(第六章)體育基礎(chǔ)理論試習(xí)題

1、體育基礎(chǔ)理論試題：第六章 一、單項選擇題 1、一般認為成人所攝人的氨基酸總量中至少需要 B 的必需氨基酸。A、15% B、20% C、25% D、30%2、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的主要成分，占細胞內(nèi)固體成分的 C 以上。 A、60% B、70% C、80% D、90%3、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的主要成分，約占成人體重的 D 。 A、15% B、16% C、17% D、18%4、腦組織中無能量儲備,全靠血糖供應(yīng)能量,大腦每天需要糖約 D ,血糖水平正常能保證大腦的正常生理功能。 A、70-80g B、80-90g C、90-100g D、100-120g5、 A 是眼內(nèi)感光物質(zhì)的主要成分，對維持正常視力有重

2、要作用。 A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D6、 B 在能量代謝和糖代謝生成ATP的過程中起著重要作用。 A、維生素A B、維生素B1 C、維生素C D、維生素B27、運動后，補充 C 有利于減輕疲勞，緩解肌肉酸痛，增強體能及保護細胞免于自由基損傷。但不能過量補充。A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素E8、運動后補充 D 有提高最大吸氧量、減少氧債和血乳酸的作用。A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素E9、 A 參與構(gòu)成骨骼及牙齒，維持神經(jīng)肌肉正常興奮，參與凝血過程。 A、鈣 B、鐵 C、鋅 D、碘10、缺乏 B 易患口角炎，口角糜爛，唇炎等。

3、 A、維生素B1 B、維生素B2 C、維生素B6 D、維生素C11、缺乏 C 易引起牙齦腫脹、海綿狀出血。A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素E12、有人用捕捉的野鼠做試驗，給野鼠充分營養(yǎng)飼料，發(fā)現(xiàn)吃得越多，死亡越早。進食量增加10，死亡率增加 D 。 A、5% B、6% C、7% D、8%13、輕度脫水指脫水量約占體重的 A 。 A、2% B、3% C、4% D、5%14、脫水量占體重的4至6，則減少肌力及耐力，同時引起熱痙攣，令長時間活動能力下降 B ，亦會影響體內(nèi)無氧代謝的供能過程。 A、10-20% B、20-30% C、30-40% D、40-50%15、在水分吸收方

4、面，胃排空的最大正常速度是每小時 B ml 。 A、400-600 B、600-800 C、800-1000 D、1000-120016、月經(jīng)量過多的女性，應(yīng)注意適當(dāng)補充 A 。 A、鐵 B、鈣 C、維生素 D、蛋白質(zhì)17、如果運動的時間超過 D 以上，可以選擇升糖指數(shù)較低的食物，例如水果、脫脂牛奶、米飯、豆類，這些食物緩慢的被消化成糖類，能夠長時間地供應(yīng)糖類給運動中的肌肉使用。 A、30-40min B、40-50min C、50-60min D、60-90min18、如果運動的時間短于 A ，可以選擇高升糖指數(shù)的食物，例如面包、運動飲料，這些食物很快地就被消化，能夠迅速地提供糖類。 A、6

5、0min B、65min C、70min D、75min19、研究顯示，在運動后的 A 內(nèi)，身體合成肝糖的效率最高。 A、兩小時 B、兩個半小時 C、三小時 D、三個半小時20、 B 是維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能的重要物質(zhì)，是大腦的唯一能源。 A、脂肪 B、糖 C、蛋白質(zhì) D、維生素21、鐵在人體中的含量，女性為: C 。A、1-1.5g B、1.5-2g C、2-2.5g D、3-3.5g22、鐵在人體中的含量，男性為: D 。A、1-1.5g B、1.5-2g C、2-2.5g D、3-3.5g 23、根據(jù)營養(yǎng)指數(shù)測量法，指數(shù)在 A 之間，表示營養(yǎng)良好。 A、100-90 B、85-75

6、 C、75-65 D、65以下24、構(gòu)成細胞的主要成分是 C 。 A、糖 B、脂肪 C、蛋白質(zhì) D、維生素25、成人每日需鋅為 A 。 A、2.2毫克 B、2毫克 C、2.5毫克 D、3毫克26、運動或比賽中的正確飲水方法是：每隔1520min喝水 C ml。A、100200 B、150200 C、200300 D、25030027、根據(jù)胸圍指數(shù)測量法，胸圍與身高之比乘以100所得的指數(shù)，超過或接近 D 的為營養(yǎng)正常。A、20 B、30 C、40 D、5028、下面物質(zhì)中，供給人體的熱能物質(zhì)是 B 。A、水 B、蛋白質(zhì) C、無機鹽 D、維生素 29、下面物質(zhì)中，對人體生理功能有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)是

