物流成本管理課程整體設(shè)計方案1

1、湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流成本管理課程整體設(shè)計方案課程名稱 物流成本管理 課程代碼 編 制 人 方進東 授課專業(yè)、班級 物流0901 總 學(xué) 分 4 總 學(xué) 時 66 2010年12月9日一、課程性質(zhì)物流成本管理是物流管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課程。本課程是研究物流企業(yè)成本管理中如何進行有效管理、進行成本控制、來達到成本降低效果的課程，本課程的學(xué)習(xí)與研究，主要使學(xué)生對物流成本管理有一個全面的認識，并系統(tǒng)地掌握物流成本的計算、分析、預(yù)測、決策與控制的理論與方法。通過這門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握成本管理理念、物流成本構(gòu)成、物流成本分析、物流成本控制等理論，并利用相關(guān)理論進行綜合分析，物流成本核算，找到切合

2、企業(yè)的物流成本降低方法等。學(xué)好物流成本管理是深度挖掘物流第三利潤源泉的基礎(chǔ)，也是同學(xué)畢業(yè)后進入物流行業(yè)的敲門磚和工作的主線，對同學(xué)以后的工作與再學(xué)習(xí)都有很好的幫助先修課：采購與倉儲，運輸與配送，基礎(chǔ)會計后續(xù)課：ISO9000。二、課程設(shè)計1.課程目標(biāo)設(shè)計課程能力目標(biāo)：（1）能夠根據(jù)公司的物流業(yè)務(wù)情況，制定物流成本核算的部門細化表。（2）能夠根據(jù)會計相關(guān)賬本以及憑據(jù)，進行物流成本部門核算和公司供應(yīng)鏈成本核算。（3）能夠根據(jù)公司具體情況，結(jié)合所學(xué)理論進行物流成本分析能夠?qū)⑽锪鞒杀練w類分析。能夠進行物流節(jié)點分析能夠進行庫存控制分析能夠進行運輸控制分析能夠進行配送控制分析能夠進行流通加工分析能夠進行包

3、裝控制分析能夠進行物流成本的整體分析能夠根據(jù)政府有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策進行物流成本的趨勢分析。（4）能夠進行物流成本運營方案的進行優(yōu)化控制能夠設(shè)計庫存優(yōu)化方案能夠設(shè)計運輸優(yōu)化方案能夠設(shè)計第三方物流優(yōu)化方案能夠設(shè)計配送優(yōu)化方案能夠設(shè)計包裝優(yōu)化方案（5）根據(jù)企業(yè)情況能夠組織對物流成本控制方案的策劃與實施能夠按照作業(yè)成本法制定具體的物流成本控制方案能夠根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化管理原則將成本控制方案形成制度課程知識目標(biāo)：（1）掌握物流成本構(gòu)成（2）掌握物流成本分析的要點（3）熟練物流成本控制方案的設(shè)計2.課程內(nèi)容設(shè)計能力框架設(shè)計主要能力物流成本分析能力物流成本控制能力物流成本分析綜合案 例物流成本構(gòu)成物流成本分 析物流成本控

4、制方案設(shè) 計跟蹤改進物流成本控制方 案主要知識物流成本分析與控制要點運輸、倉儲等物流功能的成本構(gòu)成物流成本影響因素分析作業(yè)成本法標(biāo)準(zhǔn)成本法針對已有方案，進行診斷改進課程項目安排序號名稱理論學(xué)時實踐學(xué)時1物流成本概述，分析與核算622倉儲、運輸成本管理8103包裝、配送成本管理644流通加工、裝卸搬運成本管理645信息成本以及其它物流成本管理626物流成本控制 66實訓(xùn)項目安排序號名稱實訓(xùn)學(xué)時1恒安紙業(yè)成本控制案例分析22祥瑞物流中心倉儲成本構(gòu)成調(diào)研分析43公路、鐵路、海運等運輸成本構(gòu)成調(diào)研分析64各種裝卸搬運方式的成本調(diào)研分析45包裝、配送以及其他成本調(diào)研分析66鑫達物流物流成本控制方案設(shè)計6

