制冰車(chē)間冰庫(kù)安全操作及管理制度

1、制冰車(chē)間、冰庫(kù)安全操作及管理制度第一章制冰工藝第一節(jié)鹽水制冰用途及工藝簡(jiǎn)述一、鹽水制冰工藝流程.蒸發(fā)器鹽水池篇板利然造水/冰的應(yīng)用范圍較廣，如冷藏運(yùn)輸業(yè)、漁業(yè)、冷飲室、醫(yī)療單位、防止、玻璃、 橡膠工業(yè)都需要用冰。用冰的熔解吸收熔解熱來(lái)制冷。從上述用冰的情況來(lái)看， 主要是應(yīng)用機(jī)制冰（特別是天氣炎熱的南方地區(qū)），所以目前在大中型冷庫(kù)設(shè)計(jì) 中大部分設(shè)有制冰間和冰庫(kù)。攪拌人aD制冰池示意圖鹽水制冰屬間接制冷系統(tǒng)，包括制冷劑系統(tǒng)（即制冷工藝流程）和鹽水系統(tǒng) （即制冰期工藝流程）是用冷卻鹽水作載冷劑來(lái)制取冰。雖然鹽水制冰法有間接 冷卻的缺點(diǎn)，但是因?yàn)榫哂胁僮鞣奖闱曳€(wěn)定、制作的冰塊便于貯藏運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)， 所以

2、迄今為止在大規(guī)模生產(chǎn)中仍然廣泛采用。7 / 8U打弧式加水器2.倒冰整3,降冰槽G, J*肇6、豚妹7、木熊4.制麗池K捋科喝制冰間縱剖面圖2融冰池3倒冰架4滑冰臺(tái)鹽水制冰是在全敞開(kāi)式間接冷卻系統(tǒng)的基礎(chǔ)上形成的，蒸發(fā)器鹽水池和制冰 鹽水池合為一個(gè)制冰池，并用隔板將二者分開(kāi)。用時(shí)用鹽水?dāng)嚢杵鞔纣}水泵，使鹽水在兩個(gè)鹽水池之間的連續(xù)循環(huán)。【對(duì)鹽水的要求】1 .有關(guān)溫度的確定鹽水溫度ty： ty直接影響到結(jié)冰速度及冰的質(zhì)量，一般 ty 取-10C。鹽水溫度與蒸發(fā)溫度的溫差 t：溫差取5C。鹽水的凝固溫度：比蒸發(fā)溫度低 68c2 .鹽水的配制鹽水濃度的確定：氯化鈉鹽水的比重在1.151.18,氯化鈣鹽

3、水的比重在3 .201.24時(shí)腐蝕性最弱。酸堿度：腐蝕性與pH值有關(guān)，pH值在79之間為好。緩蝕劑：為減弱鹽水的腐蝕作用可向鹽水中加入緩蝕劑，常用重銘酸鈉和氫氧化鈉配置。鹽水在蒸發(fā)器鹽水池中被降溫后，在攪拌器的作用下進(jìn)入制冰鹽水池對(duì)冰桶 降溫，溫度升高后的鹽水則由另一端回流入蒸發(fā)器鹽水池再行冷卻。制冰的制冷系統(tǒng)多為重力供液系統(tǒng)，制冰系統(tǒng)的液體分離器及管道布置應(yīng)不 妨礙吊車(chē)的運(yùn)行，防止被吊車(chē)及冰桶等碰撞，防止管道的絕熱層受潮。制冰的制冷系統(tǒng)也可以采用泵供液系統(tǒng)，設(shè)計(jì)的方式與整個(gè)大型冷庫(kù)庫(kù)體的 組合設(shè)計(jì)有關(guān)系。1、水變成冰是一個(gè)相變過(guò)程，當(dāng)未飽和水與低于其飽和溫度的冷卻介質(zhì)接 觸時(shí)，首先放出顯熱變

