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文檔簡介
1、(薪酬管理)浮動效益工資實(shí)施方案20XX年XX月多年的企業(yè)咨詢豉問經(jīng)驗(yàn).經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證可以落地機(jī)行的卓越管理方案,值得您下載擁有浮動效益工資實(shí)施方案總說明:為進(jìn)壹步提高飯店經(jīng)濟(jì)效益,激勵全店員工的工 作積極性,確保飯店制定的月度、季度、年度的運(yùn)營 計(jì)劃的完成和超額完成,自2008年1月1日始,飯 店的薪金體系,執(zhí)行全員和酒店運(yùn)營效益相桂鉤的方 案,本方案包括三大部分:浮動效益工資部分、月度 超產(chǎn)獎金部分、年終雙薪獎勵部分。第壹部分:浮動效益工資部分壹、由酒店總經(jīng)理壹次性下達(dá)各營業(yè)部門的月度、季度、年度的運(yùn)營指標(biāo)數(shù),且由酒店總經(jīng)理和各營 業(yè)部門的第壹責(zé)任人簽定“運(yùn)營指標(biāo)確認(rèn)書”。二、月度以每月1日
2、每月30日(31日),為月份 考核的結(jié)算時間,且以此發(fā)放月度浮動效益工資 和超產(chǎn)獎金;年度的每年的1月1日一一每年的 12日31日為年度的考核的結(jié)算時間,且以此為 計(jì)算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪,作為年度的總獎金。三、全店的考核分為“倆大板塊”,即壹線運(yùn)營部門, 和后勤部門,具體明確如下:第壹板塊:壹線運(yùn)營部門:前廳部:含部門經(jīng)理、總臺、總機(jī)、商務(wù)中心、商場、 客房部:含部門主管、樓層服務(wù)員、樓層衛(wèi)生員、洗衣房、PA、文員餐飲部:含部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及全體服務(wù)員/生、 文員含廚師長、全體廚房的生產(chǎn)及工作人員銷售部:含銷售主任、文員、迎賓員第二板塊后勤部門:(1 )總經(jīng)理辦公室:含總經(jīng)理、辦公室主任、
3、文員(2)財(cái)務(wù)部:含部門經(jīng)理、主管、會計(jì)、由納、收銀 員(3)人力資源部:含部門經(jīng)理、人事主管、文員、 員工食堂、員工宿舍(4)工程部:含部門經(jīng)理、維修技師、文員(倉管員) (5)保安部:含部門經(jīng)理、保安中心、消防中心、全 體保安人員(7)采購部:含采購部經(jīng)理、采購員、庫管員、司機(jī) 四、各營業(yè)部門的“運(yùn)營指標(biāo)確認(rèn)書”簽認(rèn)后,必須送壹份交至財(cái)務(wù)部備考,財(cái)務(wù)部將根據(jù)每個營業(yè) 部門的當(dāng)月實(shí)際完成的營業(yè)收入,計(jì)算每壹個營 業(yè)部門的浮動效益工資和超產(chǎn)獎金,報(bào)總經(jīng)理審 批后發(fā)放。五、浮動效益工資,僅和全店各個部門的領(lǐng)班級之上(包括領(lǐng)班級的人員)的管理人員桂鉤;超產(chǎn)獎 金:則和全店各個部門的全體員工全部桂鉤
4、。六、浮動效益工資的計(jì)算方法:1、全店領(lǐng)班級之上(包括領(lǐng)班級)管理人員的基本工 資和當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)完成情況相桂鉤,即當(dāng)月浮動 效益工資,普通員工的工資不參和浮動。2、全店領(lǐng)班級之上(包括領(lǐng)班級)管理人員的基本工 資計(jì)算方式為:每人的職務(wù)崗位等級工資的80% 為基本工資,其余20%為各種津貼。津貼部分(即 20% ),則不參和浮動。比如:(1)某領(lǐng)班,每月職務(wù)崗位等級工資為1000元,則其中80%=800 元為基本工資數(shù), 每月參和浮動,其余20%為各類津貼,不 參和浮動。比如:(2)某部門經(jīng)理,每月職務(wù)崗位等級工資為1500元,則其中80%=1200 元為基本工資數(shù), 每月參和浮動,其余20%為
