植物安全生產(chǎn)2植物生產(chǎn)過程中的安全性

1、2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 1復(fù)習(xí)回顧:第一章第一章 植物安全生產(chǎn)概述植物安全生產(chǎn)概述植物安全生產(chǎn)概念植物安全生產(chǎn)概念 植物安全生產(chǎn)的迫切性與意義植物安全生產(chǎn)的迫切性與意義 發(fā)達(dá)國家植物安全生產(chǎn)基本情況發(fā)達(dá)國家植物安全生產(chǎn)基本情況國際植物安全生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)植物生產(chǎn)規(guī)程 荷蘭花卉安全生產(chǎn)概況轉(zhuǎn)基因植物的安全生產(chǎn) 我國植物安全生產(chǎn)基本情況我國植物安全生產(chǎn)基本情況農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的概述農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的概述我國植物產(chǎn)品安全生產(chǎn)存在的問題 我國植物安全生產(chǎn)中農(nóng)藥的現(xiàn)狀分析我國蔬菜的安全生產(chǎn)發(fā)展方向定義、組成、結(jié)構(gòu)與功能2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 2第二章第二章

2、植物生產(chǎn)過程中的安全性植物生產(chǎn)過程中的安全性 一、品種布局與植物安全生產(chǎn)作物的品種布局：指作物的品種布局：指同一作物品種同一作物品種在在不同區(qū)域不同區(qū)域種種植和不同的作物品種在同一區(qū)域種植。植和不同的作物品種在同一區(qū)域種植。 （一）布局品種的要求（一）布局品種的要求1、選擇綜合性狀優(yōu)良的品種2、選擇新選育的生態(tài)型品種3、選擇優(yōu)質(zhì)雜交作物品種2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 32、考慮品種的特性及用途、考慮品種的特性及用途（1）了解不同的作物品種，選擇適宜品種栽培）了解不同的作物品種，選擇適宜品種栽培（2）考慮品種的不同用途）考慮品種的不同用途3、因地制宜，科學(xué)選用好品種、因地制宜，科

3、學(xué)選用好品種品種選用除考慮產(chǎn)量及品質(zhì)因素外，主要考慮三個(gè)方面因素:一是根據(jù)氣候特點(diǎn)選用品種。一是根據(jù)氣候特點(diǎn)選用品種。二是根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律選用品種。二是根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律選用品種。 三是根據(jù)群眾栽培習(xí)慣選用品種。三是根據(jù)群眾栽培習(xí)慣選用品種。 4、因種制宜，良種良法配套、因種制宜，良種良法配套1、圍繞作物產(chǎn)業(yè)的特色及用途，合理規(guī)劃好種植區(qū)域、圍繞作物產(chǎn)業(yè)的特色及用途，合理規(guī)劃好種植區(qū)域（二）科學(xué)進(jìn)行品種布局，實(shí)現(xiàn)植物的安全生產(chǎn)（二）科學(xué)進(jìn)行品種布局，實(shí)現(xiàn)植物的安全生產(chǎn)2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 4l各地要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況落實(shí)好小麥品種布局，努力做到縣級(jí)“一主兩輔”，鄉(xiāng)級(jí)“一鄉(xiāng)一品

4、”。l里下河中筋小麥區(qū)仍以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的揚(yáng)麥16為主，擴(kuò)大種植揚(yáng)輻麥4號(hào)，積極示范種植揚(yáng)麥23、鎮(zhèn)麥10號(hào)、蘇科麥1號(hào)；l沿江、丘陵弱筋麥區(qū)，以種植寧麥13和揚(yáng)麥15為主，搭配種植揚(yáng)麥16和鎮(zhèn)麥9號(hào)。l油菜品種利用上，各地仍應(yīng)以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種秦優(yōu)7號(hào)、秦優(yōu)10號(hào)等秦優(yōu)系列為主，積極示范種植寧雜1818和揚(yáng)油9號(hào)。l生產(chǎn)技術(shù)上，小麥重點(diǎn)推廣稻草秸稈還田種麥技術(shù)，積極應(yīng)用好晚播小麥獨(dú)稈栽培技術(shù)；油菜生產(chǎn)上繼續(xù)大力推廣直播技術(shù)。揚(yáng)州市明確2014年秋播小麥、油菜主導(dǎo)品種和主推技術(shù)（揚(yáng)州市農(nóng)委）2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 5二、栽培管理措施與植物安全生產(chǎn)1、選用抗（耐）病蟲的品種。、選用抗

