第四節(jié)--旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理制度

1、可修改編輯第四節(jié)旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理制度為了保護(hù)景區(qū)自然環(huán)境，規(guī)范景區(qū)攤點(diǎn)管理，根據(jù)旅游景區(qū)個(gè)體工商戶監(jiān)督管理辦法、風(fēng)景名勝區(qū)條例和價(jià)格法等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合景區(qū)實(shí)際，特制定本辦法。一、崆峒山管理局委托崆峒旅游有限責(zé)任公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理崆峒山景區(qū)內(nèi)所有個(gè)體經(jīng)營(yíng)攤位。二、經(jīng)營(yíng)攤位設(shè)置必須嚴(yán)格執(zhí)行景區(qū)總體規(guī)劃，新設(shè)或改造經(jīng)營(yíng)攤位必須經(jīng)規(guī)劃建設(shè)建設(shè)科審批，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)同意。禁止任何單位、個(gè)人以任何理由未經(jīng)審批在景區(qū)新設(shè)或改造經(jīng)營(yíng)攤位。三、景區(qū)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶必須在每年指定日期一次性交清每年的攤點(diǎn)衛(wèi)生管理費(fèi)和其它相關(guān)費(fèi)用，逾期不交者，視為自動(dòng)放棄攤位的經(jīng)營(yíng)資格。四、景區(qū)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守景區(qū)各

2、項(xiàng)管理制度。五、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，給他人或自己的人身、財(cái)產(chǎn)造成損害，自行承擔(dān)全部法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。六、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶必須持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、個(gè)人健康證等相關(guān)證照，依法經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，照章納稅，出售的食品必須嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法及景區(qū)食品衛(wèi)生管理制度。七、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶必須按合同簽定的經(jīng)營(yíng)范圍文明經(jīng)營(yíng)，掛牌上崗，文明服務(wù)，不允許涉及與合同無(wú)關(guān)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，按照物價(jià)局批準(zhǔn)規(guī)定的商品價(jià)格范圍明碼標(biāo)價(jià)。嚴(yán)禁欺客、宰客、漫天要價(jià)、隨意壓價(jià)、尾隨兜售等違規(guī)行為發(fā)生，嚴(yán)禁以租相機(jī)、包卷為名私自導(dǎo)游，違犯者將處以五十元至一百元經(jīng)濟(jì)處罰；情節(jié)嚴(yán)重者，經(jīng)崆峒山管理局及公司有關(guān)部門研究決定后，可取消在景區(qū)經(jīng)營(yíng)的資

3、格，所交納各項(xiàng)費(fèi)用概不退還。八、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)禁采購(gòu)假冒偽劣和不符合環(huán)保要求的產(chǎn)品，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主管部門有權(quán)對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)有違規(guī)者，按其情節(jié)，將處以沒(méi)收產(chǎn)品，并處以五十元至一百元經(jīng)濟(jì)處罰或取消經(jīng)營(yíng)資格。九、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶必須服從大局，服從公司專職人員的具體管理，不得抗拒管理、無(wú)理取鬧，違者處以五十元至一百元經(jīng)濟(jì)處罰。對(duì)于打架斗毆、滋生事端、威脅他人人身及財(cái)產(chǎn)安全的行為，除交由公安派出所處理外，公司將視其情節(jié)輕重給予停業(yè)整頓或取消在景區(qū)經(jīng)營(yíng)資格的處罰，所交費(fèi)用概不退還。十、嚴(yán)格遵守誠(chéng)信服務(wù)制度，如有違反者將處以五十元至一百元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，經(jīng)崆峒山管理局及公司有關(guān)部門研究決定后，取消其在

4、景區(qū)的經(jīng)營(yíng)資格，所交費(fèi)用概不退還。十一、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶在景區(qū)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，不允許將親屬（小孩、老人）帶入景區(qū)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（主要針對(duì)兜售平安帶、香裱等經(jīng)營(yíng)行為），如有違規(guī)者，將處以五十元至一百元經(jīng)濟(jì)處罰，連續(xù)違規(guī)三次者，將取消其經(jīng)營(yíng)資格，并清理出景區(qū)。十二、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶必須看管好攤位內(nèi)的所有公私財(cái)物，并按照每日衛(wèi)生清掃制度打掃好劃定的衛(wèi)生區(qū)域，每天早7：30前清掃完畢，全天跟蹤保潔，垃圾日產(chǎn)日清，違者每次處以二十元至五十元罰款。十三、景區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)戶必須遵照管理局統(tǒng)一安排，搞好護(hù)林防火、防盜等工作。第五節(jié)食品衛(wèi)生管理制度為了保障食品衛(wèi)生,防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障游客和全體員工身體健康

