飽和溶液與不飽和溶液課件

1、課題課題2 2：溶解度（第一課時）：溶解度（第一課時） 飽和溶液與不飽和溶液飽和溶液與不飽和溶液【大膽猜想【大膽猜想】 在一定量的水中加入在一定量的水中加入 蔗糖、蔗糖、食鹽等物質(zhì)能夠無限制地溶解食鹽等物質(zhì)能夠無限制地溶解嗎？并說出你的猜想依據(jù)？嗎？并說出你的猜想依據(jù)？【生活中的生活中的故故 事事】女孩：女孩：“媽媽，我要喝糖開水。媽媽，我要喝糖開水?！保▼寢屜蛞徊ＡП械谷胍欢康乃?，然后向其中加兩勺（媽媽向一玻璃杯中倒入一定量的水，然后向其中加兩勺糖，攪拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，攪拌，糖，攪拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，攪拌，杯底有糖剩余。）杯底有糖剩余。）女孩：女孩：

2、“媽媽，再加點(diǎn)糖吧媽媽，再加點(diǎn)糖吧”媽媽：媽媽：“已經(jīng)很甜了，已經(jīng)很甜了，再加也不會更甜了。再加也不會更甜了。”女孩：女孩：“為什么呀？為什么呀？”看來，在一定量的的水中，糖似乎不能無看來，在一定量的的水中，糖似乎不能無限制地溶解？限制地溶解？【實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)探究1】讓我們一起來讓我們一起來 做一個實(shí)驗(yàn)吧！做一個實(shí)驗(yàn)吧！室溫下，在盛有室溫下，在盛有20ml20ml的燒杯中，加入的燒杯中，加入5 5克的食鹽，克的食鹽，攪拌，觀察，再加入攪拌，觀察，再加入5 5克氯化鈉，攪拌，觀察現(xiàn)克氯化鈉，攪拌，觀察現(xiàn)象，然后再加入象，然后再加入15ml15ml水，攪拌，觀察現(xiàn)象，記水，攪拌，觀察現(xiàn)象，記錄填寫

3、課本錄填寫課本3333頁的表格。頁的表格。討論：討論：在室溫下，氯化鈉在一定量的水里能無限制在室溫下，氯化鈉在一定量的水里能無限制的溶解嗎？的溶解嗎？在室溫下，在室溫下，在一定量的水里氯化鈉不能限制的溶解，在一定量的水里氯化鈉不能限制的溶解，而是溶解進(jìn)去一定的量，就不能再溶解了。而是溶解進(jìn)去一定的量，就不能再溶解了。飽和溶液：飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，加入在一定溫度下，在一定量的溶劑里，加入某種物質(zhì)，不能再繼續(xù)溶解時所到的溶液，叫做這種某種物質(zhì)，不能再繼續(xù)溶解時所到的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。溶質(zhì)的飽和溶液。不飽和溶液：不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，加在一定溫

4、度下，在一定量的溶劑里，加入某種物質(zhì)，還能繼續(xù)溶解時所到的溶液，叫做這種入某種物質(zhì)，還能繼續(xù)溶解時所到的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。溶質(zhì)的不飽和溶液。討論：討論：1 1、室溫下，向、室溫下，向20ml20ml水里，加入水里，加入5 5克氯化鈉，攪拌后克氯化鈉，攪拌后氯化鈉全溶解了，此是得到的溶液是飽和溶液還是氯化鈉全溶解了，此是得到的溶液是飽和溶液還是不飽和溶液？說說理由？不飽和溶液？說說理由？2 2、再加入、再加入5 5克氯化鈉攪拌后有部分溶解部分剩余在克氯化鈉攪拌后有部分溶解部分剩余在燒杯底部，此是得到的溶液是飽和還是不飽和溶液？燒杯底部，此是得到的溶液是飽和還是不飽和溶液？說說理由吧

5、！說說理由吧！3 3、想想讓氯化鈉飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤嚎刹捎?、想想讓氯化鈉飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤嚎刹捎檬裁捶椒?？什么方法? 4、生活故事中，、生活故事中，女孩讓媽媽，再加點(diǎn)糖，媽媽卻女孩讓媽媽，再加點(diǎn)糖，媽媽卻說說“已經(jīng)很甜了，再加也不會更甜了。已經(jīng)很甜了，再加也不會更甜了。”為什么再為什么再加也不會更甜了？加也不會更甜了？【實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)探究2】讓我們一起來觀看一個讓我們一起來觀看一個實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)吧！吧！邊觀察，邊記錄現(xiàn)象，填入課本邊觀察，邊記錄現(xiàn)象，填入課本34,34,頁的表格中。頁的表格中。在增加溶劑或升高溫度的情況下，原來的在增加溶劑或升高溫度的情況下，原來的飽和溶液可以變成不飽和溶液

