庖丁解牛教案

1、庖丁解牛教案篇一：庖丁解牛教案庖丁解牛教學(xué)目標(biāo)：1 、知識(shí)與技能：感受莊子散文的特點(diǎn)；理解其寓意，用現(xiàn)代眼光開(kāi)掘其新義。2 、過(guò)程與方法：訓(xùn)練古文閱讀能力；自主、合作、探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生理解感悟的能力。3 、情感態(tài)度與價(jià)值觀：理解課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須反復(fù)實(shí)踐的道理，并且從中獲得感悟與啟迪。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)課文后得到的啟示。教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)課文第三段層次結(jié)構(gòu)的分析把握。教學(xué)方法：誦讀法，自主合作探究法。教學(xué)時(shí)間：三課時(shí)。第一課時(shí)一、 導(dǎo)入新課古時(shí)候，有一位老人家很會(huì)講故事。人們透過(guò)他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們?cè)?jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的“莊周夢(mèng)蝶”、 “東施效顰”的故

2、事就是出自他之口，這位老人家就是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物莊子。今天我們來(lái)看他另一則故事 庖丁解牛。二、作者簡(jiǎn)介莊子，名周，字子休，約生于公元前369 年，死于公元前286 年。為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋國(guó)蒙（今河南商丘附近）人，為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱(chēng)為“老莊學(xué)派”。曾經(jīng)做過(guò)漆園吏。他可能生于沒(méi)落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問(wèn)淵博，善于辯論，他的著作輯入莊子一書(shū)，現(xiàn)存33 篇。該書(shū)由后人整理為“內(nèi)篇 ”、 “外篇 ”“雜篇 ”三部分。一般認(rèn)為“內(nèi)篇 ”為莊周所作。莊子一書(shū)的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對(duì)當(dāng)時(shí)的社會(huì)變革抱著無(wú)可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚(yáng)并追求一種完全恢復(fù)人的“天然本性”的精神境

3、界。三、知識(shí)積累1 、通假字古今異義2 、虛詞（ 1 ）為 （2）乎（ 3）然 （ 4）于3 、特殊句式技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。臣之所好者，道也：（判斷句）技經(jīng)肯綮之未嘗：（賓語(yǔ)前置）未嘗技經(jīng)肯綮。視為止，行為遲：（省略句）視為（之）止。4 、積累文中成語(yǔ)切中肯綮目無(wú)全牛游刃有余躊躇滿(mǎn)志5 、翻譯課文一二兩段。四、布置作業(yè):熟讀課文，口頭翻譯三四兩段。第二課時(shí)一、檢查舊課全班齊讀課文，指名翻譯開(kāi)頭兩段。二、理清層次第一部分（首段）：描寫(xiě)庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。第二部分（第2、 3 段）：寫(xiě)庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。三、整體感

4、知提問(wèn)：故事寓言涉及的主要人物是誰(shuí)？庖丁給你們的第一印象是個(gè)怎么樣的廚師？這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。四、分析課文學(xué)生朗讀1 、 2 段。劃出文中描寫(xiě)解牛場(chǎng)面的句子？莊子、梁惠王怎樣評(píng)價(jià)庖丁解牛？教師引導(dǎo)：莊子從那2 個(gè)角度描寫(xiě)解牛的精彩表演？（動(dòng)作、聲音）分析第 1 段：作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用 了 5 個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解 ”，然后分別描寫(xiě)手“觸 ”、肩 “倚 ”、足 “履 ” 膝 “踦 ”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已

5、初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：著"、H"；兩個(gè)比喻是桑林之舞”、寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境思考：作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的奏刀發(fā)出的聲音合于“經(jīng)首之會(huì)”？“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描界。牛的掙扎之狀、 合于桑林之舞”，分析：作者寫(xiě)解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽(tīng)到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無(wú)痛苦的情形下被“解 ”了，說(shuō)明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。作者通過(guò)對(duì)庖丁優(yōu)美和諧的動(dòng)作及悅耳的刀聲的描寫(xiě)，使讀者產(chǎn)生急切了解其絕技如何取得的念頭。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上

