01超市防損十大問題

1、民營超市防損十大問題及對(duì)策 防損體系的建設(shè)方法防損講師：劇烈防損培訓(xùn)網(wǎng)課程目錄民營超市防損的十大問題正確認(rèn)識(shí)防損民營超市防損問題的解決對(duì)策一、民營超市防損十大問題五沒有五缺乏（一）五沒有沒有人沒有規(guī)則沒有底線沒有氛圍沒有基礎(chǔ)1、沒有規(guī)則 有流程，無標(biāo)準(zhǔn)！ 有標(biāo)準(zhǔn)，無執(zhí)行！ 有執(zhí)行，無落地！ 有落地，無普及！ 有普及，無記憶！成功的企業(yè)都是嚴(yán)格管理出來的！2、沒有底線不能進(jìn)入的“雷區(qū)”不能翻越的“三八線”3、沒有氛圍 遵守制度的是“傻瓜”！ 收到好處還上交的是“傻瓜”！ 盤點(diǎn)不做假（修改數(shù)據(jù)）的是“傻瓜”！ 銷售不做假的是“傻瓜”！ 認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則的是“傻瓜”！ 對(duì)內(nèi)部舞弊緊追不放的是“傻瓜

2、”！ 發(fā)現(xiàn)小偷主動(dòng)上報(bào)的是“傻瓜”！ 有了便宜不去占的是“傻瓜”！4、沒有基礎(chǔ)沒有企業(yè)文化基礎(chǔ) 宣傳 自律沒有制度基礎(chǔ) 經(jīng)驗(yàn) 信任缺乏勝任力基礎(chǔ) 人員選擇 工作業(yè)績5、沒有人 做營運(yùn)的不管防損，也不懂防損！ 做人力資源的認(rèn)為防損與自己無關(guān)！ 做采購的認(rèn)為防損是“找茬”的！ 做財(cái)務(wù)的在“做賬”、“收錢發(fā)錢”！ 做企劃的在做海報(bào)、搞宣傳！ 做信息的在修設(shè)備、做數(shù)據(jù)！ 做防損的“有勁無法使”！（二）五缺乏缺乏思路缺乏技術(shù)缺乏信任缺乏誠信缺乏機(jī)制1、缺乏思路高層目標(biāo)不清晰中層不知做什么基層不知怎么做2、缺乏技術(shù)盤點(diǎn)技術(shù)庫存管理技術(shù)損耗控制技術(shù)安防設(shè)備的使用安防的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)安全防范技術(shù)3、缺乏信任部門管理

3、層員工4、缺乏誠信假如沒有了誠信我們會(huì)5、缺乏機(jī)制 對(duì)于防損我們要做什么？ 防損工作要有誰來做？ 防損工作我們要怎么做？ 我們有健全的舞弊及違紀(jì)處罰制度嗎？ 我們會(huì)定期對(duì)防損工作優(yōu)秀者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)嗎？二、正確認(rèn)識(shí)防損防損的本質(zhì)防損的原則防損（控制）的方式防損的作用防損的范圍防損不能做什么（一）防損的本質(zhì)控制防損是一種內(nèi)在的力量防損是一個(gè)流程防損是一種工具防損受人的影響防損是一種行動(dòng)（二）、民營超市防損的原則安全第一原則總部控制原則規(guī)模原則（三）防損（控制）的方式自我控制專職控制（四）防損的作用作用建立規(guī)則控制舞弊保護(hù)資產(chǎn)改善利潤控制風(fēng)險(xiǎn)（五）防損的控制范圍損失范圍商品損耗風(fēng)險(xiǎn)損失利潤損失已知損耗未

4、知損耗消防設(shè)備應(yīng)急事件舞弊損失成本增加營業(yè)外收入數(shù)據(jù)作假受賄毛利損失商品損耗已知損耗未知損耗生鮮報(bào)損普通報(bào)損偷竊倉儲(chǔ)損耗供應(yīng)商欺詐1、商品損耗風(fēng)險(xiǎn)損失消防人身設(shè)備火災(zāi)損失員工傷亡顧客傷亡應(yīng)急事件電梯叉車地牛人字梯自然災(zāi)害突發(fā)事件其他設(shè)備2、風(fēng)險(xiǎn)損失舞弊損失數(shù)據(jù)作假資產(chǎn)侵占受賄盤點(diǎn)作假銷售作假惡意漏掃侵占贈(zèng)品信用卡舞弊收現(xiàn)金收禮品其他毛利作假購物卡舞弊虛假支付3、舞弊損失虛假支付付款舞弊工資舞弊報(bào)銷舞弊重復(fù)付款空殼公司傭金作假工時(shí)作假錯(cuò)誤名目虛增金額虛假報(bào)銷重復(fù)報(bào)銷4、虛假支付5、人資防損HR考勤記錄工資發(fā)放利潤損失費(fèi)用損失營業(yè)外收入采購收入廣告費(fèi)租金紙箱收入廣告收入進(jìn)店費(fèi)新品費(fèi)維修費(fèi)辦公費(fèi)差旅

