影響細(xì)胞呼吸的因素講課ppt課件

1、影響細(xì)胞呼吸的要素影響細(xì)胞呼吸的要素影響細(xì)胞呼吸的要素有影響細(xì)胞呼吸的要素有溫度、溫度、O2濃度、濃度、CO2濃度、含水量等，濃度、含水量等，其中主要是溫度。其中主要是溫度。 C6H12O62C3H4O34H能量能量(少少)2C3H4O3 6H2O6CO220H能量能量(少少)24H6O212H2O能量能量(多多)有氧呼吸有氧呼吸熱能熱能2ATP熱能熱能2ATP熱能熱能34ATP總反響：總反響：C6H12O66H2O6O26CO212H2O能量能量(多多)熱能熱能38ATP第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中第二階段：線粒體基質(zhì)中第二階段：線粒體基質(zhì)中第三階段：線粒體內(nèi)膜上第三階段：線

2、粒體內(nèi)膜上溫故而知新溫故而知新酶酶酶酶酶酶酶酶主要場所：線粒體主要場所：線粒體 P9394頁頁丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸無氧呼吸無氧呼吸C6H12O62C3H4O34H能量能量(少少)熱能熱能2ATP第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中2C3H4O34H 2C3H6O3總反響：總反響：C6H12O62C3H6O3能量能量(少少)熱能熱能2ATPC6H12O62C3H4O34H能量能量(少少)熱能熱能2ATP第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中2C3H4O34H 2C2H5OH2CO2總反響：總

3、反響：熱能熱能2ATPC6H12O62C2H5OH2CO2能量能量(少少)乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵溫故而知新溫故而知新酶酶酶酶酶酶酶酶酶酶酶酶乳酸乳酸兩種無氧呼吸方式的詳細(xì)實(shí)例兩種無氧呼吸方式的詳細(xì)實(shí)例闡明：微生物的無氧呼吸又稱為發(fā)闡明：微生物的無氧呼吸又稱為發(fā)酵酵1.產(chǎn)生酒精的無氧呼吸常見的例子有：產(chǎn)生酒精的無氧呼吸常見的例子有： 酵母菌在缺氧時(shí)酵母菌在缺氧時(shí) 某些水果如蘋果及某些植物的根在缺某些水果如蘋果及某些植物的根在缺氧時(shí)氧時(shí)例：高粱酒，葡萄酒例：高粱酒，葡萄酒2.產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸常見的例子有：產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸常見的例子有： 乳酸菌乳酸菌 馬鈴薯塊莖和玉米胚在無氧時(shí)馬鈴薯塊

4、莖和玉米胚在無氧時(shí) 動(dòng)物的肌肉細(xì)胞在缺氧時(shí)動(dòng)物的肌肉細(xì)胞在缺氧時(shí) 例：運(yùn)發(fā)動(dòng)長跑時(shí)，肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸例：運(yùn)發(fā)動(dòng)長跑時(shí)，肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸課本課本95頁頁資料分析資料分析葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸有氧條件有氧條件(線粒體線粒體)無氧條件無氧條件(細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 基質(zhì)中基質(zhì)中)CO2+H2O+能量能量(大量大量)C2H5OH(酒精酒精)+CO2+能量能量(少量少量)C3H6O3(乳酸乳酸)+能量能量(少量少量)(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))1從葡萄糖到丙酮酸，這個(gè)階段完全一樣。從葡萄糖到丙酮酸，這個(gè)階段完全一樣。2從丙酮酸開場沿著不同渠道構(gòu)成不同產(chǎn)物。從丙酮酸開場沿著不同渠道構(gòu)成不同產(chǎn)物。有氧呼吸

5、與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)絡(luò)有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)絡(luò)不同點(diǎn)不同點(diǎn)一樣點(diǎn)一樣點(diǎn)場所場所條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物能量能量聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)本質(zhì)本質(zhì)有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧、需酶需氧、需酶不需氧、需酶不需氧、需酶CO2CO2、H2OH2O酒精和酒精和CO2 CO2 或乳酸或乳酸大量，合成大量，合成 38ATP38ATP少量，合成少量，合成 2ATP2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段一樣，以后階段不同從葡萄糖分解為丙酮酸階段一樣，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATPATP學(xué)案學(xué)案22、24、25、26 學(xué)案穩(wěn)定拓展： 1

