溫、耐腐蝕，整個燃燒器