高三生物一輪復(fù)習(xí)：1.2《細(xì)胞中的元素和化合物、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》課件分析

1、第第2 2講細(xì)胞中的元素和化合物講細(xì)胞中的元素和化合物、 細(xì)胞細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物中的無(wú)機(jī)物考情概覽-2-考情概覽-3-核心考點(diǎn)-4-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三細(xì)胞中的元素和化合物1.組成細(xì)胞的元素(1)大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(3)來(lái)源:生物體有選擇地從無(wú)機(jī)自然界中獲得。(4)存在形式:大多以化合物的形式存在。巧學(xué)妙記微量元素和大量元素(1)微量元素:鐵(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(2)大量元素:洋人探親,丹留人蓋美家,即O(洋)、C(探)、H(親)、N(丹)、S(留)、P

2、(人)、Ca(蓋)、Mg(美)、K(家)。核心考點(diǎn)-5-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三2.組成細(xì)胞的化合物(1)細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物:水。(2)細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)化合物:水。(3)占細(xì)胞鮮重最多的化合物:水。(4)細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物:蛋白質(zhì)。(5)占細(xì)胞干重最多的化合物:蛋白質(zhì)。核心考點(diǎn)-6-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三判一判(1)植物細(xì)胞中含量最多的四種元素是C、H、O和N。(2012海南)( )(2)細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。( )(3)組成DNA與ATP的元素種類不同。(2010江蘇)()(4)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多。(2013重慶)(

3、 )答案及解析:(1)(2)(3)提示:DNA和ATP均由C、H、O、N、P五種元素組成。(4)核心考點(diǎn)-7-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三組成細(xì)胞的元素(1)細(xì)胞中元素的種類分類依據(jù)是在生物體內(nèi)的含量,而不是生理作用,微量元素含量雖少,但其生理作用卻不可替代。大量元素和微量元素的劃分是依據(jù)生物界中生物的整體情況,具體到某一種生物可能有差別。組成生物體的常見(jiàn)的20多種化學(xué)元素是指必需元素,生物體內(nèi)可能含一些非必需元素。如人體可能含Pb。核心考點(diǎn)-8-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三(2)元素與化合物含量的界定在組成細(xì)胞的元素中,占鮮重百分比:OCHN;占干重百分比:CON

4、H。在組成細(xì)胞的化合物中,占鮮重百分比:水蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類,但在占干重百分比中,蛋白質(zhì)最多。水是細(xì)胞中含量最多的化合物,而水分子中O的含量遠(yuǎn)大于H,因此組成生物體的元素中,O元素含量最多。(3)生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性核心考點(diǎn)-9-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三(4)生理功能維持機(jī)體正常的生命活動(dòng)。如K+可保持心肌正常興奮性,微量元素B能促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)等。組成細(xì)胞的化合物。核心考點(diǎn)-10-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三方法技巧判斷細(xì)胞中的元素和化合物的四個(gè)“明確”核心考點(diǎn)-11-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三例題下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘

5、述,正確的是 ()A.細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代B.細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定D.細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要核心考點(diǎn)-12-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三課堂在線1.細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代嗎?2.細(xì)胞中含氮元素和不含氮元素的有機(jī)化合物有哪些?3.細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不重要,這種說(shuō)法對(duì)嗎?提示:細(xì)胞中不同元素的功能不盡相同,不能相互替代。提示:細(xì)胞中含氮元素的有機(jī)化合物有氨基酸、蛋白質(zhì)、脫氧核苷酸、核糖核苷酸、DNA、RNA、ATP、葉綠素等。細(xì)胞中不含氮元素的有機(jī)化合物

6、有糖類、脂肪、膽固醇、甘油、脂肪酸等。提示:不對(duì)。微量元素含量雖少,但對(duì)于細(xì)胞的生命活動(dòng)卻是必不可少的。核心考點(diǎn)-13-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三答題步驟第一步,信息提取(提煉題干信息,搜索知識(shí)記憶)?；仡櫦?xì)胞中化學(xué)元素的種類及功能,理解大量元素與微量元素的界定。第二步,找準(zhǔn)題眼(明確作答方向)。每種化學(xué)元素都有不可替代的作用;含氮、磷等元素的化合物的種類。第三步,規(guī)范作答(易錯(cuò)、易混提示)。易錯(cuò)記含氮化合物的種類;混淆大量元素與微量元素的界定及功能?！敬鸢浮?C核心考點(diǎn)-14-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三失分警示 (1)誤以為生物體內(nèi)大量元素重要,微量元素不重要