6、-5 AACDD 6-10 CCADB 11-15 DCABC 16-20 BBCBA 14、把小白鼠和青蛙從室溫、把小白鼠和青蛙從室溫25的實(shí)驗(yàn)室移至的實(shí)驗(yàn)室移至5的環(huán)境的環(huán)境中，這兩種動(dòng)物的需氧量會(huì)發(fā)生什么變化中，這兩種動(dòng)物的需氧量會(huì)發(fā)生什么變化 A小白鼠減少，青蛙添加小白鼠減少，青蛙添加B小白鼠添加，青蛙減少小白鼠添加，青蛙減少C小白鼠和青蛙都減少小白鼠和青蛙都減少 D小白鼠和青蛙都添加小白鼠和青蛙都添加B16、一運(yùn)發(fā)動(dòng)正在進(jìn)展長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測到、一運(yùn)發(fā)動(dòng)正在進(jìn)展長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測到3種化種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如右圖。圖中學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如右圖。圖中P、Q

7、、R三曲線依次代表三曲線依次代表 AO2、CO2、乳酸、乳酸 B乳酸、乳酸、CO2、O2 CCO2、O2、乳酸、乳酸 DCO2、乳酸、乳酸、O2B 及時(shí)訓(xùn)練23、將酵母菌研磨，離心分別后，得到上清液含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和沉淀、將酵母菌研磨，離心分別后，得到上清液含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和沉淀含細(xì)胞器。把等量的上清液、沉淀物和未經(jīng)離心的酵母菌研磨后的含細(xì)胞器。把等量的上清液、沉淀物和未經(jīng)離心的酵母菌研磨后的勻漿分別放入甲、乙、丙三個(gè)試管，進(jìn)展四項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，請分析并回答：勻漿分別放入甲、乙、丙三個(gè)試管，進(jìn)展四項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，請分析并回答：1向向3個(gè)試管分別滴加葡萄糖液，甲、乙、丙試管中最終產(chǎn)物分別個(gè)試管分別滴加葡萄糖液，甲、乙、

8、丙試管中最終產(chǎn)物分別是是 、 、 。2向向3個(gè)試管分別滴加丙酮酸，甲、乙、丙試管中最終產(chǎn)物個(gè)試管分別滴加丙酮酸，甲、乙、丙試管中最終產(chǎn)物是是 、 、 。3在完全隔絕空氣的條件下，反復(fù)實(shí)驗(yàn)一，甲、乙、丙的最終產(chǎn)物在完全隔絕空氣的條件下，反復(fù)實(shí)驗(yàn)一，甲、乙、丙的最終產(chǎn)物是是 、 、 。4向三個(gè)試管分別參與等量的熒光劑遇向三個(gè)試管分別參與等量的熒光劑遇ATP可以發(fā)光的物質(zhì)，反可以發(fā)光的物質(zhì)，反復(fù)實(shí)驗(yàn)一，二，從實(shí)際上講，發(fā)出熒光最強(qiáng)的試管是復(fù)實(shí)驗(yàn)一，二，從實(shí)際上講，發(fā)出熒光最強(qiáng)的試管是 實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)的 試管。試管。緣由是緣由是 。學(xué)案23題、19題，課后題2題 產(chǎn)物產(chǎn)物操作操作 甲試管甲試管 上清液（細(xì)