6、。因此，只有指飽和溶液可以變成不飽和溶液。因此，只有指明明“在一定量溶劑里在一定量溶劑里”和和“在一定溫度下在一定溫度下”，溶液的溶液的“飽和飽和”和和“不飽和不飽和”才有確定的意義。才有確定的意義。討論：討論：1 1、在結(jié)論欄里，填所得的溶液是飽和溶液還是不飽和在結(jié)論欄里，填所得的溶液是飽和溶液還是不飽和溶液。并嘗試說出理由。溶液。并嘗試說出理由。2、將室溫時的硝酸鉀飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤?，可采、將室溫時的硝酸鉀飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海刹捎檬裁捶椒ǎ坑檬裁捶椒ǎ?、將高溫時的硝酸鉀不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤嚎刹捎谩⒏邷貢r的硝酸鉀不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤嚎刹捎檬裁捶椒ǎ渴裁捶椒ǎ?、在給飽和溶液

7、下定義是為什么要指明在一定溫度下，、在給飽和溶液下定義是為什么要指明在一定溫度下，在一定量的溶劑里這兩個條件？在一定量的溶劑里這兩個條件？在室溫時的硝酸鉀飽和溶液在室溫時的硝酸鉀飽和溶液溫度溫度升高后卻變成了不飽升高后卻變成了不飽和溶液，在室溫時溶液時飽和的，溫度一改變?nèi)芤壕秃腿芤海谑覝貢r溶液時飽和的，溫度一改變?nèi)芤壕褪遣伙柡偷牧恕Ｋ栽谡劦斤柡腿芤菏且欢ㄒ该魇鞘遣伙柡偷牧?。所以在談到飽和溶液是一定要指明是在哪個溫度下的飽和溶液。在哪個溫度下的飽和溶液。在在20ml20ml水里的氯化鈉飽和溶液當(dāng)加入一定量的水后飽水里的氯化鈉飽和溶液當(dāng)加入一定量的水后飽和溶液就變成了不飽和溶液，在一定量溶劑

8、里的飽和和溶液就變成了不飽和溶液，在一定量溶劑里的飽和溶液改變?nèi)軇┑牧浚芤壕涂赡軙兂刹伙柡腿芤?，溶液改變?nèi)軇┑牧浚芤壕涂赡軙兂刹伙柡腿芤?，所以所以所以在談到飽和溶液是一定要指明在一定量的溶所以在談到飽和溶液是一定要指明在一定量的溶劑里。劑里? 2、若溶液是澄清的，向溶液中加入該溶質(zhì)，看能否繼續(xù)、若溶液是澄清的，向溶液中加入該溶質(zhì)，看能否繼續(xù)溶解，若能繼續(xù)溶解則原溶液為不飽和溶液，若不能繼溶解，若能繼續(xù)溶解則原溶液為不飽和溶液，若不能繼續(xù)再溶解則原溶液為一定為不飽和溶液。續(xù)再溶解則原溶液為一定為不飽和溶液。1 1、若溶液中有剩余的溶質(zhì)存在，則溶液一定是飽和、若溶液中有剩余的溶質(zhì)存在，則

9、溶液一定是飽和溶液溶液3 3、有晶體析出后的溶液一定是該溫度下的飽和溶液。、有晶體析出后的溶液一定是該溫度下的飽和溶液。討論：討論：1 1、溶液中的溶質(zhì)以晶體的形式析出的方法（即結(jié)晶的、溶液中的溶質(zhì)以晶體的形式析出的方法（即結(jié)晶的方法）有哪些？方法）有哪些？高溫時的硝酸鉀飽和溶液降溫冷卻時溶液中有什么現(xiàn)高溫時的硝酸鉀飽和溶液降溫冷卻時溶液中有什么現(xiàn)象發(fā)生？象發(fā)生？ （溶液中有硝酸鉀晶體析出）（溶液中有硝酸鉀晶體析出）溶質(zhì)以晶體的形式從飽和溶液中析出的過程叫做溶質(zhì)以晶體的形式從飽和溶液中析出的過程叫做結(jié)晶結(jié)晶（1 1）降溫結(jié)晶降溫結(jié)晶（又叫冷卻熱飽和溶液法）（又叫冷卻熱飽和溶液法）: :降低溶液