5、各類津貼,不 參和浮動。其余類推。3、第壹板塊的領(lǐng)班級之上管理人員的浮動效益工資計(jì)算方式:每 人 的 基 本 工 資 和 當(dāng) 月 的 部 門 營 業(yè) 指 標(biāo) 實(shí) 際 完 成的比例浮動。比 如 :餐飲部當(dāng)月的營業(yè)指標(biāo) 為90 萬 元,而當(dāng)月本部門實(shí)際完成營業(yè)額為100萬 元 ,而某餐飲部經(jīng)理的職務(wù)崗位等級工資 為2500 元,則基本工資為 2000元 , 那 么 他 的 當(dāng)月 浮 動效益 工 資 則為 :2000元x(100萬元90萬元)=2000元 X 1.11%(小數(shù) 點(diǎn) 后取 倆 位 四舍 五 入 )=2220元若當(dāng)月只完成85 萬元,那么 他的當(dāng)月基本工資則為:2000元X(85萬元90
6、萬元)=2000元 X0.94%(小數(shù)點(diǎn)后取倆位 四舍 五入)=1880元其余類推。若有數(shù)個不 同營業(yè)班組 共同組成的營業(yè)部門,為了拉開班組之間的距離,該部門也能夠?qū)嵭胁煌闹?標(biāo) 考核數(shù),按不同班組實(shí)際完成的收 入比例進(jìn)行考核。(注:這層考核可由該部門自行設(shè)定,實(shí)質(zhì)上是全店 “三級考核”里的第三級:部門考核班組;第二級為酒店考核部門;第壹級為董事會考核酒店。比 如:餐飲部 可分成,壹樓餐廳、二 樓餐廳、會議部、廚房各班組等??头坎靠煞殖桑貉艌@、逸園不同樓區(qū)的當(dāng)月營業(yè)收放等。5、第二板塊的領(lǐng)班級之上管理人員以浮動效益計(jì)算公 式為:其基本工資收入和全店?duì)I業(yè)指標(biāo)和當(dāng)月實(shí)際完成比例相桂鉤。比如:(按
7、上述例子)全店某月份總共完成了 210萬元, 當(dāng)月總營業(yè)指標(biāo)為190萬元,則實(shí)際比例為210 元+190 萬元=110.53%假設(shè)某后勤部門的經(jīng)理每月崗位職務(wù)工資為1600元,則基本工資為1280元。那么,他的當(dāng)月浮動效益工資為:1280元X110.53%=1414.78 元反之,也按實(shí)際完成比例下降。七、其他效益指標(biāo)的考核:1、隨著酒店運(yùn)營管理進(jìn)入成熟階段,同時根據(jù)各部門 逐步適應(yīng)上述浮動效益工資的作法以后,酒店將 適時考核各部門的下列效益指標(biāo)。主要受考核的指標(biāo)有:(1 )營業(yè)部門月度和年度的成本率;(2)營業(yè)部門和后勤部門月度和年度的費(fèi)用率;以 及各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo);(3)營業(yè)部門的月度和年度的
8、利潤率和利潤額;(4 )其他效益指標(biāo)2、上述效益指標(biāo),主要考核各部門領(lǐng)班級之上管理人 員,特殊部門也能夠考核到全體員工。3、考核原則:各項(xiàng)考核是管理的壹項(xiàng)有效手段,更是酒店目標(biāo)責(zé)任制的具體反映,因此,必須十分認(rèn)真對待和做好。(1)自上而下,逐層逐級推行;(2)由粗入細(xì),逐步逐漸細(xì)化;(3)從少到多,逐項(xiàng)展開內(nèi)容。第二部分:超產(chǎn)獎金部分壹、獎金的含義:獎金:含獎給和扣獎倆個含義,即獎和罰。有獎有罰,獎罰平等。二、獎金的類別:獎金種類有:1、運(yùn)營效益獎2、管理績效獎3、服務(wù)質(zhì)量獎4、特殊貢獻(xiàn)獎5、年終雙薪獎6、其他單項(xiàng)獎(1 )優(yōu)秀管理者(個人)(2)優(yōu)秀員工(個人)(3)微笑大使(個人)(4)拾