4、成飽和水。小知識(shí)：顯熱是指當(dāng)此熱量加入或移去后，會(huì)導(dǎo)致物質(zhì)溫度的變化，而不發(fā) 生相變。物質(zhì)的摩爾量、摩爾熱容和溫差三者的乘積為顯熱。即物體不發(fā)生化學(xué) 變化或相變化時(shí)，溫度升高或降低所需要的熱稱(chēng)為顯熱。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)：對(duì)固態(tài)、液 態(tài)或氣態(tài)的物質(zhì)加熱或降低，只要它的形態(tài)不變，則熱量加、減進(jìn)去后，物質(zhì)的 溫度就升高或降低，加進(jìn)熱量的多少在溫度上能顯示出來(lái)，即不改變物質(zhì)的形態(tài) 而引起其溫度變化的熱量稱(chēng)為顯熱。2、飽和水繼續(xù)放出熱量凝結(jié)成同樣溫度下的冰塊，相態(tài)發(fā)生變化，由液態(tài) 向固態(tài)轉(zhuǎn)變，這個(gè)階段放出凝結(jié)熱。小知識(shí)：相態(tài)也就是物質(zhì)的狀態(tài)（或簡(jiǎn)稱(chēng)相.也叫物態(tài)）.最常見(jiàn)的物質(zhì)狀 態(tài)有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，俗稱(chēng)物質(zhì)三態(tài)

5、。3、全部水變成冰后繼續(xù)降溫，使冰的溫度下降，此時(shí)同樣放出的是顯熱。 所以整個(gè)制冰過(guò)程就是由三個(gè)階段組成，其制冰負(fù)荷就由這三部分組成。第二節(jié)鹽水制冰車(chē)間的主要設(shè)備制冰池布置1 一制冰池2蒸發(fā)器3-冰桶4蓋板5攪拌器1、制冰池：制冰池安置在通風(fēng)防止凍土裝置的絕緣地板上，池體是用鋼板 制成，厚度采用68mm, 一般采用6mm。2、蒸發(fā)器：蒸發(fā)器放在制冰池內(nèi)，氨液經(jīng)過(guò)膨脹閥進(jìn)入蒸發(fā)器內(nèi)，吸收鹽 水熱量而蒸發(fā)成為氣體，蒸發(fā)器可分為立管式、橫管式、V形管式、螺旋管式等幾種，可安置在池壁的長(zhǎng)邊或短邊 。3、攪拌器：攪拌器用以使鹽水沿蒸發(fā)器急速流動(dòng)，鹽水溫度均勻，循環(huán)于 冰桶之間，加強(qiáng)熱交換作用。鹽水?dāng)嚢杵?/p>

6、有立式和臥式兩類(lèi)。臥式攪拌器由外殼、軸承架、軸、葉輪以及填料壓蓋等組成。攪拌器伸進(jìn)制 冰池內(nèi)，由安裝在制冰池一端的電動(dòng)機(jī)通過(guò)帶輪帶動(dòng)工作， 因而轉(zhuǎn)動(dòng)軸與制冰池 壁面的密封性要求較高，安裝維修麻煩。但臥式攪拌器工作時(shí)阻力較小。立式攪拌器也是成套設(shè)備，它由葉輪、主軸、電動(dòng)機(jī)等組成。立式攪拌器的電動(dòng)機(jī)安裝在制冰池一端上部，電動(dòng)機(jī)與葉輪通過(guò)聯(lián)軸器連接。 工作時(shí)，鹽水由 斗形外殼的上面進(jìn)入，通過(guò)葉輪攪拌，從側(cè)面的出水口送出。出水口設(shè)置在蒸發(fā) 器底板下部，使鹽水全部通過(guò)蒸發(fā)器。立式攪拌器不存在傳動(dòng)軸與制冰池壁面的 密封問(wèn)題，維修較方便。但立式攪拌器工作時(shí)阻力較大。蒸發(fā)器鹽水池中鹽水的流速不小于0.7m/s

