第一章 采購(gòu)管理

1、第一節(jié) 采購(gòu)的含義第二節(jié) 采購(gòu)的地位和作用第三節(jié) 采購(gòu)的基本原則和對(duì)策第四節(jié) 采購(gòu)管理研究的必要性第五節(jié) 采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)第二節(jié) 采購(gòu)的地位和作用采購(gòu)的地位和作用 在傳統(tǒng)的思維里，采購(gòu)就是拿錢(qián)買(mǎi)東西，目的就是以最少的錢(qián)買(mǎi)到最好的商品。但是，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步、競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，采購(gòu)已由單純的商品買(mǎi)賣(mài)發(fā)展成為一種職能，一種可以為企業(yè)節(jié)省成本、增加利潤(rùn)、獲取服務(wù)的職能?？傮w而言，采購(gòu)由戰(zhàn)術(shù)地為提高到了戰(zhàn)略地位。一、采購(gòu)的地位一、采購(gòu)的地位 采購(gòu)已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)核心環(huán)節(jié)，是獲取利潤(rùn)的重要環(huán)節(jié)，在企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量保證、供應(yīng)鏈管理及經(jīng)營(yíng)管理中起著及其重要的作用。走出傳統(tǒng)的采購(gòu)

2、認(rèn)識(shí)誤區(qū)、正確確定采購(gòu)的地位，是當(dāng)今每個(gè)企業(yè)在全球化、信息化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中賴(lài)以生存的一個(gè)基本保障，更是現(xiàn)代企業(yè)謀求發(fā)展壯大的一個(gè)必然要求。采購(gòu)在企業(yè)中具有舉足輕重的地位。（一）采購(gòu)的價(jià)值地位（一）采購(gòu)的價(jià)值地位采購(gòu)成本是企業(yè)成本管理中的主題和核心部分，采購(gòu)是企業(yè)管理中“最有價(jià)值”的部分。從世界范圍來(lái)說(shuō)，對(duì)于一個(gè)典型的企業(yè)，一般采購(gòu)成本（包括原材料、零部件）要占60%、工資福利占20%、管理費(fèi)用占15%、利潤(rùn)占5%。（二）采購(gòu)的供應(yīng)地位（二）采購(gòu)的供應(yīng)地位 從供應(yīng)的角度來(lái)說(shuō)，采購(gòu)是整體供應(yīng)鏈管理中“上游控制”的主導(dǎo)力量。 在工業(yè)企業(yè)中，利潤(rùn)是同制造及工業(yè)過(guò)程中的物流和信息流動(dòng)速度成正比的。在商品生產(chǎn)

3、和交換的整體供應(yīng)鏈中，每個(gè)企業(yè)既是顧客又是供應(yīng)商。為了滿(mǎn)足最終顧客的需求，企業(yè)都力求以最低的成本將高質(zhì)量的產(chǎn)品以最快的速度供應(yīng)到市場(chǎng)，以獲取最大利潤(rùn)從整體供應(yīng)鏈的角度來(lái)看，企業(yè)為了獲得盡可能多的利潤(rùn)，都會(huì)想方設(shè)法加快物料和信息的流動(dòng)，這樣就必須依靠采購(gòu)的力量，充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用，因?yàn)檎汲杀?0%物料及相關(guān)的信息都發(fā)生或來(lái)自供應(yīng)商。 此外，隨著經(jīng)濟(jì)一體化及信息全球化的發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，顧客需求的提升驅(qū)使企業(yè)按庫(kù)存生產(chǎn)，而競(jìng)爭(zhēng)的要求又迫使企業(yè)爭(zhēng)取按訂單生產(chǎn)。要解決這一矛盾，企業(yè)只有將供應(yīng)商納入自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，將采購(gòu)及供應(yīng)商的活動(dòng)看成是自身供應(yīng)鏈的一個(gè)有機(jī)組成部分，才能加快物料及信息在

