高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)總結(jié)

1、高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)總結(jié)（必修二加選修五）1、石油的分餾（1）兩種或多種相差較大且的液體混合物，要進(jìn)行分離時(shí)，常用這種分離方法。（2）分餾（蒸餾）實(shí)驗(yàn)所需的主要儀器：鐵架臺(tái)（鐵圈、鐵夾）、石棉網(wǎng)、酒精燈、帶溫度計(jì)的單孔橡皮塞、牛角管、。（3）蒸餾燒瓶中加入碎瓷片的作用是:（4）溫度計(jì)的位置：溫度計(jì)的水銀球應(yīng)處于（以測(cè)量蒸汽溫度）（5）冷凝管：蒸氣在冷凝管內(nèi)管中的流動(dòng)方向?yàn)楝F(xiàn)象化學(xué)方程式試管內(nèi)的氣體顏色逐漸，試管壁岀現(xiàn)，試管內(nèi)有，試管內(nèi)液面，飽和食鹽水中有。O2、甲烷與氯氣的光照取代3、石蠟油分解裝置圖步驟現(xiàn)象結(jié)論（1）將分解生成的氣體通入酸性高錳酸鉀溶液石蠟油分解產(chǎn)物中含有（2）將分解生成的氣

2、體通入溴的四氯化碳溶液（3）用排水法收集一試管氣體，點(diǎn)燃4、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制取和性質(zhì)裝置圖反應(yīng)原理除雜方法溶液，除去乙炔中的雜質(zhì)收集方法性質(zhì)實(shí)驗(yàn) 將乙炔通入酸性高錳酸鉀溶液，溶液，乙炔被 將乙炔通入溴的四氯化碳溶液，溶液，發(fā)生反應(yīng) 將乙炔點(diǎn)燃，火焰，有（1）由于電石中含有其他雜質(zhì)（CaS等）。使制得的乙炔中含有H2S等難聞的氣體。要想制得較純凈的乙炔可將氣體通過盛有CuSQ溶液的洗氣瓶。（2）應(yīng)選用分液漏斗，并用飽和食鹽水代替水，來控制產(chǎn)生乙炔的速度。5、苯與溴的反應(yīng)（1）反應(yīng)原理：（2）反應(yīng)裝置：三頸瓶（或廣口瓶、燒瓶、大試管等）、分液漏斗、錐形瓶（3）尾氣處理：吸收法（用堿液吸收，一般用Na

3、QH溶液）（4）幾點(diǎn)說明： 除去溴苯中的溴可加入，振蕩，再用分離。 判斷是取代反應(yīng)時(shí)，要先除去B2的干擾。6、硝基苯的生成(1) 反應(yīng)原理：(2) 注意事項(xiàng)： 實(shí)驗(yàn)中一定要嚴(yán)格控制溫度，采取水浴加熱。水浴溫度不宜過高，如溫度過高不僅會(huì)引起苯和硝酸的揮發(fā)，還會(huì)使?jié)庀跛岱纸猱a(chǎn)生NO等。因此控制好溫度是做好本實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。 純凈的硝基苯為無色油狀的液體，密度比水大，又苦杏仁味，因混有少量NO而使制得的硝基苯呈淡黃色。可以用洗滌除去。 硝基苯有毒，沾到皮膚上或它的蒸汽被人體吸收都能引起中毒。如果硝基苯的液體沾到皮膚上，應(yīng)迅速用擦洗，再用肥皂水洗凈。7、溴乙烷中溴元素的檢驗(yàn)反應(yīng)原理：實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象結(jié)論或反應(yīng)

4、方程式取適量溴乙烷加入到盛有溶液的試管中溴乙烷于水比水加熱充分反應(yīng)加入酸化后，加入溶液幾點(diǎn)說明：溴乙烷在水中不能電離岀Br-，是非電解質(zhì)，加AgNO溶液不會(huì)有淺黃色沉淀生成。 溴乙烷與NaOH溶液混合振蕩后，溴乙烷水解產(chǎn)生Br-，但直接去上層清液加AgNO溶液主要產(chǎn)生的是AgzO黑色沉淀,無法驗(yàn)證Br-的產(chǎn)生。 水解后的上層清液，先加稀硝酸酸化，中和過量的NaOH再加AgNO溶液，產(chǎn)生淺黃色沉淀，說明有Br-產(chǎn)生。8、溴乙烷的消去反應(yīng)中乙烯的檢驗(yàn)反應(yīng)原理：在溴乙烷與NaOH乙醇溶液的消去反應(yīng)中可以觀察到有氣體生成。有人設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案來檢驗(yàn)生成的氣體是否為乙烯，如下圖所示。問題問題(1)1中水的

5、作用，為什么要用到I。(2)中還可用，若用此物質(zhì)，是否可去掉I試管，為什么？9、無水乙醇與金屬鈉反應(yīng)反應(yīng)原理：實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論向盛有無水乙醇的試管中加入一小塊鈉金屬鈉，有，反應(yīng)比鈉與水反應(yīng)，反應(yīng)生成的氣體點(diǎn)燃。結(jié)論：乙醇中上的H是活潑氫氣體體積的測(cè)定：排水法(排岀水的體積即為氣體的體積)注意事項(xiàng)：防止因氣體受熱膨脹，使得測(cè)得的體積偏大，應(yīng)后讀數(shù)。讀數(shù)時(shí)多功能瓶與量筒的液面要。10、乙醇的催化氧化反應(yīng)原理：實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象化學(xué)方程式在酒精燈上灼燒銅絲銅絲表面將紅熱的銅絲插入到乙醇中銅絲注意事項(xiàng)： 該反應(yīng)中Cu為催化劑，CuO為中間物質(zhì)。 該反應(yīng)放熱，放岀的熱量足以維持反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行。11、乙醇