7、 A 。 A、維生素 B、糖 C、脂肪 D、纖維素30、糖是人體所需熱能中最重要的經(jīng)濟來源，1g糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生的熱能有 C KJ。 A、14.74 B、15.74 C、16.74 D、17.7431、專家建議：運動后1530min之后進吃 A g糖類，然后每兩小時進吃同量同類型的糖類。A、50100； B、4090； C、3080； D、2070；32、粗脖子病可能缺乏的營養(yǎng)素為 B 。A、鈣 B、碘 C、鋅 D、磷 33、維生素 A 的主要食物來源為粗糙的糧食。A、B1 B、B2 C、A D、C34、成人碘的供給量為每日 D 微克。 A、30 B、50 C、80 D、10035、人體對鈣

8、的吸收是主動的，維生素 C 起運輸作用。 A、B2 B、C C、D D、E36、食物中的 B 與乳糖可促進鈣的吸收。 A、脂肪 B、蛋白質(zhì) C、維生素 D、無機鹽37、人體內(nèi)鈣過剩，會妨礙 D 的吸收。 A、鐵 B、鈉 C、氟 D、磷38、人體內(nèi)磷過剩，會妨礙 C 的吸收。 A、鐵 B、鈉 C、鈣 D、氟39、根據(jù)營養(yǎng)指數(shù)測量法，指數(shù)在 C 之間，表示輕度營養(yǎng)不良。 A、110-100 B、100-90 C、85-75 D、75-6540、維生素 A 是一種重要的抗氧化劑。 A、C B、B1 C、B2 D、A二、多項選擇題1、營養(yǎng)素是指能在體內(nèi)消化吸收，具有供給熱能、 A、C ，為機體進行正常

9、物質(zhì)代謝所必需的物質(zhì)。 A、構(gòu)成機體組織 B、維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能 C、調(diào)節(jié)生理機能 D、保護肝臟2、脂肪是構(gòu)成細胞的重要成分，脂肪有儲存熱能、 C、D 的作用。 A、促進蛋白質(zhì)的吸收與利用 B、維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能 C、調(diào)節(jié)體溫 D、維持臟器3、脂溶性維生素主要有 A、B、D 維生素K。 A、維生素A B、維生素D C、維生素C D、維生素 E4、水溶性維生素主要有 B、C、D 及維生素PP等。A、維生素A B、維生素B1 C、維生素B2 D、維生素 C5、人體內(nèi)含量較多的無機鹽有 A、B 、鎂、磷、硫、氯等七種。 A、鈣 B、鈉 C、鋅 D、錳6、含碘豐富的食物有： A、D 及各種海產(chǎn)品。

10、 A、海帶 B、核桃 C、芝麻 D、紫菜7、人體攝入鐵不足，會導(dǎo)致凹形甲、 B、C 。 A、皮膚干燥 B、匙狀甲 C、舟狀甲 D、消瘦8、無機鹽也稱礦物質(zhì),它包括除碳、氫、 B、D 以外的存在于體內(nèi)的其它各種元素。 A、氟 B、氧 C、氯 D、氮9、其它元素如鐵、銅、 C、D 等存在數(shù)量很少，故稱之為微量元素。 A、鈣 B、鈉 C、鋅 D、錳10、營養(yǎng)素包括糖、 A、B、C 礦物質(zhì)和維生素等六大營養(yǎng)素。 A、蛋白質(zhì) B、脂肪 C、水 D、纖維素11、營養(yǎng)過剩會危害人體健康，具體表現(xiàn)為“四高癥”：高脂肪癥、高蛋白癥 B、C。 A、高礦物質(zhì)癥 B、高糖癥 C、高維生素癥 D、高纖維素癥12、食物中

11、鐵的主要來源為、 C、D 蛋黃、豆類和部分蔬菜。 A、牛奶 B、魚類 C、動物肝臟 D、肉類 13、“三高一低”飲食結(jié)構(gòu)指的是高糖、 A、D 、低膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu)。 A、高脂肪 B、高礦物質(zhì) C、高維生素 D、高蛋白14、維生素B6 作用于蛋白質(zhì)和氨基酸代謝，促進糖元、 A、B、D 合成，并是糖元合成和分解過程中糖元磷酸化酶的一種成分。 A、血紅蛋白 B、肌紅蛋白 C、 脂肪 D、細胞色素 15、維生素B2主要集中在少數(shù)食物中，以肝、腎含量最豐富，牛奶、 B、C 中也較多。 A、水果 B、黃豆 C、綠葉菜 D、蝦類16、維生素B1的主要食物來源為 A、B 、花生、核桃、芝麻和豆類。 A、米

