第二章酒店人力資源規(guī)化(1)方案課件

1、第二章 酒店人力資源規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容u了解酒店人力資源規(guī)劃的概念、類型u了解酒店人力資源規(guī)劃的作用和制定程序u掌握人力資源供、需預(yù)測(cè)方法u學(xué)習(xí)酒店崗位分析和崗位說(shuō)明書的編制過(guò)程u學(xué)習(xí)酒店的崗位設(shè)置和崗位評(píng)價(jià)體系學(xué)習(xí)要求u了解人力資源規(guī)劃的制訂程序u掌握人力資源供需預(yù)測(cè)和平衡u熟悉酒店工作學(xué)習(xí)目的u理解酒店人力資源規(guī)劃的基本概念u掌握酒店人力資源的需求與供給預(yù)測(cè)u了解實(shí)現(xiàn)人力資源供需平衡的方法u學(xué)習(xí)酒店人力資源規(guī)劃編制的內(nèi)容u熟悉酒店工作分析學(xué)習(xí)重點(diǎn)u酒店人力資源計(jì)劃制定的程序u選用合適方法進(jìn)行人力資源需求的預(yù)測(cè)u選用合適方法進(jìn)行人力資源供給的預(yù)測(cè)u酒店人力資源需求、供給預(yù)測(cè)的實(shí)務(wù)操作學(xué)習(xí)難點(diǎn)u人力

2、資源供需平衡的方法u運(yùn)用馬爾柯夫模型預(yù)測(cè)酒店人力資源的流動(dòng)情況u 如何編制崗位說(shuō)明書u崗位評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建思考：作為人力資源部總監(jiān)，你該如何來(lái)制定一份詳細(xì)的人力資源規(guī)劃?！景咐龑?dǎo)入】給你的酒店做一份人力資源規(guī)劃 第一節(jié) 酒店人力資源規(guī)劃概述一、酒店人力資源規(guī)劃的內(nèi)涵（一）酒店人力資源規(guī)劃的含義指為了實(shí)施酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，根據(jù)酒店組織內(nèi)外部環(huán)境的變化，運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)酒店人力資源需求和供給進(jìn)行預(yù)測(cè)，制定相應(yīng)的政策和措施，從而使酒店人力資源供給和需求達(dá)到平衡的過(guò)程。1 1、人力資源規(guī)劃的內(nèi)涵、人力資源規(guī)劃的內(nèi)涵 廣義廣義：戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃（具體實(shí)施計(jì)劃）戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃（具

3、體實(shí)施計(jì)劃） 狹義狹義：是指為實(shí)施企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略：是指為實(shí)施企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略 ，完成企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，完成企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，根據(jù)企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境和條件的變化，目標(biāo)，根據(jù)企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境和條件的變化，/運(yùn)用科學(xué)方法對(duì)企運(yùn)用科學(xué)方法對(duì)企業(yè)人力資源的需求和供給進(jìn)行預(yù)測(cè)，業(yè)人力資源的需求和供給進(jìn)行預(yù)測(cè)，/制定相應(yīng)的政策和措施，制定相應(yīng)的政策和措施，從而使人力資源的供給和需求達(dá)到平衡，從而使人力資源的供給和需求達(dá)到平衡，/實(shí)現(xiàn)人力資源的合理實(shí)現(xiàn)人力資源的合理配置，有效激勵(lì)員工的過(guò)程。配置，有效激勵(lì)員工的過(guò)程。 2部分活動(dòng)（供需預(yù)測(cè)部分活動(dòng)（供需預(yù)測(cè);制定政策平衡供需）；制定政策平衡供需）；2個(gè)方面（質(zhì)和量）個(gè)

4、方面（質(zhì)和量）類別：類別：長(zhǎng)期規(guī)劃（五年以上）中期計(jì)劃（一至五年）短期計(jì)劃（一年及以內(nèi)）長(zhǎng)期規(guī)劃（五年以上）中期計(jì)劃（一至五年）短期計(jì)劃（一年及以內(nèi)）2 2、人力資源規(guī)劃的內(nèi)容：、人力資源規(guī)劃的內(nèi)容：戰(zhàn)略規(guī)劃：戰(zhàn)略規(guī)劃：對(duì)企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)和利用的大政方針、政策和策略的規(guī)對(duì)企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)和利用的大政方針、政策和策略的規(guī)定，是各種人力資源具體計(jì)劃的核心，是事關(guān)全局的關(guān)鍵性規(guī)則。定，是各種人力資源具體計(jì)劃的核心，是事關(guān)全局的關(guān)鍵性規(guī)則。組織規(guī)劃組織規(guī)劃：組織信息采集、組織結(jié)構(gòu)圖的繪制，機(jī)構(gòu)的設(shè)置與調(diào)整：組織信息采集、組織結(jié)構(gòu)圖的繪制，機(jī)構(gòu)的設(shè)置與調(diào)整制度規(guī)劃制度規(guī)劃：制度體系的設(shè)計(jì)、制度化管理：制

5、度體系的設(shè)計(jì)、制度化管理人員規(guī)劃人員規(guī)劃：對(duì)人員的總量、構(gòu)成、流動(dòng)的整體規(guī)則，包括對(duì)人員現(xiàn)狀：對(duì)人員的總量、構(gòu)成、流動(dòng)的整體規(guī)則，包括對(duì)人員現(xiàn)狀分析、企業(yè)定員、人員需求與供給預(yù)測(cè)和供需平衡分析、企業(yè)定員、人員需求與供給預(yù)測(cè)和供需平衡費(fèi)用規(guī)劃費(fèi)用規(guī)劃：人工成本、：人工成本、HR管理費(fèi)用的整體規(guī)劃管理費(fèi)用的整體規(guī)劃3 3、人力資源規(guī)劃的地位和作用、人力資源規(guī)劃的地位和作用 企業(yè)所有規(guī)劃中企業(yè)所有規(guī)劃中起決定性作用起決定性作用的規(guī)劃；是人力資源管理的規(guī)劃；是人力資源管理中具有中具有先導(dǎo)性和戰(zhàn)略性先導(dǎo)性和戰(zhàn)略性的職能；又被稱為人力資源管理活的職能；又被稱為人力資源管理活動(dòng)的動(dòng)的紐帶紐帶短期人力資源規(guī)劃

6、中期人力資源規(guī)劃長(zhǎng)期人力資源規(guī)劃戰(zhàn)略性人力資源規(guī)劃戰(zhàn)術(shù)性人力資源規(guī)劃總體的人力資源規(guī)劃部門的人力資源規(guī)劃按規(guī)劃期限按規(guī)劃性質(zhì)按規(guī)劃范圍大?。ǘ┚频耆肆Y源規(guī)劃的分類二、酒店人力資源規(guī)劃的內(nèi)容酒店人力資源總體規(guī)劃酒店人力資源業(yè)務(wù)計(jì)劃一是酒店人力資源總體規(guī)劃酒店人力資源業(yè)務(wù)計(jì)劃酒店人力資源業(yè)務(wù)計(jì)劃是總體規(guī)劃的分解和具體展開(kāi)內(nèi)容：人員補(bǔ)充計(jì)劃、使用計(jì)劃、退休解聘計(jì)劃、培訓(xùn)開(kāi)發(fā)計(jì)劃、績(jī)效和薪酬福利計(jì)劃、勞動(dòng)關(guān)系計(jì)劃三、酒店人力資源規(guī)劃的作用n有利于酒店戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)n使酒店能更好地適應(yīng)環(huán)境的變化n提高酒店人力資源的使用效率n有助于酒店降低人工成本n對(duì)人力資源管理的其他職能具有指導(dǎo)意義酒店人力資源規(guī)劃