5、（耐）病蟲的品種。2、推廣配方施肥。、推廣配方施肥。 3、科學(xué)澆水。、科學(xué)澆水。 4、合理密植。、合理密植。 5、實(shí)行深耕細(xì)作和輪作。、實(shí)行深耕細(xì)作和輪作。 輪作的優(yōu)點(diǎn)：（1 1）可均衡利用土壤中的營養(yǎng)元素，用地和養(yǎng)地結(jié)合起來，改善土壤）可均衡利用土壤中的營養(yǎng)元素，用地和養(yǎng)地結(jié)合起來，改善土壤理化特性，增加生物多樣性，使土地肥力、土壤環(huán)境逐漸改善。理化特性，增加生物多樣性，使土地肥力、土壤環(huán)境逐漸改善。（2 2）免除和減少某些連作所特有的病蟲草的危害。）免除和減少某些連作所特有的病蟲草的危害。（3 3）合理輪作換茬，因食物條件惡化和寄主的減少而使那些寄生性強(qiáng)、）合理輪作換茬，因食物條件惡化和寄

6、主的減少而使那些寄生性強(qiáng)、寄主植物種類單一及遷移能力小的病蟲大量死亡，腐生性不強(qiáng)的病原寄主植物種類單一及遷移能力小的病蟲大量死亡，腐生性不強(qiáng)的病原物由于沒有寄主而不能繼續(xù)繁殖。物由于沒有寄主而不能繼續(xù)繁殖。（4 4）還可促進(jìn)土壤中對(duì)病原物有頡抗作用的微生物的活動(dòng)，從而抑制）還可促進(jìn)土壤中對(duì)病原物有頡抗作用的微生物的活動(dòng)，從而抑制病原物的滋生。病原物的滋生。2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 66、推廣地膜全覆蓋技術(shù)。、推廣地膜全覆蓋技術(shù)。7、注意環(huán)境清潔及殘留物管理。、注意環(huán)境清潔及殘留物管理。8、嚴(yán)格控制溫濕度。、嚴(yán)格控制溫濕度。 9、增強(qiáng)光照。、增強(qiáng)光照。 10、覆蓋作物（綠肥）。

7、、覆蓋作物（綠肥）。 三、肥料的合理使用三、肥料的合理使用（一）肥料種類（一）肥料種類1 1、有機(jī)肥、有機(jī)肥有機(jī)肥指農(nóng)家肥，含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排有機(jī)肥指農(nóng)家肥，含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等物質(zhì)。泄物、生物廢物等物質(zhì)。 優(yōu)點(diǎn)？優(yōu)點(diǎn)？2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 7（1）堆肥）堆肥 （2）漚肥）漚肥 （3）廄肥）廄肥（4）沼氣肥）沼氣肥 （5）綠肥）綠肥 （6）作物秸稈肥）作物秸稈肥 （7）菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。）菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。（8）泥肥）泥肥2 2、微生物肥料、微生物肥料是指用是指用特定微生

8、物菌種特定微生物菌種培養(yǎng)生產(chǎn)的具有活性微生物的制劑。培養(yǎng)生產(chǎn)的具有活性微生物的制劑。 根據(jù)微生物肥料對(duì)改善植物營養(yǎng)元素的不同，可分以下類別：根據(jù)微生物肥料對(duì)改善植物營養(yǎng)元素的不同，可分以下類別： 根瘤菌肥料根瘤菌肥料 固氮菌肥料固氮菌肥料 磷細(xì)菌肥料磷細(xì)菌肥料 硅酸鹽細(xì)菌肥料硅酸鹽細(xì)菌肥料 復(fù)合菌肥料復(fù)合菌肥料2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 8按綠肥來源可分為：栽培綠肥，指人工栽培的綠作物；野生綠肥，指非人工栽培的野生植物，如雜草、樹葉、鮮嫩灌木等。按植物學(xué)科可分為：豆科綠肥，其根部有根瘤，根瘤菌有固定空氣中氮素的作用，如紫云英、苕子、豌豆、豇豆等；非豆科綠肥，指一切沒有根瘤的，本

