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文檔簡(jiǎn)介
1、大學(xué)食堂門面出租經(jīng)營(yíng)方案五、產(chǎn)品介紹及經(jīng)營(yíng)方案經(jīng)營(yíng)品牌: xx經(jīng)營(yíng)地點(diǎn): xx1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介xx 項(xiàng)目是總部歷時(shí)一年半的時(shí)間精心推出的檔口美食項(xiàng)目, 它是 將傳統(tǒng)茶文化與時(shí)尚飲品進(jìn)行巧妙結(jié)合,如主打產(chǎn)品鮮翠鮮果茶系列, 是以獨(dú)家的茶包為基底,富含 2-30 多種茶精華,并采用獨(dú)家的萃取技 術(shù)采用獨(dú)家茶精華輔以鮮奶、 原味的果汁和果漿, 調(diào)配出蘊(yùn)含奶香、 果 香和淡雅茶香的特色飲品 (如推出的奶茶鮮脆鮮果茶系列, 富含豐富的 茶多酚對(duì)人的身體都是非常有益的,具有滋補(bǔ)美顏功效) ,口味清新別 致,靜氣凝神。我們通過獨(dú)家的萃取技術(shù)迅速萃取茶飲精華,在保證茶葉、鮮奶 和水果營(yíng)養(yǎng)均衡不流失的前提下, 30
2、 秒之內(nèi)快速出餐,即做即賣,減 少客戶的等待時(shí)間,滿足當(dāng)?shù)乜旃?jié)奏的生活方式。全國(guó)首創(chuàng)的拼配茶包,不同凡響的飲品口味,顛覆了傳統(tǒng)奶茶的 口味習(xí)慣。讓您在 30 內(nèi)就能制作出純天然飲品,保留了水果的營(yíng)養(yǎng)精 華。幾十種茶包隨意搭配,新穎時(shí)尚,飲品行業(yè)的新貴?!?XX ”以其獨(dú)特新穎的產(chǎn)品口味、個(gè)性化的親情服務(wù),充分迎合了消費(fèi)者追求灑脫、自由隨意的消費(fèi)方式,同時(shí)依靠不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新, 贏得了社會(huì)各界的認(rèn)可, 在同行業(yè)的市場(chǎng)占有率獨(dú)占鰲頭, 有很強(qiáng)的品 牌號(hào)召力。2、經(jīng)營(yíng)理念全心全意為理工學(xué)子服務(wù)。 不僅滿足校園生活的需要, 更要?jiǎng)?chuàng)造校 園生活的美好風(fēng)尚。友愛互動(dòng)、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)、激情創(chuàng)造、團(tuán)隊(duì)榮光。我們 的口
3、號(hào)是:眼到,身到,語到,心到。我們的用心,一定要讓顧客收到。 專業(yè)、專注、專心、專意。我們的品質(zhì),一定要征服顧客的心。 xx 確 定了一條以微笑為主線的理念體系:經(jīng)營(yíng)理念讓賓客帶走微笑。服務(wù)理念微笑服務(wù) +規(guī)范服務(wù) +個(gè)性服務(wù) =完美服務(wù)。管理理念微笑管理 +制度管理 +情感管理 =時(shí)代管理。行為規(guī)范用心和微笑去服務(wù)于你的朋友。我們要以服務(wù)豎質(zhì)量,以質(zhì)量豎形象,以形象豎品牌! xx 將以此 為目標(biāo),用實(shí)力打造一個(gè)在校大學(xué)生交流、休閑、娛樂的平臺(tái),并豐富 同學(xué)們的文化生活。打造品牌文化、力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的 消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念, 向崇尚自然、 追求健康的文化品 位方面轉(zhuǎn)變
