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營養(yǎng)配餐營養(yǎng)配餐指每一餐攝入的各種營養(yǎng)成指每一餐攝入的各種營養(yǎng)成分要充足，還要平衡搭配。分要充足，還要平衡搭配。 營 養(yǎng)營養(yǎng)是人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需求的物質(zhì)營養(yǎng)或養(yǎng)料來維持生命活動的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種營養(yǎng)。生命的根底蛋白質(zhì)美味的來源脂肪能量的供應者碳水化合物不可短少的微量物質(zhì)礦物質(zhì)和微量元素安康的助手膳食纖維和水主要研討：主要研討：蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、脂肪、碳水化合物碳水化合物小明午餐中的營養(yǎng)成分小明午餐中的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量脂肪含量碳水化合物青青 菜菜(100克克)2.60.42.0宮保雞丁宮保雞丁(100克克)21.5米米 飯飯(50克克)3.35合計合計27.452.50.70.3538.953.2541.65比一比比一比伴他生長伴他生長 51頁頁 第一第一題題這節(jié)課我學到了什么？
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