7、 ,制冰鹽水池中鹽水的流速為0.5m/s。攪拌器應(yīng)布置在與融冰池相對(duì)應(yīng)的一端，以免吊起的冰桶滴落鹽水腐蝕 電動(dòng)機(jī)。4、冰桶：冰桶多用1.52.0mm厚鍍鋅鋼板制成，可采用焊接形式，也可采 用怫釘連接形式。焊接形式的焊縫設(shè)在短邊中縫處，怫接形式的怫縫設(shè)在長(zhǎng)邊短 邊交接縫處。桶的上下兩端均有鋼板箍加固。 為了便于脫冰，應(yīng)做成上大下小的 矩形。冰桶架、冰桶制成及試漏后需涂刷防銹漆 。5、冰桶架：冰桶架是冰桶放置在制冰池中用的支架框，冰桶架是擱置在制冰池上的鋼制框架，用于擱置冰桶和提冰。框的尺寸不一，一個(gè)框內(nèi)一般可放1020個(gè)冰桶。6、起重機(jī)：起重機(jī)是吊冰裝置，用行車(chē)或電葫產(chǎn)，以垂直水平方向向移動(dòng) 冰

8、桶。吊車(chē)應(yīng)為能水平和垂直移動(dòng)的裝置，用于冰桶出冰、加水、入池時(shí)的吊 運(yùn)。吊車(chē)上升速度為 48m/min ,水平速度為2030m/min。吊車(chē)上有兩根同時(shí) 起落的鋼絲純，必須正對(duì)冰桶架上的兩個(gè)吊環(huán)。7、倒冰架：倒冰架是將融冰后的冰桶翻倒，使塊冰滑出冰桶的設(shè)備。多用 槽鋼、角鋼和鋼板制作，成L形，兩端用軸承支撐。兩端裝有平衡錘，用于減緩 倒冰時(shí)的速度和已于復(fù)位。8、融冰池：設(shè)在制冰池的一端，尺寸比冰桶架大一點(diǎn)，使冰桶浸入融冰池 可使冰塊和冰桶脫開(kāi)。融冰池是用鋼板焊成或用混凝土制成的長(zhǎng)方形水池，尺 寸應(yīng)比冰桶架大一些。通常在池中設(shè)搖擺架，以加快冰塊脫模，池上設(shè)有進(jìn)水和 排水管道，以便補(bǔ)充高溫水及排除

9、低溫水。融冰池布置在制冰池出冰側(cè)的一端9、水預(yù)冷器：水預(yù)冷器用于制冰水的預(yù)冷，以減少制冰池內(nèi)蒸發(fā)器的負(fù)荷， 縮短制冰時(shí)間。水預(yù)冷器為長(zhǎng)方體水箱，可設(shè)置在加水器上方，也可單獨(dú)安裝。箱內(nèi)裝有蒸發(fā)器，箱端有攪拌機(jī)，以加速熱量傳遞。10、加水器：它是把自來(lái)水或預(yù)冷后的制冰水加注到冰桶的裝置。是將一排冰桶同時(shí)注滿(mǎn)同等數(shù)量的水，是一個(gè)長(zhǎng)方形容器，加水器由與冰桶數(shù)相應(yīng)的旋轉(zhuǎn)水嘴、定量水箱組成，容器內(nèi)根據(jù)框內(nèi)的冰桶數(shù)目用隔板分成格，以確保向各個(gè)冰桶中同時(shí)等量加水。加水器內(nèi)每個(gè)格的容量為一個(gè)冰桶容積的90%。11、吹氣裝置：吹起裝置是用于制取透明冰的專(zhuān)用設(shè)備，主要包括羅茨風(fēng)機(jī)、 空氣罐及輸送管道。在制取透明冰時(shí)

