實(shí)驗(yàn)5 放線菌和霉菌形態(tài)學(xué)觀察

1、 1.觀察比較放線菌和霉菌的菌落形態(tài)，并與其他類型觀察比較放線菌和霉菌的菌落形態(tài)，并與其他類型微生物菌落作比較微生物菌落作比較 2.學(xué)習(xí)觀察放線菌和霉菌個(gè)體形態(tài)的基本方法學(xué)習(xí)觀察放線菌和霉菌個(gè)體形態(tài)的基本方法 3.加深理解放線菌和霉菌的形態(tài)特征加深理解放線菌和霉菌的形態(tài)特征一、目的要求一、目的要求問題一：?jiǎn)栴}一：1.放線菌菌絲的類型？放線菌菌絲的類型？FW12.放線菌的繁殖方式？放線菌的繁殖方式？FW23.霉菌菌絲有何特點(diǎn)？霉菌菌絲有何特點(diǎn)？F FW34.霉菌的繁殖方式？霉菌的繁殖方式？F FW45.透明劑及其作用？透明劑及其作用？ FW5FW5二、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)原理 1.放線菌菌絲的類型？

2、放線菌菌絲的類型？ 放線菌：能形成分枝絲狀體或菌絲體的一類革放線菌：能形成分枝絲狀體或菌絲體的一類革蘭氏陽(yáng)性真細(xì)菌。緊貼培養(yǎng)物基表面或深入培蘭氏陽(yáng)性真細(xì)菌。緊貼培養(yǎng)物基表面或深入培養(yǎng)基內(nèi)生長(zhǎng)的叫基內(nèi)菌絲養(yǎng)基內(nèi)生長(zhǎng)的叫基內(nèi)菌絲(簡(jiǎn)稱基絲簡(jiǎn)稱基絲),基絲長(zhǎng)到基絲長(zhǎng)到一定程度能向空氣中生長(zhǎng)出氣生菌絲一定程度能向空氣中生長(zhǎng)出氣生菌絲(簡(jiǎn)稱氣簡(jiǎn)稱氣絲絲),并進(jìn)一步分化產(chǎn)生孢子絲以及孢子并進(jìn)一步分化產(chǎn)生孢子絲以及孢子. 放線菌菌絲無(wú)橫隔，一個(gè)菌落就是一個(gè)菌體。放線菌菌絲無(wú)橫隔，一個(gè)菌落就是一個(gè)菌體。分化產(chǎn)生的各種形態(tài)的孢子絲是放線菌分類鑒分化產(chǎn)生的各種形態(tài)的孢子絲是放線菌分類鑒定的重要依據(jù)定的重要依據(jù).

3、二、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)原理放線菌放線菌質(zhì)地質(zhì)地: 致密、干燥、多皺、小致密、干燥、多皺、小而不蔓延、不挑起，表面有放而不蔓延、不挑起，表面有放射狀溝紋。射狀溝紋。 形狀：隨菌種不同可有兩類：形狀：隨菌種不同可有兩類： (1)產(chǎn)生大量分枝狀菌絲的菌種：產(chǎn)生大量分枝狀菌絲的菌種： 如如Streptomyces)形成與培養(yǎng)基形成與培養(yǎng)基結(jié)合較緊的結(jié)合較緊的 菌落，不易挑起或菌落，不易挑起或整個(gè)挑起。整個(gè)挑起。 (2)不產(chǎn)生大量菌絲的菌種：不產(chǎn)生大量菌絲的菌種： 如如Nocardia形成的菌落呈粉質(zhì)，形成的菌落呈粉質(zhì)，挑之易碎挑之易碎 二、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)原理放線菌的繁殖放線菌的繁殖放線菌孢子絲的形態(tài)特

