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文檔簡介

1、崗位職責(zé)及管理制度XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX會(huì)所 制度編號:VK-BK-001部門職位:會(huì)所經(jīng)理 英文編號:職位級別:A級 直屬下屬:會(huì)所主辦 直屬上司:公司總經(jīng)理 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:對公司總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)會(huì)所的一切經(jīng)營與管理。根據(jù)會(huì)所之策略程序管理各項(xiàng)相關(guān)工作,完成公司下達(dá)之預(yù)期營業(yè)收入指標(biāo)。職責(zé)范圍:一、 制定全權(quán)負(fù)責(zé)處理會(huì)所的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成會(huì)所所確定的各項(xiàng)目標(biāo);二、 會(huì)所經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定會(huì)所一系列價(jià)目等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷

2、售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證會(huì)所經(jīng)營順利進(jìn)行;三、 建立健全會(huì)所的組組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)議。閱讀會(huì)所主辦、消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門這間的關(guān)系,使會(huì)所有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng);四、 健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月、每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月營業(yè)情況;督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;五、 有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作

3、情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;六、 加強(qiáng)會(huì)所的安全管理工作,加強(qiáng)會(huì)所維修保養(yǎng)工作;七、 與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立會(huì)所形象,并代表會(huì)所出面接待會(huì)所重要貴賓;八、 指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)會(huì)所的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);九、 以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使會(huì)所有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作;十、選聘、任免會(huì)所主辦、員工,決定會(huì)所機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)會(huì)所管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升工作。XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX會(huì)所 制度編號:VK-BK-002部門職位:會(huì)所主辦 英文編號:職位級別:

4、B級 直屬下屬:會(huì)所接待、服務(wù)員 直屬上司:會(huì)所經(jīng)理 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:對會(huì)所經(jīng)理負(fù)責(zé),全面執(zhí)行上級下達(dá)有關(guān)指示和決策,負(fù)責(zé)部門的工作策劃、財(cái)政預(yù)算,督導(dǎo)、培訓(xùn)員工素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、工作效率等日常管理工作。職責(zé)范圍:一、負(fù)責(zé)會(huì)所全面的營業(yè)工作。二、監(jiān)督指導(dǎo)本部門員工服務(wù)質(zhì)量及事務(wù)的處理。三、提出合理化的建議,制定工作計(jì)劃及財(cái)務(wù)預(yù)算。四、提高本部門工作效率,處理顧客投訴,對違反守則的員工進(jìn)行處理,并做好員工的思想工作,以提高員工工作積極性。五、主持部門會(huì)議,參加例會(huì)及各部門工作協(xié)調(diào)會(huì)議,與各部門做好協(xié)調(diào)溝通。隨時(shí)向上級匯報(bào)工作情況,如有新問題應(yīng)及時(shí)處理。七、了解和掌握房間預(yù)訂情況及房間狀況,掌握

5、常客、熟客的情況,及時(shí)有針對性地提供周到的服務(wù)。八、分析客源及客人的心態(tài),以供上級作出相應(yīng)管理程序。九、檢查部門員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率,對賓客熱情有禮、服務(wù)周到。十、檢查審閱部門的報(bào)表,工作報(bào)告和工作日志。十一、負(fù)責(zé)對本部門員工進(jìn)行崗位培訓(xùn),考核員工的工作技能及服務(wù)質(zhì)量。XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX會(huì)所 制度編號:VK-BK-003部門職位:前臺(tái)接待 英文編號:職位級別:C級 直屬下屬:無 直屬上司:會(huì)所主辦 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:對會(huì)所主辦負(fù)責(zé),熟悉會(huì)所的各類服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)價(jià)格,熟練的為賓客提供咨詢、住宿登記服務(wù)接待工作。崗位職責(zé):一、 接待賓客時(shí)要禮貌、主動(dòng)、熱情、快捷,做到微