6、被強(qiáng)氧化劑氧化實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論向少量重鉻酸鉀酸性溶液中滴加適量乙醇，振蕩溶液由色變?yōu)樯?2、乙醇的消去反應(yīng)（實(shí)驗(yàn)室制備乙烯）裝置圖化學(xué)方程式主反應(yīng)：副反應(yīng)：NaOH的作用除去乙烯中可能存在的和雜質(zhì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 將乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液，溶液，乙烯被 將乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液，發(fā)生反應(yīng)特別提示 圓底燒瓶中加入，向其中緩慢加入，二者體積比約為， 溫度計(jì)水銀球要 燒瓶?jī)?nèi)要放入，防止 給混合液加熱，使其溫度迅速升至注意事項(xiàng)：若實(shí)驗(yàn)時(shí)，已開始給濃硫酸跟乙醇的混合物加熱一段時(shí)間，忽然記起要加碎瓷片，應(yīng)13、苯酚的弱酸性實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論及化學(xué)方程式向盛有少量苯酚晶體的試管中加入少量水，振蕩苯酚

7、在冷水中溶解度加入適量氫氧化鈉溶液再通入CO苯酚酸性比碳酸，14、苯酚與溴水反應(yīng)（苯酚的檢驗(yàn)方法）實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象化學(xué)方程式向盛有少量苯酚稀溶液的試管中滴入飽和溴水，振蕩溴水，生成注：苯酚與氯化鐵顯色，也可以作為苯酚的檢驗(yàn)方法。15、銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論及化學(xué)方程式銀氨溶液的配置：向1mL2%的硝酸銀溶液中滴加2%的稀氨水，直到產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止。先生成色沉淀，后沉淀得向上述盛有銀氨溶液的試管中加入3滴乙醛溶液，加熱試管內(nèi)壁結(jié)論：乙醛中一CHO具有實(shí)驗(yàn)前使用熱的氫氧化鈉溶液清洗試管，再用蒸餾水清洗，目的是實(shí)驗(yàn)后可以用來清洗試管內(nèi)的銀鏡。16、醛基被氫氧化銅氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)

8、論及化學(xué)方程式在試管中加入的氫氧化鈉溶液mL，滴入硫酸銅溶液，得到新制的請(qǐng)氧化銅，振蕩牛成色沉淀加入乙醛溶液生成色沉淀結(jié)論：乙醛中一CHC具有注：新制請(qǐng)氧化銅懸濁液中，氫氧化鈉應(yīng)！17、乙酸、碳酸、苯酚的酸性比較裝置圖實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 盛有碳酸鈉固體的瓶中有 盛有苯酚鈉溶液的瓶中化學(xué)方程式結(jié)論酸性：>>18、乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)(乙酸乙酯的制取)反應(yīng)原理：特別注意 試劑加入順序：先、再、后 用小火加熱，防止大量蒸岀反應(yīng)物 導(dǎo)管(“能”或“否”)插入碳酸鈉溶液中，防止 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：有色狀，比水的體生成 碳酸鈉溶液可乙酸乙酯中的乙酸，乙醇，降低乙酸乙酯19、乙酸乙酯的水解反應(yīng)原理：試劑現(xiàn)象結(jié)論

9、乙酸乙酯+水 乙酸乙酯+稀硫酸 乙酸乙酯+氫氧化鈉溶液 酯層 酯層 酯層酯水解需要、催化，其中催化較慢，反應(yīng)；催化較快，反應(yīng)20、葡萄糖醛基的檢驗(yàn)(同前醛基的檢驗(yàn)，見乙醛部分)葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)：葡萄糖與新制氫氧化銅溶液反應(yīng)：注意：果糖也能發(fā)生還原反應(yīng)。21、蔗糖水解及水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)(淀粉水解及水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)與之相同)蔗糖水解反應(yīng)：實(shí)驗(yàn)：這兩支潔凈的試管里各加入20%的蔗糖溶液1mL,并在其中一支試管里加入3滴稀硫酸(1:5)。把兩支試管都放在水浴中加熱5min。然后向已加入稀硫酸的試管中加入NaOH溶液，至溶液呈堿性。最后向兩支試管里各加入2mL新制的銀氨溶液，在水浴中加熱3min5min，觀察現(xiàn)象。(1)現(xiàn)象與解釋：蔗糖不發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明蔗糖分子中不含，不顯性。蔗糖發(fā)生水解反應(yīng)的產(chǎn)物是，具有性。稀硫酸具有作用。(2)容易遺忘的一步操作是(3)淀粉水解實(shí)驗(yàn)中檢驗(yàn)淀粉是否存在用22、蛋白質(zhì)的鹽析、變性與顏色反應(yīng)(1)蛋白質(zhì)水溶液中加入飽和硫酸銨溶液或硫酸鈉溶液會(huì)有現(xiàn)象，這個(gè)過程叫。再