食堂獎罰制度

1、食堂獎罰制度隨著公司的不斷發(fā)展，需要每位員工有更強的責任感和凝聚力。個人的付出與收獲息息相關(guān)，惟有管理才能出效益，為開創(chuàng)新局面特定如下制度，望大家遵守。一、獎勵制度：1、工齡獎：在本公司食堂連續(xù)工作滿二年者,可轉(zhuǎn)為公司正式員工。2、帶薪假日：每位食堂員工每月允許有四個帶薪休息日（須完成早餐后的工作）由班組長同意，食堂經(jīng)理批準。3、優(yōu)秀獎：對食堂各項工作積極主動，愛崗敬業(yè)，表現(xiàn)優(yōu)秀者，公司經(jīng)予100-200元獎金，每季度評審一次，年終發(fā)放。4、特別獎：對公司的業(yè)務、管理技術(shù)、廚房內(nèi)部存在的問題等提供建議性的改善意見，有助提高工作效率、增加經(jīng)營業(yè)績的意見或建議，用書面形式提交公司，經(jīng)公司分別研究評

2、審后，（包括如下內(nèi)容）A對廚房運作過程、作業(yè)方法或等程序，提出改進方法、有助降低成本、減化作業(yè)、提高工作效率可以實行的。B對公司組織機構(gòu)提出調(diào)整意見，能精簡機構(gòu)或強化組織功能效益者。C對于公司管理、各項規(guī)章制度，提出具體改進建議或方案，具有重大價值可增進收益者。D對于公司未來經(jīng)營發(fā)展提出具體研究報告，或提供有效業(yè)務信息；有參考價值可以采納的。公司經(jīng)予200-500元獎金。5、表現(xiàn)優(yōu)秀、有一定工作經(jīng)驗的員工，可以自我推薦，經(jīng)公司核準培訓合格后經(jīng)予調(diào)整新的工作崗位。具有高度責任感和愛崗敬業(yè)精神，有管理經(jīng)驗和管理能力的，可培訓晉升為管理人員。二、懲罰制度遲到、早退：A、遲到、早退時間5分鐘以下者，第

3、一次警告，當月再發(fā)現(xiàn)每次扣罰20元。B時間在5分鐘以上30公鐘以下者，每次扣罰30元。C時間在30分鐘以上60分鐘以下者，每次扣罰50元。D時間在60分鐘以上者，按情節(jié)輕重扣罰100元。2、請假:廚房員工請假時間在一天之內(nèi)，由食堂經(jīng)理批準，報公司備案；一天以上應報公司批準，請事假應提前一天報批。3、曠工：未請假或未經(jīng)批準而不上班的，按曠工論處，曠工一天扣罰三天工資。當月累計曠工達三天，按自動離職處理。4、離職：廚房員工離職應提前15天用書面形式向本公司食堂經(jīng)理提出，由食堂經(jīng)理報請公司管理員批準，公司在15天內(nèi)給予批復結(jié)算工資，在此期間擅自離崗，按曠工處罰。5、員工未經(jīng)批準擅自無故離開工作崗位，

4、參照第一條給予處罰，給公司造成損失的照價賠償，按損失程度給予扣罰20元，并給予警告處分，造成嚴重損失的，給予扣罰50元，并給予記過處分；造成誤餐等重大事故的給予扣罰100元，并給予記大過處分。6、爐灶等設(shè)施實行誰使用誰負責的原則。非有關(guān)人員未經(jīng)批準不得擅自使用爐灶等設(shè)施；廚師等有關(guān)人員應嚴格按操作程序使用爐灶等設(shè)施，下班前應對有關(guān)設(shè)備進行全面清潔，并檢查水、電、煤氣的閥門是否關(guān)好；定期對有關(guān)設(shè)備進行檢查保養(yǎng),違者每項給予30元以下處罰；造成事故的，根據(jù)情節(jié)輕重給予20-50元處罰，并給予嚴重警告處分。7、廚房工作人員上班時應注意儀容儀表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留長發(fā)；應穿整潔制

5、服、膠鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。違者每項每次扣罰10-30元。8、食堂工作人員應遵守公司的各項規(guī)章制度，不得隨意進入廠方的工作車間等禁止區(qū)域，違者按廠規(guī)處罰，并給予開除處分，造成嚴重后果的給予辭退。9、食堂工作人員應團結(jié)友愛，既分工又協(xié)作，不得拉幫結(jié)派，吵鬧打架，違者每項給予扣罰50元。情節(jié)嚴重的給予開除處分。10、員工應有較強的責任心，做好自己崗位上的任務，如發(fā)現(xiàn)飯菜、餐具清洗消毒不干凈，米飯蒸不熟，飯菜不新鮮，衛(wèi)生區(qū)域不干凈，追究其崗位責任，扣10-30元。如發(fā)現(xiàn)同樣的失誤重復出現(xiàn)三次，立即給予開除處理，特殊情況除外。（如：蒸飯箱壞掉）11、上班時間應嚴肅認真，不準抽煙，不準隨地吐痰

6、，玩笑嬉戲，亂扔東西。違者每項給予扣罰10-30元。12、打飯、菜時假公濟私，不收餐費等，須照價賠償，每次扣罰20元;未經(jīng)許可私帶飯菜或公司物品離開食堂、或交給他人經(jīng)發(fā)現(xiàn)照價賠償，并扣罰50元。13、食堂工作人員要端正服務態(tài)度，用好服務用語；對就餐人員要以理相待，杜絕與就餐人員吵鬧的現(xiàn)象，有誤會應耐心解釋并及時向上級反映處理。如主動與員工吵鬧，打架扣罰50-200元。情節(jié)嚴重的并給予開除，并自己負責相應的法律責任。14、不得私自調(diào)休調(diào)崗，須經(jīng)主管同意，否則按曠工處理。15、宿舍床鋪日用品整齊干凈，地面干凈無雜物，無垃圾。未經(jīng)許可不得帶非食堂人員進入廚房和食堂宿舍；違者按廠規(guī)處罰。16、不愛護公物，故意損壞公物，或利用職務之便故意浪費公司財物，須照價賠償，根據(jù)情節(jié)輕重給予50元以下扣罰。情節(jié)嚴重的給予警告處分。17、不服從公司的人事調(diào)動或工作安排，或?qū)ぷ飨麡O怠慢者，給予警告處分，根據(jù)情節(jié)輕重給予30元以下處罰無效者，公司有權(quán)予以辭退。18、管理人員應如實記錄，漏記，或不準確的記錄，要追究其責任。19、員工在工作中表現(xiàn)不好，經(jīng)公司經(jīng)理或公司