9、上清液（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）胞質(zhì)基質(zhì)）乙試管乙試管沉淀物（含沉淀物（含線粒體）線粒體）丙試管丙試管勻漿（含細(xì)勻漿（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體線粒體）滴加滴加2mol葡萄糖葡萄糖溶液溶液滴加滴加2mol丙酮酸丙酮酸溶液溶液隔絕空氣，滴加隔絕空氣，滴加2mol葡萄糖溶液葡萄糖溶液以下圖是探求酵母菌呼吸作用方式的實(shí)驗(yàn)安裝。以下說法正確的選項(xiàng)是 A.安裝甲中NaOH溶液的作用是吸收O2 B.安裝乙在C處可檢測到有酒精生成C.安裝乙應(yīng)讓B先反響一會(huì)兒再銜接C D.兩個(gè)安裝均需求在黑暗條件下進(jìn)展C CC 實(shí)驗(yàn)練習(xí)影響細(xì)胞呼吸的要素影響細(xì)胞呼吸的要素影響細(xì)胞呼吸的要素有影響細(xì)胞呼吸的要素有溫度、溫度、O2濃度、

10、濃度、CO2濃度、含水量等，濃度、含水量等，其中主要是溫度。其中主要是溫度。 1溫度溫度呼吸作用在最適溫度呼吸作用在最適溫度2535時(shí)最強(qiáng)；超越最適溫度，呼吸酶活時(shí)最強(qiáng)；超越最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。呼吸作用受抑制。影響細(xì)胞呼吸的要素影響細(xì)胞呼吸的要素消費(fèi)上常利用這一原理在低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽消費(fèi)上常利用這一原理在低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的耗費(fèi)，可到培過程中夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有

11、機(jī)物的耗費(fèi)，可到達(dá)提高產(chǎn)量的目的。達(dá)提高產(chǎn)量的目的。CO2釋釋放放量量相相對對值值O2%無氧呼吸有氧呼吸細(xì)胞呼吸影響細(xì)胞呼吸的要素影響細(xì)胞呼吸的要素在氧氣濃度為零時(shí)，只進(jìn)展無氧呼吸；氧氣濃度為在氧氣濃度為零時(shí)，只進(jìn)展無氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時(shí)，既進(jìn)展有氧呼吸，以下時(shí)，既進(jìn)展有氧呼吸，又進(jìn)展無氧呼吸；氧氣濃度為又進(jìn)展無氧呼吸；氧氣濃度為10%以上時(shí)，只進(jìn)展有氧呼吸。以上時(shí)，只進(jìn)展有氧呼吸。 生活中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物耗費(fèi)這一原理來延伸蔬菜生活中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物耗費(fèi)這一原理來延伸蔬菜水果的保鮮時(shí)間。但是，在完全無氧的情況下，無氧呼吸強(qiáng)，分解

12、的有機(jī)物也較多，水果的保鮮時(shí)間。但是，在完全無氧的情況下，無氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物也較多，一樣不利于蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，所以普通采用低氧一樣不利于蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，所以普通采用低氧5%保管，此時(shí)有氧呼保管，此時(shí)有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又遭到抑制。吸較弱，而無氧呼吸又遭到抑制。無土栽培通入空氣，農(nóng)耕松土等都是為了添加氧氣的含量，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，無土栽培通入空氣，農(nóng)耕松土等都是為了添加氧氣的含量，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收。保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收。2 4 6 8 102氧氣濃度氧氣濃度細(xì)胞呼吸類型的判別以酵母為例細(xì)胞呼吸類型的判別以酵母為例假設(shè)只產(chǎn)生假

13、設(shè)只產(chǎn)生CO2CO2，不，不耗費(fèi)耗費(fèi)O2O2，那么只進(jìn)展，那么只進(jìn)展無氧呼吸。無氧呼吸。假設(shè)產(chǎn)生的假設(shè)產(chǎn)生的CO2CO2的摩爾數(shù)的摩爾數(shù)比吸收比吸收O2O2的摩爾數(shù)多，的摩爾數(shù)多，那么兩種呼吸同時(shí)并存那么兩種呼吸同時(shí)并存假設(shè)產(chǎn)生假設(shè)產(chǎn)生CO2CO2的摩爾數(shù)與的摩爾數(shù)與吸收吸收O2O2的摩爾數(shù)相等，那的摩爾數(shù)相等，那么只進(jìn)展有氧呼吸么只進(jìn)展有氧呼吸O2%O2%CO2CO2釋放量釋放量有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸ABCDCO2CO2的總量的總量 5 10 15 20 25A點(diǎn)點(diǎn)AC段段C點(diǎn)以后點(diǎn)以后B點(diǎn)點(diǎn)表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等CO2釋放量表示釋放量表示)D