7、四個(gè)步驟： 1、酒店外部環(huán)境信息2、酒店內(nèi)部環(huán)境信息3、酒店現(xiàn)有人力資源的信息調(diào)查分析預(yù)測(cè)制訂實(shí)施評(píng)估調(diào)查分析內(nèi)容調(diào)查分析內(nèi)容第二節(jié) 酒店人力資源需求預(yù)測(cè) 一、酒店人力資源需求預(yù)測(cè)的內(nèi)容人力資源結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)酒店核心人才資源需求預(yù)測(cè)人力資源存量與增量預(yù)測(cè)酒店核心人才資源需求預(yù)測(cè)酒店核心人才資源需求預(yù)測(cè)是對(duì)酒店企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)是對(duì)酒店企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)起關(guān)鍵作用的人力資源的預(yù)起關(guān)鍵作用的人力資源的預(yù)測(cè)測(cè)二、酒店人力資源需求的影響因素競(jìng)爭(zhēng)者技術(shù)社會(huì)文化政策與法律經(jīng)濟(jì)環(huán)境酒店人力資源需求的外部影響因素1、酒店的戰(zhàn)略2、酒店的市場(chǎng)定位和客源類型3、酒店的規(guī)模利用率4、酒店的設(shè)計(jì)與布局5、酒店的勞動(dòng)組織形式6、

8、酒店設(shè)施設(shè)備的先進(jìn)性7、酒店的財(cái)務(wù)預(yù)算酒店人力資源需求的內(nèi)部影響因素n 員工流動(dòng)率n員工素質(zhì)高低酒店人力資源自身因素三、酒店人力資源需求預(yù)測(cè)步驟4.進(jìn)行人力資源盤點(diǎn)2.確定各職能工作活動(dòng)的總量及人員的工作負(fù)荷3.將上述統(tǒng)計(jì)結(jié)論轉(zhuǎn)換成現(xiàn)實(shí)人力資源需求5.得到結(jié)果1.評(píng)估酒店未來(lái)一段時(shí)期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況四、酒店人力資源需求預(yù)測(cè)方法（一）定性預(yù)測(cè)方法德?tīng)柗品ǚ趾闲灶A(yù)測(cè)法現(xiàn)狀預(yù)測(cè)法經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)法第二節(jié) 酒店人資源需求預(yù)測(cè)現(xiàn)狀預(yù)測(cè)法現(xiàn)狀預(yù)測(cè)法假定酒店內(nèi)外經(jīng)營(yíng)環(huán)境沒(méi)有變化企業(yè)當(dāng)前生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)不變，人力資源狀況穩(wěn)定，現(xiàn)有職位和人員配置恰當(dāng)，沒(méi)有職位空缺，不存在人員總數(shù)擴(kuò)充適合經(jīng)營(yíng)環(huán)境穩(wěn)定，周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，中

9、短期人力資源預(yù)測(cè)相當(dāng)于對(duì)離退休等情況預(yù)測(cè)。通過(guò)對(duì)歷史資料分析統(tǒng)計(jì)就可得出第二節(jié) 酒店人力資源需求預(yù)測(cè)經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)法經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)法依靠酒店管理者經(jīng)驗(yàn)推測(cè)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)企業(yè)用人需要。優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)：準(zhǔn)確度不高第二節(jié) 酒店人力資源需求預(yù)測(cè)德?tīng)柗品▽＜翌A(yù)測(cè)法20世紀(jì)40年代美國(guó)蘭德公司提出方法：邀請(qǐng)專家或有經(jīng)驗(yàn)管理人員寄發(fā)調(diào)查表匿名重復(fù)多輪操作步驟：設(shè)計(jì)需求預(yù)測(cè)調(diào)查表選擇專家或管理人員寄發(fā)調(diào)查表回收調(diào)查表，統(tǒng)計(jì)分析反饋信息，修正預(yù)測(cè)反復(fù)重復(fù)第二節(jié) 酒店人力資源需求預(yù)測(cè)分合性預(yù)測(cè)法首先：下屬部門對(duì)本部門未來(lái)人員需求進(jìn)行預(yù)測(cè)其次：人力資源部，收集匯總各部門預(yù)測(cè)數(shù)。以此辦法測(cè)算未來(lái)人員需求情況。勞動(dòng)定額法比例

10、分析法成本分析法回歸分析法（二）定量預(yù)測(cè)技術(shù)計(jì)算機(jī)模擬法企業(yè)勞動(dòng)定員管理企業(yè)勞動(dòng)定員管理1、企業(yè)定員概述、企業(yè)定員概述 企業(yè)定員的涵義、意義、范圍企業(yè)定員的涵義、意義、范圍定員與編制的關(guān)系；定員與編制的關(guān)系；勞動(dòng)定員與勞動(dòng)定額的關(guān)系勞動(dòng)定員與勞動(dòng)定額的關(guān)系勞動(dòng)定員與勞動(dòng)定額都是對(duì)人力消耗所規(guī)定的限額，只是計(jì)量勞動(dòng)定員與勞動(dòng)定額都是對(duì)人力消耗所規(guī)定的限額，只是計(jì)量單位和應(yīng)用范圍不同。勞動(dòng)定員是勞動(dòng)定額的重要發(fā)展趨勢(shì)。單位和應(yīng)用范圍不同。勞動(dòng)定員是勞動(dòng)定額的重要發(fā)展趨勢(shì)。勞動(dòng)定員的五種方法：勞動(dòng)定員的五種方法：按勞動(dòng)效率定員；按設(shè)備定員；按崗位按勞動(dòng)效率定員；按設(shè)備定員；按崗位定員；按比例定員；按

11、組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員。定員；按比例定員；按組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員。勞動(dòng)定額的基本法方法：勞動(dòng)定額的基本法方法：經(jīng)驗(yàn)估工；統(tǒng)計(jì)分析；技術(shù)測(cè)定。經(jīng)驗(yàn)估工；統(tǒng)計(jì)分析；技術(shù)測(cè)定。企業(yè)定員管理的作用企業(yè)定員管理的作用合理的勞動(dòng)定員使企業(yè)用人的合理的勞動(dòng)定員使企業(yè)用人的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)合理的勞動(dòng)企業(yè)定員是人力資合理的勞動(dòng)企業(yè)定員是人力資源計(jì)劃的基礎(chǔ)源計(jì)劃的基礎(chǔ)合理的勞動(dòng)定員使企業(yè)內(nèi)部各合理的勞動(dòng)定員使企業(yè)內(nèi)部各類員工調(diào)配的主要依據(jù)類員工調(diào)配的主要依據(jù)合理的勞動(dòng)定員有利于提高員合理的勞動(dòng)定員有利于提高員工的素質(zhì)工的素質(zhì)企業(yè)定員的原則企業(yè)定員的原則核心是保持核心是保持先進(jìn)合理先進(jìn)合理的定

12、員水平的定員水平定員必須以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為依據(jù)。定員必須以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為依據(jù)。定員必須以精簡(jiǎn)、高效、節(jié)約為目標(biāo)（三項(xiàng)定員必須以精簡(jiǎn)、高效、節(jié)約為目標(biāo)（三項(xiàng)要求）。要求）。各類人員的比例關(guān)系要協(xié)調(diào)（四個(gè)比例）。各類人員的比例關(guān)系要協(xié)調(diào)（四個(gè)比例）。要做到人盡其才、人事相宜。要做到人盡其才、人事相宜。要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)貫徹執(zhí)行定員標(biāo)準(zhǔn)的良好環(huán)境要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)貫徹執(zhí)行定員標(biāo)準(zhǔn)的良好環(huán)境定員標(biāo)準(zhǔn)要適時(shí)修訂。定員標(biāo)準(zhǔn)要適時(shí)修訂。2、核定企業(yè)定員的基本方法、核定企業(yè)定員的基本方法 定員的基本依據(jù)：定員的基本依據(jù)： 某類崗位制度時(shí)間內(nèi)計(jì)劃某類崗位制度時(shí)間內(nèi)計(jì)劃工作任務(wù)總量工作任務(wù)總量 某類人員的工作某類人員的工作

