農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學知識點整理

1、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學知識重點第1章 導論1.農(nóng)業(yè)概念：農(nóng)業(yè)是人們利用太陽能，依靠生物的生長發(fā)育來獲取產(chǎn)品的社會物質(zhì)生產(chǎn)部門2.農(nóng)業(yè)的特征：是一種自然再生產(chǎn)過程（根本特性） 是一種經(jīng)濟再生產(chǎn) 是自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟再生產(chǎn)交織的過程3.農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展的貢獻：產(chǎn)品貢獻 要素貢獻 市場貢獻 外匯貢獻4. 農(nóng)業(yè)非商品產(chǎn)出功能：環(huán)境功能 社會功能 糧食安全功能 經(jīng)濟功能 文化功能第2章 農(nóng)產(chǎn)品供給與需求1.農(nóng)產(chǎn)品供給的含義：農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時間內(nèi)，在一定價格條件下愿意并能夠出售 某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量 2.農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律：在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價格呈同方向變動，即在一般情況 下

2、，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價格的上升而增加，隨其價格的下降而減少3.影響農(nóng)產(chǎn)品供給變動的因素其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價格 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價格 農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量 農(nóng)產(chǎn)品商品化程度 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對未來價格的預期 其他因素政府法令與宏觀調(diào)控政策等4.農(nóng)產(chǎn)品需求的含義：農(nóng)產(chǎn)品需求指農(nóng)產(chǎn)品消費者在某一特定的時期內(nèi)，在各種可能的價格水平上愿意購買 并能夠購買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量5.農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律：一般而言，農(nóng)產(chǎn)品的價格水平與消費者愿意且能夠購買的數(shù)量之間存在著反方向關(guān)系，即 價格上升，購買量減少，價格下降，購買量增加6.替代效應：指農(nóng)產(chǎn)品消費者在實際收入不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品價格的變化對其需

3、求量的影響7.收入效應：指農(nóng)產(chǎn)品消費者在貨幣收入不變，但實際收入水平提高的情況下，改變農(nóng)產(chǎn)品的購買量，從而達 到更高的效用水平8. 影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素消費者的收入水平 其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價格 中間需求的變化 人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)消費者的偏好與消費觀念 消費者的文化習俗 消費者對農(nóng)產(chǎn)品未來價格的預期 政府的消費政策9.農(nóng)產(chǎn)品供給彈性：指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場供給量對其價格變動反應的敏感程度，即農(nóng)產(chǎn)品供給量變動率對其 價格變動率的比率10.影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素： 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長短 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變化的難易程度 農(nóng)產(chǎn)品價格變動的影響期長短 隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，其成本增加的程度11.農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性：

4、指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場需求量對其價格變化反應的敏感程度，即農(nóng)產(chǎn)品需求量變動率對 其價格變動率的比率12. 影響農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的因素消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求程度 某種農(nóng)產(chǎn)品的替代品數(shù)目及替代程度 某種農(nóng)產(chǎn)品本身用途的廣泛程度 農(nóng)產(chǎn)品在消費者預算中所占比重的大小 消費者的收入水平 以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)或輕工業(yè)對某種農(nóng)產(chǎn)品的依賴程度13. “薄利多銷”與“谷賤傷農(nóng)”14. 蛛網(wǎng)理論（1）收斂型蛛網(wǎng)的前提條件：如果農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性小于需求彈性，價格變動對供給的影響程度則小于 對需求的影響程度，這種蛛網(wǎng)就是收斂型的（2）發(fā)散型蛛網(wǎng)的前提條件：如果農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性大于需求彈性，價格變動對供給的影響程度大于對需求

5、的影響程度，這種蛛網(wǎng)就是發(fā)散型的（3）封閉型蛛網(wǎng)的前提條件：如果農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性等于需求彈性，價格變動對供給與需求的影響相等，這 種蛛網(wǎng)就是封閉型的第3章 農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨市場與流通1.流通過程中的三流：商流、物流、信息流2.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場按地理位置可分為：產(chǎn)地批發(fā)市場、銷地批發(fā)市場、中轉(zhuǎn)地批發(fā)市場3.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能：商品集散功能 價格形成功能 供求調(diào)節(jié)功能 信息中心功能 綜合服務功能4.零售業(yè)態(tài)的含義：是指零售企業(yè)為滿足不同的消費者需求而形成的不同經(jīng)營形態(tài)，零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要 素分別為：目標顧客、商業(yè)結(jié)構(gòu)、服務方式、店鋪環(huán)境、價格策略等第四章 農(nóng)產(chǎn)品期貨市場1.期貨的概念：是指市場經(jīng)濟發(fā)展