6、看，寫(xiě)這個(gè)場(chǎng)面既形象再現(xiàn)了庖丁技藝高超，又為下文申述其所以如此做了自然的鋪墊。五、布置作業(yè):思考第三段的結(jié)構(gòu)層次。第三課時(shí)一、復(fù)習(xí)舊課二、繼續(xù)分析第三段庖丁對(duì)話(huà)的層次。課文第 3 段記敘庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。庖丁的話(huà)可分六層：1 、第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話(huà)是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談 ” 的總綱，概括了下面談話(huà)的全部?jī)?nèi)容。2 、第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。解牛的三個(gè)階段。3、第三層詳細(xì)說(shuō)明對(duì)這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。4 、第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。5 、第五層寫(xiě)庖丁雖有高超的技

7、藝，卻從不掉以輕心。6 、第六層寫(xiě)庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情。思考：解牛講究方法，庖丁講什么方法呢？臣之所好者，道也。躲避矛盾，尋找部位神遇 依乎天理以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣要依照牛的生理規(guī)律，順其自然思考：庖丁解牛經(jīng)歷了哪三個(gè)階段？始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者 月更刀 苦練中 ?三年之后：目無(wú)全牛 歲更刀苦練中?方今之時(shí)：以神遇而不以目視 19 年，刀刃若新發(fā)于硎思考：庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？分析：庖丁技藝高超的原因，從庖丁的話(huà)中可以得知。其一，對(duì)“道 ”的追求超過(guò)了對(duì)技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技 ”上，而是探求“道 ” 解牛的規(guī)律 作為實(shí)踐的目標(biāo)

8、。其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。正因?yàn)槿绱?，他由不懂?guī)律（“自解全牛”）過(guò)渡到認(rèn)識(shí)規(guī)律（“目無(wú)全牛 ”），又飛躍到熟練運(yùn)用規(guī)律（游刃有余）。其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來(lái)不驕傲大意。文惠君悟道：在文段的結(jié)尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！蹦俏幕菥?dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的 “養(yǎng)生 ”哲理又是什么呢？養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿(mǎn)了錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、養(yǎng)生。思考：文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種 “

9、養(yǎng)生 ”之道有什么聯(lián)系？分析：以刀來(lái)比喻精神，保護(hù)刀的方法就是養(yǎng)生的方法。社會(huì)如牛體，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無(wú)厚入有間”，絕不勉強(qiáng)硬砍，所以他的刀用了十九年仍然鋒利如新；養(yǎng)生的道理也是這樣，只有順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。學(xué)生討論：結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來(lái)談?wù)?，課本中的語(yǔ)句能教給我們?cè)鯓拥牡览?？學(xué)生交流、討論，發(fā)言。教師從以下方面把握：臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣 了解規(guī)律，掌握規(guī)律臣以神遇而不以目視 抓住本質(zhì)，用心處事依乎天理? 因其固然 順其自然，不強(qiáng)求技經(jīng)肯綮之未嘗 避開(kāi)鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議以無(wú)厚入有間 以己之利攻彼之弊每至于

10、族? 行為遲，動(dòng)刀甚微 不莽撞，謹(jǐn)慎行事善刀而藏之 收斂鋒芒，低調(diào)做人延伸：如果撇開(kāi)莊子的本意，請(qǐng)你結(jié)合現(xiàn)實(shí)社會(huì)，談?wù)勂湓⒁猓ò阉鳛橐黄?dú)立的寓言去挖掘）a 、三百六十行，行行出狀元b 、實(shí)踐出真知c 、小事可以悟出大道理d 、一切勞動(dòng)都是美的，勞動(dòng)可以得到享受e 、要避開(kāi)矛盾f、學(xué)無(wú)止境g 、要遵循規(guī)律h、自信不可缺少三、問(wèn)題探討1 、本文的主旨是什么？對(duì)我們的啟示是什么？課文節(jié)選自養(yǎng)生主，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主 精神，提示養(yǎng)生的方法莫過(guò)于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解?！钡墓适?，來(lái)比喻社會(huì)的復(fù)雜如牛的筋骨盤(pán)結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持 “怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)

11、度，還應(yīng)該以藏?cái)浚?“ 善刀而藏之” ）為自處之道，這樣才能做到“ 游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過(guò)反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。四、總結(jié)課文以上是我們從庖丁解牛中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會(huì)歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學(xué)日后在生活中逐步領(lǐng)悟。五、布置作業(yè)板書(shū)設(shè)計(jì)：庖丁解牛莊子始解之時(shí)目見(jiàn)全牛（不懂規(guī)律）三年之后目無(wú)全牛（認(rèn)識(shí)