6、笑服務(wù),使客人滿意;;二、具有謙虛、上進(jìn)、認(rèn)真、有責(zé)任心的工作態(tài)度,有靈活機(jī)敏的頭腦;三、熟悉前臺(tái)接待、預(yù)訂的工作程序,完成好到店賓客入住,辦理開房手續(xù),處理賓客住期延長,為客人預(yù)訂房間及具體服務(wù)工作;四、熟練地操作電腦,并有較扎實(shí)的外語聽、說、寫能力;五、負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價(jià)、會(huì)所服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問訊工作;六、接受訂房,要服從客人的要求,并準(zhǔn)確填寫訂房單,做到無錯(cuò)、無誤、無漏;七、與客房部溝通,做到團(tuán)結(jié)、合作,保持最正確的房態(tài),做好鑰匙管理工作;八、制作前臺(tái)有關(guān)統(tǒng)計(jì)表,及時(shí)傳遞信息各資料,并保存好各類資料;九、認(rèn)真做好上、下班交接工作,仔細(xì)記錄工作情況,填寫交班本;十、遇事沉著、冷

7、靜,有緊急情況時(shí)應(yīng)及時(shí)向上級報(bào)告,同時(shí)采取相對措施;十一、與同事關(guān)系良好,尊敬上級領(lǐng)導(dǎo),可隨時(shí)向上司反映工作之不足,積極大膽地提出合理建議;XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX會(huì)所 制度編號:VK-BK-004部門職位:會(huì)所服務(wù)員 英文編號:職位級別:D級 直屬下屬:無 直屬上司:會(huì)所主辦 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:對會(huì)所主辦負(fù)責(zé),協(xié)助主辦好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及對客服務(wù)工作。待人熱情禮貌、殷勤服務(wù),熟悉并掌握工作程序及技能。一、臺(tái)球服務(wù)員崗位職責(zé)1、 臺(tái)球球臺(tái)要每日擦拭,臺(tái)面吸塵,臺(tái)球保養(yǎng)及球桿的管理要嚴(yán)格。2、 熟悉臺(tái)球的歷史,懂得臺(tái)球的擊打要領(lǐng)、規(guī)則、計(jì)分方法。3、 對初學(xué)的客人要幫助其掌握簡

8、單要領(lǐng),客人提出陪打時(shí)要盡量滿足。4、 對任何客人都要一視同仁、熱情、耐心、周到、對有刁難或不友好的行為,要不卑不亢、彬彬有禮,不要與客人爭辯,要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。5、 準(zhǔn)確計(jì)時(shí)收費(fèi),做到帳目清楚。6、 積極向客人推薦飲品,滿足客人消費(fèi)需要。7、 能區(qū)別不同接待對象,準(zhǔn)確運(yùn)用迎接,問候、操作、告別語言。8、 ??秃突仡^客能夠稱呼姓名或職銜,服務(wù)周到,態(tài)度和藹。二、健身房服務(wù)員崗位職責(zé)1、 較好的語言表達(dá)能力,儀容整潔,精神飽滿,身體健康;2、 對客熱情、大方、有禮,能熟練地掌握和講解健身器材操作規(guī)程,善于引導(dǎo)客人參加健身運(yùn)動(dòng);3、 堅(jiān)守崗位,嚴(yán)格執(zhí)行健身房規(guī)定,注意客人健身動(dòng)態(tài),隨時(shí)給予正確指導(dǎo)

9、,確??腿税踩\(yùn)動(dòng),禮貌勸止一切違反規(guī)則的行為;4、 負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)器材的檢查、保養(yǎng)、報(bào)修工作,對電視機(jī)、音響、燈光系統(tǒng)實(shí)行管理;5、 負(fù)責(zé)健身房的衛(wèi)生工作;三、球類服務(wù)員崗位職責(zé)1、具有良好的語言表達(dá)能力,待客熱情、主動(dòng)、禮貌;2、負(fù)責(zé)客人的登記和預(yù)約工作;開單、接待服務(wù)工作,并注意各種單據(jù)的保存,以備需用時(shí)查對;3、熟悉各球類項(xiàng)目的特點(diǎn)和基本知識,能解答客人提出的各種專業(yè)問題和指導(dǎo)客人進(jìn)行球類練習(xí),并在工作中不斷提高自身的業(yè)力水平;4、 守工作崗位,嚴(yán)格執(zhí)行球場規(guī)則,注意觀察客人動(dòng)態(tài),確??腿税踩皠褡锜o關(guān)人員的參觀、游覽;5、 責(zé)維護(hù)球拍、球、球筐等器械的正常運(yùn)行,每天按要求準(zhǔn)備好營業(yè)用品,需