6、過程中圍繞農(nóng)產(chǎn)品期貨合約交易而形成的一種特殊的經(jīng)濟關(guān)系2.期貨交易者的分類：套期保值者與期貨投機者3.期貨市場的功能：發(fā)現(xiàn)價格功能、回避風險功能4.農(nóng)產(chǎn)品期貨市場功能發(fā)揮對現(xiàn)貨市場的宏觀作用： 減緩價格波動 有助于政府宏觀調(diào)控 促進農(nóng)業(yè)國際化發(fā)展第五章 農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易1.國際貿(mào)易的兩大基本理論：比較優(yōu)勢理論與國家競爭優(yōu)勢理論2. 比較優(yōu)勢理論與競爭優(yōu)勢理論的區(qū)別 構(gòu)建的市場條件不同 研究的對象不同 討論的優(yōu)勢來源不同 衡量標準不同3.比較優(yōu)勢理論與競爭優(yōu)勢理論的聯(lián)系：比較優(yōu)勢理論是競爭優(yōu)勢理論的基礎(chǔ)、發(fā)揮比較優(yōu)勢是實現(xiàn)競爭優(yōu) 勢的最佳途徑4.WTO基本原則：擴大市場準入原則，消除非關(guān)稅壁壘 削

7、減出口補貼，促進公平競爭削減與規(guī)范國內(nèi)支持，完善競爭機制 規(guī)范衛(wèi)生與植物檢疫措施，嚴防設(shè)置非關(guān)稅壁壘第6章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素1.土地的概念：土地在經(jīng)濟學上是指地球上的陸地與水域以及與之相連的土壤、氣候、地貌、巖石、水文、植 被等一切自然條件2.土地特征：自然特性 經(jīng)濟特性3.土地報酬遞減規(guī)律：在一定的科學技術(shù)水平下， 從一定的土地上所得到的報酬隨著向該土地投入的勞動 與資本量的增大而有所增加，但隨著投入的單位勞動與資本的增加，報酬的增加卻在逐漸減少4.土地資源合理利用的原則：因地制宜 節(jié)約用地 保護資源 有償利用5.土地集約經(jīng)營的概念：是指在一定土地面積上投入較多的生產(chǎn)資料與活勞動，應用先進農(nóng)業(yè)技

8、術(shù)裝備與技 術(shù)措施，進行精耕細作，主要靠提高土地生產(chǎn)率來增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與收入的經(jīng)營方式6.土地集約經(jīng)營的類型：勞動集約型 技術(shù)集約型 資金集約型7.土地集約經(jīng)營的意義：可以彌補我國人均土地資源的嚴重不足，通過提高土地生產(chǎn)率，不斷增加農(nóng)產(chǎn)品總量，更好地滿足社會對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需要 可以充分發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)勞動力資源豐富的優(yōu)勢，通過精耕細作等提高土地的產(chǎn)出水平，增加農(nóng)民收益 通過采用先進的科學技術(shù)措施與物質(zhì)裝備，可以促進生物因素與環(huán)境因素的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高質(zhì)量8.提高我國土地集約經(jīng)營水平的途徑：充分利用豐富的農(nóng)業(yè)勞動力資源，發(fā)展勞動密集型產(chǎn)業(yè)加大資金投入，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備水平，改善農(nóng)業(yè)