12、規(guī)律）方今之時(shí)游刃有余（運(yùn)用規(guī)律）牛體 （比喻） 社會(huì)刀 （比喻） 精神【篇二：庖丁解牛教案】庖丁解牛教學(xué)設(shè)計(jì)【設(shè)計(jì)思想】庖丁解牛是莊子書(shū)中一則著名的寓言故事，短小雋永，寫(xiě)法靈活，充滿(mǎn)生活氣息，且深蘊(yùn)哲學(xué)理趣。本課將以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，教師點(diǎn)撥參與對(duì)話(huà)，由言及文，因文及道，運(yùn)用品讀涵泳、研讀探究等方法，讓學(xué)生理解文本的場(chǎng)面描寫(xiě)、人物的刻畫(huà)，領(lǐng)悟生動(dòng)形象的敘述描寫(xiě)背后的理趣和簡(jiǎn)潔議論之深藏的意蘊(yùn)，采集文言之美質(zhì)，陶冶情操，培養(yǎng)情懷，實(shí)現(xiàn)由感性到理性的升華?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1 .積累本課常見(jiàn)文言字詞，掌握重要文言句式和脫胎于本篇的成語(yǔ)；賞析場(chǎng)面描寫(xiě)與人物刻畫(huà)。2 .通過(guò)細(xì)讀庖丁對(duì)文惠君所言之解牛經(jīng)工梳

13、理其 解牛之道”的三重境界，進(jìn)而理解“養(yǎng)生之道”的含意，從而領(lǐng)會(huì)莊子散文說(shuō)理的藝術(shù)魅力。3 .通過(guò)補(bǔ)充相關(guān)資料拓展探究，認(rèn)識(shí)莊子之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生敢于實(shí)踐、運(yùn)用規(guī)律的精神。【教學(xué)重點(diǎn)】疏通課文大意，歸納文言要點(diǎn)，分析場(chǎng)面描寫(xiě)與人物刻畫(huà)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】理解庖丁解牛之道的內(nèi)涵，由此而探究“莊子之道”的內(nèi)涵與啟示意義?！绢A(yù)習(xí)布置】1 通讀庖丁解牛部分，自行疏通字詞句。2 思考：庖丁解牛這篇文章告訴人們一個(gè)什么道理？【教學(xué)時(shí)數(shù)】1 課時(shí)【教學(xué)過(guò)程】導(dǎo)入先秦的諸子百家之中，對(duì)后世的影響之大莫過(guò)于以孔孟為代表的儒家學(xué)派和以老莊為代表的道家學(xué)派。莊子主張“無(wú)為 ”， “棄圣絕智放棄生活中的一切爭(zhēng)斗。在知識(shí)

14、分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國(guó)的知識(shí)分子提供了一塊可以自由呼吸的空間。它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對(duì)人為的束縛的，它在保全自由 “ 生命 ”的過(guò)程中，竭盡了最大的心力。今天我們就一起走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。解題二、誦讀積累，理解翻譯1.師生問(wèn)答，簡(jiǎn)介莊子及其主要思想。莊子名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，是道家學(xué)派的重要代表人物，著名的思想家，世稱(chēng) “ 老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過(guò)漆園吏，不久即隱歸，一生過(guò)著窮困的生活。莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一

15、切事物的相對(duì)性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識(shí)論上走向相對(duì)主義。從這種認(rèn)識(shí)論出發(fā)，莊子對(duì)待生活的態(tài)度是:一切順應(yīng)自然，“安時(shí)而處順 ”， “知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無(wú)為而治，反對(duì)一切社會(huì)制度，擯棄一切文化知識(shí)，從而陷入了虛無(wú)主義的泥坑。莊子的思想是沒(méi)落貴族階級(jí)意識(shí)的反映，但是，在他的著作中常對(duì)黑暗現(xiàn)實(shí)揭露和抨擊，也有一些積極意義。莊子的散文，有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開(kāi)闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)后世文學(xué)有較大的影響。莊子現(xiàn)存33 篇 : 內(nèi)篇7 篇、外篇15 篇、雜篇11 篇，其中內(nèi)篇一般認(rèn)定是莊子自撰