10、的降低溶液的溫度溶質(zhì)以晶體的形式析出。溫度溶質(zhì)以晶體的形式析出。（2 2）蒸發(fā)結(jié)晶蒸發(fā)結(jié)晶：蒸發(fā)溶劑使溶質(zhì)：蒸發(fā)溶劑使溶質(zhì)以晶體的形式析出。以晶體的形式析出。結(jié)晶的形式有兩種：結(jié)晶的形式有兩種：【議一議】【議一議】通過上述實(shí)驗(yàn)可知飽和溶液與不飽和溶液可以相通過上述實(shí)驗(yàn)可知飽和溶液與不飽和溶液可以相互轉(zhuǎn)化互轉(zhuǎn)化1、有什么方法使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤?？、有什么方法使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海?、有什么方法使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤海?、有什么方法使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?？飽和溶液飽和溶液不飽和溶不飽和溶液液加溶劑加溶劑升溫升溫蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑 降溫降溫加溶質(zhì)加溶質(zhì)讓我們一起總結(jié)出海水曬鹽的原理吧！讓我們

11、一起總結(jié)出海水曬鹽的原理吧！海水曬鹽的原理：海水曬鹽的原理：將海水引入蒸發(fā)池中，經(jīng)過風(fēng)吹日曬將海水引入蒸發(fā)池中，經(jīng)過風(fēng)吹日曬使水分蒸發(fā)到一定程度在引入結(jié)晶池中風(fēng)吹日曬使水分使水分蒸發(fā)到一定程度在引入結(jié)晶池中風(fēng)吹日曬使水分蒸發(fā)，海水慢慢變成飽和的食鹽溶液繼續(xù)蒸發(fā)，食鹽晶蒸發(fā)，海水慢慢變成飽和的食鹽溶液繼續(xù)蒸發(fā)，食鹽晶體就會逐漸從海水中析出。體就會逐漸從海水中析出。硝酸鉀硝酸鉀飽和溶液飽和溶液加入少量加入少量高錳酸鉀高錳酸鉀 說明說明: : 硝酸鉀的飽和溶液能硝酸鉀的飽和溶液能 繼續(xù)溶解高錳酸鉀繼續(xù)溶解高錳酸鉀【知識拓展】【知識拓展】 向一杯飽和食鹽水中加入食鹽，下向一杯飽和食鹽水中加入食鹽，下列

12、說中不正確的是（列說中不正確的是（ ）A、溶劑的質(zhì)量不變、溶劑的質(zhì)量不變B、溶液的質(zhì)量不變、溶液的質(zhì)量不變C、溶質(zhì)的質(zhì)量增加、溶質(zhì)的質(zhì)量增加D、溶液仍為飽和溶液、溶液仍為飽和溶液C C 現(xiàn)有一杯接近飽和的硝酸鉀溶現(xiàn)有一杯接近飽和的硝酸鉀溶液，你有什么方法把它轉(zhuǎn)化為飽和液，你有什么方法把它轉(zhuǎn)化為飽和溶液？溶液？ 廚房里有體積相同，且無污染廚房里有體積相同，且無污染的飽和食鹽水、蒸餾水各一杯，請的飽和食鹽水、蒸餾水各一杯，請你設(shè)計(jì)合理方法予以區(qū)分。你設(shè)計(jì)合理方法予以區(qū)分。在一定溫度下，往在一定溫度下，往50克克KNO3飽和溶液中加入飽和溶液中加入5克克 KNO3晶體，則溶液質(zhì)量是（晶體，則溶液質(zhì)量是（ ） A、增加、增加 B、減少、減少 C、不變、不變 D、無法判斷、無法判斷2、 20攝氏度時，將攝氏度時，將33克食鹽放入克食鹽放入100克水中，食鹽全部克水中，食鹽全部溶解，此時溶液質(zhì)量為溶解，此時溶液質(zhì)量為 克，再向此溶液加入克，再向此溶液加入3克食鹽克食鹽又恰好全部溶解，則溶質(zhì)為又恰