9、生產(chǎn)條件 廣泛應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，進一步提高土地生產(chǎn)率 擴大復種面積，提高復種指數(shù) 搞好經(jīng)營管理，提高農(nóng)民整體素質(zhì)9. 實現(xiàn)土地適度規(guī)模經(jīng)營的途徑與措施要為實行土地適度規(guī)模經(jīng)營創(chuàng)造良好的環(huán)境條件（a.建立起靈活高效的土地流轉(zhuǎn)機制 b.加快農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移步伐 c.政府的支持與幫助）不斷擴大生產(chǎn)經(jīng)營項目的規(guī)模（a.重視土地向某些生產(chǎn)項目集中 b.推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高整體規(guī)模效益 c.大力抓好農(nóng)業(yè)社會化服務 d.將開發(fā)性農(nóng)業(yè)自覺納入土地適度規(guī)模經(jīng)營運作）組織形式應多種多樣10.土地使用制可以分為：“兩權(quán)”合一型與“兩權(quán)”分離型11.土地承包經(jīng)營主體：土地承包方 土地發(fā)包方12.農(nóng)村土地承包經(jīng)營

10、權(quán)流轉(zhuǎn)的方式：土地承包經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包 土地承包經(jīng)營權(quán)出租 土地承包經(jīng)營權(quán)互換 土地承包經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓 土地承包經(jīng)營權(quán)入股 土地承包經(jīng)營權(quán)托管 土地承包經(jīng)營權(quán)反租倒包13.“反租倒包”的含義：是指集體或單位、個人以一定的租金將農(nóng)戶承包地土地租賃后，經(jīng)過投資開發(fā)或 者改善生產(chǎn)條件后再重新發(fā)包給單位或農(nóng)戶經(jīng)營14.土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)的原則：平等、自愿、有償原則 土地所有權(quán)性質(zhì)與土地用途維持原則土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)期限受限制原則 受讓方資格限制原則 優(yōu)先原則15.水資源的經(jīng)濟學特性水資源通過降雨、降雪等方式可以自然循環(huán)補充水資源同其他礦產(chǎn)資源相比，其利用只能是自然狀態(tài)，不能通過人工提煉而在體積上或經(jīng)濟價值上得到

11、濃縮水資源既是生產(chǎn)對象的主題，又是生產(chǎn)對象的載體或媒體人類對水資源循環(huán)上不能實施有效的人工控制 水資源的自然供給無彈性，需求呈剛性第7章 農(nóng)業(yè)勞動力1.劉易斯模式發(fā)展中國家一般存在著二元經(jīng)濟結(jié)構(gòu)：一元是能夠維持最低生活水平的以落后方式進行生產(chǎn)的，含有大量剩余勞動力的農(nóng)業(yè)部門，這一部門生產(chǎn)率低，勞動報酬低；另一元是以現(xiàn)代化方法進行生產(chǎn)的城市工業(yè)部門，它的勞動生產(chǎn)率與工資水平比農(nóng)業(yè)部門的勞動生產(chǎn)率與工資水平高傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)部門的最大特點是剩余勞動力的存在由于工農(nóng)業(yè)之間的收入水平存在著明顯的差距，農(nóng)業(yè)剩余勞動力必然有一種向工業(yè)部門流動的趨勢城市現(xiàn)代工業(yè)部門吸收農(nóng)業(yè)剩于勞動力的結(jié)果是擴大了生產(chǎn)，取得了更多的

12、生產(chǎn)剩余，積累了更多的利潤在上述往復過程中，城市工業(yè)部門不斷擴大生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)剩余勞動力不斷向工業(yè)部門轉(zhuǎn)移，農(nóng)村人口不斷進入城市，從而實現(xiàn)了工業(yè)化與城市化2.劉易斯拐點：勞動力從過剩向短缺的轉(zhuǎn)折點3.農(nóng)業(yè)剩余勞動力的概念：在一定的生產(chǎn)力水平下，農(nóng)業(yè)勞動力的供給大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營合理需求的那一部 分勞動力，這部分勞動力投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的邊際產(chǎn)量為零或負數(shù)4.農(nóng)業(yè)剩余勞動力的類型：按照農(nóng)業(yè)剩余勞動力的特殊性分為：絕對剩余、相對剩余 按照農(nóng)業(yè)剩余勞動力產(chǎn)生原因分為：積累型剩余、結(jié)構(gòu)型剩余、替代型剩余、季節(jié)性剩余5.農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的概念：農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率指農(nóng)業(yè)勞動者在單位勞動時間內(nèi)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，或者生產(chǎn)單