16、，外篇、雜篇出于莊子門(mén)人及后學(xué)之手。2.檢查誦讀，讀準(zhǔn)并識(shí)記字音（指名認(rèn)讀）W （ hu?）然已解3 .實(shí)詞檢查，掌握用法（指名釋義）足之所履：踩，名詞用作動(dòng)詞。奏刀曉然:進(jìn)。.進(jìn)乎技矣：進(jìn)：超越。依乎天理：天然的紋理結(jié)構(gòu)。乃中經(jīng)首之會(huì)：中，符合；會(huì)，節(jié)奏。技蓋至此：通“盍 ”，何。善刀而藏：通“繕 ”，修治，這里是擦拭的意思。技經(jīng)肯綮：技，通“枝 ”，枝脈；經(jīng)，經(jīng)脈；肯，骨間的肉；綮，結(jié)合處；肯綮，筋骨結(jié)合處。族庖月更刀：眾。每至于族：（筋骨 ）交錯(cuò)聚結(jié)的地方。如土委地：委：散落。4 成語(yǔ)積累，理解含義（指名釋義）庖丁解牛：庖?。汗糯笍N師。解：分開(kāi)，剖開(kāi)。廚師善于把牛解剖開(kāi)。比喻技術(shù)純熟神

17、妙，運(yùn)用輕松自如。游刃有余：游:運(yùn)轉(zhuǎn) ;刃 :刀口 ;余 :余地。比喻工作熟練，有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，解決問(wèn)題毫不費(fèi)事。躊躇滿(mǎn)志：悠然自得，心滿(mǎn)意足?，F(xiàn)指對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。目無(wú)全牛：形容技藝達(dá)到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。5 語(yǔ)句翻譯，掌握句式（指名翻譯并說(shuō)明句式或固定結(jié)構(gòu)）技蓋至此乎？譯文：技術(shù)怎么達(dá)到如此高超的地步呢？（注意固定結(jié)構(gòu)：“蓋（盍）?乎 ”：怎么 ?呢？）臣之所好者道也譯文：我所喜歡的是規(guī)律。（注意判斷句式：“ ?者 ? 也 ”： ?是？）良庖歲更刀，割也。譯文：通常的好廚師每年換一次刀，這是因?yàn)樗麄冇玫陡睢＃ㄗ⒁馀袛嗑涫剑骸?/p>

18、 ?， ? 也 ”： ? ，是 ? ）技經(jīng)肯繁之未嘗，而況大邨;乎？譯文：脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方，沒(méi)有拿刀去嘗試，更何況是大骨呢？（注意固定結(jié)構(gòu)：“而況 ? 乎 ”：更何況?呢？）視為止，行為遲。譯文：視力因此而集中到一點(diǎn)，動(dòng)作也因此而遲緩下來(lái)。（注意介詞賓語(yǔ)的省略現(xiàn)象，“視為（之）止，行為（之）遲”。）三、整體閱讀，理清思路集體誦讀課文一遍后，引出下列問(wèn)題。問(wèn)題設(shè)計(jì)：“作者思有路，遵路識(shí)斯真?！弊x懂文意，應(yīng)先從梳理思路入手。本文共四個(gè)自然段，可分為哪兩個(gè)層次？試簡(jiǎn)要概括大意。明確：第一部分：（開(kāi)頭? 乃中經(jīng)首之會(huì)）寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面，反映其技藝高超。第二部分：（從文惠君曰? 至第四段結(jié)束）

19、寫(xiě)庖丁與文惠君的對(duì)話(huà)，表現(xiàn)庖丁解牛經(jīng)歷的三重境界。四、理解文意，把握主旨品讀第一自然段中關(guān)于“庖丁解?！钡膱?chǎng)面描寫(xiě)文字，感受人物形象特點(diǎn)。問(wèn)題設(shè)計(jì)：莊子散文長(zhǎng)于說(shuō)理，而道理的闡發(fā)常常以生動(dòng)形象的敘述描寫(xiě)為前導(dǎo)。請(qǐng)研讀文章第一自然段，看看他是怎樣描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面的？這樣寫(xiě)有什么作用？明確：庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫(xiě)動(dòng)作為主，一連用了五個(gè)動(dòng)詞：解、觸、倚、履、崎（總動(dòng)作為 解”；分別描寫(xiě)庖丁全身各部位的動(dòng)作為觸、倚、履、躅）來(lái)鋪排描寫(xiě)，準(zhǔn)確凝練；這簡(jiǎn)直是一系列 藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作。除了精當(dāng)?shù)膭?dòng)詞選用之外，作者還運(yùn)用 了摹聲的修辭手法，用了兩個(gè)貼切的擬聲詞：窘”、來(lái)描摹他解牛進(jìn)刀的聲音，用

