物質(zhì)發(fā)生了什么變化

1、v我們已經(jīng)知道了世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)總在不斷地變化。v有些變化只是物質(zhì)形態(tài)的、大小等方面發(fā)生了變化，物質(zhì)本身沒有變化。v有些變化則是物質(zhì)本身發(fā)生了變化（產(chǎn)生了新的物質(zhì)），且有快有慢。v列如：聲音、閃電、光聲音、閃電、光v聲音 是由物質(zhì)振動產(chǎn)生的，沒有物體振動就不會產(chǎn)生聲音，所以，聲音可以看作是振動的物體，聲波相當(dāng)于把振動進(jìn)行傳遞。v閃電 是云與云之間、云與地之間和云體內(nèi)各部位之間的強(qiáng)烈放電。暴風(fēng)云通常產(chǎn)生電荷，底層為陰電，頂層為陽電，而且還在地面產(chǎn)生陽電荷，如影隨形地跟著云移動。正電荷和負(fù)電荷彼此相吸，但空氣卻不是良好的傳導(dǎo)體。正電荷奔向樹木、山丘、高大建筑物的頂端甚至人體之上，企圖和帶有

2、負(fù)電的云層相遇；負(fù)電荷枝狀的觸角則向下伸展，越向下伸越接近地面。最后正負(fù)電荷終于克服空氣的阻障而連接上。巨大的電流沿著一條傳導(dǎo)氣道從地面直向云涌去，產(chǎn)生出一道明亮奪目的閃光 v光 就是光子，產(chǎn)生光子就是產(chǎn)生光。有很多種不同的方式可以產(chǎn)生光子，但所有這些方式都是利用原子內(nèi)的相同機(jī)制來達(dá)到目的，既原子核或核外電子受激發(fā)放出光子發(fā)生了形態(tài)變化發(fā)生了形態(tài)變化發(fā)生了形態(tài)和大小變化發(fā)生了形態(tài)和大小變化點(diǎn)燃很快變黑，成了另一種物質(zhì)點(diǎn)燃很快變黑，成了另一種物質(zhì)長時間放置，產(chǎn)生了新物質(zhì)鐵銹長時間放置，產(chǎn)生了新物質(zhì)鐵銹讓我們繼續(xù)探究：讓我們繼續(xù)探究：v物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的呢？物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的呢？生活中，經(jīng)

3、常要混合一些物生活中，經(jīng)常要混合一些物質(zhì)，如炒菜的時候，把調(diào)味質(zhì)，如炒菜的時候，把調(diào)味品和蔬菜混合。品和蔬菜混合。v物質(zhì)之間相互混合，會發(fā)生物質(zhì)之間相互混合，會發(fā)生變化嗎？變化嗎？混合沙和豆子混合沙和豆子v把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點(diǎn)。它們的特點(diǎn)。沙子的特點(diǎn)沙子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)結(jié)論結(jié)論v把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進(jìn)行混把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進(jìn)行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生變化了嗎？豆子發(fā)生變化了嗎？發(fā)生變化了嗎？豆子發(fā)生變化了嗎？v用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物，與原來的用篩網(wǎng)分離

4、沙和豆子的混合物，與原來的沙和豆子比較，它們變化了嗎？沙和豆子比較，它們變化了嗎？結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。注：觀察到注：觀察到“沒有明顯變化沒有明顯變化”跟觀察到跟觀察到“明顯變化明顯變化”的現(xiàn)象的現(xiàn)象同等重要。同等重要?；旌仙澈投棺踊旌仙澈投棺佑^察白糖的變化觀察白糖的變化v用長柄金屬湯匙取一用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢到蠟燭火焰上，慢慢加熱。預(yù)測白糖會發(fā)加熱。預(yù)測白糖會發(fā)生什么變化。當(dāng)加熱生什么變化。當(dāng)加熱結(jié)束后，熄滅蠟燭，結(jié)束后，熄滅蠟

5、燭，把湯匙放到桌子中間把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄的盤子里冷卻，記錄觀察到的現(xiàn)象。觀察到的現(xiàn)象。v糖要放得少一些。糖要放得少一些。v由于加熱時鋼勺溫度較高由于加熱時鋼勺溫度較高, ,因此手握勺子頂端；因此手握勺子頂端；v注意眼睛不能靠勺子太近注意眼睛不能靠勺子太近v加熱結(jié)束不能用手去摸加熱部分；加熱結(jié)束不能用手去摸加熱部分；v運(yùn)用多種感官觀察白糖的變化，并作好記錄。運(yùn)用多種感官觀察白糖的變化，并作好記錄。觀察白糖的變化觀察白糖的變化白糖加熱后的變化狀態(tài)狀態(tài)變化：變化：顏色變顏色變化：化：氣味變化：氣味變化：顆粒狀顆粒狀液體狀液體狀糊狀糊狀固體狀固體狀白糖香味白糖香味焦味焦味無色無色褐色