9、身不能固定空氣中氮素的植物，如油菜、茹菜、金光菊等。按生長季節(jié)可分為：冬季綠肥，指秋冬插種，第二年春夏收割的綠肥，如鼠茅草、紫云英、苕子、茹菜、蠶豆等；夏季綠肥，指春夏播種，夏秋收割的綠肥，如田菁、檉麻、竹豆、豬屎豆等。按生長期長短可分為：一年生或越年生綠肥，如檉麻、竹豆、豇豆、苕子等；多年生綠肥，如鼠茅草、山毛豆、木豆、銀合歡等。短期綠肥，指生長期很短的綠肥，如綠豆、黃豆等。按生態(tài)環(huán)境可分為：水生綠肥，如水花生、水戎蘆、水浮蓮和綠萍；旱生綠肥，指一切旱地栽培的綠肥；稻底綠肥，指在水稻未收前種下的綠肥，如稻底紫云英、苕子等。2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 93 3、腐殖類肥料、腐殖

10、類肥料 指泥炭、褐煤、風(fēng)化煤等含有腐殖酸類物質(zhì)的肥料。指泥炭、褐煤、風(fēng)化煤等含有腐殖酸類物質(zhì)的肥料。 4 4、半有機(jī)肥料、半有機(jī)肥料 指由有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)混合或化合制成的肥料。指由有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)混合或化合制成的肥料。 5 5、無機(jī)肥料、無機(jī)肥料 6 6、葉面肥料、葉面肥料 礦物經(jīng)物理或化學(xué)工業(yè)方式制成，養(yǎng)分是無機(jī)鹽形成的肥料。礦物經(jīng)物理或化學(xué)工業(yè)方式制成，養(yǎng)分是無機(jī)鹽形成的肥料。 噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料。噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料。 7 7、其他肥料、其他肥料 2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 10（二）合理施肥（二）合理施肥所謂所謂合理施肥合理施肥：就是針對(duì)植

11、物營養(yǎng)特性、土壤特性、作物生育期：就是針對(duì)植物營養(yǎng)特性、土壤特性、作物生育期需要選擇肥料，需要選擇肥料，堅(jiān)持堅(jiān)持有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合；有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合；堅(jiān)持堅(jiān)持因土壤、因作因土壤、因作物合理施肥，物合理施肥，堅(jiān)持堅(jiān)持缺素補(bǔ)素，平衡施肥；確定合理的輪作施肥制缺素補(bǔ)素，平衡施肥；確定合理的輪作施肥制度，合理調(diào)配養(yǎng)分；采用合理的施肥技術(shù)，提高化肥利用率。度，合理調(diào)配養(yǎng)分；采用合理的施肥技術(shù)，提高化肥利用率。1 1、合理施肥目標(biāo)、合理施肥目標(biāo) 合理施肥應(yīng)達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、防止環(huán)境污染和改土合理施肥應(yīng)達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、防止環(huán)境污染和改土培肥等目標(biāo)。培肥等目標(biāo)。 2 2、合理施肥原理、合理施肥

12、原理（1）礦質(zhì)營養(yǎng)理論）礦質(zhì)營養(yǎng)理論（2）養(yǎng)分歸還學(xué)說）養(yǎng)分歸還學(xué)說（3）最小養(yǎng)分律）最小養(yǎng)分律（4）報(bào)酬遞減律）報(bào)酬遞減律（5）因子綜合作用律）因子綜合作用律2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 113 3、合理施肥原則、合理施肥原則在養(yǎng)分需求與供應(yīng)平衡的在養(yǎng)分需求與供應(yīng)平衡的基礎(chǔ)上基礎(chǔ)上，堅(jiān)持堅(jiān)持有機(jī)肥料與無機(jī)肥料相結(jié)有機(jī)肥料與無機(jī)肥料相結(jié)合；合；堅(jiān)持堅(jiān)持大量元素與中量元素、微量元素相結(jié)合；大量元素與中量元素、微量元素相結(jié)合；堅(jiān)持堅(jiān)持基肥與追基肥與追肥相結(jié)合；肥相結(jié)合；堅(jiān)持堅(jiān)持施肥與其它措施相結(jié)合。施肥與其它措施相結(jié)合。4 4、合理施肥依據(jù)、合理施肥依據(jù)（1）植物營養(yǎng)特性）植物營養(yǎng)特