13、(勞動(dòng)勞動(dòng))效率效率按勞動(dòng)效率定員：按勞動(dòng)效率定員：注意注意1：基本公式及其推導(dǎo)；例題；學(xué)會(huì)計(jì)算。：基本公式及其推導(dǎo)；例題；學(xué)會(huì)計(jì)算。注意注意2：適用條件：適用條件=計(jì)算例題計(jì)算例題1：某車間某工種計(jì)劃在某車間某工種計(jì)劃在2007年生產(chǎn)年生產(chǎn)A產(chǎn)品產(chǎn)品100臺(tái)，臺(tái)，B產(chǎn)品產(chǎn)品400臺(tái)，臺(tái)，C產(chǎn)品產(chǎn)品500臺(tái)，臺(tái)，D產(chǎn)品產(chǎn)品200臺(tái)，其單臺(tái)工時(shí)定額分臺(tái)，其單臺(tái)工時(shí)定額分別為別為20、30、40、50小時(shí)，計(jì)劃期內(nèi)定額完成率為小時(shí)，計(jì)劃期內(nèi)定額完成率為125%，出勤率為出勤率為90%，廢品率為，廢品率為8%，計(jì)算該車間該工種的定員人數(shù)，計(jì)算該車間該工種的定員人數(shù) 定員人數(shù)定員人數(shù)=（各種產(chǎn)品年總產(chǎn)

14、量（各種產(chǎn)品年總產(chǎn)量X單位產(chǎn)品工時(shí)定額）單位產(chǎn)品工時(shí)定額）年制度工日年制度工日X8X定額完成率定額完成率X出勤率出勤率X（1廢品率）廢品率） =（300X20）+（400X30）+（500X40）+（200X50）251X8X1.25X0.9X(1-0.08) 23(人人)每臺(tái)設(shè)備按設(shè)備定員：按設(shè)備定員： 注意計(jì)算公式、例題與適用條件注意計(jì)算公式、例題與適用條件按崗位定員：按崗位定員：設(shè)備崗位定員：設(shè)備崗位定員：適用范圍；注意事項(xiàng)；計(jì)算公式例題。適用范圍；注意事項(xiàng)；計(jì)算公式例題。定員人數(shù)定員人數(shù)=共同操作的各崗位生產(chǎn)工作時(shí)間的總和共同操作的各崗位生產(chǎn)工作時(shí)間的總和/（工作班（工作班時(shí)時(shí) 個(gè)人需

15、要休息與休息寬放的時(shí)間）個(gè)人需要休息與休息寬放的時(shí)間）工作崗位定員：工作崗位定員：注意適用人員。注意適用人員。定員人數(shù)定員人數(shù) =需要開(kāi)動(dòng)設(shè)備臺(tái)數(shù)需要開(kāi)動(dòng)設(shè)備臺(tái)數(shù)X每臺(tái)設(shè)備開(kāi)動(dòng)班次每臺(tái)設(shè)備開(kāi)動(dòng)班次工人看管定額工人看管定額X出勤率出勤率按比例定員：按比例定員：注意：計(jì)算公式與適用人員注意：計(jì)算公式與適用人員 某類人員的定員人數(shù)某類人員的定員人數(shù)=員工總數(shù)或某一類人員總數(shù)員工總數(shù)或某一類人員總數(shù)X定員標(biāo)準(zhǔn)（百分比）定員標(biāo)準(zhǔn)（百分比）按組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員：按組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員：注意：適用人員和定員思路注意：適用人員和定員思路計(jì)算例題計(jì)算例題2：某企業(yè)有機(jī)器設(shè)備某企業(yè)有機(jī)器

16、設(shè)備100臺(tái)，需要連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。每臺(tái)機(jī)器臺(tái)，需要連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。每臺(tái)機(jī)器分四班看管，每人看管的定額為分四班看管，每人看管的定額為3臺(tái)，員工出勤率為臺(tái)，員工出勤率為95%，要求計(jì)，要求計(jì)算該企業(yè)的定員人數(shù)。算該企業(yè)的定員人數(shù)。定員人數(shù)定員人數(shù)=（需要開(kāi)動(dòng)設(shè)備的臺(tái)數(shù)（需要開(kāi)動(dòng)設(shè)備的臺(tái)數(shù)X每臺(tái)設(shè)備開(kāi)動(dòng)班次）每臺(tái)設(shè)備開(kāi)動(dòng)班次）/（工人看管定額（工人看管定額X出勤率）出勤率）=(100X4)/(3X95%)=141人人 計(jì)算例題計(jì)算例題3：某設(shè)備需要某設(shè)備需要10個(gè)崗位共同操作，該設(shè)備需要個(gè)崗位共同操作，該設(shè)備需要24小時(shí)小時(shí)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。每個(gè)班次的工作時(shí)間為連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。每個(gè)班次的工作時(shí)間為8小時(shí)，每天實(shí)行三班工作制小

17、時(shí)，每天實(shí)行三班工作制。假設(shè)每位工人在一個(gè)班次因生理需要的時(shí)間為。假設(shè)每位工人在一個(gè)班次因生理需要的時(shí)間為1小時(shí)，要求計(jì)小時(shí)，要求計(jì)算定員人數(shù)。算定員人數(shù)。定員人數(shù)定員人數(shù)=共同操作的各崗位生產(chǎn)工作時(shí)間的總和共同操作的各崗位生產(chǎn)工作時(shí)間的總和/（工作班時(shí)間（工作班時(shí)間個(gè)人需要休息與休息寬放的時(shí)間）個(gè)人需要休息與休息寬放的時(shí)間）=（10X24）/（8-1）=35人人企業(yè)定員新方法企業(yè)定員新方法 數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法管理人員：注意基本思路管理人員：注意基本思路與公式解釋。與公式解釋。 概率推斷法概率推斷法醫(yī)務(wù)人員等：注意思路與例醫(yī)務(wù)人員等：注意思路與例題；學(xué)會(huì)計(jì)算。題；學(xué)會(huì)計(jì)算。 排隊(duì)論排隊(duì)論

18、窗口行業(yè)：窗口行業(yè)： 零基定員法零基定員法注意基本思路和計(jì)算公式注意基本思路和計(jì)算公式計(jì)算例題計(jì)算例題4：某醫(yī)療所連續(xù)十天的就診人數(shù)如下表，已知醫(yī)務(wù)某醫(yī)療所連續(xù)十天的就診人數(shù)如下表，已知醫(yī)務(wù)人員接待每位病人的平均時(shí)間為人員接待每位病人的平均時(shí)間為15分鐘，醫(yī)務(wù)人員的時(shí)間利分鐘，醫(yī)務(wù)人員的時(shí)間利用率為用率為85%，求：，求：（1）在保證）在保證95%可靠性（可靠性（1.6）前提下，該醫(yī)務(wù)所每天的）前提下，該醫(yī)務(wù)所每天的就診人數(shù)上限就診人數(shù)上限（2）需要安排的醫(yī)務(wù)人員數(shù)量）需要安排的醫(yī)務(wù)人員數(shù)量時(shí)間時(shí)間就診人數(shù)就診人數(shù)(X)(X)時(shí)間時(shí)間就診人數(shù)就診人數(shù)(X)(X)1 11301306 61151

19、152 21251257 71251253 31101108 81201204 41321329 91351355 51281281010110110就診人數(shù)統(tǒng)計(jì)表就診人數(shù)統(tǒng)計(jì)表（1）根據(jù)十天內(nèi)的就診統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，可求得每天的就診人數(shù)的平）根據(jù)十天內(nèi)的就診統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，可求得每天的就診人數(shù)的平均值和標(biāo)準(zhǔn)差如下：均值和標(biāo)準(zhǔn)差如下：_=X =123(人人)XII=1nn130+125+110+132+110102()XXn8.478(人次人次) 且已知保證且已知保證95%可靠性前提下可靠性前提下, 1.6，所以，所以，醫(yī)務(wù)所醫(yī)務(wù)所每天就診人數(shù)的上限每天就診人數(shù)的上限為：為：X 1231.6 8135.81

20、36(人人)該醫(yī)務(wù)所每天診病總工作時(shí)間該醫(yī)務(wù)所必要的醫(yī)務(wù)人員數(shù)每個(gè)醫(yī)務(wù)人員實(shí)際工作時(shí)間136 15560 8 0.85 （人） 除了必要的醫(yī)務(wù)人員外，還應(yīng)該按照一定比例配備輔除了必要的醫(yī)務(wù)人員外，還應(yīng)該按照一定比例配備輔助人員和勤雜人員（此處各配備助人員和勤雜人員（此處各配備1人）。同時(shí)考慮到醫(yī)人）。同時(shí)考慮到醫(yī)務(wù)人員需要值夜班，應(yīng)再增加務(wù)人員需要值夜班，應(yīng)再增加1名醫(yī)務(wù)人員，因此，該名醫(yī)務(wù)人員，因此，該醫(yī)務(wù)所需要安排的醫(yī)務(wù)人員數(shù)量為：醫(yī)務(wù)所需要安排的醫(yī)務(wù)人員數(shù)量為：5218人。人。3、定員標(biāo)準(zhǔn)的編寫、定員標(biāo)準(zhǔn)的編寫 定員標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)概述定員標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)概述 定員標(biāo)準(zhǔn)及其特征：定員標(biāo)準(zhǔn)及其特征：勞動(dòng)定