5、3能力訓(xùn)練項目設(shè)計編號能力訓(xùn)練項目能力訓(xùn)練亞項目擬實現(xiàn)的能力目標(biāo)相關(guān)支撐知識訓(xùn)練方式與手段結(jié)果（可展示）1物流企業(yè)成本分析能力與控制能力1.1恒安紙業(yè)物流成本控制分析培養(yǎng)學(xué)生全盤把握企業(yè)物流業(yè)務(wù)成本的分析能力及貫徹總公司物流成本控制能力，深度挖掘第三利潤源的能力物流成本分析要點以及供應(yīng)鏈成本優(yōu)化方法以及物流成本控制要點老師先簡單講解一下案例，同學(xué)快速瀏覽案例，老師提出問題，同學(xué)認真閱讀案例，老師根據(jù)需要針對案例進行講解選址分析報告和顧客動線調(diào)研報告1.2祥瑞物流中心倉儲成本分析倉儲成本的構(gòu)成分析能力，倉儲成本的影響因素分析倉儲的概念，倉儲成本的構(gòu)成，倉儲成本的優(yōu)化實地考察完成項目實訓(xùn)。完成祥瑞

6、物流中心倉儲情況調(diào)研，并根據(jù)情況設(shè)計倉儲物流成本核算表格，然后進行倉儲成本分析，并根據(jù)祥瑞物流中心的特點，做出成本優(yōu)化以及業(yè)務(wù)報價方案等1.3公路運輸、海運運輸、鐵路運輸、航空運輸?shù)瘸杀緲?gòu)成調(diào)研分析能夠根據(jù)所學(xué)分析公路、鐵路、水路等多種運輸方式的成本影響因素，并根據(jù)自己掌握的知識，能夠以合理的價格選擇合理的運輸方式運輸方式，運輸成本構(gòu)成，運輸成本影響因素，運輸成本優(yōu)化根據(jù)相關(guān)資料完成項目實訓(xùn)。完成公路鐵路水路等運輸成本構(gòu)成分析，包括能夠根據(jù)線路推算運輸成本報價情況能夠分析各種運輸方式成本的主要影響因素，能夠分析比較各種運輸成本的價格區(qū)間能夠根據(jù)政府有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策進行物流成本發(fā)展趨勢分析1.4各種

7、裝卸搬運方式的成本調(diào)研分析能夠根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要選擇成本合理的裝卸搬運方式裝卸搬運原理，裝卸搬運技術(shù)與設(shè)施，裝卸搬運成本構(gòu)成，裝卸搬運成本優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)調(diào)查并完成項目實訓(xùn)。完成裝卸搬運設(shè)備相關(guān)資料的收集并做好成本構(gòu)成分析，（包括操作原理，工作系數(shù)，價格情況等）針對企業(yè)不同情況并選擇合適的裝卸搬運設(shè)備1.5包裝、成本調(diào)研分析能夠根據(jù)商品功能的需要進行包裝材料的選材，包裝成本的控制，以及包裝成本的優(yōu)化包裝材料，包裝機械，包裝成本構(gòu)成，包裝優(yōu)化完成項目的實訓(xùn)。小組討論常用的包裝材料，老師引導(dǎo)，同學(xué)討論，同學(xué)網(wǎng)上搜索完成包裝材料的成本情況，包裝過程情況，包裝機械情況等1.6鑫達物流成本控制方案設(shè)計能夠完成物流