13、性（2）土壤性狀）土壤性狀 （3）肥料性質(zhì)）肥料性質(zhì) 5 5、施肥技術(shù)、施肥技術(shù)（1）肥料種類）肥料種類 （2）施肥量）施肥量 （3）養(yǎng)分配比）養(yǎng)分配比 （4）施肥時(shí)期）施肥時(shí)期 （5）施肥方法）施肥方法 （6）施肥位置）施肥位置2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 12四、植保措施的正確運(yùn)用四、植保措施的正確運(yùn)用u應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，配合物理、生物防治，限制化學(xué)農(nóng)藥的使用。應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，配合物理、生物防治，限制化學(xué)農(nóng)藥的使用。u農(nóng)藥的選擇。農(nóng)藥的選擇。u制定不同種類植物允許的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)（制定不同種類植物允許的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)（MRLMRL）和安全間隔期。）和安全間隔期。u植物在生產(chǎn)過程

14、中的病蟲草害防治要堅(jiān)持植物在生產(chǎn)過程中的病蟲草害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治預(yù)防為主，綜合防治”的原則。的原則。在實(shí)踐中總結(jié)出了在實(shí)踐中總結(jié)出了“六字六字”綜合防治法，分別是綜合防治法，分別是: :避避（種植時(shí)間避開病蟲為害高峰）（種植時(shí)間避開病蟲為害高峰）誘誘（殺蟲燈、性誘劑等）（殺蟲燈、性誘劑等）封封（防蟲網(wǎng)等）（防蟲網(wǎng)等）工工（人工摘除群集的幼蟲卵葉或病枝、病葉等）（人工摘除群集的幼蟲卵葉或病枝、病葉等）準(zhǔn)準(zhǔn)（準(zhǔn)確把握病蟲防治適期）（準(zhǔn)確把握病蟲防治適期）藥藥（使用允許的農(nóng)藥）（使用允許的農(nóng)藥）2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 13（一）實(shí)施噴藥防治時(shí)，應(yīng)注意科學(xué)合理用藥（一

15、）實(shí)施噴藥防治時(shí)，應(yīng)注意科學(xué)合理用藥1 1、要根據(jù)病蟲害發(fā)生種類，選擇對(duì)路農(nóng)藥防治；、要根據(jù)病蟲害發(fā)生種類，選擇對(duì)路農(nóng)藥防治；2 2、根據(jù)病蟲害的發(fā)生危害規(guī)律，嚴(yán)格掌握最佳防治時(shí)間和最佳用、根據(jù)病蟲害的發(fā)生危害規(guī)律，嚴(yán)格掌握最佳防治時(shí)間和最佳用量，做到適時(shí)適量用藥；量，做到適時(shí)適量用藥；3 3、考慮到噴藥防治的長遠(yuǎn)效果，做到交替使用農(nóng)藥，以延緩病蟲、考慮到噴藥防治的長遠(yuǎn)效果，做到交替使用農(nóng)藥，以延緩病蟲的抗藥性；的抗藥性；4 4、在多種病蟲害同時(shí)發(fā)生時(shí)，要采用混合用藥，達(dá)到、在多種病蟲害同時(shí)發(fā)生時(shí)，要采用混合用藥，達(dá)到1 1次施藥控次施藥控制多種病蟲危害的目的；制多種病蟲危害的目的；5 5、根據(jù)天氣變化靈活選用農(nóng)藥劑型和施藥方法，尤其是陰雨天氣、根據(jù)天氣變化靈活選用農(nóng)藥劑型和施藥方法，尤其是陰雨天氣病蟲發(fā)生時(shí)，可采用煙霧劑或粉塵劑防治，以降低溫室內(nèi)濕度；病蟲發(fā)生時(shí)，可采用煙霧劑或粉塵劑防治，以降低溫室內(nèi)濕度；6 6、嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用操作規(guī)程，以降低溫室內(nèi)濕度；禁止在、嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用操作規(guī)程，以降低溫室內(nèi)濕度；禁止在蔬菜生長期使用劇毒及高殘留農(nóng)藥，以免引起中毒事故的發(fā)生。蔬菜生長期使用劇毒及高殘留農(nóng)藥，以免引起中毒事故的發(fā)生。2022-3-29植物安全生產(chǎn)概論P(yáng)age 14（二）常用農(nóng)藥的使用方法（二）常用農(nóng)