飼料廠管理制度-長期庫存原料質量監(jiān)控制度

1、飼料質量安全管理規(guī)范文件制度文件文件編號:QS-O4-201601長期庫存原料質量監(jiān)控制度第1頁共4頁長期庫存原料質量監(jiān)控制度一、目的為保證庫內(nèi)原料質量，定期對原料進行質量監(jiān)控，建立長期庫存 原料質量監(jiān)控制度。二、適用范圍適用于XXXXXXXX公司長期庫存原料的質量監(jiān)控。三、管理職責3.1品管員負責對長期庫存的異常原料輕微異常情況現(xiàn)場處理。3. 2倉庫保管員負責對長期庫存原料定期進行巡查和記錄。四、具體條款規(guī)定1. 長期庫存原料的界定1.1根據(jù)原料種類及特性需要監(jiān)控的原料有：魚粉、肉粉等動物性 類原料，以及酶制劑、維生素、微生物制劑等。1.2. 根據(jù)庫存時間需要監(jiān)控的原料有：一四季度時，儲存時

2、間超過30天的原料；二三季度時，儲存時間超過20天的原料。1.3. 根據(jù)氣候變化需要長期監(jiān)控的原料有：二三季度時，玉米、米 糠、而粉、鉄皮等原料。1.4. 根據(jù)保質期確定屬于長期庫存的原料：距離標簽標識保質期1 個月的原料。15.根據(jù)儲存方式進行界定：筒倉及散裝倉散裝原料。2. 監(jiān)控方式：對長期庫存原料的監(jiān)控主要依靠感官檢查進行，對感飼料質量安全管理規(guī)范文件制度文件文件編號:QS-O4-201601長期庫存原料質量監(jiān)控制度第1頁共4頁官發(fā)生異?；虺Ｙ|期的原料進行抽樣檢測主要營養(yǎng)指標及衛(wèi)生指 標。3. 監(jiān)控內(nèi)容、頻次、異常情況界定及處置方式：原料名稱監(jiān)控內(nèi)容監(jiān)控人監(jiān)控頻次異常情況界建處置方式小

3、料包裝、結塊庫管員每周一次包裝破損、物料結塊挑選棉籽粕外觀色澤、氣味庫管員每周一次色澤變深（淺）、氣味異常挑選大豆皮外觀色澤、氣味、蟲害庫管員每周一次色澤變深（注）、氣味異常挑選魚粉外觀色澤、料溫、氣味庫管員每周一次色澤變深（戲）、氣味異常、 料溫升髙（有明顯的灼熱 感）通風、檢測魚排粉外觀色澤、料溫、氣味庫管員每周一次色澤變深（注）、氣味異常、料溫升髙（有明顯的灼熱感）通風、檢測鉄皮外觀色澤、料溫、氣味、結塊庫管員每周一次色澤變深（注）、氣味異常、料溫升高（有明顯的灼熱感）、結塊現(xiàn)象挑選、搭配使用米糠外觀色澤、氣味庫管員每周一次色澤變深（注）、氣味異常檢測、搭配使用大豆油外觀色澤、氣味庫管員

4、每周一次色澤變深（注）、氣味異常檢測、優(yōu)先使用1飼料質量安全管理規(guī)范文件制度文件文件編號:QS-O4-201601長期庫存原料質量監(jiān)控制度第1頁共4頁玉米蟲害、氣味；筒倉玉米增加溫度監(jiān)控庫管員每周一次岀現(xiàn)活蟲、氣味異常、筒倉玉米溫度超過25°C熏蒸、晾曬小麥氣味、蟲害庫管員每周一次出現(xiàn)活蟲、氣味異常熏蒸、晾曬4. 處置權限：對異常原料岀現(xiàn)的情況按照下述規(guī)定執(zhí)行：4.1不影響飼料質量安全的異常情況：4. 1.1出現(xiàn)少數(shù)（不超過10包）霉變、氣味異常時，由品管員通知 生產(chǎn)部挑出霉變、氣味異常的原料，該批次/垛位剩余正常原料安排 盡快使用。4.1.2出現(xiàn)包裝破損，原料暴露時，由品管員通知生產(chǎn)部挑出破包， 并安排盡快使用。4.1.3出現(xiàn)蟲蛀、結塊時，由品管員通知生產(chǎn)部挑出有蟲蛀、結塊的 原料，經(jīng)晾曬檢測合格后安排盡快使用。4.1.4料溫升高時，要通過倒垛進行降溫。4.1.5外觀顏色加深時，轉移至陰涼處并盡快使用。4. 1. 6米糠或油脂含量高的原料有哈味，酸價升高的情況下，可加適 量的抗氧化劑并盡快使用。4.2影響飼料質量安全的異常情況：如發(fā)現(xiàn)影響飼料質量安全的情況，應立即停止使用，并由品管主 管經(jīng)評審后按照評審意見處理。4.2.1原料嚴重霉變、酸敗，變色明顯，有明顯的哈味。飼料質量安全管理規(guī)范文件制度文件文