5、，依據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法（以下簡(jiǎn)稱食品衛(wèi)生法），結(jié)合實(shí)際，制定本制度。一、凡在崆峒山景區(qū)內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人以及職工食堂均應(yīng)遵守本制度。二、本制度適用于一切食品、食品添加劑、食品包裝材料及容器和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑以及食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施和相關(guān)環(huán)境。三、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主管部門在規(guī)定的權(quán)限范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作并組織實(shí)施本制度。四、景區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立健全食品衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生操作規(guī)程，并按規(guī)定配備專、兼職衛(wèi)生管理人員，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)符合衛(wèi)生要求。并且要有相應(yīng)的學(xué)習(xí)記錄，由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主管部門組織定期檢

6、查。五、景區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中除應(yīng)當(dāng)符合食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與公共廁所、垃圾堆放處等污染源應(yīng)當(dāng)相距25米以上，與其他有毒、有害場(chǎng)所也應(yīng)保持相應(yīng)的距離,避免食品污染及中毒事件的發(fā)生。（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得同時(shí)生產(chǎn)、貯存或兼營(yíng)有毒有害及容易造成食品污染的物品。（三）餐飲單位應(yīng)當(dāng)有足夠周轉(zhuǎn)的餐（飲）具，有專用清洗消毒設(shè)施，有餐具專用保管柜，并有專人負(fù)責(zé)消毒保管；飯店應(yīng)當(dāng)采用蒸汽、電子消毒柜等物理或化學(xué)方法進(jìn)行消毒。（四）餐飲單位應(yīng)開展滅鼠、滅蠅工作，有防鼠、防蠅、滅蠅設(shè)施，餐廳必須采用電子滅蠅燈。（五）有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的防腐設(shè)

7、施。（六）垃圾和廢棄物應(yīng)進(jìn)行袋裝處理；存放垃圾和廢棄物的容器應(yīng)當(dāng)密閉，并定期清洗。（七）貯藏食品和食品原料的貯藏室應(yīng)當(dāng)通風(fēng)干燥，不得存放有毒有害物品及其他雜物，食品應(yīng)當(dāng)離地20厘米，離墻10厘米并設(shè)架、分類存放。（八）運(yùn)輸和裝卸食品的包裝、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，食品不得直接接觸地面和不潔物品；長(zhǎng)途運(yùn)輸食品應(yīng)當(dāng)有外包裝，易腐食品應(yīng)當(dāng)有冷藏或隔熱設(shè)施；嚴(yán)禁食品與其他有毒、有害物品同車（廂）運(yùn)輸；散裝直接入口食品應(yīng)當(dāng)使用專用容器和運(yùn)輸工具，并定期清洗消毒。（九）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員上崗時(shí)，應(yīng)當(dāng)持有縣級(jí)以上衛(wèi)生行政主管部門核發(fā)的有效健康證明，上崗時(shí)應(yīng)穿戴潔凈的工作衣、帽，保持個(gè)人衛(wèi)生；加工

8、食品的人員上崗時(shí)，不得戴戒指、手鏈等有可能影響食品衛(wèi)生的飾物，不得涂指甲油。（十）銷售直接入口食品應(yīng)當(dāng)使用專用售貨工具。七、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、物品：（一）無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或使用方法等標(biāo)識(shí)的定型包裝食品和食品添加劑。（二）用甲醇或非食用酒精兌制的酒類。（三）注水畜肉類等。（四）未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)而標(biāo)明具有特定保健功效的食品。八、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：（一）著裝整潔，售貨時(shí)不得吸煙。（二）銷售直接入口食品，有防塵、防蠅措施，使用專用售貨工具，不得使用書報(bào)等不潔物包裝食品。（三）餐具經(jīng)消毒合格后方可使用，不得使用有毒塑料袋盛裝鹵菜及其他熟肉制品。（四）不得制售超過(guò)國(guó)家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的食品。（五）制售飲料不得使用未經(jīng)消毒、滅菌的生水。（六）不得出售變質(zhì)、霉變的食品。九、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，必須先取得衛(wèi)生行政主管部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。十、發(fā)生食物中毒事故的單位應(yīng)立即采取搶救措施，向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主管部門報(bào)告；在情況未判明之前，禁止繼續(xù)食用可疑食品，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主管部門接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并報(bào)告