20、兩個(gè)比喻 桑林之舞”、經(jīng)首之會(huì)工生動(dòng)描 繪出庖丁解牛動(dòng)作的節(jié)奏感，突出刀鋒之犀利、靈動(dòng)、飄逸，所到 異乎尋常。作者寫(xiě)庖丁解牛時(shí)突出其刀聲之悅耳，仿佛不聞牛之慘叫，暗示了 牛似乎在毫無(wú)痛苦的情形下就被 解”了，強(qiáng)調(diào)說(shuō)明了庖丁技藝之爐 火純青、出神入化。作者通過(guò)對(duì)庖丁優(yōu)美和諧的動(dòng)作的刻畫(huà)及悅耳 的刀聲的引人入勝的描寫(xiě)，使讀者產(chǎn)生了急切了解其絕技如何取得 的念頭，這是行文的懸念感。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上看，寫(xiě)這個(gè)場(chǎng)面既形 象再現(xiàn)了庖丁技藝高超，又為下文文惠君的贊嘆、質(zhì)疑和庖丁的暢 談解牛之道做了自然的鋪墊。品讀第三自然中庖丁對(duì)文惠君的詢(xún)問(wèn)的應(yīng)答文字，認(rèn)識(shí)庖丁的解 牛之道。問(wèn)題設(shè)計(jì)：閱讀文言文，要善于抓住文眼

21、句。想想看，這段答話(huà)層 次分明，其總領(lǐng)性的句子是哪一句？庖丁所談的解牛之道包含了有 哪三重境界？明確：文章從文惠君贊嘆、詢(xún)問(wèn)引出庖丁回答的一段話(huà)。這段答話(huà)層次分明，先總括一筆： 臣，之所好者，道也，進(jìn)乎技矣?！比缓蠓质鲈蚝瓦^(guò)程，最后又以文惠君的話(huà)作結(jié)。環(huán)環(huán)相扣，十分緊湊。由之 反映出庖丁解牛的三個(gè)境界，使我們得到了深刻的哲理啟示。關(guān)于 庖丁解?！钡娜齻€(gè)境界：第一境界：（三年內(nèi)）始臣之解牛之時(shí)”所見(jiàn)無(wú)非全牛也（不懂規(guī)律）庖丁學(xué)解中的頭三年，心無(wú)旁鷲，精力高度集中，達(dá)到對(duì)外物（除牛之外）無(wú)所感知的境界。 一一這是第一境界。第二境界：（三年后） 朱嘗見(jiàn)全牛也”（目無(wú)全牛）。（懂得規(guī)律） 庖丁動(dòng)手解

22、牛時(shí)而又 朱嘗見(jiàn)全牛也 " 對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了， 不再把一頭?？闯扇?，而是把它看成可以類(lèi)似積木之類(lèi)可以拼裝、 拆卸的東西。這說(shuō)明他已經(jīng)完成了對(duì)必然王國(guó)的認(rèn)識(shí)，行將踏進(jìn)自 由王國(guó)的境界了。一一這是第二境界。第三境界： 以神遇而不以自視，官知止而神欲行 工 依乎天理工 因其固然”。（運(yùn)用規(guī)律）十九年后，當(dāng)庖丁為文惠君解牛時(shí)，進(jìn)入了一個(gè)異乎前兩個(gè)境界的嶄新境界： 以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”此時(shí)的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動(dòng)批郤、導(dǎo)霰，避開(kāi)技經(jīng)肯繁與大邨;， 從容來(lái)往于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻 煩的解?；钣?jì)，干得漂亮極了、飄逸極了。一一這是第三