10、要補(bǔ)充的用品應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)申領(lǐng);6、 負(fù)責(zé)營業(yè)收費(fèi),酒水銷售、補(bǔ)充、填寫日報(bào)表和財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)等工作;7、 負(fù)責(zé)設(shè)備報(bào)修工作,客人損壞設(shè)備、球具要禮貌勸賠。8、 負(fù)責(zé)球場及休息室等場地的清潔衛(wèi)生工作,每天搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持球場整潔、空氣清新、符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);9、 認(rèn)真貫徹執(zhí)行交接班制度、詳細(xì)作好交接班工作記錄。四、棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé):1、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每日搞好場內(nèi)各項(xiàng)衛(wèi)生;2、熟悉本室棋牌設(shè)施、棋牌項(xiàng)目的特點(diǎn);3、認(rèn)真負(fù)責(zé)客人的接待安排工作,向客人提供游藝活動(dòng)中的食品、飲料及快餐服務(wù)4、主動(dòng)做好巡場工作,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,立即維修或報(bào)修;經(jīng)常對棋牌室的各種器具、用品進(jìn)行保養(yǎng),隨時(shí)準(zhǔn)備供客人使用;5、代客結(jié)

11、帳、找零。XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX會(huì)所 制度編號:VK-BK-005部門職位:收銀出納 英文編號:職位級別:C級 直屬下屬:無 直屬上司:會(huì)所主辦 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:自覺會(huì)所財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,做好會(huì)所各項(xiàng)目收款結(jié)算工作.崗位職責(zé)一、 在上司的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)會(huì)所現(xiàn)金收支工作;二、 按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收付,保管工作;三、 嚴(yán)格把好現(xiàn)金支付關(guān),根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)審批,責(zé)任會(huì)計(jì)蓋章后的合法憑證,審批后辦理付款并要加蓋“現(xiàn)金付訖”戳記;四、 收付現(xiàn)金迅速、準(zhǔn)確,在交款人面前點(diǎn)數(shù),如有異議及時(shí)解決,保持適當(dāng)?shù)膸齑娆F(xiàn)金限額,超額的庫存現(xiàn)金要及時(shí)送存銀行;五、 每日及時(shí)地登記現(xiàn)金日

12、記帳,并要結(jié)出金額,現(xiàn)金的帳面額要同實(shí)際庫存現(xiàn)金相符,對于現(xiàn)金和各種有價(jià)證券,要確保安全和完整無缺,如有短缺,要負(fù)責(zé)賠償,出納人員保管的印章要嚴(yán)格管理,按照規(guī)定用途使用,但簽發(fā)支票所使用的各印章,不得全部交由出納一人保管;六、 營業(yè)收款點(diǎn)收款后,按時(shí)上交營業(yè)款。收款完畢,認(rèn)真核對繳款憑證,并清理現(xiàn)金,及時(shí)將當(dāng)天營業(yè)收入送交銀行;七、 每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行,“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);八、 每日盤點(diǎn)庫存現(xiàn)金,做到帳款相符,收入的現(xiàn)金,票據(jù)必須與帳單核對相符并按不同幣種、票證分別填寫營業(yè)日報(bào)表,交稽核簽收審核;九、 要切實(shí)執(zhí)行外匯管理制度,不準(zhǔn)套取外

13、匯也不得私自兌換外幣;十、 備用周轉(zhuǎn)金必須天天核對,不得以白條抵庫,一切營業(yè)收入現(xiàn)金,不準(zhǔn)坐支,未經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn),不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借出給任何部門或個(gè)人,更不能任意挪用現(xiàn)金;十一、嚴(yán)格保存要現(xiàn)金支票,專設(shè)登記簿登記。認(rèn)真辦理領(lǐng)用注銷手續(xù),不得將空白現(xiàn)金支票交給外單位及個(gè)人簽發(fā),對于填寫錯(cuò)誤或作廢的支票,必須加蓋“作廢”戳與存根一并保存;十二、編制和發(fā)放會(huì)所員工工資、獎(jiǎng)金,辦理工資結(jié)算,編制現(xiàn)金記帳憑證;十三、現(xiàn)金日記帳要做好日清月結(jié)。每月應(yīng)與會(huì)計(jì)對帳一次,做到帳款相符;十四、對違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和不符合會(huì)所財(cái)務(wù)制度的單據(jù)有權(quán)拒付;十五、嚴(yán)格執(zhí)行國家及酒店規(guī)定的資金管理制度,負(fù)責(zé)各方面應(yīng)收帳款的回籠