14、點(diǎn)點(diǎn)O2濃度超越一定值濃度超越一定值10%以上時(shí)，無氧呼吸消逝。闡以上時(shí)，無氧呼吸消逝。闡明有明有O2存在時(shí)，無氧呼吸遭到抑制。存在時(shí)，無氧呼吸遭到抑制。右圖表示某種植物的非綠色器官右圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下在不同氧濃度下CO2的釋放量與的釋放量與O2的吸收量的變化，請根據(jù)圖解的吸收量的變化，請根據(jù)圖解回答以下問題：回答以下問題：10點(diǎn)時(shí)，該器官的呼吸作用類型點(diǎn)時(shí)，該器官的呼吸作用類型是是 。無氧呼吸無氧呼吸3在在O2濃度為濃度為b%以下時(shí)不包括以下時(shí)不包括0點(diǎn)，該器官的呼吸類型點(diǎn)，該器官的呼吸類型是是 ，由于，由于 。有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸CO2釋放量大于釋放量

15、大于O2吸收量吸收量2該器官該器官CO2釋放與釋放與O2吸收兩條曲線在吸收兩條曲線在P點(diǎn)重合，其呼吸點(diǎn)重合，其呼吸類型為類型為 ，由于，由于 。4由該曲線提示的原理，我們在進(jìn)展果實(shí)和種子貯藏時(shí)，由該曲線提示的原理，我們在進(jìn)展果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取應(yīng)取O2含量為含量為 值時(shí)，理由是值時(shí)，理由是_有氧呼吸有氧呼吸CO2釋放量等于釋放量等于O2吸收量吸收量a 此時(shí)釋放的此時(shí)釋放的CO2最少，最少，果實(shí)和種子經(jīng)過呼吸耗費(fèi)的物質(zhì)最少此時(shí)有氧呼吸較弱，果實(shí)和種子經(jīng)過呼吸耗費(fèi)的物質(zhì)最少此時(shí)有氧呼吸較弱，無氧呼吸也受限制無氧呼吸也受限制1.00.5abco2釋釋放放PO2吸收吸收氣體氣體交換交換相對相對值值O

16、2含量含量%0例題例題1:如下圖曲線如下圖曲線,表示的是一個(gè)貯藏白菜的地窖表示的是一個(gè)貯藏白菜的地窖,隨氧氣的耗費(fèi)隨氧氣的耗費(fèi),二氧化碳濃度變化的情況二氧化碳濃度變化的情況.據(jù)圖回答據(jù)圖回答: (1)A-B段段O2的耗費(fèi)量很大的耗費(fèi)量很大,CO2濃度上升也很快濃度上升也很快,白菜在進(jìn)展白菜在進(jìn)展 呼吸呼吸. (2)C-D段段O2濃度接近于濃度接近于0,而而CO2濃度仍在上升濃度仍在上升,白菜在進(jìn)展白菜在進(jìn)展 呼吸呼吸. (3)B-C段段O2濃度已很低濃度已很低, CO2濃度幾乎不上升濃度幾乎不上升,緣由是緣由是 . (4)為了有益較長時(shí)間地貯藏大白菜為了有益較長時(shí)間地貯藏大白菜,應(yīng)把地窖的應(yīng)把

17、地窖的O2濃度控制在濃度控制在 范圍內(nèi)范圍內(nèi).CO2濃度濃度O2濃度濃度2520 15 1050ABCD有氧有氧無氧無氧有氧呼吸進(jìn)展的很慢而無氧呼吸也被氧氣抑制有氧呼吸進(jìn)展的很慢而無氧呼吸也被氧氣抑制B-C學(xué)案學(xué)案21題題2.O22.O2濃度濃度( (運(yùn)用運(yùn)用一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而加強(qiáng)，一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而加強(qiáng)，無氧呼吸那么遭到抑制。無氧呼吸那么遭到抑制。問：中耕松土有何作用？問：中耕松土有何作用？水稻消費(fèi)中適時(shí)露田和曬田的目的是什么？水稻消費(fèi)中適時(shí)露田和曬田的目的是什么？ 缺氧的情況下，缺氧的情況下，厭氧病菌大量繁衍，厭氧病菌大量繁衍，不利于傷口痊愈。不利于傷口