8、成本的采集以及相關(guān)核算情況，能夠根據(jù)企業(yè)情況進行物流成本分析，能夠設(shè)計一個適用于企業(yè)的物流成本控制方案，能夠預(yù)計該控制方案在實施過程中的難點有哪些，應(yīng)該如何控制，方案應(yīng)該如何繼續(xù)改進等物流成本分析方法物流成本控制方法物流成本構(gòu)成情況方案策劃與控制實地考察與與合作企業(yè)共同完成項目實訓(xùn)。完成物流成本數(shù)據(jù)的收集情況完成物流成本的分析制定物流成本控制方案 4進度表設(shè)計課次學(xué)時教學(xué)目標(biāo)和主要內(nèi)容能力目標(biāo)能力訓(xùn)練項目編號知識目標(biāo)主要教學(xué)內(nèi)容考核方法14培養(yǎng)學(xué)生全盤把握企業(yè)物流業(yè)務(wù)成本的分析能力及貫徹總公司物流成本控制能力，深度挖掘第三利潤源的能力1.1物流成本分析要點以及供應(yīng)鏈成本優(yōu)化方法以及物流成本控制

9、要點恒安紙業(yè)物流成本突出問題，解決對策，如何持續(xù)改進的課堂展示28倉儲成本的構(gòu)成分析能力，倉儲成本的影響因素分析1.2倉儲的概念，倉儲成本的構(gòu)成，倉儲成本的優(yōu)化項目：完成祥瑞物流中心倉儲成本的構(gòu)成情況，重點是成本的具體數(shù)據(jù)1) 提出任務(wù)2) 小組實地考察、討論、網(wǎng)上查找3) 教師演示操作4) 學(xué)生鞏固練習(xí)，教師指導(dǎo)評價5) 教師能力點補充是否積極討論和實地考察,作業(yè)完成情況316能夠根據(jù)所學(xué)分析公路、鐵路、水路等多種運輸方式的成本影響因素，并根據(jù)自己掌握的知識，能夠以合理的價格選擇合理的運輸方式1.3運輸方式，運輸成本構(gòu)成，運輸成本影響因素，運輸成本優(yōu)化項目：各種運輸方式的成本分析，重點對公路

10、運輸成本進行分析，包括能夠根據(jù)線路推算運輸成本報價情況能夠分析各種運輸方式成本的主要影響因素，能夠分析比較各種運輸成本的價格區(qū)間能夠根據(jù)政府有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策進行物流成本發(fā)展趨勢分析46能夠根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要選擇成本合理的裝卸搬運方式1.4裝卸搬運原理，裝卸搬運技術(shù)與設(shè)施，裝卸搬運成本構(gòu)成，裝卸搬運成本優(yōu)化項目：完成裝卸搬運設(shè)備相關(guān)資料的收集并做好成本構(gòu)成分析，（包括操作原理，工作系數(shù)，價格情況等）針對企業(yè)不同情況并選擇合適的裝卸搬運設(shè)備1) 提出任務(wù)2) 學(xué)生到網(wǎng)絡(luò)上進行價格調(diào)查3) 學(xué)生分組討論并分析，并撰寫比較分析報告4) 學(xué)生互評5) 教師歸納點評510能夠根據(jù)商品功能的需要進行包裝材料的選材

11、，包裝成本的控制，以及包裝成本的優(yōu)化1.5包裝材料，包裝機械，包裝成本構(gòu)成，包裝優(yōu)化小組討論常用的包裝材料，老師引導(dǎo)，同學(xué)討論，同學(xué)網(wǎng)上搜索完成包裝材料的成本情況，包裝過程情況，包裝機械情況等分成項目小組1) 小組討論2) 學(xué)生代表到講臺陳述該組的觀點3) 教師總結(jié)點評616能夠完成物流成本的采集以及相關(guān)核算情況，能夠根據(jù)企業(yè)情況進行物流成本分析，能夠設(shè)計一個適用于企業(yè)的物流成本控制方案，能夠預(yù)計該控制方案在實施過程中的難點有哪些，應(yīng)該如何控制，方案應(yīng)該如何繼續(xù)改進等1.6物流成本分析方法物流成本控制方法物流成本構(gòu)成情況方案策劃與控制項目：鑫達物流物流成本控制方案設(shè)計1、實地考察與與合作企業(yè)共