5、費(fèi)電話費(fèi)資產(chǎn)清理贊助費(fèi)促銷員管理費(fèi)6、利潤損失（六）防損不能做什么？不能確保企業(yè)成功不是包治百病的萬靈藥不能提供絕對(duì)的保證三、民營超市防損問題的解決對(duì)策控制風(fēng)險(xiǎn)管理建設(shè)防損體系（一）民營超市防損的誤區(qū)大企業(yè)的專利看老板的控制力就是建設(shè)防損部1、不是大企業(yè)的專利 只要做超市就必然會(huì)產(chǎn)生損失及各種安全風(fēng)險(xiǎn)。 大企業(yè)有“大風(fēng)險(xiǎn)”，小企業(yè)有“小損失”！ 損失和安全風(fēng)險(xiǎn)，與企業(yè)的規(guī)模無關(guān)。 規(guī)模大小只能說明承受損失及風(fēng)險(xiǎn)的能力。2、防損部也需要控制 防損部也會(huì)出現(xiàn)偷竊。 防損部也會(huì)出現(xiàn)舞弊。 防損部也會(huì)出現(xiàn)執(zhí)行不力造成防損及安全隱患。 防損部是實(shí)現(xiàn)控制的手段之一，但不是唯一的。 所以，防損部也需要控制。

6、3、老板也有不能控制的老板不能控制的錯(cuò)誤舞弊事故風(fēng)險(xiǎn)（二）什么是防損體系？防損體系實(shí)質(zhì)上就如同建立身體的自我保護(hù)控制系統(tǒng)一樣，通過內(nèi)在的力量降低損失，維護(hù)企業(yè)的良好運(yùn)行狀態(tài)，確保各部門業(yè)務(wù)有序而有效率的實(shí)施！什么是防損體系？（三）防損體系建設(shè)的原則效益原則 損耗率 挽回金額 安全風(fēng)險(xiǎn)成本原則 人事成本 技術(shù)成本適用原則 匹配度 走自己的路（四）防損體系建設(shè)的方法逐步建設(shè)具備吉和職能的防損部從營運(yùn)部控制體系建設(shè)開始（五）營運(yùn)控制技術(shù)營運(yùn)控制系統(tǒng)控制環(huán)節(jié)控制商品控制滯銷品報(bào)損報(bào)溢變價(jià)降價(jià)未進(jìn)系統(tǒng)跟蹤收貨例外控制退貨易混淆物品人工訂單轉(zhuǎn)包裝周轉(zhuǎn)天數(shù)孤兒商品報(bào)損調(diào)撥顧客退換貨收銀長短款庫存流動(dòng)1、系統(tǒng)

7、控制系統(tǒng)控制報(bào)損報(bào)溢盤點(diǎn)調(diào)整轉(zhuǎn)包裝整轉(zhuǎn)分負(fù)庫存大盤點(diǎn)調(diào)整小盤點(diǎn)調(diào)整分轉(zhuǎn)整偷竊串碼盤點(diǎn)錯(cuò)誤轉(zhuǎn)包裝錯(cuò)誤轉(zhuǎn)包裝錯(cuò)誤庫存流動(dòng)2、環(huán)節(jié)控制環(huán)節(jié)控制收貨退貨降價(jià)訂單調(diào)撥變價(jià)報(bào)損收貨單店內(nèi)調(diào)撥非生鮮生鮮收貨單收貨單收貨單收貨單店間調(diào)撥退貨審批退貨單3、商品控制商品控制滯銷品易混淆物品孤兒商品賣場內(nèi)贈(zèng)品收銀臺(tái)店用品自用品加工原料免費(fèi)品嘗試用品4、例外控制例外控制人工訂單盤點(diǎn)分析客服退貨生鮮周轉(zhuǎn)天數(shù)長短款未進(jìn)系統(tǒng)非生鮮生鮮生鮮報(bào)損人工訂單跟蹤退貨商品退貨記錄記錄非生鮮中類大類小類細(xì)類單品店間調(diào)撥店內(nèi)調(diào)撥生鮮收貨其他（六）防損部損耗控制技術(shù)防損部控制現(xiàn)場控制流程監(jiān)督數(shù)據(jù)跟蹤長短款盜竊團(tuán)購出貨顧客退換貨110聯(lián)動(dòng)收貨設(shè)備控制退貨門磁收銀例外EAS人員進(jìn)出門禁盤點(diǎn)跟蹤報(bào)損調(diào)撥收銀監(jiān)控報(bào)警鎖防損崗位突發(fā)事件庫調(diào)跟蹤未進(jìn)系統(tǒng)跟蹤1、現(xiàn)場控制現(xiàn)場控制盜竊物品攜入攜出突發(fā)事件內(nèi)盜人員進(jìn)出防損崗位易混淆物品外盜員工購物貼簽登記入口糾紛打架出口員工休息展臺(tái)展架聯(lián)營商品自備物品商品外賣大單出貨檢查處罰其他大單出貨下班供應(yīng)商夜間離場收貨口封門威脅促銷其他2、流程監(jiān)督流程監(jiān)督收貨退貨顧客退貨質(zhì)量調(diào)撥團(tuán)購出貨報(bào)損數(shù)量店間調(diào)撥非生鮮生鮮收貨口虛假退貨退貨商品收銀口店內(nèi)調(diào)撥是否夾帶數(shù)量錄入賒賬處理錄入3、數(shù)據(jù)跟蹤數(shù)據(jù)跟蹤長短款收銀例外