4、點(diǎn)？放線菌孢子絲的形態(tài)特點(diǎn)？ BW橫隔分裂縮縊分裂分生孢子孢子囊孢子無(wú)無(wú)性性孢孢子子（主主要要）菌菌絲絲片片段段放放線線菌菌的的繁繁殖殖二、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)原理放線菌的繁殖放線菌的繁殖 放線菌孢子絲的形態(tài)多樣放線菌孢子絲的形態(tài)多樣BW孢子形態(tài)及其特點(diǎn)孢子形態(tài)及其特點(diǎn)3. 霉菌菌絲有何特點(diǎn)？霉菌菌絲有何特點(diǎn)？ 霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發(fā)霉的真菌發(fā)霉的真菌”。 構(gòu)成霉菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是菌絲，即管狀細(xì)絲，很像一根透明膠管。構(gòu)成霉菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是菌絲，即管狀細(xì)絲，很像一根透明膠管。菌絲可伸長(zhǎng)并產(chǎn)生分枝，許多分枝的菌絲相互交織在一起，就叫菌絲體。菌絲可伸長(zhǎng)并產(chǎn)生分枝，

5、許多分枝的菌絲相互交織在一起，就叫菌絲體。 根據(jù)菌絲中是否存在隔膜分成：無(wú)隔膜菌絲和有隔膜菌絲。根據(jù)菌絲中是否存在隔膜分成：無(wú)隔膜菌絲和有隔膜菌絲。 無(wú)隔膜菌絲類似放線菌。整團(tuán)菌絲體就是一個(gè)多核單細(xì)胞。低等真菌無(wú)隔膜菌絲類似放線菌。整團(tuán)菌絲體就是一個(gè)多核單細(xì)胞。低等真菌（如根霉）具有。（如根霉）具有。 有隔膜菌絲中有隔膜，被隔膜隔開的一段菌絲就是一個(gè)細(xì)胞，菌絲體由有隔膜菌絲中有隔膜，被隔膜隔開的一段菌絲就是一個(gè)細(xì)胞，菌絲體由很多個(gè)細(xì)胞組成，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)有很多個(gè)細(xì)胞組成，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)有1個(gè)或多個(gè)細(xì)胞核。在隔膜上有個(gè)或多個(gè)細(xì)胞核。在隔膜上有1至多個(gè)至多個(gè)小孔，使細(xì)胞之間的細(xì)胞質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以相互溝通。

6、這是高等真菌小孔，使細(xì)胞之間的細(xì)胞質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以相互溝通。這是高等真菌（如青霉菌和曲霉）所具有的菌絲類型。（如青霉菌和曲霉）所具有的菌絲類型。 二、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)原理霉菌霉菌4. 霉菌的繁殖方式霉菌的繁殖方式 霉菌有著極強(qiáng)的繁殖能力，繁殖方式多樣。有無(wú)性和有性霉菌有著極強(qiáng)的繁殖能力，繁殖方式多樣。有無(wú)性和有性兩種方式。本實(shí)驗(yàn)主要觀察其無(wú)性孢子穗。兩種方式。本實(shí)驗(yàn)主要觀察其無(wú)性孢子穗。 無(wú)性繁殖方式如下：無(wú)性繁殖方式如下： 雖任一片段菌絲都能發(fā)展成新個(gè)體，但主要依靠產(chǎn)生形形雖任一片段菌絲都能發(fā)展成新個(gè)體，但主要依靠產(chǎn)生形形色色的無(wú)性或有性孢子進(jìn)行繁殖。色色的無(wú)性或有性孢子進(jìn)行繁殖。 無(wú)性孢子

7、直接由生殖菌絲分化而成，常見的有節(jié)孢子、厚無(wú)性孢子直接由生殖菌絲分化而成，常見的有節(jié)孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生孢子。垣孢子、孢囊孢子和分生孢子。 孢囊孢子：在孢子囊內(nèi)形成的孢子叫孢囊孢子。孢子囊是孢囊孢子：在孢子囊內(nèi)形成的孢子叫孢囊孢子。孢子囊是由菌絲頂端細(xì)胞膨大而成，膨大部分的下方形成隔膜（成由菌絲頂端細(xì)胞膨大而成，膨大部分的下方形成隔膜（成為囊托）與菌絲隔開，膨大細(xì)胞的原生質(zhì)分化成許多小塊，為囊托）與菌絲隔開，膨大細(xì)胞的原生質(zhì)分化成許多小塊，每小塊可發(fā)育成一個(gè)孢子。根霉具有孢囊孢子。每小塊可發(fā)育成一個(gè)孢子。根霉具有孢囊孢子。 分生孢子。是在生殖菌絲頂端或已分化的分生孢子梗上形分生孢子。

