一輪復(fù)習(xí)第二章蛋白質(zhì)、核酸

1、第第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 -蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)考點(diǎn)一、氨基酸的分類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)考點(diǎn)一、氨基酸的分類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)考點(diǎn)二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能及其多樣性考點(diǎn)二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能及其多樣性考點(diǎn)三、氨基酸縮合形成多肽過程中的有關(guān)考點(diǎn)三、氨基酸縮合形成多肽過程中的有關(guān) 計(jì)算計(jì)算1 1、化學(xué)元素組成：、化學(xué)元素組成：蛋白質(zhì)主要由蛋白質(zhì)主要由 元素組成，元素組成，有些蛋白質(zhì)還含有有些蛋白質(zhì)還含有 元素。元素。C、H、O、N考點(diǎn)一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性考點(diǎn)一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性P、S、Fe相對(duì)分子質(zhì)量：相對(duì)分子質(zhì)量：蛋白質(zhì)是一種高分子化合物蛋白質(zhì)是一種高分子化合物，也就是說的相對(duì)分子量，

2、也就是說的相對(duì)分子量很大的生物大分子。蛋白質(zhì)分子質(zhì)量的變化范圍很大，很大的生物大分子。蛋白質(zhì)分子質(zhì)量的變化范圍很大，從幾千一直到從幾千一直到100100萬以上。例如，牛的胰島素的相對(duì)分萬以上。例如，牛的胰島素的相對(duì)分子質(zhì)量是子質(zhì)量是57005700，人的血紅蛋白的相對(duì)分子質(zhì)量是，人的血紅蛋白的相對(duì)分子質(zhì)量是6450064500。H2O（水）、（水）、H2SO4（硫酸）、（硫酸）、C30H4816O872N280S8Fe4（血紅蛋白）（血紅蛋白）組成蛋白質(zhì)的基本單位組成蛋白質(zhì)的基本單位 ，生物體內(nèi)，生物體內(nèi)組組成蛋白質(zhì)的氨基酸成蛋白質(zhì)的氨基酸約有約有_種。種。2020氨基酸氨基酸必需氨基酸必需氨

3、基酸：共：共8 8種，人體自不能身合種，人體自不能身合 成的氨基酸成的氨基酸非非必需氨基酸必需氨基酸：共：共1212種，人體能自身合成種，人體能自身合成 的氨基酸。的氨基酸。2020種氨基酸種氨基酸2、基本組成單位、基本組成單位巧記八種必須氨基酸：巧記八種必須氨基酸：甲甲（甲硫氨酸）（甲硫氨酸）攜攜（纈氨酸）（纈氨酸）來來 （賴氨酸）（賴氨酸） 一一（異亮氨酸）（異亮氨酸）本本（苯（苯丙氨酸丙氨酸）亮亮 （亮氨酸）（亮氨酸）色色（色氨酸）（色氨酸）書書（蘇氨酸）（蘇氨酸）甲攜來甲攜來 一本亮色書一本亮色書CHNH2HCOOHOHSHCHNH2CHCOCHNH2COOHCH3CHNH2COOHC

4、H2COOH你能根據(jù)以上氨基酸的結(jié)構(gòu)說出組成生物你能根據(jù)以上氨基酸的結(jié)構(gòu)說出組成生物體氨基酸的共性與不同點(diǎn)嗎？體氨基酸的共性與不同點(diǎn)嗎？氨基酸有氨基酸有2020種，種類由種，種類由_決定。決定。氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 每種氨基酸都至少含有一個(gè)每種氨基酸都至少含有一個(gè) 和和一個(gè)一個(gè) , ,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在連接在 上。上。R R基（側(cè)鏈基團(tuán)）基（側(cè)鏈基團(tuán)）氨基氨基羧基羧基氨基（氨基（NH2NH2）羧基（羧基（-COOH-COOH）同一個(gè)碳原子同一個(gè)碳原子技巧分析：氨基酸的判斷技巧分析：氨基酸的判斷至少有至少有NHNH2