13、 位農(nóng)產(chǎn)品所消耗的勞動時間 6.提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的意義是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本途徑 是增加積累與提高農(nóng)民物質(zhì)文化生活水平的決定條件是衡量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的根本標志 是加快國民經(jīng)濟發(fā)展的重要保證7. 提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的途徑采取正確的政策措施，調(diào)動農(nóng)民的勞動積極性 不斷改進農(nóng)業(yè)勞動者的物質(zhì)技術(shù)裝備合理利用與逐步改善自然條件 不斷提高農(nóng)業(yè)勞動者的科學技術(shù)水平與勞動熟練程度第8章 農(nóng)業(yè)技術(shù)進步1.農(nóng)業(yè)技術(shù)進步的特點：漸進性 系統(tǒng)性 外生性 復雜性 周期性2.誘導性技術(shù)進步理論：要素稀缺誘導的技術(shù)進步 市場需求誘導的技術(shù)進步3. 農(nóng)業(yè)技術(shù)的經(jīng)濟類型：勞動節(jié)約型技術(shù)、資源節(jié)約型技術(shù)、中性技術(shù)4.中國農(nóng)業(yè)技術(shù)

14、進步道路的選擇：第一階段應以資源節(jié)約型技術(shù)為主 第二階段應是資源節(jié)約型與勞動 節(jié)約型技術(shù)全面發(fā)展與有機結(jié)合第9章 農(nóng)業(yè)資金1.農(nóng)業(yè)資金的三大類：農(nóng)業(yè)財政資金 農(nóng)業(yè)信貸資金 農(nóng)戶資金2.農(nóng)戶資金的來源 ：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所得 非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所得 勞務所得 財產(chǎn)性收入 轉(zhuǎn)移性收入第10章 農(nóng)業(yè)信息與農(nóng)業(yè)信息化1.農(nóng)業(yè)信息的內(nèi)涵：農(nóng)業(yè)信息是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營與農(nóng)業(yè)科學為表征對象的，以有意義的形式加以排列與處 理的數(shù)據(jù)，并通過一定的物質(zhì)載體反映出來第11章 農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營1.農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營的含義：以農(nóng)民家庭為相對獨立的生產(chǎn)經(jīng)營單位，以家庭勞動力為主，所從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng) 營活動，因此又稱為農(nóng)戶經(jīng)營或家庭農(nóng)場經(jīng)營第

15、14章 農(nóng)業(yè)保護政策1.全面實施農(nóng)業(yè)保護政策的判斷標準：經(jīng)濟結(jié)構(gòu)主義觀點、農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢大小的觀點第15章 食品質(zhì)量安全管理1. 食品質(zhì)量安全的基本特點危害的直接性 危害的隱蔽性 危害的累積性 危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性2. 影響食品質(zhì)量安全的主要途徑物理污染：指由物理性因素對食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害化學性污染：指在生產(chǎn)加工過程中使用化學合成物質(zhì)而對食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害生物性污染：指自然界中各類生物性污染對食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害3.中國食品認證：無公害產(chǎn)品認證 綠色食品認證 有機食品認證第17章 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化1.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點：技術(shù)停滯 粗放式耕作與勞動密集型精耕細作相結(jié)合，勞動生產(chǎn)率及其

16、低下 封閉的、自我循環(huán)與發(fā)展，自給自足的自然經(jīng)濟2.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略目標：建設(shè)起一個發(fā)達的有市場競爭力的農(nóng)業(yè) 建設(shè)起一個富裕的農(nóng)村，提高農(nóng)民收入水平 建設(shè)起一個良好的生態(tài)環(huán)境3. 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略的實施：工業(yè)化戰(zhàn)略、城市化戰(zhàn)略、市場化戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)保護戰(zhàn)略、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略第18章 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展1.農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵：在滿足當代人需要，又不損害后代滿足其需要的發(fā)展條件下，采用不會耗盡資源 或危害環(huán)境的生產(chǎn)方式，實行技術(shù)變革與機制性改革，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的破 壞，維護土地、水、生物、環(huán)境不退化、技術(shù)運用適當、經(jīng)濟上可行以及社會可 接受的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略2.農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本特征：經(jīng)濟持續(xù)性 社會持續(xù)性 生態(tài)持續(xù)性3.可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢：追求農(nóng)業(yè)與環(huán)境的協(xié)