我的家鄉(xiāng)——自貢

1、目錄我的家鄉(xiāng)自貢千年鹽都恐龍之鄉(xiāng)南國燈城美食之府 我的家鄉(xiāng)地處四川盆地南部地山丘陵區(qū)，是一座“中國歷史文化名城”，是“富庶甲于蜀中”的“川省精華之地”，擁有的歷史文化積淀，獨具風(fēng)韻的人文景觀和自然景觀卓立于中國城市之林。自貢依山傍水，環(huán)境優(yōu)美宜人以“千年鹽都”，“恐龍之鄉(xiāng)”，“南國燈城”，“美食之府”而聞名遐邇。 市內(nèi)現(xiàn)有文物保護單位88處。其中，自貢鹽業(yè)歷史博物館所在的西秦會館和燊海井，榮縣大佛、富順文廟，以及吳玉章故居均為全國重點文物保護單位。千年鹽都 自貢，中華民國最早建制的二十三個市之一，歷史上自貢因產(chǎn)井鹽而富商云集，中國最富庶的城市之一，也是抗日戰(zhàn)爭中捐款額度全國最高的城市。自貢是世

2、界上最早開發(fā)利用天然氣的地方，川內(nèi)最早的省轄市之一和工業(yè)重鎮(zhèn)。從清朝中葉以來，自貢一直是中國井鹽生產(chǎn)的中心，如今已發(fā)展成為一個擁有國家新材料產(chǎn)業(yè)化基地和一批全國知名企業(yè)及科研院所，并以機械、化工、鹽業(yè)、紡織、輕工、食品、燈飾、新型建材等為支柱產(chǎn)業(yè)的工業(yè)城市。同時也是世界地質(zhì)公園、國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、對外開放城市、全國衛(wèi)生城市、四川省級風(fēng)景名勝區(qū)、四川省級園林城市、中國“文學(xué)之城”100強市。自貢歷史悠久，因鹽建鎮(zhèn)、置市、設(shè)市?？铸堉l(xiāng) 自貢被稱為“恐龍之鄉(xiāng)”，以擁有世界三大恐龍博物館之一的自貢恐龍博物館而 聞名于海內(nèi)外，其位于自貢市郊的大三鋪，是發(fā)掘現(xiàn)場建造的國內(nèi)唯一的以恐龍化

3、石 為主的自然科學(xué)博物館。館內(nèi)陳列的恐龍骨主要有：“李氏恐龍”、“多齒鹽都龍” 、“天府峨眉龍”等，被譽為“世界奇觀”。南國燈城 自貢燈會被國家旅游局確定為“中國民間藝術(shù)游”、“中國百姓生活游”和向海外推出的大型民俗文化活動自貢燈會吸引了近1.5億中外游客，被譽為“高品味的藝術(shù)”、“流動的文化旅游資源”、“民族傳統(tǒng)文化的驕傲”、“天下第一燈”。自貢以獨特的燈會聞名于世。各種質(zhì)地、色彩、大小不同的紙，絹、綢，都是自貢的燈材，還有玻璃、藥瓶、瓷器、蠶繭、竹編、扎染布料等獨具地方風(fēng)情和行業(yè)特色的制燈原料。自貢燈會尤以品種眾多、燈景交融取勝。千姿百態(tài)的龍燈、走馬燈、座燈、系列燈、工藝燈、動物燈、人物燈

4、、花鳥燈五花八門，璀璨奪目。每逢燈會，園林山水中萬燈齊展，燈中有景，景中有燈，燈景交織，形、色、光、聲、動有機融合，層次迷離，氣勢磅礴。 自貢燈會氣勢之磅礴，燈組之奇巧，工藝之精湛，地方風(fēng)情之濃烈，在國內(nèi)外堪稱首屆一指。以其特有之格韻展示無窮之魅力，載譽神州內(nèi)外，吸引游人如潮。美食之府 自貢的鹽幫菜特點是香、辣、鮮。自貢的辣與重慶的麻辣不同，它突出的是鮮辣、香辣。梭邊魚火鍋，鍋內(nèi)的魚香、辣、鮮、嫩。更烈性的是火鍋桌邊的配角，口口脆、香辣鴨唇、麻辣兔頭、跳水蛙、蔥香兔等款款都是典型的自貢風(fēng)格。 香辣鴨唇、兔頭之類就更是如此了，干辣椒段加姜片、大蒜等，既有辣椒的辣，又有姜、蒜的辣，辣得你呼兒嗨喲還不忍停嘴。自貢菜的鮮還不僅僅是肉禽自身的鮮，辣有辣鮮、咸有咸鮮、麻有麻鮮，所有的復(fù)合味中都要體現(xiàn)本味的鮮，比如花椒，生鮮的花椒就是自貢菜的首選，終成川菜一派。 自清中葉以來，東西南北萬商云集，鹽船漫合，京、魯、豫、蘇菜麇集鹽都，各顯