七年級(jí)_第五單元寫作_條理清楚

1、第五單元第五單元 平時(shí)說話要有重點(diǎn)，平時(shí)說話要有重點(diǎn)，要條理清楚地表達(dá)自己的要條理清楚地表達(dá)自己的意思。寫作文也是在和別意思。寫作文也是在和別人交流，也需要我們確定人交流，也需要我們確定重點(diǎn)，條理清楚地表達(dá)寫重點(diǎn)，條理清楚地表達(dá)寫作的目的。今天我們這堂作的目的。今天我們這堂課的重點(diǎn)就是：學(xué)會(huì)條理課的重點(diǎn)就是：學(xué)會(huì)條理清楚地寫作。清楚地寫作。 看云識(shí)天氣看云識(shí)天氣 【全文中心全文中心】云就像是天氣的云就像是天氣的“招牌招牌”?！救慕Y(jié)構(gòu)全文結(jié)構(gòu)】（一）全文總述：云是天氣的招牌。（一）全文總述：云是天氣的招牌。（略寫）（略寫）（二）具體介紹云和天氣的關(guān)系。（二）具體介紹云和天氣的關(guān)系。（詳寫）（詳

2、寫） 1.1.云的形態(tài)和天氣的關(guān)系。云的形態(tài)和天氣的關(guān)系。（1 1）總述：天空的薄云往往是天氣晴朗的象征；那些低）總述：天空的薄云往往是天氣晴朗的象征；那些低而厚密的云層，常常是陰雨風(fēng)雪的預(yù)兆。而厚密的云層，常常是陰雨風(fēng)雪的預(yù)兆。（2 2）分述：）分述： 晴天的云：卷云、卷積云、積云、高積云。晴天的云：卷云、卷積云、積云、高積云。 陰雨天的云：卷層云、高層云、雨層云、積雨云。陰雨天的云：卷層云、高層云、雨層云、積雨云。 2.2.云的光彩和天氣的關(guān)系。云的光彩和天氣的關(guān)系。 按照云的不同光彩，把云分成四種：暈、華、虹、霞。按照云的不同光彩，把云分成四種：暈、華、虹、霞。 （三）看云識(shí)天氣的意義和

3、局限性。（三）看云識(shí)天氣的意義和局限性。（略寫）（略寫）月亮上的足跡月亮上的足跡 根據(jù)根據(jù)時(shí)間順序時(shí)間順序真實(shí)地記錄了美真實(shí)地記錄了美國宇航員登月的全過程。國宇航員登月的全過程。 明確中心明確中心 取舍材料取舍材料 定好詳略定好詳略 確定順序確定順序 請(qǐng)同學(xué)們快速閱讀請(qǐng)同學(xué)們快速閱讀有營養(yǎng)的食有營養(yǎng)的食品添加劑品添加劑一文，學(xué)著提煉主要信一文，學(xué)著提煉主要信息點(diǎn)，寫出這篇文章的提綱。息點(diǎn)，寫出這篇文章的提綱。 有營養(yǎng)的食品添加劑有營養(yǎng)的食品添加劑梨、蘋果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易變色。變色后不梨、蘋果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易變色。變色后不僅難看，味道也受到影響。怎么辦？加點(diǎn)檸檬汁。僅難看，味

4、道也受到影響。怎么辦？加點(diǎn)檸檬汁。果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，這些果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，這些化合物就暴露在空氣中被氧化，生成醌（化合物就暴露在空氣中被氧化，生成醌（knkn）化合物。）化合物。這種醌化合物很容易互相連接，成為這種醌化合物很容易互相連接，成為“褐色素褐色素”，從而使，從而使這些食物變色。這些食物變色。而檸檬汁中含有大量的而檸檬汁中含有大量的“抗壞血酸抗壞血酸”，它它可以把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也可以直接被氧化，從可以把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也可以直接被氧化，從而消耗掉多酚周圍的氧氣，以此來保護(hù)多酚免受氧氣的攻而消耗掉多酚周圍的氧氣，以此來

