濫用食品添加劑整治方案食品添加劑濫用[新].doc

1、濫用食品添加劑整治方案食品添加劑濫用根據xx和省、市、縣政府的決策部署，為進一步加強食品添加劑監(jiān)管，嚴厲打擊食品非法添加行為，消除食品安全隱患，制定全縣組織開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案如下：一、工作目標全面加強食品添加劑的生產、經營和使用的監(jiān)督管理，開展專項整治，嚴格規(guī)范食品生產加工行為，堅決依法嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為，堅決依法嚴厲打擊生產銷售非法食品添加物的違法行為，堅決依法嚴懲食品安全違法，使在食品生產經營中違法添加和濫用食品添加劑的問題得到全面有效遏制，消除食品安全隱患，防范食品安全系統性風險，促進食品安全形勢穩(wěn)定好轉，切實保護人民群眾身體健康

2、和生命安全。二、任務與分工(一)嚴厲打擊食品非法添加行為根據食品安全有關法律法規(guī)，任何單位和個人禁止在食品生產中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質，禁止在農產品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質。1、加強非法添加行為監(jiān)督查驗。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要加大監(jiān)督檢查力度，明確責任，分片包干，消除監(jiān)管死角。農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門要按照職能分工督促食用農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織、食品生產經營單位嚴格依法落實查驗、記錄制度，并作為日常監(jiān)管檢查的重點。要督促食品生產經營單位建立健全進貨索證索票、查驗和臺賬制度，加大自驗

3、頻次。各有關監(jiān)管部門要完善監(jiān)督抽檢制度，強化不定期抽檢和隨機性抽檢，特別要針對生鮮乳收購、活畜販運、屠宰等重點環(huán)節(jié)和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，提高抽檢頻次，擴大抽檢范圍，及時發(fā)現和查處違法添加行為。2、依法從重懲處非法添加行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關監(jiān)管部門要嚴厲打擊非法添加行為，對不按規(guī)定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、票證保留不完備的，責令限期整改。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關產品的生產銷售；對因未嚴格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責令停產、停業(yè)；對故意非法添加的，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用于違法

4、生產經營的相關物品，要求其對造成的危害進行賠償；對上述行為，同時依法追究其他相關責任。對生產販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產食品的單位主要負責人和相關責任人，一律依法移送司法機關在法定幅度內從重從快懲處?？h農業(yè)局、縣衛(wèi)生局、縣工商局、縣質監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)管局要依照職責分工制定依法嚴懲食品非法添加行為的具體辦法。 3、完善非法添加行為案件查辦機制。各有關部門要按照通知要求，強化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關監(jiān)管部門發(fā)現非法添加線索要立即向公安等部門通報，嚴禁以罰代刑、有案不移。對涉嫌犯罪的，公安部門要及早介入，及時立案偵查，對影響重大的案件要掛牌督辦，對

5、跨縣的案件由縣公安局上報市公安局，請求協調查處?？h食品安全監(jiān)管部門要積極配合公安部門調查取證，提供相關證據資料和檢驗鑒定證明，確保案件查處及時、有力。4、加強非法添加行為頭治理。對國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質，經貿、農業(yè)、質監(jiān)、工商和食品藥品監(jiān)管等部門要依法加強監(jiān)管，要求生產企業(yè)必須在產品標簽上加印“嚴禁用于食品和飼料加工”等警示標識，并建立銷售臺賬，實行實名購銷制度，嚴禁向食品生產經營單位銷售；加強對化工廠、獸藥和藥品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)依法合規(guī)生產經營。工商部門要嚴密監(jiān)測，堅決打擊通過互聯網等方式銷售食品非法添加物行為。對農村、城鄉(xiāng)結合

6、部等重點區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等重點部位，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要組織有關部門開展經常性排查，及時發(fā)現、徹底清剿違法制造存儲非法添加物的“黑窩點”，堅決搗毀地下銷售渠道。(二)規(guī)范食品添加劑生產使用1、嚴格監(jiān)管食品添加劑生產銷售。在生產環(huán)節(jié)，質監(jiān)部門要嚴格執(zhí)行食品添加劑生產許可制度，從嚴懲處未經許可擅自生產的企業(yè)。加強原料采購和生產配料等重點環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產企業(yè)嚴格執(zhí)行有關標準和質量安全控制要求。規(guī)范復配食品添加劑生產，嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑。在流通環(huán)節(jié)，工商部門要嚴格規(guī)范食品添加劑經營主體準入行為，依法登記注冊食品添加劑經營主體，查處和取締無照經營行

7、為，監(jiān)督食品添加劑銷售者建立進貨索證索票和查驗等制度。加強食品添加劑經營活動的監(jiān)督管理，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)，依法查處違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為。同時，質監(jiān)、工商、衛(wèi)生部門要嚴厲查處制售使用標簽標識不規(guī)范的食品添加劑行為，督促企業(yè)將標簽標識作為食品添加劑出廠和進貨查驗的重要內容，不得出廠、銷售不符合法定要求的產品。2、加強食品添加劑使用監(jiān)管。在食品生產環(huán)節(jié)，質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，督促食品生產經營單位嚴格執(zhí)行食品添加劑進貨查驗、記錄制度，不得購入標識不規(guī)范、來不明的食品添加劑，嚴格按照相關法律法規(guī)和標準規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，對食品生產黑窩點要堅決予以取締。在餐飲服務環(huán)節(jié)，衛(wèi)生部門要重點加強對經常使用食品添加劑的鹵貨店、小吃店、火鍋店和提供自制飲料、自制調味料餐飲單位的監(jiān)管，嚴格餐飲單位進貨驗收、索證索票、建立臺賬制度，不得購入標識不規(guī)范、來不明的食品添加劑，指導餐飲服務單位規(guī)范食品添