14、工作;十六、要按財(cái)務(wù)制度規(guī)定,經(jīng)常清理現(xiàn)金借款的報(bào)帳和欠帳,并要定期核對備用金;十七、嚴(yán)格遵守會(huì)所各項(xiàng)規(guī)章制度,上班不擅離職守,不做與本崗無關(guān)的任何事。XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX會(huì)所 制度編號:VK-BK-006部門職位:銷售主辦 英文編號:職位級別:B級 直屬下屬:銷售員 直屬上司:會(huì)所經(jīng)理 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:對會(huì)所經(jīng)理負(fù)責(zé),組織實(shí)施銷售工作計(jì)劃,督促銷售人員進(jìn)行客房市場開發(fā)及銷售工作。職責(zé)范圍:一、在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)會(huì)縮市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售組織工作。定期組織市場調(diào)研,收集市場信息,分析市場動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢。制定市場銷售策略,確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針,

15、報(bào)經(jīng)理審批后組織實(shí)施;二、根據(jù)會(huì)所的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出銷售計(jì)劃編制原則、依據(jù),組織銷售人員分析市場環(huán)境,制定和審核會(huì)所客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算,提出會(huì)所價(jià)格政策實(shí)施方案,向銷售人員下達(dá)銷售任務(wù),并組織貫徹實(shí)施;三、掌握國內(nèi)外旅游市場的動(dòng)態(tài),每周在經(jīng)理主持下,分析銷售動(dòng)態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展善等,提出改進(jìn)方案和措施,監(jiān)督銷售計(jì)劃的順利完成;四、協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系,經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路局客運(yùn)站和駐本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系,并同各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系;五

16、、提交會(huì)所重要銷售活動(dòng)和參加國際、國內(nèi)旅游展銷活動(dòng)實(shí)施方案,組織人員、準(zhǔn)備材料,參加銷售活動(dòng),廣泛宣傳會(huì)所產(chǎn)品和服務(wù),對銷售效果提出分析,向經(jīng)理報(bào)告;六、定期檢查銷售計(jì)劃實(shí)施情況,定期提出銷售計(jì)劃調(diào)整方案,報(bào)經(jīng)理審批后組織實(shí)施;七、掌握會(huì)所價(jià)格政策實(shí)施情況,控制公司團(tuán)體、散客及其不同季節(jié)的價(jià)格水平,定期檢查平均房租計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,及時(shí)提出改進(jìn)措施,保證會(huì)所較高的平均房租水平;八、定期走訪客戶,征求客戶意見;掌握其他酒店出租率、平均房價(jià)水平,分析競爭態(tài)勢,調(diào)整會(huì)所銷售策略,適應(yīng)市場競爭需要;九、參加會(huì)所收款分析會(huì)議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負(fù)責(zé)客戶拖欠催收組織工作,阻止長期拖欠;十、培訓(xùn)和造

17、就一支不同年齡和不同層次的會(huì)所銷售專業(yè)隊(duì)伍;十一、制定銷售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實(shí)施。嚴(yán)格控制銷售費(fèi)用開支,簽發(fā)開支范圍和標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督銷售費(fèi)用的使用。XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX會(huì)所 制度編號:VK-BK-007部門職位:客房主辦 英文編號:職位級別:B級 直屬下屬:客房服務(wù)員、萬能工 直屬上司:會(huì)所經(jīng)理 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:對會(huì)所經(jīng)理負(fù)責(zé),對部門工作策劃、財(cái)政預(yù)算、督導(dǎo)、員工素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、工作效率等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。職責(zé)范圍:一、 接受經(jīng)理的督導(dǎo),全面負(fù)責(zé)房務(wù)部的管理工作,向經(jīng)理負(fù)責(zé);二、 負(fù)責(zé)房務(wù)部各項(xiàng)工作的計(jì)劃,組織和指揮工作,帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工完成經(jīng)理下達(dá)的各