5、保護(hù)多酚免受氧氣的攻擊。這樣，抗壞血酸犧牲了自我，保護(hù)了脆弱的多酚，擊。這樣，抗壞血酸犧牲了自我，保護(hù)了脆弱的多酚，保保持了果蔬持了果蔬“新鮮新鮮”的顏色。的顏色。在食品工業(yè)中，人們根據(jù)檸檬汁的作用機(jī)理，就可以直在食品工業(yè)中，人們根據(jù)檸檬汁的作用機(jī)理，就可以直接添加抗壞血酸。在超市銷售的果汁和蔬菜汁，很多酒添接添加抗壞血酸。在超市銷售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗壞血酸，以保持其外觀和風(fēng)味。加了抗壞血酸，以保持其外觀和風(fēng)味?？箟难岬淖饔貌粌H于此。人們?cè)谑烊庵破分薪?jīng)常會(huì)加入抗壞血酸的作用不僅于此。人們?cè)谑烊庵破分薪?jīng)常會(huì)加入亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有兩種作用：一是與肌紅蛋白反應(yīng)，使亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有

6、兩種作用：一是與肌紅蛋白反應(yīng)，使之呈現(xiàn)誘人的紅色；二是抑制細(xì)菌生長，實(shí)現(xiàn)防腐功能。加之呈現(xiàn)誘人的紅色；二是抑制細(xì)菌生長，實(shí)現(xiàn)防腐功能。加入抗壞血酸，可以促進(jìn)前一個(gè)反應(yīng)的進(jìn)行，從而加快入抗壞血酸，可以促進(jìn)前一個(gè)反應(yīng)的進(jìn)行，從而加快“發(fā)色發(fā)色”的過程。許多人認(rèn)為亞硝酸鹽是一種的過程。許多人認(rèn)為亞硝酸鹽是一種“致癌物致癌物”。其實(shí)，。其實(shí)，它本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)，生成的亞它本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)，生成的亞硝胺才是一種致癌物。硝胺才是一種致癌物。如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會(huì)如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會(huì)抑制這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽抑制這一轉(zhuǎn)化過程

7、的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能可能”的致的致癌風(fēng)險(xiǎn)。癌風(fēng)險(xiǎn)。在不需要亞硝酸鹽的肉類食品中，有時(shí)也會(huì)加入抗在不需要亞硝酸鹽的肉類食品中，有時(shí)也會(huì)加入抗壞血酸。因?yàn)槿庵杏椭趸瘯?huì)釋放出不好的味道，也就是通壞血酸。因?yàn)槿庵杏椭趸瘯?huì)釋放出不好的味道，也就是通常所說的常所說的“哈喇味哈喇味”。如果加入了抗壞血酸，。如果加入了抗壞血酸，它就會(huì)搶先消它就會(huì)搶先消耗周圍的氧氣，從而保護(hù)油脂不被氧化，有助于保持肉味的耗周圍的氧氣，從而保護(hù)油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鮮新鮮”?？箟难岜旧砗苋菀妆谎趸擅撗蹩箟难?。這些脫抗壞血酸本身很容易被氧化，生成脫氧抗壞血酸。這些脫氧抗壞血酸并不甘于氧抗壞血酸并

8、不甘于“敗家敗家”，會(huì)去奪取別人的氫原子來重，會(huì)去奪取別人的氫原子來重建家園。人們利用這一特性，在面食加工中，常建家園。人們利用這一特性，在面食加工中，常常加入抗壞常加入抗壞血酸，改善面團(tuán)性能，增加面團(tuán)筋道。血酸，改善面團(tuán)性能，增加面團(tuán)筋道。面粉中含有谷膠蛋白面粉中含有谷膠蛋白，其中有許多巰（其中有許多巰（ququ）基）基就是帶著一個(gè)氫原子的硫原就是帶著一個(gè)氫原子的硫原子，脫氧抗壞血酸會(huì)掠奪其氫原子。當(dāng)我們?nèi)嗝鏁r(shí)，巰基子，脫氧抗壞血酸會(huì)掠奪其氫原子。當(dāng)我們?nèi)嗝鏁r(shí)，巰基中的氫原子就會(huì)被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原子就會(huì)中的氫原子就會(huì)被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原子就會(huì)兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。