7、。大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的,無(wú)論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。(2)誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C,細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O,組成細(xì)胞干重最多的元素是C。核心考點(diǎn)-15-考點(diǎn)一考點(diǎn)二自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)三對(duì)應(yīng)訓(xùn)練下列關(guān)于組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述,正確的是()A.在任何活細(xì)胞中數(shù)量最多的化學(xué)元素都是氧B.在同一生物體內(nèi)細(xì)胞中各種元素的含量基本相同C.在不同的生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素種類大致相同D.人體活細(xì)胞中的各種化合物與食物中的各種成分完全相同 答案解析解析關(guān)閉活細(xì)胞中數(shù)量最多的化學(xué)元素是氫,A項(xiàng)錯(cuò)誤;同一

8、生物體或不同生物體中,細(xì)胞中各種元素種類基本相同,而含量不同,B項(xiàng)錯(cuò)誤,C項(xiàng)正確;人體活細(xì)胞與食物中的化合物不完全相同,如人以植物為食,但人體中沒(méi)有纖維素,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉C核心考點(diǎn)-16-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽1.組成細(xì)胞的水(1)存在形式:自由水和結(jié)合水。(2)錯(cuò)混辨析種子曬干時(shí)減少的是自由水,細(xì)胞仍能保持活性;加熱或炒熟過(guò)程中失去的主要是結(jié)合水,炒熟的種子已死亡,不能萌發(fā)。核心考點(diǎn)-17-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三2.組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)鹽(1)在細(xì)胞中的存在形式:主要是離子。(2)生理作用細(xì)胞的組成成分,如Mg2+參與葉綠素的合成

9、;Fe2+參與血紅蛋白的合成。維持細(xì)胞的酸堿平衡。核心考點(diǎn)-18-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三判一判(1)在最基本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式。(2014四川)( )(2)貯藏中的種子不含水分,以保持休眠狀態(tài)。(2013江蘇)()(3)自由水在衰老、癌變細(xì)胞中含量較少,而在分裂、成熟的細(xì)胞中含量較多。()(4)植物根系通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸吸收無(wú)機(jī)鹽離子需要ATP。(2012海南)( )(5)生長(zhǎng)在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物,其液泡內(nèi)貯存大量的Na+,從而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分,說(shuō)明Na+參與調(diào)節(jié)滲透壓。( )核心考點(diǎn)-19-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三答案及

10、解析:(1)(2)提示:貯藏中的種子一定含有結(jié)合水。(3)提示:自由水在分裂、癌變細(xì)胞中含量多,而在衰老的細(xì)胞中含量少。(4)(5)核心考點(diǎn)-20-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三1.生物體內(nèi)的水及其作用 核心考點(diǎn)-21-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三2.水的代謝與調(diào)節(jié) 核心考點(diǎn)-22-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三知識(shí)拓展 (1)不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,細(xì)胞的含水量不同。(2)衰老的細(xì)胞內(nèi)水分含量減少,細(xì)胞萎縮,體積減小,細(xì)胞代謝速率減慢。(3)水分含量與新陳代謝、生物抗性的關(guān)系。細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值越大,生物新陳代謝越旺

11、盛,其抗性越小;該比值越小,生物新陳代謝越緩慢,其抗性越大。核心考點(diǎn)-23-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三3.細(xì)胞內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的比較 核心考點(diǎn)-24-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三例題下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述,錯(cuò)誤的是 ()A.植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同核心考點(diǎn)-25-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三課堂在線1.植物體內(nèi)參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)氖?填“自由水”或“結(jié)合水”)。2.植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分是(填“自由水”或“結(jié)合水”)。3.自

12、由水可作為哪些生物化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物?4.同種植物萌發(fā)的種子與休眠的種子相比,含水量如何變化?提示:自由水提示:結(jié)合水提示:自由水可以參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng),如光合作用,呼吸作用,多糖、蛋白質(zhì)、核酸以及ATP等物質(zhì)的水解反應(yīng)。提示:萌發(fā)的種子含水量增加。核心考點(diǎn)-26-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三答題步驟第一步,信息提取(提煉題干信息,搜索知識(shí)記憶)。回顧高中生物中與水相關(guān)的知識(shí),理解細(xì)胞內(nèi)水分的種類及各自作用。第二步,找準(zhǔn)題眼(明確作答方向)。水是重要溶劑;水參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸;水是構(gòu)成細(xì)胞的重要化合物。第三步,規(guī)范作答(易錯(cuò)、易混提示)。易誤認(rèn)為水只是良好溶劑,只起運(yùn)輸作

13、用,忽略了結(jié)合水是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分,從而造成錯(cuò)選?！敬鸢浮?D核心考點(diǎn)-27-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三對(duì)應(yīng)訓(xùn)練1下列關(guān)于水的敘述,不合理的是()A.水分子能與膜上親水性物質(zhì)結(jié)合,保證生物膜具有一定的流動(dòng)性B.水分子是極性分子,能夠溶解許多種物質(zhì)用以維持細(xì)胞的滲透壓C.水分子具有較高的蒸發(fā)熱,故蒸發(fā)散熱是機(jī)體最有效的散熱方式D.水在生物體內(nèi)流動(dòng),參與細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境間的物質(zhì)交換過(guò)程 答案解析解析關(guān)閉生物膜之所以具有一定的流動(dòng)性,是因?yàn)榻M成生物膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng),A項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉A核心考點(diǎn)-28-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三對(duì)應(yīng)訓(xùn)練2下列有關(guān)

