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文檔簡介
1、蒸蘋果止瀉易消化 六種水果適合蒸熟吃 蒸蘋果止瀉易消化 六種水果適合蒸熟吃 平常我們吃水果都是洗潔凈就吃,要么做成水果沙拉。但水果大都是屬于生冷食物,脾胃虛弱、體質(zhì)差的人吃的不易汲取,還會(huì)消失一系列不適。6種水果搭協(xié)作適食材,蒸熟吃可以讓養(yǎng)分加倍,更有養(yǎng)生功效。一起看看吧。 川貝冰糖蒸梨止咳化痰潤肺 蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用,且在蒸的過程中,還可以加入其他的食物或藥物,以增加止咳化痰的功效。其中,最常用的要數(shù)川貝冰糖梨。 做法: 取大雪梨1個(gè),切下梨蓋,去掉內(nèi)核,倒入3克川貝粉和適量冰糖,再覆上梨蓋,放到碗里隔水蒸10分鐘,關(guān)火待梨溫?zé)釙r(shí)把蒸出來的湯喝下,并把梨吃掉,每日1次,有
2、很好的止咳作用。 需要特殊提示的是,川貝冰糖梨不適合風(fēng)寒咳嗽者食用。 蘋果蒸著吃止瀉易消化 水果雖然養(yǎng)分豐富,但寒涼的特性并不適合全部人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不簡單消化汲取,還可能腹瀉。將水果蒸著吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍。 蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以后,不僅能汲取細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。 橘子"叮"熱吃 美容養(yǎng)顏不上火 橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護(hù)膚。但是春季吃多了橘子簡單上火,消失口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀
3、。 而熱橘子就是抱負(fù)選擇。首先將12個(gè)橘子洗潔凈,在4050溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分),放入微波爐內(nèi),熱12分鐘至微焦。 這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果,又不會(huì)上火。 橘皮含有揮發(fā)油成分,對(duì)腸道有溫柔的刺激作用,可以關(guān)心消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。 紅棗蒸著吃健脾胃養(yǎng)肝腎 紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等養(yǎng)分成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。連續(xù)吃大棗的病人,健
4、康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。 但是蒸棗更簡單消化,非常適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。 做法: 取紅棗5枚、枸杞少許,洗凈后用清水浸軟,然后將紅棗去核;取雞蛋2枚,加入適量鹽打成蛋液,然后加入紅棗、枸杞和涼開水,隔水蒸至蛋液凝聚即可食用。 而一般人可以把紅棗和山藥一起燉服。做法: 將紅棗對(duì)半切開,山藥切??;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可。 熱燉的柚子化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果,由于它皮厚耐藏,等到冬春交替的時(shí)候來吃是抱負(fù)的選擇,柚子有“自然水果罐頭”之稱。它含有特別豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。 柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥,理氣散結(jié)??纱龠M(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的幫助療效。 春季簡單上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個(gè)人一天吃100200克的柚子,是比較簡單被人體汲取的。柚子味微酸,飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核,加蜜糖,燉后食用。 山楂蒸熟吃開胃促消化 山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等,生吃會(huì)對(duì)胃有肯定的刺激,而且還會(huì)有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活
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