9、金不昧(個人)(5)節(jié)支降耗(團(tuán)體或個人)(6)文體活動(團(tuán)體或個人)(7)特殊貢獻(xiàn)(團(tuán)體或個人)(8)其他本方案僅就超產(chǎn)獎金部分的二大內(nèi)容:即“運(yùn)營效益 獎”和“年終雙薪獎工作如下闡述,其余獎項(xiàng)將另 文逐步推開。三、運(yùn)營效益獎:1、本項(xiàng)獎金的設(shè)置,和飯店全體員工相桂鉤(又可稱 為:效益工資獎)2、本項(xiàng)獎金的評定,按各部門月度運(yùn)營效益的完成 情況而計(jì)算和評獎。3、本項(xiàng)獎金的設(shè)定,和上述第壹部分:“浮動效益工 資部分”同時存于且分別進(jìn)行計(jì)算。第壹板塊:效益獎金(壹)房務(wù):(含前廳部和客房部)按當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)考核:(1 )未完成營業(yè)指標(biāo):分倆步走,第壹步 :不 扣 獎 ;第二步:扣獎。(2) 剛好完
10、成營業(yè)指標(biāo):不提獎,不扣 獎 。(3) 超額完成營業(yè)指標(biāo):給予提獎。提 獎 計(jì) 算 方 式 為 :超額完成當(dāng)月指標(biāo)后,按 所超出 的具體營業(yè)額 的10%提 獎 , 本 部 門 留 80% , 后 勤 部 門 提 取 20% 。假設(shè):某月份,房務(wù)口 的月度 營業(yè)指標(biāo)為40萬元 ,而當(dāng)月實(shí)際完成數(shù)為45萬元 ,則獲獎金額 計(jì)算方式:(45萬元-40萬元)X 80%=4000 元,為房務(wù)部 所得(45萬元-40萬元)X 20%=1000 元,為后勤部 門所得房務(wù)口內(nèi)屬的前廳部和客房部,可 按倆個部 門編制人員的總系數(shù),且按各自的比例,從 總額4000元內(nèi)分取,且授予前廳部和客房部的第壹 責(zé) 任人 發(fā)
11、 獎權(quán)力,他們能夠根據(jù)各自訂立的標(biāo)準(zhǔn)分發(fā)至各位員工。比 如 : 房 務(wù) 口 ,共 63人 ,總系 數(shù)數(shù) 為 125其 中前 廳 部 , 共 20人 , 總系 數(shù)為44客 房 部 , 共 43 人 , 總 系 數(shù) 為 81 則:前廳部提取獎金數(shù)為:4000元X(44+125)=4000元X0.352=1408元客房部提取獎金數(shù)為:4000元X(81+125)=4000元X0.648=2592元后 勤部 門即可從 房務(wù)口 獎 金總 額中 獲 得 的 1000 元 ,再加上從其他營業(yè)部門分取的獎金,再按各自的系 數(shù) 比例 分解 后, 向各自 的 員工分 發(fā) ( 后 述 )。(二)餐飲口按當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)
12、考核:( 1 )未 完 成 營 業(yè) 指 標(biāo) :分 倆 步 走 ,第 壹 步 :不 扣 獎 ; 第二步:扣獎。( 2) 剛 好 完 成 營 業(yè) 指 標(biāo) : 不 提 獎 , 不 扣 獎 。( 3 )超額 完 成 營 業(yè) 指 標(biāo) :給 予 提 獎 ;超 獎 計(jì) 算 方 式為:超獎完成當(dāng)月指標(biāo)后,按所超出的具體營業(yè)額的10% 提獎 , 本 部門留90%, 后 勤 部 門 提 取 10% 。( 重要考慮到該部門人數(shù)多,同時廚房部分的系數(shù)大,餐廳服 務(wù) 員系 數(shù) 普 遍偏小, 因 此 , 后 勤 部 門 少 提 留 10% ,主要為了照顧餐廳服務(wù)員這個層面,請餐飲部發(fā)放獎 金時加以注意)假設(shè):某月份,餐飲
13、部的月度營業(yè)指標(biāo)為85萬元,而 當(dāng)月實(shí)際完成數(shù)為95萬元,則獲得獎金額計(jì)算 方式:(95萬元-85萬元)X 90%=9000 元,為餐飲部所得(95萬元-85 萬元)X10%=1000 元,為后勤部門所得廚房人員和餐廳人員的獎金分配,由餐飲部經(jīng)理和總 廚師長協(xié)調(diào),注意避免的情況是:工資偏大,則系 數(shù)偏大,則獎金也偏大。第二板塊效益獎金后勤部門,作為向酒店各營業(yè)部門提供后勤保障 和服務(wù),是酒店正常運(yùn)營管理不可缺少的部分,因止匕, 后勤方面,部門多、崗位多、人數(shù)也多,管理上有不 同特點(diǎn)。后勤部門的獎金總額來自從各營業(yè)部門提取 的獎金總數(shù),即營業(yè)部門超額時,則后勤部分能夠分 得獎金比例數(shù);營業(yè)部門未