4、整體供應(yīng)鏈中的流動(dòng)，從而可將顧客所希望的庫(kù)存成品向前推移為半成品，進(jìn)而推移為原材料。 “即時(shí)生產(chǎn)”是縮短生產(chǎn)周期、降低成本和庫(kù)存，同時(shí)又能以最快的交貨速度滿(mǎn)足顧客需求的有效做法而供應(yīng)商的“即時(shí)供應(yīng)”則是開(kāi)展“即時(shí)生產(chǎn)”的主要內(nèi)容。（三）采購(gòu)的質(zhì)量地位（三）采購(gòu)的質(zhì)量地位 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。采購(gòu)物料不只是價(jià)格問(wèn)題（而且大部分不是價(jià)格問(wèn)題），更多的是質(zhì)量水平、質(zhì)量保證能力、售后服務(wù)、服務(wù)水平、綜合實(shí)力等。一般企業(yè)都將質(zhì)量控制按時(shí)序劃分為采購(gòu)品質(zhì)量控制、過(guò)程質(zhì)量控制及產(chǎn)品質(zhì)量控制。 通過(guò)采購(gòu)將質(zhì)量管理延伸到供應(yīng)商質(zhì)量控制，是提高企業(yè)自身質(zhì)量水平的基本保證。 同時(shí)，采購(gòu)能對(duì)質(zhì)量成本的削減作出貢獻(xiàn)。二、

5、采購(gòu)管二、采購(gòu)管理理的作用的作用1.直接作用采購(gòu)管理在以下幾個(gè)方面對(duì)經(jīng)營(yíng)的成功具有重大貢獻(xiàn)：（1）采購(gòu)管理可以通過(guò)實(shí)際成本的節(jié)約顯著提營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。（2）通過(guò)與供應(yīng)商一起對(duì)質(zhì)量和物流進(jìn)行更好的安排，采購(gòu)管理能為更高的資本周轉(zhuǎn)率作出貢獻(xiàn)。（3）通過(guò)科學(xué)的采購(gòu)流程管理，能夠?qū)ζ髽I(yè)的業(yè)務(wù)流程重組有組織結(jié)構(gòu)的改革作出貢獻(xiàn)。（4）提供信息源的作用。這主要包括價(jià)格、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新產(chǎn)品及新技術(shù)的信息。2.間接作用 除了直接降低采購(gòu)成本，采購(gòu)職能也能夠以一種間接的方式對(duì)公司競(jìng)爭(zhēng)地位的提高作出貢獻(xiàn)。（1）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。（2）減少庫(kù)存。（3）增強(qiáng)柔性。（4）對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和革新的貢獻(xiàn)。（5）提高企業(yè)部門(mén)間的協(xié)作

6、水平。 總之，采購(gòu)管理在企業(yè)管理中占有至關(guān)重要的地位，采購(gòu)環(huán)節(jié)是整個(gè)經(jīng)營(yíng)中關(guān)鍵的一環(huán)。因此，搞好采購(gòu)工作和做好采購(gòu)管理，是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展的基本條件。第三節(jié)第三節(jié) 采購(gòu)的基本程序的原則采購(gòu)的基本程序的原則一、采購(gòu)的程序一、采購(gòu)的程序采購(gòu)的基本程序如下：采購(gòu)的基本程序如下：（一）提出需求：任何采購(gòu)都產(chǎn)生于企業(yè)中某個(gè)部門(mén)的確切需求。負(fù)責(zé)具體業(yè)務(wù)活動(dòng)的人應(yīng)該清楚地知道本部門(mén)獨(dú)特的需求：需要什么、需要多少、何時(shí)需要。這樣，采購(gòu)部門(mén)就會(huì)收到這個(gè)部門(mén)發(fā)出的物料需求單。采購(gòu)部門(mén)還應(yīng)協(xié)助使用部門(mén)預(yù)測(cè)物料需求。（二）描述需求（二）描述需求準(zhǔn)確的描述所需的商品或服務(wù)是采購(gòu)部門(mén)的使用部門(mén)，或是跨職能采購(gòu)團(tuán)