21、員標(biāo)準(zhǔn)屬于勞動(dòng)定額工作標(biāo)準(zhǔn)，勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)屬于勞動(dòng)定額工作標(biāo)準(zhǔn)，即以人力（活勞動(dòng)）消耗、占用為對(duì)象制定的標(biāo)準(zhǔn)。它具有即以人力（活勞動(dòng)）消耗、占用為對(duì)象制定的標(biāo)準(zhǔn)。它具有科學(xué)性、技術(shù)性、先進(jìn)性、可行性、法定性、統(tǒng)一性科學(xué)性、技術(shù)性、先進(jìn)性、可行性、法定性、統(tǒng)一性的特征。的特征。 國(guó)家勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn) 行業(yè)勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn) 地方勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)地方勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)定定員員標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)分分級(jí)級(jí) 定員標(biāo)準(zhǔn)分類定員標(biāo)準(zhǔn)分類單單項(xiàng)項(xiàng)定定員員標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)綜綜合合定定員員標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)效率定員標(biāo)準(zhǔn)效率定員標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備定員標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備定員標(biāo)準(zhǔn)崗位定員標(biāo)準(zhǔn)崗位定員標(biāo)準(zhǔn)比例定員標(biāo)準(zhǔn)比例定員

22、標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)分工定員標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)分工定員標(biāo)準(zhǔn)定員標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：定員標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：注意企業(yè)和注意企業(yè)和行業(yè)定員標(biāo)準(zhǔn)的不同內(nèi)容和行業(yè)定員標(biāo)準(zhǔn)的不同內(nèi)容和具體要求。具體要求。定員標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志的原則：定員標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志的原則：水平要科學(xué)先進(jìn)合理水平要科學(xué)先進(jìn)合理依據(jù)要科學(xué)依據(jù)要科學(xué)方法要先進(jìn)方法要先進(jìn)計(jì)算要統(tǒng)一計(jì)算要統(tǒng)一形式要簡(jiǎn)化形式要簡(jiǎn)化內(nèi)容要協(xié)調(diào)內(nèi)容要協(xié)調(diào)能力要求能力要求定員標(biāo)準(zhǔn)的總體編排定員標(biāo)準(zhǔn)的總體編排一、定員標(biāo)準(zhǔn)的編寫依據(jù)一、定員標(biāo)準(zhǔn)的編寫依據(jù)二、定員標(biāo)準(zhǔn)的總體編排二、定員標(biāo)準(zhǔn)的總體編排三大要素：三大要素：1、概述、概述2、標(biāo)準(zhǔn)正文、標(biāo)準(zhǔn)正文3、補(bǔ)充、補(bǔ)充三、定員標(biāo)準(zhǔn)的層次劃分三、定員標(biāo)準(zhǔn)的層次劃分四、定員標(biāo)準(zhǔn)表的格

23、式設(shè)計(jì)四、定員標(biāo)準(zhǔn)表的格式設(shè)計(jì)1、表的編號(hào)、表的編號(hào)2、表的接排、表的接排3、表格的畫法、表格的畫法4、表頭的項(xiàng)目設(shè)計(jì)、表頭的項(xiàng)目設(shè)計(jì)定員標(biāo)準(zhǔn)的總體編排定員標(biāo)準(zhǔn)的總體編排編寫依據(jù)：國(guó)家以及各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化行政主管和歸口部門發(fā)布的法規(guī)、條例、規(guī)定、實(shí)施細(xì)則，如標(biāo)準(zhǔn)化工作細(xì)則。概述：概述：封面、目次、前言、首頁(yè)等。封面、目次、前言、首頁(yè)等。標(biāo)準(zhǔn)正文：標(biāo)準(zhǔn)正文：一般要素和技術(shù)要素及增設(shè)附錄。一般要素和技術(shù)要素及增設(shè)附錄。 一般要素：標(biāo)準(zhǔn)名稱、范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)。一般要素：標(biāo)準(zhǔn)名稱、范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)。 技術(shù)要素：定義、符號(hào)、縮略語(yǔ)（按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要素：定義、符號(hào)、縮略語(yǔ)（按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1.1的要求編寫），各工

24、種、崗位、設(shè)備、各類的要求編寫），各工種、崗位、設(shè)備、各類人員的用人數(shù)量和質(zhì)量要求。人員的用人數(shù)量和質(zhì)量要求。 增設(shè)附錄：標(biāo)準(zhǔn)的附錄、提示的附錄。增設(shè)附錄：標(biāo)準(zhǔn)的附錄、提示的附錄。補(bǔ)充：補(bǔ)充：提示的附錄、腳注、條文注、表注、圖注等提示的附錄、腳注、條文注、表注、圖注等 三大要素三大要素定員標(biāo)準(zhǔn)的層次劃分定員標(biāo)準(zhǔn)的層次劃分 勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)層次：勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)層次：篇篇 章章 條段條段 目錄目錄人員編排的邏輯順序：人員編排的邏輯順序：技術(shù)人員技術(shù)人員 管理人員管理人員 服務(wù)人員服務(wù)人員工種、工序編排順序：工種、工序編排順序：基本生產(chǎn)基本生產(chǎn) 輔助生產(chǎn)輔助生產(chǎn) 技術(shù)準(zhǔn)備技術(shù)準(zhǔn)備 服務(wù)服務(wù) 后勤后勤 行政

25、管理行政管理行業(yè)定員標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容：行業(yè)定員標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容：9條條企業(yè)定員標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容：企業(yè)定員標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容：與行業(yè)相似，但更具體細(xì)化。與行業(yè)相似，但更具體細(xì)化。（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1.1，附錄，附錄E）勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)表的格式勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)表的格式表的編號(hào)與表的接排。表的編號(hào)與表的接排。表格的畫法：表格的畫法：序號(hào)編碼工種（崗位）名稱主要設(shè)備名稱、型號(hào)、規(guī)格與指標(biāo)崗位主要工作職責(zé)勞動(dòng)定額定員形式、出勤率作業(yè)率人員素質(zhì)要求一、酒店人力資源供給預(yù)測(cè)步驟第三節(jié) 酒店人力資源供給預(yù)測(cè) 1.了解酒店員工的現(xiàn)狀2.整理出需要調(diào)整的員工比例3.了解部門可能出現(xiàn)的人事調(diào)整情況4.步驟2、3匯總，得到酒

26、店內(nèi)部人力資源供給的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)5.分析影響外部人力資源供給的外部性因素7.將內(nèi)、外部人力資源供給預(yù)測(cè)匯總，得出結(jié)果6.根據(jù)步驟5，得出外部人力資源供給的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)二、酒店內(nèi)部人力資源供給預(yù)測(cè)（二）（二）人員接替模型（三）（三）馬爾科夫模型(一一)員工技能清單法三、酒店人力資源外部供給預(yù)測(cè)社會(huì)就業(yè)意識(shí)外部勞動(dòng)力市場(chǎng)狀況酒店自身的吸引力（一）酒店外部人力資源供給的影響因素影響酒店外部人力資源供給的最直接因素外部勞動(dòng)力市場(chǎng)緊張外部供給的數(shù)量就減少外部勞動(dòng)力市場(chǎng)寬松供給得數(shù)量就會(huì)增加外部勞動(dòng)力市場(chǎng)狀況（二）酒店外部人力資源供給預(yù)測(cè)方法市場(chǎng)調(diào)查法相關(guān)因素預(yù)測(cè)法文獻(xiàn)研究法直接調(diào)查法酒店積累的資料經(jīng)驗(yàn)法會(huì)議調(diào)查