4、。我們非常希望和有好的項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)合作, 以奶茶店為依托實(shí)施大家 的計(jì)劃, 為以后的創(chuàng)業(yè)積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)。 本著感恩的心, 我們也要為家 庭貧困的學(xué)生提供更多為自己工作的機(jī)會(huì)。3、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì) 健康優(yōu)勢(shì):“ XX ”系列飲品是名副其實(shí)的純天然健康飲品, 不含任 何色素、糖精和防腐劑,他可以增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老,相對(duì)于其 他飲料而言, 我們更愿意讓學(xué)校師生喝到健康、 純天然的果飲。 而且從 口感上來說比可口可樂、雪碧等更溫和、更提神; 品牌優(yōu)勢(shì):“ XX ”是校園師生最喜愛的品牌之一。品牌知名度和認(rèn)知度越高,越容易引發(fā)學(xué)生的嘗試飲用興趣。近年來,“ XX ”建立了集產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、設(shè)計(jì)維修、顧客
5、服務(wù)、店面營(yíng)銷、持續(xù)性后援 支持的一條龍服務(wù)體系。 服務(wù)優(yōu)勢(shì):“ XX ”以學(xué)校為依托,可為學(xué)校師生提供健康、時(shí)尚 的果飲服務(wù), 給新老顧客帶來新的綠色體驗(yàn), 隨著季節(jié)的變化提供給顧 客不同溫度的選擇。 價(jià)格優(yōu)勢(shì): “ XX ”集中采購(gòu)的策略, 使得我們可以得到比市場(chǎng)價(jià)更 低的采購(gòu)價(jià),掌握第一手的幼稚新鮮水果,達(dá)到產(chǎn)品原料的物美價(jià)廉。 店鋪優(yōu)勢(shì):“XX”系列飲品對(duì)人的身體有利于健康, 給人的第一觸 覺應(yīng)該是綠色蓬勃、 陽光、積極向上的。 主要經(jīng)營(yíng)對(duì)象是來自于學(xué)校師 生的消費(fèi)者,這樣能吸引學(xué)校師生的注意,最重要的是店面漂亮整潔, 可以提升飲品在師生心中的檔次, 在產(chǎn)品的包裝和定價(jià)是掌握主動(dòng), 贏
6、 得師生們歡迎。店鋪風(fēng)格如下圖所示: 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)A “ xx ”打破了同行業(yè)產(chǎn)品單一的模式,推出多款美味小吃。除了 主打的飲品之外還給您搭配了爆漿大雞排, 轟炸大魷魚, 旋風(fēng)薯塔, 曲 奇餅干,紙杯蛋糕等 12 大系列上百種特色餐品, 從飲品,沙冰,奶茶, 咖啡,小吃,配餐 ,主食等都是應(yīng)有盡有的,滿足不同的消費(fèi)人群,可 以做成套餐組合經(jīng)營(yíng),復(fù)合式美食吧的形式,全天全年都可以運(yùn)作。B “xx”系列飲品還提供不同特色的美味體驗(yàn), 給師生提供優(yōu)質(zhì)服 務(wù)。主要有第五元素奶茶系列、 金搖芒果檸檬爽系列、 鮮萃鮮果茶系列、 醇香冰咖啡系列、百思佳果蓉系列、五谷健康系列、熱飲漂浮優(yōu)格系列、 極地雪山冰沙系列
7、、 特調(diào)果汁系列、 爆漿大雞排系列、 香派奇味小吃系 列與田園烘焙小點(diǎn)系列等, 產(chǎn)品如下:(1)田園烘焙小點(diǎn)系列(2)香派奇味小吃系列3)爆漿大雞排系列在經(jīng)營(yíng)單個(gè)產(chǎn)品的同時(shí)推出系列套餐。例如:超值豪華午餐(小 吃 +奶茶)、浪漫情侶套餐(小吃 +冰激凌)、經(jīng)典下午茶(茶 +干果) 等等。并在此基礎(chǔ)上, 本店還會(huì)推出新品以滿足師生需求, 吸引更多消 費(fèi)者。4、管理方案(1)采購(gòu)方案依據(jù)擬定的商品計(jì)劃, 實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí), 為求采購(gòu)資金有有效 運(yùn)用以及商品構(gòu)成的平衡性, 必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容, 去進(jìn)行采購(gòu)計(jì) 劃的排定。 通過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、 商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立, 我們不難了 解,一家飲品店為