18、項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo);三、 制定房務(wù)部的經(jīng)營和營業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施,組織編制和審定房務(wù)部工作程序及工作考評;四、 對房務(wù)部的清潔衛(wèi)生,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊,成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理之責(zé);五、 主持房務(wù)部日常例會(huì),參加經(jīng)理主持的每周部門例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評;六、 制定房務(wù)部經(jīng)營預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析、歸檔;七、 巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程;八、 檢查房務(wù)部的設(shè)施和管理,抽查房務(wù)部工作質(zhì)量及負(fù)責(zé)管理萬能鑰匙;九、 制定和落實(shí)房務(wù)推銷計(jì)劃,制定房務(wù)價(jià)格政策,監(jiān)督房間價(jià)格執(zhí)行情況;十、 定

19、期約見與會(huì)所有關(guān)長住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進(jìn)工作;。XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX藍(lán)色會(huì)所 制度編號:VK-BK-008部門職位:客房服務(wù)員 英文編號:職位級別:D級 直屬下屬:無直屬上司:客房主辦 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:對客房主辦負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)客房的清潔安全及對客服務(wù)工作。崗位職責(zé):一、服從上司的分配,清掃客房,填寫服務(wù)員工作報(bào)告中的各項(xiàng)內(nèi)容;二、 嚴(yán)格按照消毒程序,對客人使用的用具進(jìn)行及時(shí)、有效的消毒,及時(shí)給住店客人補(bǔ)充客用品;三、 正確使用清潔設(shè)備和用具,保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔;四、 對所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修

20、,檢查修復(fù)質(zhì)量;五、 確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和物品的完好無損,如有損壞立即向上司報(bào)告;六、 及時(shí)核準(zhǔn)房態(tài),迅速清理離店房,經(jīng)領(lǐng)班檢查后,報(bào)服務(wù)中心。七、 填寫工作日志,向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,及提出注意事項(xiàng)。XXX會(huì)所崗位責(zé)任制部位名稱:XXX會(huì)所 制度編號:VK-BK-009部門職位:萬能工 英文編號:職位級別:C級 直屬下屬:無直屬上司:客房主辦 執(zhí)行日期:職務(wù)概述:對會(huì)所主辦負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)會(huì)所的設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。崗位職責(zé):一、在經(jīng)理和主辦的直接領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)客房循環(huán)維修工作和公共區(qū)域設(shè)備設(shè)施的巡檢維修。二、根據(jù)對客房和公共場所循環(huán)維修的要求,制定每月每周維修進(jìn)度計(jì)劃,并與客房及前廳等部門進(jìn)行溝通

21、,取得協(xié)調(diào),計(jì)劃由經(jīng)理或主辦審閱批準(zhǔn)后執(zhí)行。三、嚴(yán)格按照客房各項(xiàng)維修項(xiàng)目和公共區(qū)域各項(xiàng)維修項(xiàng)目順序進(jìn)行檢查維修,并每日登記工作量,每月匯總后以工作月報(bào)形式報(bào)經(jīng)理。四、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德,遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,保持熱情、認(rèn)真、細(xì)致和善始善終的工作態(tài)度,在維修中與客人接觸時(shí)要注意文明禮貌,尊重客人,講究辦事和說話的技巧,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)房操作程序和房內(nèi)維修的各項(xiàng)有關(guān)制度。五、認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握會(huì)所工程維修各方面的知識和多種維修技能,做到能獨(dú)立處理維修項(xiàng)目范圍內(nèi)的各種技術(shù)問題。六、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,妥善保養(yǎng)保管和正確使用各種機(jī)器和工具,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整、修理。七、合理領(lǐng)用零配件和原材料,嚴(yán)格按規(guī)定使用零配件。

22、注意節(jié)約原材料。XXX會(huì)所服務(wù)程序一、前臺(tái)服務(wù)程序1、客人要到達(dá)前臺(tái),接待員應(yīng)微笑并主動(dòng)問候:“先生/女士,有什么我可以幫到您嗎?”2、明確客人需要住宿服務(wù)后,接待員應(yīng)熱情向客人介紹酒店客房情況,依照房價(jià)從高到低的順序進(jìn)行介紹;3、確定客人需要客房類型后,請客人出示有效身份證/護(hù)照,核實(shí)無誤后,主動(dòng)替客人詳細(xì)填寫入信登記表,并請客人簽名;4、接待員請客人在收銀處交付押金,并詢問客人是否有貴重物品需要保管;5、收銀員收取押金并開具相關(guān)單據(jù),建立客人消費(fèi)帳單;6、接待員交付客人房間鑰匙,如客人有大件物品,示意行李生幫客人提取物品至房間,通知總機(jī)開啟客人房間IDD電話,并通知樓層客人房間號碼;7、收