27、法。一、不同預(yù)測(cè)結(jié)果的針對(duì)性措施第四節(jié) 人力資源供需平衡1、進(jìn)行人員內(nèi)部的重新配置2、挑選一部分過(guò)剩職位的人員進(jìn)行有針對(duì)性的專門培訓(xùn)3、遣散那些酒店不需要的人員，補(bǔ)充酒店需要的人員 人力資源供求總量平衡，結(jié)構(gòu)不平衡1、酒店擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)?；蛘唛_(kāi)拓新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目2、增加同一工作崗位上的員工數(shù)量3、酒店實(shí)行經(jīng)濟(jì)性裁員或考慮辭退員工4、鼓勵(lì)員工提前退休5、增強(qiáng)員工的就業(yè)能力，并鼓勵(lì)員工自謀職業(yè)6、酒店凍結(jié)招聘 人力資源供給大于需求1、將酒店的部分業(yè)務(wù)外包2、提高現(xiàn)有員工的利用率3、對(duì)員工做好日常的交叉培訓(xùn)4、延長(zhǎng)工作時(shí)間5、招聘6、降低員工的離職率 人力資源供給小于需求上海浦東香格里拉的人力資源管理獲?。?/p>

28、選人）層層篩選在香格里拉，員工被分為5個(gè)級(jí)別，1-3級(jí)都是中高層的管理人員，他們的面試分為3輪：第一輪的面試官是人力資源部，第二輪為部門主管，第三輪則由總經(jīng)理親自面試?！懊嬖嚨臅r(shí)候，會(huì)給他們一些案例進(jìn)行分析，主要是觀察他們的反應(yīng)能力。然后會(huì)通過(guò)電話求證其跳槽原因以及前老板對(duì)他的評(píng)價(jià)。香格里拉不希望擁有一個(gè)頻繁跳槽和不忠誠(chéng)的員工?！?-5級(jí)為基層員工，他們中除了廚房和客房人員外，其他各部門的員工必須熟練掌握英語(yǔ)。這些人員主要來(lái)自于應(yīng)屆畢業(yè)生，由于考慮到招聘數(shù)量的巨大，上海地區(qū)可能無(wú)法滿足，他們每年會(huì)去大連、沈陽(yáng)、青島等地招聘所需要的員工。一般是3月份，人力資源部會(huì)派同事去當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)或高職學(xué)校招聘

29、學(xué)生，或是借用當(dāng)?shù)叵愀窭锢埖甑膱?chǎng)地舉行一場(chǎng)招聘會(huì)，以此吸引更多的求職者來(lái)應(yīng)聘。此后的6月-12月，這些人會(huì)被派往飯店的各部門進(jìn)行實(shí)習(xí)，在此期間，會(huì)有專門的老師對(duì)他們進(jìn)行帶教和考核。每月或者每?jī)蓚€(gè)月，老師會(huì)將所有學(xué)員的表現(xiàn)向人力資源部作匯報(bào)?；旧?0%的學(xué)員能夠期滿轉(zhuǎn)正，然后正式進(jìn)入飯店工作。通常，公司新進(jìn)的每個(gè)員工，都會(huì)經(jīng)過(guò)總經(jīng)理的親自審查，主要是通過(guò)交談?dòng)^察他們是否熱情。 激勵(lì)（用人)內(nèi)部晉升集團(tuán)愿意讓員工看到他們?cè)诩瘓F(tuán)內(nèi)的發(fā)展空間。職位出現(xiàn)空缺，優(yōu)先考慮飯店內(nèi)部員工，從內(nèi)部調(diào)整或晉升。香格里拉中國(guó)90%的管理層都是通過(guò)飯店內(nèi)部晉升或調(diào)動(dòng)的。2005年中國(guó)地區(qū)有109名管理層在飯店之間進(jìn)

30、行調(diào)動(dòng)。本著公平公開(kāi)的原則，合理進(jìn)行合理的人員調(diào)配，達(dá)到“人盡其才，才適其位”用人宗旨。 這種內(nèi)部晉升的做法，讓員工看到了自己在集團(tuán)內(nèi)的職業(yè)生涯發(fā)展前景，使員工的工作充滿了無(wú)窮的動(dòng)力，對(duì)員工有著無(wú)窮的激勵(lì)作用。 開(kāi)發(fā)（育人）“回爐”再造香格里拉也很重視員工的發(fā)展，每個(gè)飯店都會(huì)給員工以英語(yǔ)培訓(xùn)，而這種培訓(xùn)會(huì)根據(jù)公司上下不同級(jí)別，不同部門的員工專門制訂出系統(tǒng)的培訓(xùn)進(jìn)程。“因?yàn)楦鱾€(gè)部門有不同的用語(yǔ)需求，香格里拉一般會(huì)請(qǐng)來(lái)幾名全職英語(yǔ)教師，讓他們先同部門主管溝通，然后根據(jù)需求再專門制訂出培訓(xùn)計(jì)劃。”同時(shí)，香格里拉還給每個(gè)員工網(wǎng)上學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。“只要你想學(xué)，飯店都會(huì)根據(jù)集團(tuán)的指示，給予你充分的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。我

31、們的網(wǎng)絡(luò)課程與美國(guó)康耐爾大學(xué)掛鉤，到學(xué)員畢業(yè)時(shí)候會(huì)頒發(fā)證書。另外，在北京的香格里拉集團(tuán)我們還設(shè)有一個(gè)香格里拉學(xué)院，在那邊提供一些證書類學(xué)習(xí)課程，如英語(yǔ)、前臺(tái)、餐飲服務(wù)、廚房、客房服務(wù)等，也有高級(jí)人員的培訓(xùn)證書。這些證書將在所有香格里拉飯店內(nèi)通用。他們還設(shè)想在將來(lái)，所有新員工能進(jìn)入這所學(xué)院進(jìn)行短期培訓(xùn)，然后再將他們分配到不同的區(qū)域飯店工作。 保持（留人）注重溝通 “香格里拉把員工視為自己最重要的資產(chǎn)，因此認(rèn)為定期的員工溝通是必不可少的?？偨?jīng)理很重視每月一次的員工大會(huì)，每個(gè)基層部門的代表都會(huì)在會(huì)前統(tǒng)計(jì)好本部門員工的意見(jiàn)和建議，有時(shí)甚至是一些很瑣碎的事情：如某些員工對(duì)福利不滿意、更衣室的掛鉤不夠用等

32、。管理層也會(huì)通過(guò)這些會(huì)議讓基層員工知道公司的決策，下一步該做些什么?！毕愀窭锢男剿透＠€是比較具有競(jìng)爭(zhēng)力的，能排在國(guó)內(nèi)同行業(yè)的前25位。客房服務(wù)的薪水每月1800元；餐飲部基層員工為1900多元。另外，公司也給員工額外的福利補(bǔ)貼：如每天有定時(shí)的班車接送，加班若趕不及班車還會(huì)給予員工一定的車費(fèi)補(bǔ)貼，并且會(huì)給外地來(lái)滬的員工提供住宿等。（資料來(lái)源：我愛(ài)酒店網(wǎng)，五星級(jí)酒店的五星級(jí)用人標(biāo)準(zhǔn)訪浦東香格里拉大飯店區(qū)域人力資源總監(jiān)劉楚章，略有改動(dòng)）第五節(jié) 酒店人力資源規(guī)劃的編制1確定酒店人力資源凈需求一、酒店人力資源總體規(guī)劃的編制2闡述在戰(zhàn)略規(guī)劃期內(nèi)酒店平衡人力資源供需的策略和對(duì)各類人力資源進(jìn)行配置的總體

33、框架？二、酒店人力資源具體業(yè)務(wù)計(jì)劃的編制酒店人力資源使用計(jì)劃酒店人力資源招聘計(jì)劃酒店人力資源培訓(xùn)計(jì)劃4物物酒店人力資源薪酬福利計(jì)劃5編制職務(wù)輪換計(jì)劃1實(shí)施人才接替與提升規(guī)劃2酒店人力資源退休解聘計(jì)劃3一、工作分析概述第六節(jié) 酒店工作分析工作分析的定義 是通過(guò)系統(tǒng)全面的情報(bào)收集手段，提供相關(guān)工作的全面信息，以便組織改善管理效率。 1、工作分析是酒店人力資源管理科學(xué)化的基礎(chǔ)2、工作分析有助于實(shí)現(xiàn)酒店人力資源的量化管理工作分析的作用 第六節(jié) 酒店工作分析工作分析基礎(chǔ)性作用1 1、為人力資源規(guī)劃提供必要信息、為人力資源規(guī)劃提供必要信息2 2、為人員招聘錄用提供明確標(biāo)準(zhǔn)、為人員招聘錄用提供明確標(biāo)準(zhǔn)3 3