12、B、面 C、水果 D、綠葉菜17、攝取過量維生素D會導(dǎo)致食欲不振、 C、D 中毒等。 A、消化不良 B、腹痛 C、血鈣過高 D、組織鈣化18、人體缺乏維生素B1，會導(dǎo)致 A、D 、及可能的膝腱與跟腱的反射消失等。 A、營養(yǎng)性多發(fā)性神經(jīng)炎 B、肌肉萎縮 C、肌肉無力 D、活動減弱19、各種營養(yǎng)素中，供給人體的熱能物質(zhì)有糖、 A、C 。 A、 脂肪 B、無機鹽 C、蛋白質(zhì) D、維生素 20、各種營養(yǎng)素中，調(diào)節(jié)人體生理功能的物質(zhì)有水、 B、D 。 A、 脂肪 B、無機鹽 C、纖維素 D、維生素 三、判斷題1、短時間大強度運動時的熱能，幾乎全部由糖供給。 （ ）2、氨基酸為能量的“最佳補給手”。 （

13、× ）3、調(diào)整體內(nèi)水及電解質(zhì)平衡的唯一途徑是喝水或飲料。 （ ） 4、維生素在體內(nèi)能大量合成。 （ × ） 5、維生素A缺乏，則感光物質(zhì)合成受到影響，在黃昏和光線較暗時失去正常視力，這稱為“夜盲癥”。 （ ×）6、維生素B1在能量代謝和糖代謝生成ATP的過程中起著重要作用。 （ ）7、維生素B1對運動員肌肉耐力沒有直接影響。 （ × ）8、維生素B2與人體細胞呼吸有關(guān)，因此，在有氧耐力運動中起重要作用。 （ ）9、維生素按其溶解性質(zhì)，分為脂溶性和水溶性兩大類。 （ ）10、維生素A是一種重要的抗氧化營養(yǎng)素，有消除自由基，減少脂質(zhì)氧化的作用。 （ 

14、5; ）11、成年男性每天攝入蛋白質(zhì)70克，女性60克以上，非但對身體無益，還可能破壞體內(nèi)營養(yǎng)素的平衡，影響鈣質(zhì)的正常吸收。 （ ）12、月經(jīng)量過多的女性，應(yīng)注意適當(dāng)補充鈣。 （ × ）13、月經(jīng)量過少的女性，則要適當(dāng)補充鐵。 （ × ）14、耐力性項目的運動員，三大營養(yǎng)素重量比例可為1：2：7。 （ × ）15、血糖濃度在用餐后二小時半至三小時便開始下降，接著引起疲勞感，且降低運動效率。 （ ）16、大量進食后34小時，才可進行激烈訓(xùn)練。 （ ）17、花粉、蜂王漿富含維生素B、維生素C等。 （ × ）18、在熱環(huán)境下激烈運動時，補充水分的重要性大于補充

15、糖類及電解質(zhì)。 （ ）19、在3060mim的運動時間中，水份可謂是最經(jīng)濟及實用的補充液體。 （ ）20、建議在耐力性運動前二小時，最好飲用600ml左右的水（可分兩次喝），拒絕喝水將使身體失去散熱作用。 （ ）21、運動及比賽期間的飲水，大部分的研究都認為每隔510min喝200300ml 的飲料為較適當(dāng)?shù)姆椒ā?（ × ）22、在運動后的恢復(fù)期補充飲料比運動前重要。 （ × ）23、運動前以低糖類、高脂肪的食物為主。 （ × ）24、人體通過進食等方式攝取營養(yǎng)物質(zhì)，任何一種食物不可能包含人體所需要的一切營養(yǎng)素，因此，人體要從多種食物中獲取各種營養(yǎng)素。 （ ）2

16、5、脂肪是構(gòu)成細胞的重要成分，但脂肪不具有儲存熱能、調(diào)節(jié)體溫和維持臟器的作用。 （ × ）26、在有氧或無氧條件下，糖都能分解放出熱能。 （ ）27、人體每天所需要的熱量有1%-14%左右來自糖。 （ × ）28、運動后，補充維生素C有利于減輕疲勞，緩解肌肉酸痛，增強體能及保護細胞免于自由基損傷。但不能過量補充。 （ ）29、體內(nèi)攝入多余的熱量，以蛋白質(zhì)的形式存儲 ，成為機體的“燃料庫”。 （ × ）30、體內(nèi)攝入多余的熱量，以蛋白質(zhì)的形式存儲 ，成為機體的“燃料庫”。 （ × ）31、水分流失占體重6%以上時，則有嚴重?zé)岑d攣、熱衰竭、中暑、昏迷或死亡的可能。 （ ）32、非運動時不可長期多喝運動飲料，以免造成肥胖及體內(nèi)電解質(zhì)不平衡。 （ ）33、肝糖是運動時的主要能量來源之一，存在于血液和肝臟中。 （ × ）34、食物中的草酸及脂肪酸影響鈣的吸收。 （