9、當(dāng)大量的二硫鍵形成，面兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。當(dāng)大量的二硫鍵形成，面團(tuán)中的谷膠蛋白就形成一個(gè)巨大的網(wǎng)絡(luò)，從而增強(qiáng)其筋道團(tuán)中的谷膠蛋白就形成一個(gè)巨大的網(wǎng)絡(luò)，從而增強(qiáng)其筋道。 大多數(shù)情況下，食品添加劑都是為了改善風(fēng)味、口感，大多數(shù)情況下，食品添加劑都是為了改善風(fēng)味、口感，增加食品穩(wěn)定性等等，本身并不具有營養(yǎng)意義。但是抗壞增加食品穩(wěn)定性等等，本身并不具有營養(yǎng)意義。但是抗壞血酸并不屬于這個(gè)血酸并不屬于這個(gè)“大多數(shù)大多數(shù)”。在作為食品添加劑的時(shí)候。在作為食品添加劑的時(shí)候，它通常被叫做，它通常被叫做“抗壞血酸抗壞血酸”。而它本身也是人體需要的而它本身也是人體需要的營養(yǎng)成分營養(yǎng)成分維生素維生素C C。維

10、生素維生素C C不穩(wěn)定，空氣、光照、加不穩(wěn)定，空氣、光照、加熱、與金屬容器接觸，都會(huì)使它失去活性或者分解。但是熱、與金屬容器接觸，都會(huì)使它失去活性或者分解。但是，正是它的這種不穩(wěn)定，使它具有了良好的，正是它的這種不穩(wěn)定，使它具有了良好的“抗氧化性抗氧化性”。在體內(nèi)，它保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。加到食品中，它舍。在體內(nèi)，它保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。加到食品中，它舍己為人先被氧化，從而保護(hù)食品中的其它成分。己為人先被氧化，從而保護(hù)食品中的其它成分?！救闹行娜闹行摹?抗壞血酸是有營養(yǎng)的食品添加劑。抗壞血酸是有營養(yǎng)的食品添加劑?！救慕Y(jié)構(gòu)全文結(jié)構(gòu)】一、（一、（1-31-3）檸檬汁中含有大量的）檸檬汁中含有

11、大量的“抗壞血酸抗壞血酸”，可以用來保，可以用來保 持果蔬持果蔬“新鮮新鮮”的顏色，由此引出抗壞血酸的作用。的顏色，由此引出抗壞血酸的作用。（略寫）（略寫）二、（二、（4-64-6）具體介紹抗壞血酸的作用。）具體介紹抗壞血酸的作用。（詳寫）（詳寫） 1. 1. 抗壞血酸在熟肉制品中的作用?？箟难嵩谑烊庵破分械淖饔?。 在肉中加入了抗壞血酸，可降低亞硝酸鹽在肉中加入了抗壞血酸，可降低亞硝酸鹽“可能可能”的致癌的致癌風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)。 在不需要亞硝酸鹽的肉類食品中，可保護(hù)肉中的油脂不被在不需要亞硝酸鹽的肉類食品中，可保護(hù)肉中的油脂不被氧化，從而保持肉味的氧化，從而保持肉味的“新鮮新鮮”。 2. 2. 在

12、面食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團(tuán)性能，增在面食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團(tuán)性能，增加面團(tuán)筋道。加面團(tuán)筋道。 3. 3. 抗壞血酸本身也是人體需要的營養(yǎng)成分抗壞血酸本身也是人體需要的營養(yǎng)成分維生素維生素C C。明確中心明確中心 取舍材料取舍材料 定好詳略定好詳略 確定順序確定順序 擬好提綱擬好提綱記敘文也需要條理清楚記敘文也需要條理清楚1. 1. 要寫清楚事情的起因、經(jīng)過、高要寫清楚事情的起因、經(jīng)過、高潮和結(jié)局。潮和結(jié)局。2. 2. 順敘，插敘和倒敘。順敘，插敘和倒敘。電腦的自述電腦的自述 我是電腦，也有人叫我計(jì)算機(jī)，我有著一張長方形的我是電腦，也有人叫我計(jì)算機(jī)，我有著一張長方形的臉

13、，那就是臉，那就是“顯示屏顯示屏”；我有兩只黑色的小箱，那就是；我有兩只黑色的小箱，那就是“音響音響”，可以聽音樂，還可以聊天通話；我有一樣橢圓，可以聽音樂，還可以聊天通話；我有一樣橢圓形的朋友叫形的朋友叫“鼠標(biāo)鼠標(biāo)”，打字、上網(wǎng)、查資料都離不開它；，打字、上網(wǎng)、查資料都離不開它；在立體長方形的柜子里藏著在立體長方形的柜子里藏著“主機(jī)主機(jī)”，這是我的心臟，沒，這是我的心臟，沒有了它，我?guī)缀蹩梢哉f是廢鐵了，它就像是人的大腦，記有了它，我?guī)缀蹩梢哉f是廢鐵了，它就像是人的大腦，記載著成千上萬的資料，它是我身體重要的一部分；我還有載著成千上萬的資料，它是我身體重要的一部分；我還有一個(gè)兄弟叫一個(gè)兄弟叫“