12、同完成項目實訓(xùn)。2、完成物流成本數(shù)據(jù)的收集情況3、完成物流成本的分析4、制定物流成本控制方案5、老師點評5第一堂課設(shè)計梗概教師自我介紹，然后開始提問：物流是第三利潤源，第一第二利潤源是什么，為什么說是第三利潤源？應(yīng)該如何挖掘第三利潤源？（5分鐘）綜合學(xué)生的回答情況，闡述物流成本管理的重要性，物流成本管理學(xué)習(xí)重點等。再結(jié)合中國遠洋集團，巴拿馬運河以及湖州相關(guān)企業(yè)等介紹物流成本占企業(yè)運營成本的情況，勾起學(xué)生對物流成本管理的興趣。（15分鐘）在勾起學(xué)生對物流成本管理的興趣之后，講解為什么將養(yǎng)路費轉(zhuǎn)嫁到油價里面去的案例，讓同學(xué)們站在節(jié)約成本的角度出發(fā)思考問題（10分鐘）講述本門課程的整體安排及考核方法

13、。（15分鐘）講解物流成本的基本概念以及相關(guān)物流成本各派學(xué)說以及主要觀點。（45分鐘）三、考核方案設(shè)計（一）平時成績（10%）課堂到課5%，課堂發(fā)言5%。（二）項目訓(xùn)練成績（50%）實訓(xùn)態(tài)度20%，實訓(xùn)成果30%。（四）期末考試（40%）期末考試采用實訓(xùn)考試方案，試題注重能力和知識的統(tǒng)一，突出反映學(xué)生的綜合運用能力。四、教材、資料：教材：1高職高專物流管理專業(yè)系列規(guī)劃教材物流成本管理.知識產(chǎn)權(quán)出版社.2010年參考書：1物流成本管理實務(wù). 中國勞動社會保障出版社.2008年2物流成本管理. 機械工業(yè)出版社.2005年3其他相關(guān)書籍和網(wǎng)絡(luò)資源。五、需要說明的其他問題：1本課程所選教材能緊貼時代的

14、進步，理論與實踐相結(jié)合，其案例連貫性強，以工作過程為導(dǎo)向，學(xué)生可參考價值高。第 講第 章第 周 星期 第 節(jié)標(biāo)題：倉儲成本管理授課班級上課地點教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能夠掌握倉儲產(chǎn)生的原因(零庫存有時候也是錯誤的)能夠掌握倉儲成本的構(gòu)成能夠掌握倉儲成本優(yōu)化的方法知識目標(biāo)：掌握倉儲使價格發(fā)生變化的原因掌握如何計算資金占用成本掌握倉庫租賃成本的具體情況掌握提高倉庫空間利用率的方法掌握倉儲成本的構(gòu)成情況分析重點難點教學(xué)重點：倉儲產(chǎn)生的原因倉儲成本的構(gòu)成倉儲成本的優(yōu)化教學(xué)難點：倉儲成本的構(gòu)成倉儲成本的優(yōu)化任務(wù)與訓(xùn)練方法項目：1引導(dǎo)案例分析2倉儲成本調(diào)研與分析訓(xùn)練方法：教師提示，學(xué)生討論，學(xué)生展現(xiàn)成果。思考或作業(yè)：哪些產(chǎn)品經(jīng)過儲存后價值增值部分超過倉儲成本后記：教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法輔助手段課前準(zhǔn)備：介紹遠古時代平均主義到產(chǎn)品出現(xiàn)剩余步驟一：項目一：棉花價格暴漲引發(fā)的思考（25分鐘）費解1、為什么9月、10月棉花價格暴漲費解2：零庫存現(xiàn)在還正確么（倉儲產(chǎn)生的原因）步驟二：項目二：職業(yè)指導(dǎo)（20分鐘）思考1：你作為企業(yè)主：如何管理進行倉儲管理思考2：應(yīng)該從哪些方面進行倉儲成本控制步驟三：項目三：倉儲成本構(gòu)成分析（40分鐘）討論1：倉儲=庫存？討論2：倉儲成本固定成本和變動成本是如何劃分的討論3