10、，羅茨風(fēng)機(jī)將壓縮后的高壓氣體存貯在空氣 罐里，通過(guò)送氣管道送入冰桶中，以排除制冰水中溶入的空氣，達(dá)到制取透明冰 的目的。12、滑冰臺(tái)：滑冰臺(tái)為具有漏水縫并帶有一定坡度的木板臺(tái)， 用于接收倒冰 架倒出的冰塊，并由此滑入貯冰間?；_(tái)應(yīng)有 2%4%的坡度，靠近墻處應(yīng)有 反向坡度，以免冰塊接近墻體?；_(tái)的寬度應(yīng)大于倒冰架，長(zhǎng)度為冰塊長(zhǎng)度的 3倍。制冰間的建筑不同于冷庫(kù)，建筑物本身一般不需要隔熱，而制冰設(shè)備則需要 隔熱設(shè)施。如鹽水制冰的制冰池，具四周和底部均需設(shè)隔熱層，頂部要加木蓋。 管冰機(jī)和顆粒冰機(jī)的蒸發(fā)器也應(yīng)隔熱。片冰機(jī)和板冰機(jī)的周?chē)鷳?yīng)設(shè)置隔熱板。第三節(jié) 制冰車(chē)間安全操作及管理制度一、持證上崗制

11、氨機(jī)房崗位操作工及制冰車(chē)間上崗人員遵照公司GDJPS-GLZD-2018-002安全生產(chǎn)管理制度及規(guī)章細(xì)則中的第八章特種設(shè)備及特種作業(yè)人員安全管理制度執(zhí)行。二、管理制度及安全操作規(guī)程遵照下列制度執(zhí)行：1、GDJPS-GLZD-2018-003安全操作規(guī)程及安全管理規(guī)定2、GDJPS-GLZD-2018-00掰四章制冷機(jī)、壓力容器等重要設(shè)備安全操作規(guī)程3、GDJPS-GLZD-2018-006液氨制冷管理安全操作規(guī)程4、GDJPS-GLZD-2018-014氨制冷用壓力容器管理制度三、裝卸工崗位職責(zé)1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)安全規(guī)定；2、統(tǒng)一著裝，按排班要求準(zhǔn)時(shí)上下班，服從分配，聽(tīng)從指

12、揮；3、負(fù)責(zé)制冰車(chē)間冰池的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施管理、衛(wèi)生清掃保持、設(shè)備和管道、用電線(xiàn)路的日?？醋o(hù)工作；4、負(fù)責(zé)條冰的班（日）產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)，冰庫(kù)的出入庫(kù)，安全垛放，衛(wèi)生保持，每次的裝卸物料必須要有冰庫(kù)保管人員提供必要的手續(xù)。5、 負(fù)責(zé)月臺(tái)拉冰車(chē)裝、卸車(chē)及碎冰車(chē)的操作工作；加強(qiáng)裝卸自我保護(hù)意識(shí)，嚴(yán)防裝卸事故的發(fā)生；6、提高裝卸工作質(zhì)量及效率，嚴(yán)禁違反裝卸規(guī)定操作，保證物料不受人為的污染，對(duì)在裝卸過(guò)程中人為污染的物料要負(fù)責(zé)或賠償；7、確保物料合格后在裝車(chē)，避免把不合格的產(chǎn)品發(fā)出去；8、嚴(yán)禁打架斗毆，尋釁滋事，違者交司法機(jī)關(guān)制裁；嚴(yán)禁偷盜，違者交司法機(jī)關(guān)制裁，并賠償公司損失，予以開(kāi)除；9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。四、裝卸搬運(yùn)工安全操作規(guī)定1 、目的為規(guī)范裝卸搬運(yùn)工的安全操作，防止人身傷害事故的發(fā)生，制定本規(guī)定。2、范圍本規(guī)定適用于本公司從事裝卸搬運(yùn)崗位的人員。3、操作規(guī)程3.1 認(rèn)真檢查裝卸工具，應(yīng)完好和適用。3.2 裝卸物料時(shí)，必須先了解物料的理化性質(zhì)、重量及所需裝卸的方法，防止因裝卸不當(dāng)造成人身事故。3.3 在裝卸物料時(shí)