34、、為人員開(kāi)發(fā)培訓(xùn)提供明確依據(jù)、為人員開(kāi)發(fā)培訓(xùn)提供明確依據(jù)4 4、為績(jī)效管理提供幫助、為績(jī)效管理提供幫助二、酒店工作分析的內(nèi)容與原則（一）工作分析的內(nèi)容 對(duì)工作內(nèi)容及崗位需求的分析對(duì)崗位、部門和組織結(jié)構(gòu)的分析對(duì)工作主體員工的分析（二）工作分析的原則 1、系統(tǒng)原則 2、動(dòng)態(tài)原則 3、目的原則 4、經(jīng)濟(jì)原則 5、職位原則 6、應(yīng)用原則 三、工作分析的方法與工作分析的實(shí)施(一)工作分析的方法BECDA觀察法訪談法問(wèn)卷調(diào)查法關(guān)鍵事件法（CIM）工作日志法(二）工作分析的實(shí)施過(guò)程 4、結(jié)果完成階段 3、資料分析階段 2、信息搜集階段1、籌劃準(zhǔn)備階段 5、應(yīng)用反饋階段四、工作分析成果描述責(zé)權(quán)范圍責(zé)權(quán)范圍工作

35、內(nèi)容描述工作內(nèi)容描述所需具備的要求所需具備的要求崗位說(shuō)明書內(nèi)容崗位基本崗位基本信息信息二、工作崗位分析二、工作崗位分析 1 1、工作崗位分析、工作崗位分析 概念：概念：工作崗位分析是對(duì)各類工作崗位的性質(zhì)任務(wù)、職工作崗位分析是對(duì)各類工作崗位的性質(zhì)任務(wù)、職責(zé)職權(quán)、崗位關(guān)系、勞動(dòng)環(huán)境和條件，責(zé)職權(quán)、崗位關(guān)系、勞動(dòng)環(huán)境和條件，/以及員工承擔(dān)本崗位以及員工承擔(dān)本崗位任務(wù)應(yīng)具備的資格條件所進(jìn)行的系統(tǒng)研究，任務(wù)應(yīng)具備的資格條件所進(jìn)行的系統(tǒng)研究，/并制定出工作說(shuō)并制定出工作說(shuō)明書等人事規(guī)范的過(guò)程。明書等人事規(guī)范的過(guò)程。 內(nèi)容：內(nèi)容： 崗位工作描述崗位工作描述-這項(xiàng)工作是干什么的這項(xiàng)工作是干什么的 任職資格確定

36、任職資格確定-誰(shuí)來(lái)干最合適誰(shuí)來(lái)干最合適 編制工作說(shuō)明書和崗位規(guī)范編制工作說(shuō)明書和崗位規(guī)范-形成書面研究結(jié)果形成書面研究結(jié)果 地位和作用地位和作用工作崗位分析是人力資源管理的基礎(chǔ)性工作，工作說(shuō)明書是人力資源管理基礎(chǔ)性文件。工作崗位分析工作崗位分析人力資源規(guī)劃人力資源規(guī)劃人員選聘人員選聘人員錄用人員錄用人員培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)人員培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)薪酬與福利薪酬與福利績(jī)效管理績(jī)效管理工作崗位分析在人力資源管理中的地位和作用工作崗位分析在人力資源管理中的地位和作用工作分析是人力資源管理的基礎(chǔ)性工作，工作說(shuō)明書是人力資源管理基礎(chǔ)性文件。 案例：案例：臺(tái)北市一家進(jìn)口海產(chǎn)公司，由于業(yè)務(wù)人員流動(dòng)太大，便請(qǐng)了臺(tái)北市一家進(jìn)口海產(chǎn)

37、公司，由于業(yè)務(wù)人員流動(dòng)太大，便請(qǐng)了一位人力資源主管來(lái)管理。這位主管發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)人員待遇很高，高中一位人力資源主管來(lái)管理。這位主管發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)人員待遇很高，高中畢業(yè)生一個(gè)月畢業(yè)生一個(gè)月2.5萬(wàn)萬(wàn)3萬(wàn)元，業(yè)績(jī)好的甚至可以領(lǐng)到萬(wàn)元，業(yè)績(jī)好的甚至可以領(lǐng)到4萬(wàn)多元，因此萬(wàn)多元，因此每次征募業(yè)務(wù)員時(shí)，應(yīng)征者不乏其人，但工作兩三個(gè)月便辭職。他每次征募業(yè)務(wù)員時(shí)，應(yīng)征者不乏其人，但工作兩三個(gè)月便辭職。他發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)工作性質(zhì)工作性質(zhì)的影響比較大，業(yè)務(wù)員必須早上三點(diǎn)鐘去倉(cāng)庫(kù)批貨，的影響比較大，業(yè)務(wù)員必須早上三點(diǎn)鐘去倉(cāng)庫(kù)批貨，五點(diǎn)鐘以前到批發(fā)或零售魚貨市場(chǎng)推銷海產(chǎn)。五點(diǎn)鐘以前到批發(fā)或零售魚貨市場(chǎng)推銷海產(chǎn)。 從離職面談統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)，

38、臺(tái)北市的年青人習(xí)慣晚睡、晚起，這從離職面談統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)，臺(tái)北市的年青人習(xí)慣晚睡、晚起，這種種工作時(shí)間工作時(shí)間一方面他們本身不很習(xí)慣，另一方面無(wú)法與其他朋友下一方面他們本身不很習(xí)慣，另一方面無(wú)法與其他朋友下班后一起游玩。在班后一起游玩。在工作環(huán)境及性質(zhì)工作環(huán)境及性質(zhì)方面，這些青年很不習(xí)慣與滿口方面，這些青年很不習(xí)慣與滿口嚼著檳榔的魚販打交道。再一方面臺(tái)北市嚼著檳榔的魚販打交道。再一方面臺(tái)北市工作機(jī)會(huì)工作機(jī)會(huì)多。多。 2 2、崗位分析信息的主要來(lái)源、崗位分析信息的主要來(lái)源書面資料書面資料任職者報(bào)告任職者報(bào)告同事報(bào)告同事報(bào)告直接觀察直接觀察3 3、崗位規(guī)范與工作說(shuō)明書、崗位規(guī)范與工作說(shuō)明書 崗位規(guī)范崗

39、位規(guī)范 崗位規(guī)范（勞動(dòng)規(guī)范、崗位規(guī)則、崗位標(biāo)準(zhǔn)），是對(duì)崗位規(guī)范（勞動(dòng)規(guī)范、崗位規(guī)則、崗位標(biāo)準(zhǔn)），是對(duì) 組織中各類崗位組織中各類崗位某一專項(xiàng)事務(wù)某一專項(xiàng)事務(wù)或?qū)δ愁悊T工或?qū)δ愁悊T工勞動(dòng)行為、素質(zhì)勞動(dòng)行為、素質(zhì)要求要求等所作的統(tǒng)一規(guī)定。等所作的統(tǒng)一規(guī)定。 崗位勞動(dòng)規(guī)則崗位勞動(dòng)規(guī)則 （5大規(guī)則）大規(guī)則） 定員定額標(biāo)準(zhǔn)定員定額標(biāo)準(zhǔn) 崗位崗位培訓(xùn)培訓(xùn)規(guī)范規(guī)范 崗位崗位員工員工規(guī)范規(guī)范 崗位崗位規(guī)范規(guī)范主要主要內(nèi)容內(nèi)容崗位規(guī)范基本形式管理崗位知識(shí)能力規(guī)范管理崗位知識(shí)能力規(guī)范管理崗位培訓(xùn)規(guī)范管理崗位培訓(xùn)規(guī)范生產(chǎn)崗位技術(shù)業(yè)務(wù)能力生產(chǎn)崗位技術(shù)業(yè)務(wù)能力 規(guī)范規(guī)范生產(chǎn)崗位操作規(guī)范生產(chǎn)崗位操作規(guī)范其他種類崗位規(guī)范其他