8、了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成, 同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活 的運(yùn)用采購(gòu)資金,采購(gòu)的計(jì)劃是不可或缺的。我們的產(chǎn)品更好的保證食品安全的固定的商家購(gòu)入的, 長(zhǎng)保質(zhì)期的 產(chǎn)品以半月為期進(jìn)行采購(gòu), 短保質(zhì)期的產(chǎn)品, 以低于保質(zhì)期限的時(shí)段采 購(gòu),時(shí)鮮產(chǎn)品每日采購(gòu)。 飲品店?duì)I業(yè)的第一個(gè)星期為試營(yíng)業(yè)期, 我們將 做好每日的銷售記錄, 從中了解到顧客對(duì)各種食物的喜好程度, 從而確 定各類產(chǎn)品應(yīng)保有的庫(kù)存量, 盡量做到安全保證、 健康保證、質(zhì)量保證。 (2)衛(wèi)生管理控制方案 餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施; 要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達(dá)到無蠅、無蜘蛛; 小餐具用后洗凈、消毒、保潔; 服務(wù)人員穿戴
9、清潔工作衣帽, 工前、便后洗手消毒; 工作時(shí)禁止戴 戒指、手鏈、涂指甲。(3)食品安全控制方案 各種原材料要分類存放 , 擺放有序 , 做到“一墊五不靠 , 保持干燥 , 通風(fēng)”;必須在防塵防蠅保鮮箱銷售,堅(jiān)持使用清潔的售貨工具; 不存放腐爛 , 變質(zhì)原料及有毒有害物品; 原材料遵循 "先進(jìn)先出 "的原則,杜絕使用過期產(chǎn)品及 "三無"產(chǎn)品;生產(chǎn)人員的工作由飲品店負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行 , 采購(gòu)負(fù)責(zé)人也可根據(jù)工 作需要對(duì)生產(chǎn)人員進(jìn)行相關(guān)工作協(xié)助以及物品的綜合調(diào)配 , 飲品店負(fù) 責(zé)人需支持配合此類工作進(jìn)行。(4)團(tuán)隊(duì)人員培訓(xùn)方案為提高“ XX”服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù),
10、讓顧客感受到我們現(xiàn)制定XX 飲品服務(wù)員崗位培訓(xùn)計(jì)劃: 培訓(xùn)目標(biāo)根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求, 經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí), 培訓(xùn)優(yōu)秀的服 務(wù)人員以及后廚人員, 使培訓(xùn)過的人員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范, 掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。 能更好的為顧客服務(wù), 贏得顧 客的贊賞和青睞。 培訓(xùn)形式分期分批學(xué)習(xí),注意培訓(xùn)的時(shí)效性。 培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)設(shè)置采用能力模塊組合,共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、飲品店服務(wù)員 職業(yè)素質(zhì)、 餐飲服務(wù)基本技能、 酒水服務(wù)、 撤換餐用具和飲品店服務(wù)基 本程序等六個(gè)培訓(xùn)模塊。 培訓(xùn)收益通過培訓(xùn)使飲品店人員服務(wù)形象、個(gè)人舉止、對(duì)客服務(wù)技巧方面達(dá) 到標(biāo)準(zhǔn)要求, 使顧客滿足期望值, 創(chuàng)造良好的顧客
