益生菌劑PPT學(xué)習(xí)教案

1、會計(jì)學(xué)1益生菌劑益生菌劑第1頁/共49頁第2頁/共49頁第3頁/共49頁第4頁/共49頁腸道不同部位主要微生物的數(shù)量和類群胃及小腸（每克腸內(nèi)容物101-102）主要是乳桿菌和鏈球菌空腸和回腸（每克腸內(nèi)容物106-108）主要是擬桿菌、梭菌、鏈球菌、乳桿菌結(jié)腸部位（每克腸內(nèi)容物5106-5108）主要是擬桿菌、梭菌、鏈球菌、雙歧桿菌直腸和糞便中（每克腸內(nèi)容物5106-5108）雙歧桿菌和擬桿菌為最多，腸桿菌和乳桿菌次之第5頁/共49頁年齡腸道菌群變化母體中無菌剛出生從母體或環(huán)境中獲得少量微生物母乳喂養(yǎng)初期嚴(yán)格厭氧菌如梭菌、雙歧桿菌和擬桿菌一個(gè)月后糞便中大腸桿菌和鏈球菌明顯降低，梭菌和擬桿菌幾乎消

2、失，雙歧桿菌迅速增加斷奶后成年糞便菌群組成基本相似進(jìn)入老齡后由短雙歧桿菌變?yōu)殚L雙歧桿菌第6頁/共49頁不同飲食習(xí)慣腸道中菌群的種類及變化母乳喂養(yǎng)雙歧桿菌的數(shù)量占糞便菌群的80%-90%人工喂養(yǎng)除雙歧桿菌之外，腸球菌和擬桿菌的數(shù)量也很高由母乳喂養(yǎng)到喂食固體食物腸桿菌和腸球菌的數(shù)量急劇上升第7頁/共49頁第8頁/共49頁第9頁/共49頁第10頁/共49頁第11頁/共49頁n用于結(jié)腸癌的治療第12頁/共49頁蠟樣芽孢桿菌Bacillus cereus地衣芽孢桿菌Bacillus lichenif ormis枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis巨大芽孢桿菌Bacillus inegateri

3、um堅(jiān)強(qiáng)芽孢桿菌Bacillus firmus凝結(jié)芽孢桿菌Bacillus coaglans緩慢芽孢桿菌Bacillus lentus短小芽孢桿菌Bacillus pumillis納豆芽孢桿菌Bacillus natto芽孢乳桿菌Lactobacillus sporogens第13頁/共49頁第14頁/共49頁第15頁/共49頁第16頁/共49頁第17頁/共49頁第18頁/共49頁第19頁/共49頁（4）兼性厭氧菌（酵母菌等）在有氧條件下進(jìn)行好氧呼吸，為宿主提供能量和營養(yǎng)，從而抑制致病菌的生長。第20頁/共49頁有助于在腸道內(nèi)建立正常的有益的微生物區(qū)系，排除或控制潛在的病原菌。第21頁/共49

4、頁不同種類細(xì)菌素用途乳球菌素（Nisin）對革蘭氏陽性菌如葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌、利斯特菌有很強(qiáng)抑制作用。用于乳制品、罐頭制品、乙醇飲料的保鮮防腐。嗜酸菌素抑制大腸桿菌DNA合成?？莶菥豷ubticin抑制酵母及真菌的生長。雙歧桿菌素（Bifidin）主要由苯甲基苯丙氨酸和谷氨酸合成，抑制腸道腐敗菌的生長。第22頁/共49頁第23頁/共49頁IL12 IL10第24頁/共49頁第25頁/共49頁第26頁/共49頁第27頁/共49頁第28頁/共49頁第29頁/共49頁第30頁/共49頁果汁的口味可能會限制其市場。第31頁/共49頁分的變化，測試產(chǎn)品的生物利用度。第32頁/共49頁第33頁/共49頁第34頁/共49頁會更加易于接受。第35頁/共49頁第36頁/共49頁第37頁/共49頁第38頁/共49頁第39頁/共49頁第40頁/共49頁高。第41頁/共49頁第42頁/共49頁第43頁/共49頁經(jīng)毒素物質(zhì)。第44