14、鍵盤鍵盤”，鍵盤有很多按鍵，其中有數(shù)字鍵、，鍵盤有很多按鍵，其中有數(shù)字鍵、字母鍵、回車鍵等，鍵盤就像是人的嘴巴。字母鍵、回車鍵等，鍵盤就像是人的嘴巴。 我的特點(diǎn)是功能很多、記憶準(zhǔn)確，可以用我來查資料、我的特點(diǎn)是功能很多、記憶準(zhǔn)確，可以用我來查資料、打印作文、投稿，還可以用我來視頻、玩游戲、聽音樂、打印作文、投稿，還可以用我來視頻、玩游戲、聽音樂、聊聊QQQQ和制作圖畫、上傳照片和制作圖畫、上傳照片.有了我就等于增添了飛有了我就等于增添了飛翔的翅膀，我的小主人非常喜愛我。翔的翅膀，我的小主人非常喜愛我。 我非常愛干凈，每個(gè)星期天小主人總是拿著手帕，我非常愛干凈，每個(gè)星期天小主人總是拿著手帕，沾一

15、點(diǎn)水，擰干，然后用手帕在我身上擦來擦去，真是沾一點(diǎn)水，擰干，然后用手帕在我身上擦來擦去，真是舒服極啦！舒服極啦！ 我最討厭的就是我最討厭的就是“病毒病毒”，他是一道攻擊性程序。，他是一道攻擊性程序。為此。小主人幫我裝了為此。小主人幫我裝了“360360安全衛(wèi)士安全衛(wèi)士”和和“瑞星殺毒瑞星殺毒軟件軟件”?，F(xiàn)在我的抵抗力有了大大的提高。現(xiàn)在我的抵抗力有了大大的提高。 小主人也經(jīng)常用我身體里的小主人也經(jīng)常用我身體里的WPSWPS來打作文，常把作文來打作文，常把作文發(fā)表在優(yōu)秀作文網(wǎng)，每當(dāng)?shù)玫絼e人給予好評(píng)的時(shí)候，總發(fā)表在優(yōu)秀作文網(wǎng)，每當(dāng)?shù)玫絼e人給予好評(píng)的時(shí)候，總會(huì)用手撫摸我，我心里也很開心。會(huì)用手撫摸我

16、，我心里也很開心。 作業(yè)：作業(yè)： 以以我回家最晚的一天我回家最晚的一天為題，寫一篇記敘文，不少于為題，寫一篇記敘文，不少于500500字。字。提示：提示： 1. 1. 審好題，確定立意。立意不同，寫作重點(diǎn)不同，各部分審好題，確定立意。立意不同，寫作重點(diǎn)不同，各部分內(nèi)容的詳略不同。內(nèi)容的詳略不同。 2 .2 .定好寫作順序，可以按時(shí)間順序，也可以是倒敘、插定好寫作順序，可以按時(shí)間順序，也可以是倒敘、插敘，無論采用哪種順序，都要注意條理清楚。敘，無論采用哪種順序，都要注意條理清楚。 3. 3. 先寫提綱，再寫正文。先寫提綱，再寫正文。 一直喜歡在傍晚來臨時(shí)，靜靜地向窗外望去，一直喜歡在傍晚來臨時(shí)，靜靜地向窗外望去，看那輝煌的日落黃昏，看那天邊染成橙色的晚看那輝煌的日落黃昏，看那天邊染成橙色的晚霞，看那太陽緩緩落下。我想象著：家人一定霞，看那太陽緩緩落下。我想象著：家人一定也望著這輪落日，想象著看日落的我。天色漸也望著這輪落日，想象著看日落的我。天色漸暗，我聽見了鳥兒回巢的聲音，看見了天上成暗，我聽見了鳥兒回巢的聲音，看見了天上成群飛回鳥巢的鳥兒，我想到了我的家，我想回群飛回鳥巢的鳥兒，我想到了我的家，我想回家！家！ . . . 我回家最晚的一