7、體的共同責(zé)任。如果通過(guò)對(duì)需求描述作某種調(diào)整，公司可能獲得更多的效益，那采購(gòu)部門(mén)就應(yīng)該對(duì)現(xiàn)存的需求描述提出質(zhì)疑。采購(gòu)部門(mén)和提出具體需求的部門(mén)在確定需求的早期階段進(jìn)行交流有重要的意義。任何關(guān)于采購(gòu)事項(xiàng)描述的準(zhǔn)確性方面 的問(wèn)題都應(yīng)該請(qǐng)采購(gòu)者或采購(gòu)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行咨詢(xún)，采購(gòu)部門(mén)不能想當(dāng)然地處理。采購(gòu)的成功始于采購(gòu)要求的確定，應(yīng)制定適當(dāng)?shù)霓k法來(lái)保證供應(yīng)商能完全理解。這些辦法通常包括：制定規(guī)范、圖樣和采購(gòu)訂單的書(shū)面；發(fā)出采購(gòu)訂單前公司與供應(yīng)商協(xié)商；在采購(gòu)文件中提供清晰地描述所訂產(chǎn)呂或服務(wù)的數(shù)據(jù)，所有檢查或檢驗(yàn)方法和技術(shù)要求應(yīng)指明相應(yīng)的國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 在很多企業(yè)中，物料單是描述的最常用的單據(jù)。（三）選擇可能的供應(yīng)

8、來(lái)源，評(píng)價(jià)供應(yīng)商（三）選擇可能的供應(yīng)來(lái)源，評(píng)價(jià)供應(yīng)商從應(yīng)商是企業(yè)外部影響企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行的最直接因素。（四）確定適宜的價(jià)格（四）確定適宜的價(jià)格（五）發(fā)出采購(gòu)訂單（五）發(fā)出采購(gòu)訂單（六）訂單跟蹤與催貨六）訂單跟蹤與催貨跟蹤是對(duì)訂單所做的例行追蹤，以確保供應(yīng)商能夠履行其貨物發(fā)運(yùn)的承諾。催貨是對(duì)供應(yīng)商施加壓力，使其按期履行最初所做的發(fā)運(yùn)承諾、提前發(fā)運(yùn)貨物或加快已經(jīng)延誤的訂單涉及的貨物發(fā)運(yùn)。 （七）產(chǎn)品檢驗(yàn)（七）產(chǎn)品檢驗(yàn)采購(gòu)合同上應(yīng)明確產(chǎn)品檢驗(yàn)體系，該檢驗(yàn)體系應(yīng)在采購(gòu)合中簽訂之前由供應(yīng)商和采購(gòu)方達(dá)成協(xié)議。下面主法的任何一種均可用于產(chǎn)品檢驗(yàn)：（1）采購(gòu)方信賴(lài)的供應(yīng)商的質(zhì)量保證體系。（2）供應(yīng)商提交檢

9、查檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)的程序控制記錄。（3）當(dāng)收到產(chǎn)品時(shí)由采購(gòu)方進(jìn)行抽樣檢查或檢驗(yàn)。（4）在發(fā)送前或在規(guī)定的程度中由采購(gòu)方進(jìn)行檢查。（5）由獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。（八）不符與退貨處理（八）不符與退貨處理（九）結(jié)案（九）結(jié)案（十）記錄與檔案維護(hù)（十）記錄與檔案維護(hù)二、采購(gòu)的原則二、采購(gòu)的原則采購(gòu)決策應(yīng)該以正確的商業(yè)導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)，兼顧對(duì)其他部門(mén)的影響，并且以適應(yīng)公司內(nèi)部用戶(hù)要求為目的。采購(gòu)方必須在采購(gòu)合同上明確指出最終用戶(hù)（若有最終用戶(hù)參與）是否在供應(yīng)商的場(chǎng)地進(jìn)行驗(yàn)證活動(dòng)。供應(yīng)商應(yīng)提供所有設(shè)施和記錄來(lái)協(xié)助檢驗(yàn)。 （一）商業(yè)原則（一）商業(yè)原則要發(fā)展一個(gè)采購(gòu)和供應(yīng)戰(zhàn)略，就必肥肉對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)方針有一個(gè)全面的理

