高二化學(xué)知識(shí)點(diǎn)有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)點(diǎn)

1、高二化學(xué)知識(shí)點(diǎn)有機(jī)化學(xué)根本知識(shí)點(diǎn)這篇高二化學(xué)知識(shí)點(diǎn)：有機(jī)化學(xué)根本知識(shí)點(diǎn)是查字典化學(xué)網(wǎng)特地為大家整理的 ,希望對(duì)大家有所幫助!第一單元化石燃料與有機(jī)化合物一、化石燃料化石燃料：煤、石油、天然氣天然氣的主要成分：CH4石油的組成元素主要是碳和氫 ,同時(shí)還含有S、O、N等。主要成分各種液態(tài)的碳?xì)浠衔?,還溶有氣態(tài)和固態(tài)的碳?xì)浠衔锩菏怯袡C(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物所組成的復(fù)雜的混合物。煤的含量是C其次H、O二、結(jié)構(gòu)1、甲烷：分子式：CH4結(jié)構(gòu)式：電子式正四面體天然氣三存在：沼氣、坑氣、天然氣2、化學(xué)性質(zhì)一般情況下 ,性質(zhì)穩(wěn)定 ,跟強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化劑不反響(1)、氧化性CH4+2O2CO2+2H2O;H0

2、CH4不能使酸性高錳酸甲褪色(2)、取代反響取代反響：有機(jī)化合物分子的某種原子(或原子團(tuán))被另一種原子(原子團(tuán))所取代的反響CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+Cl2CCl4+HCl(3)主要用途：化工原料、化工產(chǎn)品、天然氣、沼氣應(yīng)用三、乙烯石油煉制：石油分餾、催化裂化、裂解催化裂化：相對(duì)分子量較小、沸點(diǎn)教小的烴裂解：乙烯、丙烯老等氣態(tài)短鏈烴石油的裂解已成為生產(chǎn)乙烯的主要方法1、乙烯分子式：C2H4結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2=CH2結(jié)構(gòu)式2、乙烯的工業(yè)制法和物理性質(zhì)6個(gè)原子在同一平面上工業(yè)制法：石油化工3、物理性質(zhì)常溫下

3、為無(wú)色、無(wú)味氣體 ,比空氣略輕 ,難溶于水4、化學(xué)性質(zhì)(1)氧化性可燃性現(xiàn)象：火焰明亮 ,有黑煙原因：含碳量高可使酸性高錳酸鉀溶液褪色(2)加成反響有機(jī)物分子中雙鍵(或叁鍵)兩端的碳原子上與其他的原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反響現(xiàn)象：溴水褪色CH2=CH2+H2OCH3CH2OH(3)加聚反響聚合反響：由相對(duì)分子量小的化合物互相結(jié)合成相對(duì)分子量很大的化合物。這種由加成發(fā)生的聚合反響叫加聚反響乙烯聚乙烯用途：1、石油化工根底原料2、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑催熟劑評(píng)價(jià)一個(gè)國(guó)家乙烯工業(yè)的開展水平已經(jīng)成為衡量這個(gè)國(guó)家石油化學(xué)工業(yè)的重要標(biāo)志之一四、煤的綜合利用苯1、煤的氣化、液化和干餾是煤綜合利用的主要方

4、法煤的氣化：把煤轉(zhuǎn)化為氣體 ,作為燃料或化工原料氣煤的液-燃料油和化工原料干餾2、苯(1)結(jié)構(gòu)(2)物理性質(zhì)無(wú)色有特殊氣味的液體 ,熔點(diǎn)5.5沸點(diǎn)80.1 ,易揮發(fā) ,不溶于水易溶于酒精等有機(jī)溶劑(3)化學(xué)性質(zhì)氧化性a.燃燒2C6H6+15O212CO2+6H2OB.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色取代反響硝化反響用途：根底化工原料、用于生產(chǎn)苯胺、苯酚、尼龍等第二單元食品中的有機(jī)化合物一、乙醇1、結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH官能團(tuán)-OH醫(yī)療消毒酒精是75%2、氧化性可燃性CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O催化氧化2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O斷1、3鍵2CH3CHO+O2

5、2CH3COOH3、與鈉反響2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2用途：燃料、溶劑、原料 ,75%(體積分?jǐn)?shù))的酒精是消毒劑二、乙酸1、結(jié)構(gòu)分子式：C2H4O2 ,結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3COOH2、酸性;CH3COOHCH3COO-+H+酸性:CH3COOHH2CO32CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO23、脂化反響醇和酸起作用生成脂和水的反響叫脂化反響CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O反響類型：取代反響反響實(shí)質(zhì)：酸脫羥基醇脫氫濃硫酸：催化劑和吸水劑飽和碳酸鈉溶液的作用：(1)中和揮發(fā)出來的乙酸(便于聞乙酸乙脂的氣味)(2)

6、吸收揮發(fā)出來的乙醇(3)降低乙酸乙脂的溶解度總結(jié)：三、酯油脂結(jié)構(gòu)：RCOOR水果、花卉芳香氣味乙酸乙脂脂油：植物油(液態(tài))油脂脂：動(dòng)物脂肪(固態(tài))油脂在酸性和堿性條件下水解反響皂化反響：油脂在堿性條件下水解反響甘油應(yīng)用：(1)食用(2)制肥皂、甘油、人造奶油、脂肪酸等四、糖類分子式通式Cn(H2O)m1、分類單糖：葡萄糖C6H12O6糖類二糖：蔗糖：C12H22O11多糖：淀粉、纖維素(C6H10O5)n2、性質(zhì)葡萄糖(1)氧化反響葡萄糖能發(fā)生銀鏡反響(光亮的銀鏡)與新制Cu(OH)2反響(紅色沉淀)證明葡萄糖的存在檢驗(yàn)病人的尿液中葡萄糖的含量是否偏高(2)人體組織中的氧化反響提供生命活動(dòng)所需

7、要的能量C6H12O6(S)+6O2(g)=6CO2+6H2O(l)H=-12804KJ?mol-1C6H12O62C2H5OH+2CO2淀粉1、水解五、蛋白質(zhì)與氨基酸1、組成元素：C、H、O、N等 ,有的有S、P2、性質(zhì)(1)蛋白質(zhì)是高分子化合物 ,相對(duì)分子質(zhì)量很大(2)鹽析：蛋白質(zhì)溶液中參加濃的無(wú)機(jī)鹽溶液 ,使蛋白質(zhì)的溶解度降低從而析出(3)變性：蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化凝聚成固態(tài)物質(zhì)而析出(4)顏色反響：蛋白質(zhì)跟許多試劑發(fā)生顏色反響(5)氣味：蛋白質(zhì)灼燒發(fā)出燒焦羽毛的特殊氣味(6)蛋白質(zhì)水解生成氨基酸蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸結(jié)構(gòu)通式：甘氨酸丙氨酸必需氨基酸：人體不能合成 ,必須通過食物攝入絲氨酸、纈氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、蘇氨酸諧音：(姓)史攜來一本淡亮(色)書第三單元人工合成有機(jī)化合物一、簡(jiǎn)單有機(jī)合成注意化工生產(chǎn)綠色化學(xué)二、有機(jī)高分子合成1、乙烯合成聚乙烯-食品