23、境界。這種從實(shí)踐到認(rèn)識(shí)，再到實(shí)踐的過(guò)程，生動(dòng)地說(shuō)明了這樣一個(gè)事實(shí)： 只有通過(guò)長(zhǎng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之道”。規(guī)律的洞悉、掌握和嫻熟的運(yùn)用，全在于長(zhǎng)期的專(zhuān)注的實(shí)踐。品讀第三自然段中有關(guān)解牛用刀方法的文字，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)庖丁的 解牛之道。問(wèn)題設(shè)計(jì)：莊子散文說(shuō)理，不僅善用比喻，也常常運(yùn)用 對(duì)比的手法。本段中庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較， 說(shuō)說(shuō)這樣寫(xiě)有什么作用？明確：良庖歲更刀”割”；族庖月更刀”一一折”；臣之刀十九年"刃若新發(fā)于硼"一一解”。將良庖、族庖和自己不同的用刀方法進(jìn)行比較，用前二者反襯庖丁。庖丁之刀用了十九年，卻刀刃猶如剛剛從磨刀石上磨出來(lái)似的，其主要原因在

24、于解牛時(shí)的 以無(wú)厚入有間工 避開(kāi) 技經(jīng)肯繁”和大的骨 頭，每至于族”時(shí)不莽干。對(duì)比三者不同的用刀方法割、折、解， 意在說(shuō)明 宥道”和 無(wú)道”的不同，強(qiáng)調(diào)解牛要悟 道"、循 道”而行 的重要，切忌不懂規(guī)律地固執(zhí)莽撞，都是先果后因。品讀第三自然段中有關(guān)描寫(xiě)庖丁 游刃有余”地解牛的文字，進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)人物形 象特點(diǎn)。問(wèn)題設(shè)計(jì)：莊子散文寫(xiě)人善于繪形傳神，注重人物的神態(tài)、心理情緒的惟妙惟肖的表現(xiàn)。本段中是如何描寫(xiě)庖丁的游刃有余”的狀態(tài)的？這樣寫(xiě)有什么作用？明確：從庖丁的神態(tài)、動(dòng)作、心理等方面來(lái)描寫(xiě)了庖丁解牛的嫻熟。每至族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒”寫(xiě)其小心翼翼、高度警惕的專(zhuān)注態(tài)度，“視為止，行為遲，動(dòng)

25、刀甚微”寫(xiě)出庖丁觀察的謹(jǐn)慎細(xì)致、遇難時(shí)的從容淡定、一絲不茍。然已解，如土委地”則從動(dòng)刀之結(jié)果來(lái)寫(xiě)出庖丁解牛的熟練、輕松?！疤岬抖ⅲ瑸橹念?，為之躊躇滿(mǎn)志”則刻畫(huà)了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得之神態(tài)?！吧频抖刂眲t寫(xiě)出庖丁的收斂鋒芒、低調(diào)做人的特點(diǎn)。這些描寫(xiě)是對(duì)上文說(shuō)理部分的補(bǔ)充，正因?yàn)殁叶?ài)好的是研究解牛的規(guī)律，并且在實(shí)踐中掌握了這一規(guī)律且等嫻熟運(yùn)用，所以才能有解牛之后的輕松愉悅自豪。這就突出了“臣之所好者，道也”“ 進(jìn)乎技矣”這一中心。品讀第四自然段中文惠君的話(huà)，領(lǐng)會(huì)文章主旨。問(wèn)題設(shè)計(jì)：文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生 ”之道有什么聯(lián)系？“庖丁解牛”這個(gè)

26、寓言故事告訴人們什么道理？明確：解牛之道與養(yǎng)生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成復(fù)雜的社會(huì)，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣， “以無(wú)厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么，人就能在社會(huì)中游刃有余了，精神和身體不會(huì)受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿(mǎn)志之后，感到心滿(mǎn)意足的同時(shí)，應(yīng)該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否即還是容易受傷害的。“庖丁解?！钡墓适赂嬖V我們：人類(lèi)社會(huì)充滿(mǎn)錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開(kāi)矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。五、拓展探究，深入思考問(wèn)題設(shè)計(jì)1 ：讀下列莊子養(yǎng)生主中的節(jié)選文字，說(shuō)說(shuō)它表達(dá)