8、是在生殖菌絲頂端或已分化的分生孢子梗上形成的孢子。成的孢子。 青霉和曲霉都具有分生孢子。青霉和曲霉都具有分生孢子。二、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)原理霉菌霉菌 5.透明劑及其作用：透明劑及其作用： 透明劑即乳酸石炭酸溶液。由于霉菌的菌絲較粗大，孢子透明劑即乳酸石炭酸溶液。由于霉菌的菌絲較粗大，孢子容易飛散，如將菌體置于水中容易變形，故觀察時(shí)不用水容易飛散，如將菌體置于水中容易變形，故觀察時(shí)不用水浸片法制片，而將其置于乳酸石炭酸溶液中，使細(xì)胞不變浸片法制片，而將其置于乳酸石炭酸溶液中，使細(xì)胞不變形，具有防腐作用形，具有防腐作用,不易干燥不易干燥,能保存較長(zhǎng)時(shí)間；能防止孢能保存較長(zhǎng)時(shí)間；能防止孢子飛散。子飛散

9、。 BW二、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)原理霉菌霉菌 菌種：菌種： 放線菌：放線菌：A2（諾卡氏放線菌）（諾卡氏放線菌） A9（天藍(lán)色放線菌）（天藍(lán)色放線菌） 霉菌：霉菌： F1（根霉）（根霉） F7（曲霉）（曲霉） F9（青霉）（青霉） 透明劑：乳酸石炭酸溶液透明劑：乳酸石炭酸溶液 其他：略其他：略三、實(shí)驗(yàn)器材三、實(shí)驗(yàn)器材 一）放線菌觀察：一）放線菌觀察： 菌落形態(tài)觀察：分別用肉眼和解剖鏡下觀察其：菌落形態(tài)觀察：分別用肉眼和解剖鏡下觀察其： 菌落邊緣、質(zhì)菌落邊緣、質(zhì)地、大小，是否容易用接種針挑起、正面和背面的顏色，培養(yǎng)基地、大小，是否容易用接種針挑起、正面和背面的顏色，培養(yǎng)基的顏色變化等，與細(xì)菌、霉菌等

10、作比較。的顏色變化等，與細(xì)菌、霉菌等作比較。 菌絲體觀察：菌絲體觀察：取取A2插片，置于蓋玻片上直接觀察。觀察基內(nèi)菌絲、插片，置于蓋玻片上直接觀察。觀察基內(nèi)菌絲、氣生菌絲和孢子絲，學(xué)習(xí)如何分辨氣絲和孢子絲氣生菌絲和孢子絲，學(xué)習(xí)如何分辨氣絲和孢子絲。 孢子絲觀察：用印片法觀察。將蓋玻片燒熱，趁熱平行蓋在菌落孢子絲觀察：用印片法觀察。將蓋玻片燒熱，趁熱平行蓋在菌落上，不可搓動(dòng)。熱固定后染色觀察。觀察上，不可搓動(dòng)。熱固定后染色觀察。觀察2個(gè)種孢子絲的形狀。個(gè)種孢子絲的形狀。四、內(nèi)容和方法四、內(nèi)容和方法 二）霉菌觀察：二）霉菌觀察： 菌落形態(tài)觀察：分別用肉眼和解剖鏡下觀察其：菌落形態(tài)觀察：分別用肉眼和

11、解剖鏡下觀察其： 菌落邊緣、質(zhì)菌落邊緣、質(zhì)地、大小，是否容易用接種針挑起，正面和背面的顏色，培養(yǎng)基地、大小，是否容易用接種針挑起，正面和背面的顏色，培養(yǎng)基的顏色變化等，與酵母菌、放線菌等作比較。的顏色變化等，與酵母菌、放線菌等作比較。 菌絲體觀察：分別在解剖鏡和顯微鏡下（曲菌方法同個(gè)體觀察）菌絲體觀察：分別在解剖鏡和顯微鏡下（曲菌方法同個(gè)體觀察）觀察各霉菌的基內(nèi)菌絲、氣生菌絲和繁殖絲。觀察各霉菌的基內(nèi)菌絲、氣生菌絲和繁殖絲。 個(gè)體觀察：用牙簽割裂菌落外緣部分，橫置透明劑中，蓋上蓋玻個(gè)體觀察：用牙簽割裂菌落外緣部分，橫置透明劑中，蓋上蓋玻片，在顯微鏡下（不用油鏡）觀察如下內(nèi)容：片，在顯微鏡下（不