11、效益。 同時(shí)使得飲品 店服務(wù)人員了解服務(wù)禮儀的重要性, 有效提高服務(wù)意識(shí), 改善服務(wù)心態(tài), 提高工作效率。通過培養(yǎng)也為飲品店樹立更優(yōu)質(zhì)的形象和全面效益。5、經(jīng)營(yíng)策略(1)產(chǎn)品策略 產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng), 不僅推出各式飲品, 還有受師生們喜愛的休閑食 品的供應(yīng); 隨著季節(jié)的變化提供給顧客不同溫度的選擇; 根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品; 更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。 對(duì)于有消費(fèi)欲望, 但不愿意自己 上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù); 產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。( 2)價(jià)格策略: 針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格; 較之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。3)廣告宣傳策略企業(yè)的知名度,我們會(huì)通
12、過傳單的方式讓顧客了解“果汁 物語”, 在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)等, 告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。 店面的招牌使用顯眼、 引人注目的顏色和款種, 工作人員一律著本店工 作服。廣告宣傳時(shí)必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式: 開學(xué)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了。 利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳。 借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布, 如微信宣傳, 在店面設(shè)置二維碼, 通 過掃描加入會(huì)員,享受多種折扣優(yōu)惠。 用即時(shí)通訊手段微博、微信等宣傳店鋪及產(chǎn)品。 在理工校報(bào)、校園視窗等校內(nèi)報(bào)紙期刊等 XX飲品宣傳廣告,并附 加優(yōu)惠卷。 在舉辦活動(dòng)之前, 在學(xué)校周邊進(jìn)行宣傳, 節(jié)假日加大宣傳力 度,大
13、量派發(fā)傳單,發(fā)揮本地網(wǎng)絡(luò)的作用,適時(shí)進(jìn)行打折。6、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)成為理工學(xué)子最喜愛的商家?!癤X”飲品此前的發(fā)展十分穩(wěn)定,已經(jīng)到了一個(gè)發(fā)展的瓶頸,通過 此次競(jìng)標(biāo),也可以進(jìn)一步提高XX飲品的運(yùn)營(yíng)水平,創(chuàng)新經(jīng)營(yíng),使飲品店 可以達(dá)到一個(gè)新的高度 , 為廣大師生提供一個(gè)幽雅, 自由,休閑的環(huán)境。 一杯蔬果, 一杯奶茶, 抑或一杯香茗, 在悠閑中體味校園文化中一份與 眾不同的情趣。首先, 飲品店經(jīng)營(yíng)要留意成本效應(yīng)和宣傳效應(yīng)。飲品店要盡快在學(xué)校內(nèi)樹立起自己的品牌效應(yīng), 將蔬果、 奶茶飲品作為一種文化, 一種流 行甚至一種經(jīng)典帶入現(xiàn)代大學(xué)生當(dāng)中 , 但同時(shí)也要留意自己的產(chǎn)品品質(zhì) 使人們不知不覺地接受了我們的產(chǎn)品和
14、文化 , 及由此標(biāo)示著得一種時(shí)尚 的生活;其次,從戰(zhàn)略高度制定人才策略。 飲品店應(yīng)通過多種機(jī)制, 鍛煉我 校貧困學(xué)生的實(shí)踐能力 如:培訓(xùn)、競(jìng)爭(zhēng)上崗等。我們團(tuán)隊(duì)員將會(huì)把我 們平時(shí)學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到飲品店的管理經(jīng)營(yíng)當(dāng)中去, 努力的使我們團(tuán)隊(duì) 員各展其長(zhǎng)。 對(duì)于飲品店聘用的服務(wù)員, 一方面他們?cè)陲嬈返甑墓ぷ髦?鍛煉了自己與人交際的能力, 另一方面,在飲品店做服務(wù)員的貧困生可 以不必每天在學(xué)校與家教途中浪費(fèi)大量的時(shí)間, 這樣,他們可以把更多 的時(shí)間放在學(xué)習(xí)上。飲品所需要發(fā)展的方向當(dāng)然不會(huì)局限于銷售飲品,它努力的方向 是為消費(fèi)者提供更多的體驗(yàn), 將蔬果飲品打造成大眾文化的一部分。 同 時(shí)也為學(xué)校的學(xué)生提供