10、解。 （二）整體效應(yīng)原則（二）整體效應(yīng)原則 采購(gòu)決策不能孤立地制定，并且不能僅以采以業(yè)績(jī)的最優(yōu)為目標(biāo)。制定采購(gòu)決策時(shí)應(yīng)該考慮這些決策對(duì)于其他主要活動(dòng)的影響。 （三）適用性原則（三）適用性原則 采購(gòu)并不只應(yīng)該作為一種服務(wù)職能起作用，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)該有主動(dòng)地適應(yīng)內(nèi)部用戶(hù)要求的意識(shí)。中國(guó)加入WTO后，國(guó)內(nèi)企業(yè)面臨與國(guó)際接軌以及和跨國(guó)公司的直接競(jìng)爭(zhēng)，遵守世界經(jīng)濟(jì)的游戲規(guī)則就成為對(duì)要購(gòu)活動(dòng)的一種迫切要求。一、不斷變化的國(guó)際市場(chǎng)的要求一、不斷變化的國(guó)際市場(chǎng)的要求以國(guó)際規(guī)則為準(zhǔn)，挖掘、選拔和培養(yǎng)中國(guó)的國(guó)際化管理人才已是大勢(shì)所趨。與國(guó)際接軌，研究采購(gòu)過(guò)程 的市場(chǎng)策略、管理效率、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)范、專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)、人才素質(zhì)等方面的

11、問(wèn)題成為時(shí)代的要求。如果企業(yè)一味低估經(jīng)營(yíng)中采購(gòu)運(yùn)作和管理的重要性，將會(huì)受到國(guó)際化的強(qiáng)化沖擊。當(dāng)今國(guó)內(nèi)企業(yè)面臨著保全或獲得世界市場(chǎng)中的地位的挑戰(zhàn)，有效適應(yīng)外部環(huán)境并通過(guò)戰(zhàn)略計(jì)劃的制定與實(shí)施充分利用機(jī)會(huì)的能力，是決定企業(yè)未來(lái)盈利狀況的主要因素。采購(gòu)理論研究的不足使得采購(gòu)對(duì)當(dāng)前問(wèn)題所作的反應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。企業(yè)采購(gòu)不能只是主要針對(duì)現(xiàn)有問(wèn)題做出反應(yīng)，不能把精力耗費(fèi)在處理當(dāng)前問(wèn)題上，而應(yīng)該重視采購(gòu)的戰(zhàn)略性問(wèn)題的研究。二、企業(yè)發(fā)展對(duì)采購(gòu)管理的要求二、企業(yè)發(fā)展對(duì)采購(gòu)管理的要求隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，影響企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力的因素也越來(lái)越多。在21世紀(jì)的今天，采購(gòu)理論研究的必要性來(lái)自于企業(yè)對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短交貨期、提高企業(yè)敏

12、捷性的要求等幾個(gè)方面。（一）保證產(chǎn)品質(zhì)量的要求（二）縮短交貨期的要求（三）提高企業(yè)的敏捷性的要求企業(yè)的上述要求需要有與之相適應(yīng)的采購(gòu)管理為基礎(chǔ)，而我國(guó)在這些領(lǐng)域的研究不是很深入，必須加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)管理研究的重視。第五節(jié)第五節(jié) 采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì)采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì)一、一、傳統(tǒng)采購(gòu)管理與現(xiàn)代采購(gòu)管理的區(qū)別傳統(tǒng)采購(gòu)管理與現(xiàn)代采購(gòu)管理的區(qū)別采購(gòu)管理經(jīng)歷了從傳統(tǒng)采購(gòu)向現(xiàn)代采購(gòu)的發(fā)展、傳統(tǒng)采購(gòu)主要有比價(jià)采購(gòu)、詢(xún)價(jià)采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)等，現(xiàn)代采購(gòu)主要指戰(zhàn)略采購(gòu)、電子采購(gòu)等。（1）傳統(tǒng)采購(gòu)過(guò)程是典型的非信息對(duì)稱(chēng)博弈過(guò)程。（2）驗(yàn)收檢查是采購(gòu)部門(mén)的一個(gè)重析事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制難度大。（3）供需關(guān)系是臨時(shí)的或短時(shí)期的合作關(guān)系，而且競(jìng)爭(zhēng)多于合作。（4）對(duì)用戶(hù)需求的反應(yīng)遲鈍。二、采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì)二、采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì) 基于市場(chǎng)已經(jīng)由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)