12、用油鏡）觀察如下內(nèi)容：四、內(nèi)容和方法四、內(nèi)容和方法 二）霉菌觀察：二）霉菌觀察： 個(gè)體觀察內(nèi)容：個(gè)體觀察內(nèi)容： 根霉：假根、匍匐枝（氣生菌絲）、繁殖絲，注意它們是根霉：假根、匍匐枝（氣生菌絲）、繁殖絲，注意它們是否有橫隔；孢子簇、孢子囊梗、孢子囊、囊托、囊軸、孢否有橫隔；孢子簇、孢子囊梗、孢子囊、囊托、囊軸、孢子等。子等。 曲霉：菌絲（有橫隔否？）、孢子穗、足細(xì)胞、分生孢子曲霉：菌絲（有橫隔否？）、孢子穗、足細(xì)胞、分生孢子梗、頂囊、初生和次生小梗、分生孢子等梗、頂囊、初生和次生小梗、分生孢子等 青霉：菌絲（有橫隔否？）、帚狀枝、分生孢子梗、初生青霉：菌絲（有橫隔否？）、帚狀枝、分生孢子梗、初生

13、和次生小梗、分生孢子等和次生小梗、分生孢子等四、內(nèi)容和方法四、內(nèi)容和方法 1.繪圖說(shuō)明各形態(tài)觀察結(jié)果。繪圖說(shuō)明各形態(tài)觀察結(jié)果。五、結(jié)果與討論五、結(jié)果與討論實(shí)驗(yàn)內(nèi)容總結(jié)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)放線菌標(biāo)準(zhǔn)放線菌1肉眼觀察放線菌平板肉眼觀察放線菌平板 菌落和菌苔，菌落和菌苔， 跟細(xì)菌和霉菌的比較，可借用解剖鏡，記跟細(xì)菌和霉菌的比較，可借用解剖鏡，記錄描述錄描述2觀察天藍(lán)色放線菌平板的色素，判斷此色素的溶解性。觀察天藍(lán)色放線菌平板的色素，判斷此色素的溶解性。3顯微鏡觀察放線菌顯微鏡觀察放線菌A1的營(yíng)養(yǎng)菌絲和直鏈孢子絲（溢縮形態(tài)）。畫圖記錄的營(yíng)養(yǎng)菌絲和直鏈孢子絲（溢縮形態(tài)）。畫圖記錄 注意注意標(biāo)注清楚標(biāo)注清楚4

14、顯微鏡觀察天藍(lán)色放線菌顯微鏡觀察天藍(lán)色放線菌A2的營(yíng)養(yǎng)菌絲和螺旋狀孢子絲。畫圖記錄的營(yíng)養(yǎng)菌絲和螺旋狀孢子絲。畫圖記錄 注意標(biāo)注注意標(biāo)注清楚清楚分離放線菌分離放線菌1觀察土壤分離放線菌平板，學(xué)會(huì)辨別細(xì)菌和放線菌，挑菌、鏡檢確認(rèn)自己的觀察土壤分離放線菌平板，學(xué)會(huì)辨別細(xì)菌和放線菌，挑菌、鏡檢確認(rèn)自己的判斷判斷 標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)霉菌霉菌1肉眼觀察各種霉菌的菌落和菌苔特點(diǎn)，可借用解剖鏡肉眼觀察各種霉菌的菌落和菌苔特點(diǎn)，可借用解剖鏡 記錄描述記錄描述2顯微鏡觀察根霉菌：假根、孢子囊、匍匐菌絲（無(wú)橫隔）畫圖顯微鏡觀察根霉菌：假根、孢子囊、匍匐菌絲（無(wú)橫隔）畫圖 記錄記錄3顯微鏡觀察青霉菌：橫隔菌絲、帚狀枝及初生小梗、次生小梗，畫圖記錄顯微鏡觀察青霉菌：橫隔菌絲、帚狀枝及初生小梗、次生