40、種類崗位規(guī)范時(shí)間規(guī)則；組織規(guī)則；時(shí)間規(guī)則；組織規(guī)則；崗位規(guī)則；協(xié)作規(guī)則；崗位規(guī)則；協(xié)作規(guī)則；行為規(guī)則行為規(guī)則工作說(shuō)明書工作說(shuō)明書 工作說(shuō)明書是組織對(duì)各類崗位的性質(zhì)和特征、工作任務(wù)、職工作說(shuō)明書是組織對(duì)各類崗位的性質(zhì)和特征、工作任務(wù)、職責(zé)權(quán)限崗位關(guān)系、勞動(dòng)環(huán)境和條件，責(zé)權(quán)限崗位關(guān)系、勞動(dòng)環(huán)境和條件，/以及本崗位人員的任職資格以及本崗位人員的任職資格等所作的統(tǒng)一規(guī)定。主要指崗位工作說(shuō)明書，但也有部門工作說(shuō)等所作的統(tǒng)一規(guī)定。主要指崗位工作說(shuō)明書，但也有部門工作說(shuō)明書（部門的、公司的）。明書（部門的、公司的）。工作說(shuō)明書與崗位規(guī)范的區(qū)別（可略）。工作說(shuō)明書與崗位規(guī)范的區(qū)別（可略）。工作說(shuō)明書的主要內(nèi)容

41、基本資料基本資料 資歷資歷崗位職責(zé)崗位職責(zé) 身體條件身體條件監(jiān)督與崗位關(guān)系監(jiān)督與崗位關(guān)系 心理品質(zhì)要求心理品質(zhì)要求工作內(nèi)容和要求工作內(nèi)容和要求 專業(yè)知識(shí)和技能要求專業(yè)知識(shí)和技能要求工作權(quán)限工作權(quán)限 績(jī)效考評(píng)績(jī)效考評(píng)勞動(dòng)條件和環(huán)境勞動(dòng)條件和環(huán)境工作時(shí)間工作時(shí)間注意9-13工作說(shuō)明書的模版結(jié)構(gòu)案例：案例： 某公司出納員的直接上級(jí)是財(cái)務(wù)經(jīng)理，所屬部門是財(cái)務(wù)中心，某公司出納員的直接上級(jí)是財(cái)務(wù)經(jīng)理，所屬部門是財(cái)務(wù)中心，工資等級(jí)是工資等級(jí)是C系列四等，定員人數(shù)系列四等，定員人數(shù)1人，工作性質(zhì)是服務(wù)人員。人，工作性質(zhì)是服務(wù)人員。 主要負(fù)責(zé)公司日常的現(xiàn)金收支管理、現(xiàn)金日記帳管理，公司工主要負(fù)責(zé)公司日常的現(xiàn)金收

42、支管理、現(xiàn)金日記帳管理，公司工資及福利核算，費(fèi)用統(tǒng)計(jì)及分析等事項(xiàng)。資及福利核算，費(fèi)用統(tǒng)計(jì)及分析等事項(xiàng)。 任職資格為大學(xué)?？茣?huì)計(jì)專業(yè)，同等學(xué)歷的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)也任職資格為大學(xué)?？茣?huì)計(jì)專業(yè)，同等學(xué)歷的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)也可以接受。應(yīng)當(dāng)有一年以下相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，要求在上崗前要通過(guò)可以接受。應(yīng)當(dāng)有一年以下相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，要求在上崗前要通過(guò)出納、會(huì)計(jì)及企業(yè)文化等方面的培訓(xùn)考試。出納、會(huì)計(jì)及企業(yè)文化等方面的培訓(xùn)考試。 上班時(shí)間上午上班時(shí)間上午9：0012：00，下午，下午1：005：30，有時(shí)，有時(shí)需要加班需要加班 假如你是公司人力資源部的工作分析員，請(qǐng)編寫工作說(shuō)明書假如你是公司人力資源部的工作分析員，請(qǐng)編寫

43、工作說(shuō)明書崗位名稱崗位名稱出納員出納員崗位等級(jí)崗位等級(jí)C系列四等系列四等崗位編號(hào)崗位編號(hào)定員人數(shù)定員人數(shù)1人人直接上級(jí)直接上級(jí)財(cái)務(wù)經(jīng)理財(cái)務(wù)經(jīng)理工作性質(zhì)工作性質(zhì)服務(wù)人員服務(wù)人員所屬部門所屬部門財(cái)務(wù)中心財(cái)務(wù)中心分析日期分析日期崗位職責(zé)崗位職責(zé)及內(nèi)容及內(nèi)容負(fù)責(zé)公司日常的現(xiàn)金收支管理、現(xiàn)金日記帳管理，公司工資及負(fù)責(zé)公司日常的現(xiàn)金收支管理、現(xiàn)金日記帳管理，公司工資及福利核算，費(fèi)用統(tǒng)計(jì)及分析等事項(xiàng)福利核算，費(fèi)用統(tǒng)計(jì)及分析等事項(xiàng)工作權(quán)限工作權(quán)限勞動(dòng)條件勞動(dòng)條件及環(huán)境及環(huán)境工作時(shí)間工作時(shí)間上午上午9：0012：00，下午，下午1：005：30資歷資歷任職資格為大學(xué)?？茣?huì)計(jì)專業(yè)，同等學(xué)歷的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)也任職資

44、格為大學(xué)?？茣?huì)計(jì)專業(yè)，同等學(xué)歷的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)也可以接受。應(yīng)當(dāng)有一年以下相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，要求在上崗前要可以接受。應(yīng)當(dāng)有一年以下相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，要求在上崗前要通過(guò)出納、會(huì)計(jì)及企業(yè)文化等方面的培訓(xùn)考試。通過(guò)出納、會(huì)計(jì)及企業(yè)文化等方面的培訓(xùn)考試。身體條件身體條件心理品質(zhì)心理品質(zhì)專業(yè)知識(shí)專業(yè)知識(shí)和技能和技能績(jī)效考評(píng)績(jī)效考評(píng) 某公司出納員工作說(shuō)明書某公司出納員工作說(shuō)明書三、工作崗位設(shè)計(jì)三、工作崗位設(shè)計(jì)1 1、工作崗位與崗位存在的前提、工作崗位與崗位存在的前提 工作崗位是組織系統(tǒng)的工作崗位是組織系統(tǒng)的基本單元基本單元，是整個(gè)組織運(yùn)行，是整個(gè)組織運(yùn)行的的支撐點(diǎn)支撐點(diǎn)。 工作崗位的存在取決于組織系統(tǒng)及分系統(tǒng)的

45、目標(biāo)和工作崗位的存在取決于組織系統(tǒng)及分系統(tǒng)的目標(biāo)和任務(wù)，同時(shí)也受到諸多因素制約和影響。任務(wù)，同時(shí)也受到諸多因素制約和影響。 教材教材1415的八個(gè)方面與兩種情況（稍作了解）。的八個(gè)方面與兩種情況（稍作了解）。 第六節(jié) 酒店工作分析工作分析課堂練習(xí) 工作職責(zé)分歧工作職責(zé)分歧 偶爾一個(gè)廚師把一桶食物油灑在餐廳的地面上。餐偶爾一個(gè)廚師把一桶食物油灑在餐廳的地面上。餐廳部經(jīng)理叫廚師把灑掉的食物油痕跡清潔干凈，廚師拒絕廳部經(jīng)理叫廚師把灑掉的食物油痕跡清潔干凈，廚師拒絕執(zhí)行，理由是工作說(shuō)明書里并沒(méi)有包括清掃地面的條文。執(zhí)行，理由是工作說(shuō)明書里并沒(méi)有包括清掃地面的條文。餐廳部經(jīng)理顧不上去查工作說(shuō)明書上的原文