23、銀員將客人居住期間的各項(xiàng)消費(fèi)及時(shí)登錄在客帳上,隨時(shí)監(jiān)督客人的信用狀況;8、接待員將客人資料輸入電腦備存;9、客人退房時(shí),及時(shí)通知樓層查房,收回客人房間鑰匙,并將查房情況通知收銀員,收銀員據(jù)此清算客賬;10、收銀員結(jié)清帳款,開具相關(guān)單據(jù),并致祝愿語,歡迎客人下次光臨。(一)早班工作程序: 簽到、打卡,自查儀容儀表,與通宵班交班,熟知跟進(jìn)事宜。 根據(jù)情況補(bǔ)充文具、印刷品等。 核對訂單和預(yù)期抵達(dá)表。 跟辦交班中未盡事宜,當(dāng)班進(jìn)程中有任何重要事宜及需跟進(jìn)事宜寫好交班。 與1:00PM前排好房間。(如房間緊張時(shí),須在11:00AM至排房前,與客人重復(fù)確認(rèn)) 核對排好之房間和預(yù)期抵達(dá)表。 參加中早班交班會(huì)

24、,征得主管同意,方可簽名下班。(二)中班: 簽到、打卡,自查儀容儀表,與早班交班,熟知跟進(jìn)事宜。 重復(fù)核對排好之房間和預(yù)期抵達(dá)表。 做好預(yù)訂、接待、問訊和留言等工作,并將資料輸入電腦。 根據(jù)情況補(bǔ)充文具,將重要事宜等寫好交班。 跟辦交班事宜,將重要事宜等寫好交班。 于7:00PM左右,檢查尚未到達(dá)的訂單,是否有客人已入住,對于超過保留時(shí)間的預(yù)訂,聯(lián)系客人確認(rèn)核對。 核對客房占用表。 參加交班會(huì),征得主管同意,方可簽名下班。(三)通宵班:簽到、打卡,自查儀容儀表,與中班交班,熟知跟進(jìn)事宜。閱讀未入住客人訂單,如已超過保留時(shí)間,應(yīng)聯(lián)系客人或作NOSHOW處理。接待晚入住客人,并將登記資料輸入電腦。

25、將當(dāng)晚RC底單等過于收銀。檢查當(dāng)日RC白聯(lián),并對當(dāng)日RECP資料存檔。過租。處理夜審發(fā)現(xiàn)問題,必要時(shí)知會(huì)值班經(jīng)理。打印報(bào)表,分組整理好,經(jīng)早班檢查后,交行李生派發(fā)。將取消訂單整理好,并統(tǒng)計(jì)總數(shù),交與經(jīng)理。補(bǔ)充文具、印刷品等,跟進(jìn)并寫好交班,與早班交班后,簽名下班。二、臺(tái)球的服務(wù)程序1、 熱情、禮貌地向客人問候,運(yùn)用準(zhǔn)確、規(guī)范的服務(wù)語言。并詢問客人有何要求。2、 請客人出示會(huì)員卡或房間鑰匙。3、 請客人在登記本上簽字。4、 檢查客人的住房登記,看房間號是否與客人姓名相符。5、 問清是否預(yù)定,向有預(yù)定的客人介紹臺(tái)球場設(shè)施、租金、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以及為客人提供的服務(wù)。6、 對無預(yù)定的客人,如果場地已經(jīng)占滿,

26、應(yīng)禮貌地告知客人臺(tái)球已提前預(yù)約,以免與其他客人在時(shí)間上發(fā)生沖突。7、 如果客人需要陪打員或教練,則作出相應(yīng)安排。8、 根據(jù)客人人數(shù)、球臺(tái)出租狀況迅速安排球臺(tái)。要準(zhǔn)確記錄客人姓名、房號(會(huì)所賓客應(yīng)登記房號)、臺(tái)球桌號、運(yùn)動(dòng)時(shí)間。9、 及時(shí)提供球竿、臺(tái)球服務(wù)。10、若客滿,商請客人排隊(duì)等候或先進(jìn)行其他活動(dòng)。11、客人玩球過程中,為初學(xué)者提供講解示范,并及時(shí)提供其他需要的服務(wù)12、客人休息時(shí)需要飲、小吃、主動(dòng)及時(shí)詢問需求,做好記錄,并迅速提供服務(wù)。13、臺(tái)球場設(shè)急救藥品,配氧氣袋和急救器材??腿瞬贿m或發(fā)生意外,能夠及時(shí)采取急救措施。14、結(jié)束時(shí)服務(wù)員應(yīng)禮貌地征求客人意見,是否需延長使用場地時(shí)間,如客