27、了莊子怎樣的哲學(xué)觀？我們應(yīng)該如何看待這種哲學(xué)觀？“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！鼻f子養(yǎng)生主（參考譯文：人的生命是有限的，而知識(shí)是無(wú)窮的，以有限的生命去追求無(wú)窮的知識(shí)，就會(huì)搞得精疲力竭，既然如此，還去追求知識(shí)的人，就只能弄得疲困了。養(yǎng)生的人不做好事去追求名聲，也不做壞事而觸犯刑律。把順著自然規(guī)律去做，做為處事的法則，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)精神，享盡天然的壽命。）明確：上述文字是莊子養(yǎng)生篇全文第一段，也是全文中心論點(diǎn)之所在，即 “ 緣督以為經(jīng)” （即 “順著自然規(guī)律去做”“

28、 一切順乎自然”）。作者先指明生命有限而知識(shí)無(wú)限的道理，然后指出，以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí)，是危險(xiǎn)的；又指出人生應(yīng)持有的態(tài)度是“為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑”。在莊子看來(lái)，“近名 ”與 “近刑 ”是同樣危險(xiǎn)的。提出“緣督以為經(jīng)”這一論點(diǎn)后，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以養(yǎng)親，可以盡年”。這段文字表達(dá)了莊子的養(yǎng)生哲學(xué)觀。所謂養(yǎng)生，就是要先覺(jué)察自然的規(guī)律，再順勢(shì)而行。減少主觀的意念與欲望，洞悉外物的變化狀態(tài)，如此可以長(zhǎng)保平安與自在。這也就是莊子哲學(xué)中的“貴自然 ”的思想，即強(qiáng)調(diào)了解規(guī)律、利用規(guī)律，因勢(shì)利導(dǎo)，適度掌控?！酒衡叶〗馀＝贪浮库叶〗馀＝贪附虒W(xué)目標(biāo)1 、讀準(zhǔn)字音，辨析多音字、

29、通假字的正確讀音。2 、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。3 、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須通過(guò)反復(fù)實(shí)踐的道理。教學(xué)重點(diǎn)1 、理清層次及運(yùn)用兩個(gè)對(duì)比寫(xiě)出庖丁高超的技巧。2 、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。教學(xué)難點(diǎn)1 、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。2 、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余 ”。教學(xué)時(shí)數(shù)3 課時(shí)第一課時(shí)教學(xué)過(guò)程一、 導(dǎo)入：我們學(xué)過(guò)、聽(tīng)過(guò)許多寓言故事，像“守株待兔”“ 狐假虎威”“ 買(mǎi)櫝還珠 ” 。這些寓言故事不僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從

30、中受到很好的教益。今天我們也學(xué)習(xí)一則寓言故事庖丁解牛。二、作者簡(jiǎn)介:莊子名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，著名的思想家，世稱(chēng) “ 老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過(guò)漆園吏，不久即隱歸，一生過(guò)著窮困的生活。莊子的散文，有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開(kāi)闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)后世文學(xué)有較大的影響。莊子現(xiàn)存33 篇 : 內(nèi)篇7 篇、外篇15 篇、雜篇11 篇，其中內(nèi)篇一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門(mén)人及后學(xué)之手。關(guān)于課文出處:這篇課文是莊子?養(yǎng)生主里的一則寓言。題目是后來(lái)加的，原意

31、是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊周認(rèn)為，人類(lèi)社會(huì)充滿(mǎn)著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒(méi)落階級(jí)消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個(gè)啟示是什么呢?請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀課文。三、解題：庖 : 廚師；丁: 廚師的名字。牛的肢解牛: 指剖開(kāi)、分割體。庖丁解牛是莊子? 養(yǎng)生主中的一則寓言。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生之道的關(guān)鍵。四、串講第課文。1 、學(xué)生朗讀全文。2 、學(xué)生參看注解弄清詞句的意思。3 、教師講解重要詞句。4 、學(xué)生鞏固詞句。第一段：庖丁為（介詞，替，給）文惠君解牛，手之（主謂

32、之間，取獨(dú)，下同）所觸，肩之所倚，足第二段：文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋（通“盍 ”，何，怎樣）至此乎（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢）？” 第三段：庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之（主謂之間，取獨(dú)）所好者道（自然規(guī)律）也，進(jìn)（超過(guò)）乎（相當(dāng)于 “于 ”，引出對(duì)象）技矣。始臣之（取獨(dú)）解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非（古義 沒(méi)有不是。今義 副詞，只，不外乎）牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以（用）神遇而不以（用）目視，官知止而神欲行。依乎（相當(dāng)于“于 ”，引出對(duì)象）天理（古義 指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。今義 （ 1 ）宋代的理學(xué)家認(rèn)為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理 ”。（2）天然的道理。（天理難容），批大郤（同 隙

