油博士榨油機壓榨技術(shù)

1、油博士榨油機壓榨技術(shù) 一、 大豆的壓榨方法： 大豆屬于低油料作物,在入榨前需要舉行篩選、清雜，其工藝流程如下：1、 冷榨工藝流程：清雜壓榨冷榨時一般可先在榨油機內(nèi)破裂，軋胚但要嚴格控制水分，一般控制在810%左右，或利用內(nèi)加熱裝置將榨膛溫度上升到燙手時方可舉行壓榨。冷榨一般需要兩到三遍，所以產(chǎn)量低，建議舉行烘炒后再舉行壓榨，以達到抱負效果。大都篩選壓榨(水份合適)2、 熱榨工藝流程：清雜烘炒壓榨大豆用12目/英寸篩網(wǎng)篩選去雜，使其雜志含量小于0.1%，然后進入炒料機舉行烘炒，烘炒到大豆表面有裂紋趁熱即可入榨，倘若大豆水分過大，應炒至大豆里面色彩變微紅。餅厚控制在02毫米左右。 二、 菜籽壓榨方

2、法： 菜籽分為冷榨或者熱榨，為了提高出油率和油品的質(zhì)量，一般以熱榨為主。其工藝流程如下：冷榨：先將菜籽經(jīng)篩選去雜，再檢查菜籽含水量，無檢測設備狀況可以用下列方法檢測：用指甲將菜籽擠一下，若有響聲，并分成兩片，或有油擠出最為合適，若成粉則太干，若成餅則太濕。太干則是要加2.53%水，少停一下，直接進入榨油機舉行壓榨。一遍即可所有榨干。熱榨：選用規(guī)格30目/英寸的篩網(wǎng)舉行篩選，使菜籽含雜志小于0.5%，然后再舉行烘炒，烘炒到位后便可趁熱壓榨。熱榨時可采用下列方法推斷菜籽是否炒好。用兩塊木板擦菜籽，若殼仁分別，仁成棕黃色為合適，若仁成粉狀則太干，若殼與仁不分別則太濕。 三、 花生仁的壓榨方法： 1、

3、 熱榨：清雜烘炒壓榨操作說明：入榨溫度調(diào)至170，手摸出餅口榨螺燙手即可?；ㄉ蕦儆诤洼^高的油料，含油率高達3053%。清雜時用規(guī)格10目/英寸的篩網(wǎng)篩選，使其含雜質(zhì)不超過0.1%，（可以整籽壓榨），然后進入烘炒，烘炒1小時左右，溫度達120度左右，含水3%左右（在烘炒過程中加入適當?shù)乃荩?，即可入榨。榨油機溫度達85度時，開頭正常壓榨。2、 冷榨：花生仁也可整籽冷榨，冷榨時需要把握好油料的水分，一般以手碾碎表皮為太干，應當加34%的水，冷榨需加3040%的餅，待榨膛溫升到位后即可開機入榨。生榨油渾、渣多，工作效力低，壓榨花生仁最好采用熱榨。 四、 棉籽的壓榨方法： 工藝流程如下：膠絨棉籽清理剝殼分別（仁中含殼大于6%）軟化軋胚烘炒壓榨操作說明：棉籽含油率約為1025%左右，而棉籽含仁率35%左右，棉仁含油率高達3246%，棉籽經(jīng)脫絨后，便可以清理剝殼，分別后要求仁中含殼率在6%以下，然后加水軟化，使水分達1012%，再舉行軋胚，進入烘炒鍋舉行烘炒，以便開機入榨。棉籽一般冷榨較多，冷榨可以將棉籽脫去短絨，清理除雜，使含雜不超過0.5 %，便可以進入榨油機舉行壓榨。其水分是影響榨油機出油率的關(guān)鍵因素，一般棉籽入榨前水分含量控制在46%為宜。其參考檢驗方法是：用咬棉籽殼仁分別，殼破有響聲則合適，若成扁狀，則太濕，若殼碎仁成粉