6、褐色黑色黑色黃色黃色123融化融化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化ABCDv有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化物理變化；冰融化成水冰融化成水 （狀態(tài)）（狀態(tài)）易拉罐變形易拉罐變形 （形狀）（形狀）有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化化學(xué)變化。鐵釘生銹鐵釘生銹火柴燃燒火柴燃燒化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？什么？是否生成

7、新物質(zhì)是否生成新物質(zhì)物質(zhì)發(fā)生了什么變化？物物理理變變化化白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？ ABCD123融化融化物理物理變化變化化學(xué)化學(xué)變化變化化學(xué)化學(xué)變化變化ABCD先先物理變化物理變化再再化學(xué)變化化學(xué)變化，在發(fā)生化學(xué)在發(fā)生化學(xué)變化的同時變化的同時, ,常常伴隨著物理變化。常常伴隨著物理變化。 蠟燭燃燒是什么變化蠟燭燃燒是什么變化 ？固態(tài)熔化成液態(tài)固態(tài)熔化成液態(tài)物理變化物理變化二氧化碳二氧化碳化學(xué)變化化學(xué)變化蠟油冷卻蠟油冷卻物理變化物理變化蠟燭熔化是蠟燭熔化是物理變化物理變化，液體，液體的蠟燭油汽化后燃燒是的蠟燭油汽化后燃燒是化學(xué)化學(xué)變化。變化。我觀察到的

8、蠟燭燃燒中的變化我觀察到的蠟燭燃燒中的變化 蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒，蠟蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒，蠟燭由固體變成液體。燭由固體變成液體。 當(dāng)蠟燭燃燒后當(dāng)蠟燭燃燒后( (與空氣中的氧氣反與空氣中的氧氣反應(yīng)應(yīng)) )生成二氧化碳和水時發(fā)生了生成二氧化碳和水時發(fā)生了化學(xué)變化學(xué)變化化( (有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成) )，當(dāng)蠟燭燃燒后一，當(dāng)蠟燭燃燒后一部分蠟燭受熱熔化變成蠟油則發(fā)生了部分蠟燭受熱熔化變成蠟油則發(fā)生了物理變化物理變化( (物質(zhì)的三態(tài)變化是物理變物質(zhì)的三態(tài)變化是物理變化化) )。所以蠟燭燃燒過程既有化學(xué)變化所以蠟燭燃燒過程既有化學(xué)變化又有物理變化又有物理變化 。物質(zhì)的變化 物質(zhì)的變化有快有慢。

9、有些物質(zhì)的變化有快有慢。有些變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、狀態(tài)等，狀態(tài)等，沒有產(chǎn)生新的不同于原沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為，我們把這類變化稱為。有些變化。有些變化產(chǎn)生了新的產(chǎn)生了新的物質(zhì)物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化稱為。 本質(zhì)區(qū)別：有沒有生成新的物質(zhì)本質(zhì)區(qū)別：有沒有生成新的物質(zhì)玻璃打破玻璃打破物理物理變化變化物理變化物理變化還是還是化學(xué)變化化學(xué)變化？鐵器生銹鐵器生銹化學(xué)化學(xué)變化變化物理變化物理變化還是還是化學(xué)變化化學(xué)變化？物理變化物理變化還是還是化學(xué)變化化學(xué)變化？1 1、彎折鐵絲。、彎折鐵絲。 2 2、把

10、易拉罐壓扁。、把易拉罐壓扁。3 3、火柴燃燒。、火柴燃燒。 4 4、折紙。、折紙。物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化 鐵器生銹。鐵器生銹。 濕衣服晾干。濕衣服晾干。 玻璃打碎。玻璃打碎。 食物腐敗。食物腐敗。物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化發(fā)生了什么變化？物物理理變變化化 蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？這些新物質(zhì)到哪里蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？這些新物質(zhì)到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看

11、到生成新的物質(zhì)，是不是物質(zhì)會減少或者消失了呢？成新的物質(zhì)，是不是物質(zhì)會減少或者消失了呢？ 實(shí)際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭實(shí)際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會產(chǎn)生部分碳所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。的痕跡。一、說說下列物質(zhì)變化中哪些屬于物理變一、說說下列物質(zhì)變化中哪些屬于物理變化，哪些屬于化學(xué)變化？化，哪些屬于化學(xué)變化？玻璃打破玻璃打破 鐵器生銹鐵器生銹 木柴燃燒木柴燃燒 濕衣服晾干濕衣服晾干 物體落地物體落地 食物腐敗食物腐敗課堂練習(xí)二、選擇二、選擇1、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)生變化了嗎？（、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)生變化了嗎？（ ）。）。A、沒有明顯變化、沒有明顯變化 B、變成了其他物質(zhì)、變成了其他物質(zhì) C、豆子發(fā)芽了、豆子發(fā)芽了2、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，白糖會（、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，白糖會（ ）。）。A、變成液態(tài)的糖、變成液態(tài)的糖 B、變成水、變成水 C、不變、不變3、用蠟燭火