15、實(shí)踐的機(jī)會(huì), 讓他們?cè)谡嬲膷徫簧象w驗(yàn)工作的 艱辛,同時(shí)讓他們?cè)谧约旱膷徫簧希由羁痰牧私獾斤嬈返甑奈幕?。六、產(chǎn)品銷售方案1. 新品推廣方案“ XX ”主要經(jīng)營(yíng)各種果汁為吸引顧客,本店會(huì)通過不斷地嘗試來 研發(fā)新類果汁, 新類果汁會(huì)成為本店的推薦飲品, 在推出的前兩天會(huì)特 價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為本店特色飲品。 不斷因特色而吸引顧客, 使顧客對(duì)本店印象深刻, 并逐漸地形成口碑, 成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。特通過一下渠道來進(jìn)行新品推廣:(1)通過與校內(nèi)社團(tuán)、院系合作舉辦活動(dòng)宣傳“XX”飲品店作為在學(xué)校中運(yùn)營(yíng)的虛擬公司, 就一定要和學(xué)校的方 方面面掛鉤, 尤其要和各個(gè)院系有直接聯(lián)系, 在以前的
16、宣傳中很少將整 個(gè)院系作為主要的宣傳對(duì)象, 因此我團(tuán)隊(duì)在以后的運(yùn)營(yíng)中, 院系將成為 一個(gè)群體作為我們一個(gè)主要的客戶;面對(duì)學(xué)校所有院系, “ XX ”飲品店 將給各院系發(fā)放新產(chǎn)品宣傳彩頁、 教師代金券、 班級(jí)的團(tuán)活、 新老生交 流會(huì)的優(yōu)惠劵、從而互利雙贏。(2)推出校園團(tuán)購(gòu)活動(dòng)近年來, 團(tuán)購(gòu)在國(guó)內(nèi)迅速火了起來, 它以低廉的價(jià)格、 優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 來換取充足的客源,“ XX ”飲品店擬與校內(nèi)的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作,推出XX獨(dú)具特色的新品團(tuán)購(gòu)禮券, 在保證充足的客源的同時(shí)又樹立了良好的新 產(chǎn)品的品牌形象, 打造了良好的口碑, 利用團(tuán)購(gòu)活動(dòng)可以彌補(bǔ)飲品店在 低上座率時(shí)段客源的不足的現(xiàn)象以及在新產(chǎn)品推出時(shí)發(fā)動(dòng)同學(xué)們
17、進(jìn)行 客戶體驗(yàn)的方式。(3)店鋪裝飾宣傳 在店鋪內(nèi)張貼新品的海報(bào),利用禮品、店面展示品、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)飲等以上促銷宣傳新產(chǎn)品的品牌形象,嚴(yán)格按照“XX”的視覺識(shí)別規(guī)范進(jìn)行, 品位要高,視覺效果要突出,充分體現(xiàn)“ XX ”品牌及產(chǎn)品特質(zhì),凸顯差 異化。(4)通絡(luò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行新品推廣宣傳,用即時(shí)通訊手段微博、微信等宣傳店鋪及產(chǎn)品2. 開業(yè)活動(dòng)方案(1)開業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;(2)每天推出新品試飲活動(dòng),宣傳新產(chǎn)品;(3)積分兌換,發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的 積分卡,并規(guī)定擠滿一定分支給予相應(yīng)積分商品;(4)班級(jí)信箱中,投放免費(fèi)廣告,對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣 傳,老生憑
