炊具的發(fā)展史_第1頁
炊具的發(fā)展史_第2頁
炊具的發(fā)展史_第3頁
炊具的發(fā)展史_第4頁
炊具的發(fā)展史_第5頁
已閱讀5頁，還剩9頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

中國炊具的演變中國炊具的演變新石器時代由于沒有文字，炊具演變的概況，只能依靠出土文物、神話傳說以及后世史籍的追記進(jìn)行推斷。它的大致輪廓是：那時的炊具是陶制的鼎、甑、鬲、釜、罐和地灶、磚灶、石灶 釜由陶器到鋁制炊具，炊具由于離人們生活很貼近，很容易就能反映人們生活，這次，希望得到一些關(guān)于炊具的發(fā)展歷史，可以加上自己對炊具的發(fā)展認(rèn)識 。新石器時代的炊具甑 獸面紋鬲夏商周三代炊飲器皿革新，輕薄精巧的青銅食具登上了烹飪舞臺。 青銅鼎幾千年的演變歷史，炊具以及廚房逐漸的先進(jìn)，步入現(xiàn)代化的炊具慢慢的改變這人民的生活。 劉徽劉徽各種炊具各種炊具 各有利弊各有利弊 高壓鍋用它可以將被蒸煮的高壓鍋用它可以將被蒸煮的食物加熱到食物加熱到100以上，于以上，于1679年由年由法國法國物理學(xué)家帕平物理學(xué)家帕平發(fā)明。發(fā)明。 它以獨(dú)特的高溫高壓它以獨(dú)特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時功能，大大縮短了做飯的時間，節(jié)約了能源。間，節(jié)約了能源。電磁爐又名電磁爐又名電磁灶電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而的產(chǎn)物，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱。讓熱。電飯鍋電飯鍋廚具煤氣灶油煙機(jī)，系家庭油煙機(jī)，系家庭廚房廚房為吸凈烹調(diào)為吸凈烹

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論