14、水的敘述,正確的是()A.若不同種生物細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水的比值相同,則它們的代謝強(qiáng)度相同B.在有氧呼吸過(guò)程中,線粒體既消耗水又產(chǎn)生水C.酵母菌的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸均不產(chǎn)生水D.線粒體、核糖體、中心體在其生理活動(dòng)中都可以產(chǎn)生水 答案解析解析關(guān)閉細(xì)胞代謝的強(qiáng)度不僅與自由水和結(jié)合水的比值有關(guān),還與溫度等因素有關(guān),A項(xiàng)錯(cuò)誤;有氧呼吸第二階段丙酮酸在水的參與下徹底氧化分解,第三階段H與氧結(jié)合生成水,B項(xiàng)正確;酵母菌有氧呼吸過(guò)程中有水產(chǎn)生,C項(xiàng)錯(cuò)誤;中心體的功能是形成紡錘體,無(wú)水產(chǎn)生,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉B核心考點(diǎn)-29-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三實(shí)驗(yàn):檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和

15、蛋白質(zhì)1.生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)的原理(連一連)核心考點(diǎn)-30-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三2.實(shí)驗(yàn)原理及步驟 核心考點(diǎn)-31-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三判一判(1)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶,以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆谩?2014江蘇)()(2)糖原的組成單位是葡萄糖,主要功能是提供能量,與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色。()答案及解析:(1)提示:斐林試劑應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。(2)提示:糖原是非還原糖,不會(huì)與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。核心考點(diǎn)-32-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三1.斐林試劑和雙縮脲試劑的比較 核心考點(diǎn)-33-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考

16、點(diǎn)二考點(diǎn)三核心考點(diǎn)-34-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三2.實(shí)驗(yàn)材料的選擇(1)可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中,最理想的實(shí)驗(yàn)材料是還原糖含量較高的生物組織(或器官),而且組織的顏色較淺(白色或近于白色),易于觀察。(2)脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)材料最好選擇花生種子。新鮮的花生種子,可不必浸泡,干種子浸泡34h最適宜切片(浸泡時(shí)間短,不容易切片;浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),組織太軟,切下的薄片不易成形)。(3)蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織。植物材料常用大豆,且浸泡12d,適于研磨,動(dòng)物材料常用雞蛋蛋清。核心考點(diǎn)-35-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三錯(cuò)混辨析三類有機(jī)物檢測(cè)在操

17、作步驟上的差異(1)加熱。只有鑒定還原糖時(shí),需要在5065溫水浴中加熱才能出現(xiàn)磚紅色沉淀,其余兩個(gè)實(shí)驗(yàn)不需加熱。(2)用量。鑒定蛋白質(zhì)時(shí),如待測(cè)組織樣液為2mL,則注入的A液為1mL,B液為4滴。注意B液用量不能過(guò)量,否則會(huì)與A液產(chǎn)生藍(lán)色Cu(OH)2沉淀,干擾實(shí)驗(yàn)的紫色現(xiàn)象。(3)顯微鏡。用花生子葉切片為材料做脂肪鑒定時(shí)可用顯微鏡,如要觀察橘黃色脂肪顆粒,則一定要在顯微鏡下觀察。核心考點(diǎn)-36-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三例題油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖所示。將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè),結(jié)果正確的是 ()核心考點(diǎn)-37-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三課

18、堂在線1.題圖中,三條曲線隨時(shí)間的變化趨勢(shì)說(shuō)明了什么?2.在種子成熟過(guò)程中,蛋白質(zhì)是否一直存在?3.三種物質(zhì)的變化還能說(shuō)明什么?提示:隨著油菜種子發(fā)育天數(shù)的增加,可溶性還原糖和淀粉所占干重百分比在逐漸減少,到第30天后,淀粉逐漸減至零,而脂肪所占干重百分比在逐漸增加。提示:蛋白酶在種子成熟過(guò)程中,始終對(duì)相關(guān)反應(yīng)起催化作用,蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),因而蛋白質(zhì)一直存在。提示:油菜種子成熟過(guò)程中,淀粉、可溶性還原糖轉(zhuǎn)化為脂肪。核心考點(diǎn)-38-自主梳理核心突破典例精析考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三答題步驟第一步,信息提取(提煉題干信息,搜索知識(shí)記憶)。正確分析題圖橫縱坐標(biāo)軸的含義,弄懂三條曲線變化的趨勢(shì)。第二步,找準(zhǔn)題眼(明確作答方向)。第10天,可溶性還原糖