18、借學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶, 通過口碑傳播, 發(fā)揮意見領(lǐng)袖在學(xué)生中的影響力;(5)辦理會(huì)員,開業(yè)前三天內(nèi)即消費(fèi)即送會(huì)員卡,會(huì)員使用會(huì)員卡可 打 8 折,而且會(huì)員在生日 (以身份證日期為準(zhǔn)) 當(dāng)天可至本店領(lǐng)取生日 禮物;(6)使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺;(7)采用情侶杯具和吸管,情侶來的時(shí)候,可以推薦情侶套餐,并送 情侶禮物;(8)在一次性消費(fèi)到 25 元時(shí)送出小禮物。 有時(shí)可以送本店特別定做的 本店店名的小書簽, 不僅歡愉了學(xué)校師生, 同時(shí)可以提高本店的知名度。3. 促銷活動(dòng)方案在端午節(jié)等重大節(jié)日或雙休日、 寒假、暑假等不失時(shí)機(jī)進(jìn)行促銷。(1)新生半價(jià)贈(zèng)飲
19、,特惠月活動(dòng)( 8 月) 每逢八月,新生入學(xué),可在迎新現(xiàn)場(chǎng)拉置條幅,增加宣傳力度,并設(shè)置第一杯半價(jià)贈(zèng)飲優(yōu)惠, 所有新生憑入學(xué)通知書可享受第一杯半價(jià)。 在為新生、家長(zhǎng)提供幫助的同時(shí),樹立良好的品牌形象。在此期間,每 一位光臨第三空間飲品店的新生將獲得我們精心準(zhǔn)備的愛心套餐及愛 心校園指導(dǎo)、義務(wù)迎新活動(dòng)。(2)感恩教師節(jié),回饋教師特別周活動(dòng)( 9月 4日-9 月 10日)該活動(dòng)主題周期間所有老師來 XX 飲品即可獲贈(zèng)感恩教師節(jié)套餐。 在教師節(jié)當(dāng)天,每一位光臨的教師更有精美紀(jì)念品相送。(3)中秋節(jié)主題日活動(dòng)( 9月 12日)每逢中秋佳節(jié),本是一家團(tuán)聚的日子,而校園里更多的同學(xué)則是 沒有充裕的時(shí)間與家
20、人團(tuán)聚,于此期間, XX 開展中秋節(jié)主題日活動(dòng), 以“中秋會(huì)老鄉(xiāng),共品思鄉(xiāng)情”為主題,為家屬同方的同學(xué)提供一個(gè)良 好的環(huán)境,以慰思鄉(xiāng)之情,推出中秋親情優(yōu)惠套餐。(4)國(guó)慶主題周( 10月 1日-10 月 7 日)每年十月初,恰逢國(guó)慶七天假期,同學(xué)們可以從平日匆忙緊張的 學(xué)習(xí)生活中短暫獲得放松休閑的機(jī)會(huì),而繽果飲品店更是同學(xué)們休閑、 會(huì)友、娛樂的優(yōu)良場(chǎng)所,在此期間內(nèi),繽果飲品店特舉行國(guó)慶主題周 “愛 國(guó)情、我先行”活動(dòng)。活動(dòng)期間,每個(gè)同學(xué)可在本店設(shè)立的留言板前留 下自己對(duì)祖國(guó)母親的一句話, 每一位留言的同學(xué)將會(huì)獲得精美愛國(guó)紀(jì)念 禮品。(5)單身派對(duì)主題晚會(huì)( 11月 11日)眾所周知,我校學(xué)術(shù)氛
21、圍濃厚,平日里大家并沒有過于平凡的交 友聚會(huì), XX 特意與 11 月 11 日光棍節(jié)期間舉辦單身主題晚會(huì),給工程 學(xué)子提供交友良機(jī),所有派對(duì)女生可現(xiàn)實(shí) 3 折優(yōu)惠。(6)圣誕節(jié)主題狂歡日( 12月 24日 12月26日)10XX 為迎接圣誕節(jié)日,店面布置圣誕節(jié)日氛圍,凡進(jìn)店消費(fèi)滿 月可免費(fèi)送圣誕甜筒一支。附 1:XX 員工守則一、適用范圍本守則適用本公司所有員工 二、服務(wù)宗旨XX 將通過嚴(yán)格的管理,高效率的工作,一流的服務(wù),為顧客提供舒 適、方便的生活享受。 “顧客至上,服務(wù)第一”是飲品店的服務(wù)宗旨。三、目標(biāo)把 XX 辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的飲品店。四、工作要求1、熱愛祖國(guó),遵守國(guó)家的政