14、完成當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)時,則 后勤部門暫行不提獎不扣獎的作法。倘若,按上述各個部門各種假設(shè)的例子,后勤部 門的當(dāng)月可獲得獎金總額為:后勤部的當(dāng)月獎金總額=房務(wù)口獎金+餐飲口獎金=2000 元 +3000 元 +3000 元 +1200 元=9200 元。具體分配到后勤各個部門的計(jì)算方式為:以后勤各個部門的人數(shù)含的系數(shù),占全店后勤部門總系數(shù)的 比例計(jì)算,應(yīng)分得的獎金數(shù)。比如:(1)酒店后勤部門的總?cè)藬?shù)人定制為110人,總系數(shù)為200個;(2)后勤部門當(dāng)月獲得獎金總數(shù)為9200元;(3)某后勤部門人數(shù)為22人,系數(shù)為50 ,則某后勤 部提取當(dāng)月獎金計(jì)算方式:(9200元+200 ) X 50=46 元
15、X 50=2300元。第三部分:年終雙薪獎(壹)年終獎的范圍1、均以每年的1月1日一12月31日結(jié)算。2、年終獎的計(jì)算基數(shù):基本工資+職務(wù)崗位工資(二)營業(yè)部門年終獎:即第壹板塊所有部門的每壹 位員工。1、按本部門年度總營業(yè)額的完成比例計(jì)算年終獎。2、倘若某營業(yè)部門,只完成全年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的 80%以下(含80% ),不發(fā)年終獎。3、倘若某營業(yè)部門,完成了全年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的 80% 100% (不含80% ,亦不含100% ),原則上不發(fā)年終獎,但酒店可發(fā)給部分安慰獎,或稱董事會的贈送獎。4、 倘 若 某 營 業(yè) 部 門 , 完 成 了 全 年 營 業(yè) 額 指 標(biāo) 數(shù) 的 100%之上(含
16、100%),則按百分比的比例,發(fā)給 年終獎 。年 終 雙 薪 獎 的 計(jì) 算 方 式 :比 如: 某營業(yè)部門,當(dāng) 年 完成了全年?duì)I業(yè)總 數(shù) 的115% ,那么,這個部門的每壹位員工,均可獲得全年 12個月職務(wù)崗 位 等級工資以 外 的 年終 獎(亦稱第13 個月的 工 資 ),計(jì)算方式為:該員工(或管理者)的每月 基 本工資+ 每 月職務(wù)崗位工資,再乘以115%。假設(shè):某員工(或管理者)每月基本工資+每月職務(wù)崗位工資為1000元,那么他即可獲得:1000元X115%=1150元。(三)后勤部門:即第二板塊所有部門的每壹位員工1、 按 酒 店 全 年 度 總 營 業(yè) 額 的 完 成 比 例 計(jì) 算 年 終 雙 薪 獎。2、 倘若全酒店只完成全年部營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80%以下( 含 80% ),不發(fā)年終雙薪獎。3、 、倘若全酒店,完成了全年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80%100%(不含100%) ,原則 上 不 發(fā) 年終獎,但酒店可發(fā)給部分安慰獎,或稱董事會贈送獎。4 、倘 若 全酒 店 ,完成了全年?duì)I業(yè)額指標(biāo)數(shù)的100%之上 ( 含100% ),則按百分比的比例,發(fā)給年終 獎。年 終雙 薪 獎的計(jì)算方式:同上述第壹板塊的 計(jì)算方式。(四)年終雙薪獎的其他說明:1 、總經(jīng) 理將依據(jù)本年度 酒 店 和各部門的工作表現(xiàn),管理水平,服務(wù)質(zhì)量等
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