27、人結(jié)束租用,最后檢查有無遺失物品,客人是否歸還租用球桿和球等。15、弄清結(jié)算方式,準(zhǔn)確記錄結(jié)束時(shí)間,并代客人到收銀臺(tái)結(jié)帳、找零;向客人收費(fèi)時(shí)要向客人報(bào)數(shù),找零要用收銀夾呈到客人面前,并說“請收好”、“謝謝”;16、致謝,歡迎客人再次光臨。三、球類服務(wù)員服務(wù)程序1、 換好工衣,準(zhǔn)時(shí)簽到上崗;2、 每日營業(yè)前整理好球場、休息區(qū)、更衣室、淋浴室與衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。3、 將設(shè)備設(shè)施擺放整齊;4、 正式營業(yè)前準(zhǔn)備好為客人服務(wù)的各種用品,整理好個(gè)人衛(wèi)生,準(zhǔn)備迎接客人;5、 客人前來打球時(shí),敬語迎客,帶領(lǐng)客人進(jìn)入球場,主動(dòng)向客人介紹球場布局、球場規(guī)則,開放時(shí)間,服務(wù)項(xiàng)目并準(zhǔn)確記錄客人姓名、運(yùn)動(dòng)時(shí)間;6、 在

28、客人娛樂過程中,適時(shí)提供面巾、酒水、飲料服務(wù),若客人要陪練服務(wù),及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班安排陪練員或自已陪練,并準(zhǔn)備確記錄客人消費(fèi),將單據(jù)迅速傳遞到帳臺(tái);7、 注意觀察客人運(yùn)動(dòng)狀態(tài),主動(dòng)提供技術(shù)指導(dǎo),為客人記錄、報(bào)告成績,為客人撿球,經(jīng)常巡查運(yùn)動(dòng)場地,及時(shí)解決臨時(shí)出現(xiàn)的問題;8、 客人打出好球時(shí),要禮貌地鼓掌祝賀客人;9、 填寫每位客人的服務(wù)記錄,如球數(shù)、桿樓、客人離開時(shí)間等,為最終結(jié)帳提供依據(jù);10、客人結(jié)束娛樂時(shí),引領(lǐng)客人到柜臺(tái)歸還租用品,結(jié)算消費(fèi)款;11、客人打球結(jié)束時(shí),提醒客人帶好隨身物品,應(yīng)主動(dòng)告別,并歡迎再次光;12、客人走后應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)球具,清掃環(huán)境,為下次接待做好準(zhǔn)備;13、填寫交班本,注明

29、客情和設(shè)備情況,交班本交服務(wù)臺(tái);14、營業(yè)結(jié)束后清理場地。四、棋牌室服務(wù)員服務(wù)程序:1、 每日營業(yè)前,打掃棋牌室衛(wèi)生,擦拭桌面、坐椅、地面、墻面,擺好棋牌;2、 檢查準(zhǔn)備食品飲料,需補(bǔ)充用品時(shí)填寫審領(lǐng)單,及時(shí)補(bǔ)充,擺放整齊;3、 客人到來時(shí),迎客問好;4、 用禮貌的手勢引領(lǐng)客人進(jìn)入棋牌室;引領(lǐng)時(shí)注意和客人保持一米左右的前后距離,時(shí)常側(cè)身45度時(shí)刻用余光注意客人動(dòng)態(tài),避免客人遺失;5、 提請客人脫外套,用雙手接過客人的外套、提包,整齊地掛在衣架上;6、 為客人拉椅,要先為女士、年老者拉椅,請他們?nèi)胱?,介紹可提供的棋牌服務(wù);7、 詢問客人人數(shù)及要求,并根據(jù)客人的要求提供棋牌用具;8、 介紹各種游藝