22、策法令、遵守外事紀(jì)律。2、熱愛集體,嚴(yán)守職責(zé),熱愛本職工作,講究職業(yè)道德,熱情待客, 文明服務(wù),為 XX 建立良好聲譽(yù),樹立良好的形象。3、鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高禮儀禮貌服務(wù)水平,不斷提高為顧客服務(wù) 的水準(zhǔn)。4、合作精神。團(tuán)隊(duì)各部門的工作都是為著共同的目標(biāo),完成對(duì)顧客的 接待和服務(wù)工作,所有員工必須樹立合作意識(shí), 在做好本職工作的同時(shí), 要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件,保證顧客的滿意度。五、儀容1、儀容要端莊大方。上班要穿工作服,佩戴工號(hào)牌,服裝要整潔,衣 服要洗凈燙平。不得裸背敞胸,穿短褲、背心,卷褲腳,工作時(shí)間嚴(yán)禁 穿拖鞋。2、頭發(fā)要梳理好,不準(zhǔn)留怪異發(fā)式,不準(zhǔn)濃妝艷抹(可化淡妝)3、坐、立、
23、行姿勢(shì)要端莊, 舉止要大方。 坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌、 椅上, 不準(zhǔn)蹺腳、 搖腿;站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方, 兩手垂放或自然彎曲在背后 或胸前,不得兩手插兜,不要呆板不動(dòng),倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走 時(shí)不能搖頭晃腦,拉手、搭肩。六、服務(wù)員禮節(jié)禮貌1、對(duì)待顧客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮,做到笑面迎客, 用好敬語。不以膚色、種族、信仰,衣帽取人。2、與顧客相遇要主動(dòng)讓路。3、與顧客談話時(shí)應(yīng)站立端正,講究禮貌,不左顧右盼,低頭哈腰或昂 首叉腰,用心聆聽顧客的談話,不與客顧客搶話,不中途插話,不與顧 客爭(zhēng)論,不強(qiáng)詞奪理,談話有分寸,語氣要溫和,語言要文雅。附 2: XX 的會(huì)員制度及積分政策 一、會(huì)員
24、分級(jí)顧客將依據(jù)其購(gòu)買行為或者享受到的優(yōu)惠,分為四種不同的級(jí)別: 普通會(huì)員、銀卡會(huì)員、金卡會(huì)員和鉆石卡會(huì)員。、會(huì)員資格的獲取- 14 -會(huì)員級(jí)如何獲取會(huì)員資格別普通會(huì) 注冊(cè)并成功消費(fèi)產(chǎn)品,即可成為普通會(huì)員。第一次消費(fèi)即員可享受積分和后續(xù)的積分獎(jiǎng)勵(lì)。銀卡會(huì) 銀卡會(huì)員資格,可以通過以下方式獲得:?jiǎn)T1)普通會(huì)員一次消費(fèi)超過50元,即可獲得銀卡會(huì)員資格,有效期1個(gè)月。2)普通會(huì)員一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)超過 80元,即可獲得銀卡 會(huì)員資格,有效期1個(gè)月。金卡會(huì) 金卡會(huì)員資格,可以通過以下方式獲得員1)普通會(huì)員一次消費(fèi)超過80元或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)超過150元,即可獲得金卡會(huì)員資格,有效期 1個(gè)月。2)銀卡會(huì)員一次消費(fèi)超過50元或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)超過100元,即可獲得金卡會(huì)員資格,有效期 1個(gè)月。鉆石卡 鉆石卡會(huì)員資格,可以通過以下方式獲得會(huì)員 1)普通會(huì)員一次消費(fèi)超過 120元或一年內(nèi)累計(jì)消費(fèi)超過200元,即可獲得鉆卡會(huì)員資格,有效期 1個(gè)月。2)銀卡會(huì)員一次消費(fèi)超過 80元或一年內(nèi)累計(jì)消費(fèi)超過 150元,即可獲得鉆卡會(huì)員資格,有效期 1個(gè)月。3)金卡會(huì)員一次消費(fèi)超過 50元或一年內(nèi)累計(jì)消費(fèi)
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