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1、.1我不挑食我不挑食科學(xué)園小學(xué)科學(xué)園小學(xué)黃志莉黃志莉.2小朋友們，你們喜歡吃哪些蔬菜呢？.3 西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B B和和C C，尤其是維生素，尤其是維生素B B的含量居蔬菜之冠。的含量居蔬菜之冠。.4 辣椒的營養(yǎng)成分有胡蘿卜素辣椒的營養(yǎng)成分有胡蘿卜素 、維生素、維生素B B、C C和和D D。由于含辛辣物質(zhì)，能開腸胃、助。由于含辛辣物質(zhì)，能開腸胃、助消化、特別是冬季食用還能起御寒作消化、特別是冬季食用還能起御寒作用。用。.5 胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值高，又名小人參、菜人胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值高，又名小人參、菜人參。其性味甘、微溫。具有滋補(bǔ)五臟、參。其性味甘、微溫。

2、具有滋補(bǔ)五臟、清熱解毒、保肝明目及補(bǔ)腎強(qiáng)精等功效。清熱解毒、保肝明目及補(bǔ)腎強(qiáng)精等功效。含蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、胡蘿卜素、鈣、含蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、胡蘿卜素、鈣、鐵、錳、鈷、氟及葉酸等營養(yǎng)素，具有鐵、錳、鈷、氟及葉酸等營養(yǎng)素，具有降血脂、降血壓、抗癌、減少細(xì)胞病變、降血脂、降血壓、抗癌、減少細(xì)胞病變、促進(jìn)排便及強(qiáng)壯心臟等藥理作用。促進(jìn)排便及強(qiáng)壯心臟等藥理作用。 .6 豆角含豐富維生素豆角含豐富維生素B B、C C和植物蛋白質(zhì)，和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜能使人頭腦寧靜. .調(diào)理消化系統(tǒng)，消除調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎, ,嘔吐腹嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益

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