46、，就找來(lái)一名餐廳部經(jīng)理顧不上去查工作說(shuō)明書上的原文，就找來(lái)一名餐廳服務(wù)員來(lái)做清掃。但服務(wù)員同樣拒絕，她的理由是工餐廳服務(wù)員來(lái)做清掃。但服務(wù)員同樣拒絕，她的理由是工作說(shuō)明書里也沒(méi)有包括這一類工作。餐廳部經(jīng)理威脅說(shuō)要作說(shuō)明書里也沒(méi)有包括這一類工作。餐廳部經(jīng)理威脅說(shuō)要把她解雇，因?yàn)樗环念I(lǐng)導(dǎo)工作安排。服務(wù)員勉強(qiáng)同意，把她解雇，因?yàn)樗环念I(lǐng)導(dǎo)工作安排。服務(wù)員勉強(qiáng)同意，但是干完之后立即向酒店人力資源部投訴。但是干完之后立即向酒店人力資源部投訴。 第六節(jié) 酒店工作分析 有關(guān)人員看了投拆后，審閱了三類人員的工作說(shuō)明書：有關(guān)人員看了投拆后，審閱了三類人員的工作說(shuō)明書：廚師、餐廳服務(wù)員和保潔員。廚師的工作說(shuō)

47、明書規(guī)定：廚廚師、餐廳服務(wù)員和保潔員。廚師的工作說(shuō)明書規(guī)定：廚師有責(zé)任保持廚房環(huán)境的清潔，但并未提及清掃地面。餐師有責(zé)任保持廚房環(huán)境的清潔，但并未提及清掃地面。餐廳服務(wù)員的工作說(shuō)明書規(guī)定：服務(wù)工有責(zé)任以各種方式配廳服務(wù)員的工作說(shuō)明書規(guī)定：服務(wù)工有責(zé)任以各種方式配合廚師工作，如及時(shí)傳菜，傳遞客人相關(guān)要求等等，但也合廚師工作，如及時(shí)傳菜，傳遞客人相關(guān)要求等等，但也沒(méi)有明確寫明包括清掃工作。保潔員的工作說(shuō)明書中確實(shí)沒(méi)有明確寫明包括清掃工作。保潔員的工作說(shuō)明書中確實(shí)包含了各種形式的清掃，但是他的工作時(shí)間是從正常工人包含了各種形式的清掃，但是他的工作時(shí)間是從正常工人下班后開(kāi)始。下班后開(kāi)始。問(wèn)題：?jiǎn)栴}：(

48、1)(1)對(duì)于服務(wù)工的投訴，你認(rèn)為該如何解決對(duì)于服務(wù)工的投訴，你認(rèn)為該如何解決? ?有何建議有何建議? ?(2)(2)如何防止類似意見(jiàn)分歧的重復(fù)發(fā)生如何防止類似意見(jiàn)分歧的重復(fù)發(fā)生? ?(3)(3)你認(rèn)為該公司在管理上有何需改進(jìn)之處你認(rèn)為該公司在管理上有何需改進(jìn)之處? ?工作崗位設(shè)計(jì)工作崗位設(shè)計(jì)1 1、工作崗位與崗位存在的前提、工作崗位與崗位存在的前提 工作崗位是組織系統(tǒng)的工作崗位是組織系統(tǒng)的基本單元基本單元，是整個(gè)組織運(yùn)行，是整個(gè)組織運(yùn)行的的支撐點(diǎn)支撐點(diǎn)。 工作崗位的存在取決于組織系統(tǒng)及分系統(tǒng)的目標(biāo)和工作崗位的存在取決于組織系統(tǒng)及分系統(tǒng)的目標(biāo)和任務(wù)，同時(shí)也受到諸多因素制約和影響。任務(wù)，同時(shí)也受

49、到諸多因素制約和影響。 教材教材1415的八個(gè)方面與兩種情況（稍作了解）。的八個(gè)方面與兩種情況（稍作了解）。 1 1、工作崗位設(shè)計(jì)的基本原則、工作崗位設(shè)計(jì)的基本原則明確任務(wù)目標(biāo)原則明確任務(wù)目標(biāo)原則合理分工協(xié)作原則合理分工協(xié)作原則責(zé)權(quán)利相對(duì)應(yīng)原則責(zé)權(quán)利相對(duì)應(yīng)原則評(píng)價(jià)現(xiàn)存的評(píng)價(jià)現(xiàn)存的組織結(jié)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)現(xiàn)有的評(píng)價(jià)現(xiàn)有的崗位責(zé)任崗位責(zé)任評(píng)價(jià)現(xiàn)有的評(píng)價(jià)現(xiàn)有的崗位數(shù)量崗位數(shù)量評(píng)價(jià)現(xiàn)有的評(píng)價(jià)現(xiàn)有的崗位關(guān)系崗位關(guān)系評(píng)價(jià)現(xiàn)有的評(píng)價(jià)現(xiàn)有的崗位設(shè)置崗位設(shè)置三大原則三大原則五項(xiàng)要求五項(xiàng)要求三、工作崗位設(shè)計(jì)三、工作崗位設(shè)計(jì)2 2、改進(jìn)崗位設(shè)計(jì)的內(nèi)容和途徑、改進(jìn)崗位設(shè)計(jì)的內(nèi)容和途徑工作崗位的擴(kuò)大化（工作崗位的擴(kuò)大化（p

50、16-17） 橫向擴(kuò)大化橫向擴(kuò)大化縱向擴(kuò)大化縱向擴(kuò)大化工作激勵(lì) = 強(qiáng)度任務(wù)多樣化 + 任務(wù)整體性 + 任務(wù)重要性 3 X 自主性 X 反饋核心工作緯度關(guān)鍵心理狀態(tài)個(gè)人與工作績(jī)效任務(wù)多樣化任務(wù)多樣化任務(wù)同一性任務(wù)同一性任務(wù)重要性任務(wù)重要性工作自主性工作自主性工作反饋工作反饋對(duì)工作意義對(duì)工作意義的感受的感受對(duì)工作結(jié)果對(duì)工作結(jié)果負(fù)責(zé)的感受負(fù)責(zé)的感受對(duì)工作結(jié)果的感受對(duì)工作結(jié)果的感受員工的員工的積極性高積極性高工作質(zhì)量高工作質(zhì)量高工作滿意度高工作滿意度高低缺勤率和流動(dòng)率低缺勤率和流動(dòng)率工作豐富化工作豐富化崗位工作滿負(fù)荷崗位工作滿負(fù)荷。先進(jìn)合理的先進(jìn)合理的定員定額。不超也不低。定員定額。不超也不低。崗位

51、工時(shí)制度。崗位工時(shí)制度。工作輪班和工時(shí)工作輪班和工時(shí)的有效利用。的有效利用。勞動(dòng)環(huán)境的優(yōu)化。勞動(dòng)環(huán)境的優(yōu)化。了解物質(zhì)因了解物質(zhì)因素和自然因素。素和自然因素。3 3、工作崗位設(shè)計(jì)的基本方法、工作崗位設(shè)計(jì)的基本方法 能力要求能力要求 P19工作崗位設(shè)計(jì)的基本方法（各自的含義和內(nèi)容）工作崗位設(shè)計(jì)的基本方法（各自的含義和內(nèi)容）（一）傳統(tǒng)的方法研究技術(shù)（一）傳統(tǒng)的方法研究技術(shù) 程序分析程序分析 動(dòng)作研究動(dòng)作研究（二）現(xiàn)代工效學(xué)的方法（二）現(xiàn)代工效學(xué)的方法（三）其他可以借鑒的方法：（三）其他可以借鑒的方法：工業(yè)工程工業(yè)工程 傳統(tǒng)方法研究技術(shù)傳統(tǒng)方法研究技術(shù)含義：含義：目的：目的：步驟：步驟：選擇選擇 紀(jì)錄紀(jì)錄 分析分析 改進(jìn)改進(jìn) 實(shí)施實(shí)施具體技術(shù)：程序分析、動(dòng)作研究具體技術(shù)：程序分析、動(dòng)作研究 程序分析程序分析作業(yè)程序圖（關(guān)鍵線路、作用）作業(yè)程序圖（關(guān)鍵線路、作用）流程圖（更具體詳細(xì)流程圖（更具體詳細(xì),單柱型、多欄型）單柱型、多欄型）流線圖（場(chǎng)地設(shè)備空間位置）流線圖（場(chǎng)地設(shè)備空間位置） 人人機(jī)程序圖機(jī)程序圖 多作業(yè)程序圖多作業(yè)程序圖 操作人程序