33、”，空隙），導(dǎo)大霰，因.（依據(jù)）其固然（固然：古義 本來(lái)的結(jié)構(gòu)。今義 表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí)，引起下文的轉(zhuǎn)折。然，副詞，? 的樣子），技（枝）經(jīng)肯綮之未嘗（賓語(yǔ)前置，朱嘗（碰）技經(jīng)肯繁"之:賓語(yǔ)前置的標(biāo)志），而況大邨;乎（表感嘆語(yǔ)氣，?。?！教學(xué)反思：一節(jié)課下來(lái)，發(fā)現(xiàn)他們對(duì)重點(diǎn)字詞翻譯，并不陌生，能夠一點(diǎn)就明白。主要問(wèn)題還是在于詞類(lèi)活用，賓語(yǔ)前置，定語(yǔ)后置，忘得不知所以，什么都分不清。以后上課是教學(xué)文言文解決的重點(diǎn)。第二課時(shí)良庖歲（名作狀，每年）更刀，割也；族（眾）庖月（名作狀，每月）更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于（介詞，從）硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚（

34、形作名，很薄的刀刃）入有間，恢恢乎（形容詞詞尾。加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)。）其為（動(dòng)詞，產(chǎn)生）戒，視為（介詞，因?yàn)椋ㄊ÷浴爸?”）止，行為（介詞，因?yàn)椋ㄊ÷浴爸?”）為之四顧，為（兩個(gè)“為 ”同義，因?yàn)椋┲P躇滿(mǎn)志，善（通“繕 ”，修治。文中指拭擦）刀而（連詞，表承接）藏之?！?第四段：文惠君曰：“善哉，吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”譯文：梁惠王說(shuō)：“好??！我聽(tīng)了廚師的這番話(huà)，懂得了養(yǎng)生的道理了。”五、文言知識(shí)歸納（文言知識(shí)的歸納也可以讓學(xué)生課后進(jìn)行整理）1 、歸納 “為 ”“ 乎 ” 于“ ”“ 道 ”“ 解 ”“ 族 ”等虛詞、實(shí)詞的用法。（ 1 ）為庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）吾見(jiàn)其難為，

35、怵然為戒（前一個(gè)是做的意思；后一個(gè)，動(dòng)詞，產(chǎn)生的意思）視為止，行為遲（兩個(gè) 為"同義，因?yàn)榈囊馑迹┨岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志（兩個(gè) 為"同義，因?yàn)椋?2）乎技蓋至此乎？（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢）進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于 于”，引出對(duì)象）依乎天理（相當(dāng)于于”，引出對(duì)象）而況大乎?。ū砀袊@語(yǔ)氣，?。┗只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱。ㄓ糜谛稳菰~詞尾，助詞。）（ 3）于合于桑林之舞（介詞，引出對(duì)象）而刀刃若新發(fā)于硼（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對(duì)于）雖然，每至于族（介詞，引出處所）（4）道臣之所好者道也（自然的規(guī)律）師者，所以傳道受業(yè)解惑也（道理）廢先王之道，焚百家之言（思想、學(xué)

36、說(shuō)）人道是，三國(guó)周郎赤壁（說(shuō)，談?wù)摚哑滂担瑥膹降劳觯?，道路）從驪山下，道芷陽(yáng)間行（取道）（ 5）族族庖月更刀，折也（眾）每至于族，吾見(jiàn)其難為（交錯(cuò)聚結(jié)的地方）士大夫之族（類(lèi)）族秦者秦業(yè)，非天下也（族滅）2 、古今異義：無(wú)非：古義-沒(méi)有不是。今義-副詞，只，不外乎天理：古義一一指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。（依乎天理）今義一（ 1）宋代的理學(xué)家認(rèn)為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做天理”。（2）天然的道理。（天理難容）固然：古義一一本來(lái)的結(jié)構(gòu)。（因其固然）今義 表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí)，引起下文的轉(zhuǎn)折。難為：古義-很難下刀。今義-一使人為難。3 、通假字向 響（砉然響然）蓋 盍，何，怎樣。（技蓋至此乎？）善 繕，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）技經(jīng)肯綮之未嘗通 “枝 ”，