18、痊愈。 有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情況下所進(jìn)展的體育鍛煉。人體細(xì)胞的情況下所進(jìn)展的體育鍛煉。人體細(xì)胞經(jīng)過有氧呼吸可以獲得較多的能量。經(jīng)過有氧呼吸可以獲得較多的能量。 無氧運(yùn)動(dòng)中，無氧運(yùn)動(dòng)中，肌細(xì)胞因氧缺乏，肌細(xì)胞因氧缺乏，要靠乳酸發(fā)酵來獲要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量，會(huì)引起人取能量，會(huì)引起人有肌肉酸脹乏力的有肌肉酸脹乏力的覺得。覺得。影響細(xì)胞呼吸的要素影響細(xì)胞呼吸的要素3二氧化碳濃度二氧化碳濃度 CO2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，CO2濃度添加，呼濃度添加，呼吸速率下降。吸速率下降。在密閉的地窖中，氧氣濃度低，在密閉

19、的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個(gè)器官的代謝程度降低，有利于保管蔬菜水果。使整個(gè)器官的代謝程度降低，有利于保管蔬菜水果。4含水量含水量 呼吸作用的各種化學(xué)反響都是在水中進(jìn)展的，自在水含量添加，代呼吸作用的各種化學(xué)反響都是在水中進(jìn)展的，自在水含量添加，代謝加強(qiáng)。謝加強(qiáng)。影響細(xì)胞呼吸的要素糧油種子的貯藏，必需降低含水量，使種子處于風(fēng)干形狀，從而使呼吸糧油種子的貯藏，必需降低含水量，使種子處于風(fēng)干形狀，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物耗費(fèi)。假設(shè)種子含水量過高，呼吸作用加作用降至最低，以減少有機(jī)物耗費(fèi)。假設(shè)種子含水量過高，呼吸作用加強(qiáng)，使

20、貯藏的種子堆中溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的質(zhì)量變壞。使種子的質(zhì)量變壞。 1)從甲圖可知細(xì)胞呼吸最旺盛的溫度在從甲圖可知細(xì)胞呼吸最旺盛的溫度在 點(diǎn)點(diǎn); AB段闡明段闡明 . 溫度的作用主要是影響溫度的作用主要是影響 . 2)乙圖中曲線乙圖中曲線表示表示 呼吸類型呼吸類型.假設(shè)曲線假設(shè)曲線描畫的是水稻根細(xì)胞的描畫的是水稻根細(xì)胞的細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸,那么那么DE段根細(xì)胞積累的物質(zhì)是段根細(xì)胞積累的物質(zhì)是 . 曲線曲線表示的生理過程所表示的生理過程所利用的有機(jī)物是利用的有機(jī)物是 . 有氧有氧酒精酒精葡萄糖葡萄糖B在一定范圍內(nèi)在一定范圍內(nèi),細(xì)胞呼吸速率隨溫度升高而加快細(xì)胞呼吸速率隨溫度升高而加快酶的活性酶的活性呼吸速率呼吸速率O2濃度濃度乙乙DEA溫度溫度BC甲甲呼吸速率呼吸速率例題例題:2.如下圖是外界條件對植物細(xì)胞呼吸速率的影響曲線如下圖是外界條件對植物細(xì)胞呼吸速率的影響曲線: 及時(shí)訓(xùn)練1、在實(shí)驗(yàn)條件下，測試某種恒溫動(dòng)物離體細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度、在實(shí)驗(yàn)條件下，測試某種恒溫動(dòng)物離體細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度(E)受溫度受溫度變化的影響，正確結(jié)果是變化的影響，正確結(jié)果是 2、以下圖表示大氣中、以下圖表示大氣中O2濃度對植物