30、的方法和規(guī)則;9、 當(dāng)客人的面準(zhǔn)確記錄客人開始游戲的時(shí)間以作收費(fèi)的依據(jù);10、遞送飲料單,詢問客人是否需要飲料,準(zhǔn)確記錄客人所點(diǎn)的食品、飲料名稱和數(shù)量得以客人確認(rèn),并提供遞送服務(wù);11、客人游戲的過程中,加強(qiáng)巡視,適時(shí)更換,補(bǔ)充飲料、茶水,當(dāng)煙缸中有二三個(gè)煙頭時(shí)即應(yīng)調(diào)換,在客人招呼時(shí)及時(shí)提供客人需要的服務(wù);12、主動(dòng)做巡場工作,注意客人狀況,發(fā)現(xiàn)客人之間發(fā)生糾紛,及時(shí)協(xié)助解決;13、當(dāng)客人活動(dòng)結(jié)束時(shí),準(zhǔn)確記錄結(jié)束時(shí)間,并代客人到收銀臺(tái)結(jié)帳、找零;向客人收費(fèi)時(shí)要向客人報(bào)數(shù),找零要用收銀夾呈到客人面前,并說“請收好”、“謝謝”;14、將客人送到門口,要說“謝謝光臨,歡迎下次再來”;15、檢查有無客

31、人遺留物品,如有,應(yīng)及時(shí)追還客人,如果來不及,應(yīng)交由上級處理;16、營業(yè)結(jié)束前,將客人租用的棋牌收回,點(diǎn)數(shù),確認(rèn)牌具完備;17、填寫交接班記錄,關(guān)好電源開關(guān),鎖門后下班。五、銷售部工作程序1、 所有合同(團(tuán)體/散客)應(yīng)由會(huì)所經(jīng)理或銷售主管簽訂,把擬定的合同價(jià)格等質(zhì)料復(fù)印件遞交有關(guān)部門。由銷售部處理團(tuán)體客的要求,由前臺(tái)負(fù)責(zé)散客的接待工作。2、 一收到團(tuán)體的住房要求,應(yīng)馬上把信息輸入電腦。3、 跟進(jìn)書面確認(rèn)書。4、 銷售聯(lián)絡(luò)文員按規(guī)定跟催訂金。5、 客人入住前30天收取一晚的訂金,入住前15天收取全部的訂金。6、 在團(tuán)體入住前作好入住細(xì)節(jié)的安排,并提前一天把會(huì)議信息通知單復(fù)印件交給其他相關(guān)部門。7

32、、 前臺(tái)負(fù)責(zé)為團(tuán)體客分配客房,當(dāng)重要的團(tuán)體入住時(shí),由銷售人員負(fù)責(zé)接待。8、 每天進(jìn)行銷售訪問。9、重要的客戶建立緊密的合作關(guān)系。10、給常住客和貴賓提供最佳服務(wù)。11、收集同行競爭者的市場信息,另一方面,積極開展銷售訪問,并把現(xiàn)今市場狀況報(bào)告給管理當(dāng)局13、根據(jù)準(zhǔn)確的市場信息,在滿足會(huì)所最大利益和市場需求的基礎(chǔ)上,制訂商務(wù)價(jià)。14、在會(huì)所其他部門的配合和支持下,樹立會(huì)所的良好形象,并積極開展銷售工作,不斷發(fā)展新客戶。15、每周五下午下班前向銷售主管提交下一周詳細(xì)訪問計(jì)劃。16、所以業(yè)務(wù)應(yīng)保留銷售活動(dòng)的詳細(xì)記錄。六、客房服務(wù)員工作程序:(一)客房清潔員工作程序1、上班簽到后,接受工作指令。2、領(lǐng)取房間通用鑰匙,補(bǔ)充布草車上的器具用品,做好準(zhǔn)備工作。3、對房間、衛(wèi)生間進(jìn)行清掃與整理。4、清潔完畢一間客房要求填寫“工作日報(bào)表”。5、離店客人房間的加床,送餐具等應(yīng)撤出收好放在門口一邊。6、房間設(shè)備若有損壞、地毯、墻面,若有污跡應(yīng)報(bào)告臺(tái)班或領(lǐng)班,并在“工作日報(bào)表”上注明。7、接受臺(tái)班因房間狀態(tài)變化臨時(shí)下達(dá)的工作任務(wù)與檢查,但必須將正在清理的房間清理完畢。8、接受上級

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