5、 2與與COOHCOOH連在同一個(gè)連在同一個(gè)“C C”上上 C C CH HNHNH2 2COOHCOOHCHCH2 2SHSH CHCH2 2NHNH2 2COOHCOOHCOOHCOOH C CH HNHNH2 2CHCH2 2H HHNH2COOHCH3以上屬于氨基酸的是以上屬于氨基酸的是_CHCHCHCH3 3CHCH3 3根據(jù)氨基酸通式根據(jù)氨基酸通式, ,寫出下面四種氨基酸的寫出下面四種氨基酸的R R基：基：H HCHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3CHCH3 3CHCHH2NC C OHHOH甘氨酸甘氨酸纈氨酸纈氨酸丙氨酸丙氨酸H2NC C OHHOCH2CH3CH3CHH2

6、NC C OHHOCH3H2NC C OHHOCHCH3CH3亮氨酸亮氨酸R R基分別是基分別是: :例例1 1：下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸有：下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸有A A2 2 種種 B B3 3 種種 C C4 4 種種 D D5 5 種種答案答案 B B考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)CHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOH3 3、多肽化合物的形成：、多肽化合物的形成：CHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNHCHR1NH2COCHCOOHR2HNH2O二二肽肽肽鍵肽鍵脫水縮合脫水縮合肽鍵肽鍵CHCOOHR2HNOH HCCHR1NH2COCHR2HN

7、O二肽二肽H2OH2OCCHR1NH2COCHR2HNO肽鍵肽鍵二肽二肽CHCOOHR2HNH2O肽鍵肽鍵三三肽肽說出產(chǎn)物水中氫和氧的來源說出產(chǎn)物水中氫和氧的來源H2O3 3、多肽化合物的形成：、多肽化合物的形成：H2O+ CNH2HR1CONH CHR2COOH肽鍵肽鍵（二肽）（二肽）H2OOHNHR1 C COH2+NHR2OH CCOHHH2O+NHR2OH CCOHH CNH2HR1CONH CHR2COHOHCR1 CNH2CONH CHR2 CNHR2OHCOHO（二肽）（二肽）（三肽）（三肽）（四肽）（四肽）（多肽）（多肽）多肽：多肽：由由3個(gè)或個(gè)或3個(gè)以上氨基酸分子縮合而成，個(gè)

8、以上氨基酸分子縮合而成，含多個(gè)肽鍵的化合物。含多個(gè)肽鍵的化合物。(注意：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，所以多肽通常又注意：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，所以多肽通常又叫肽鏈，叫肽鏈，一條肽鏈含一條肽鏈含N個(gè)氨基酸，這條肽鏈命個(gè)氨基酸，這條肽鏈命名為名為N肽。肽。）二肽二肽:由由2個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物【幾個(gè)概念】【幾個(gè)概念】脫水縮合脫水縮合 ：一個(gè)氨基酸分子的羧基（：一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和一個(gè)氨基酸分子的氨基（和一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同）相連接，同時(shí)失去一分子水的過程時(shí)失去一分子水的過程1 1、氨基酸的結(jié)合方式是氨基酸的結(jié)合方式是 ：一個(gè)氨基酸：一

9、個(gè)氨基酸分子的分子的_ _ 和另一個(gè)氨基酸分子的和另一個(gè)氨基酸分子的_相連接，同時(shí)脫去一分子的相連接，同時(shí)脫去一分子的 的過程。的過程。2 2、該過程發(fā)生的場(chǎng)所、該過程發(fā)生的場(chǎng)所 。3 3、連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵、連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵_4 4、三肽：由、三肽：由 個(gè)氨基酸分子脫掉個(gè)氨基酸分子脫掉 分子的水分子的水而成的化合物。而成的化合物。5 5、生成的水中的氫來自生成的水中的氫來自 。6、一條肽鏈上至少有、一條肽鏈上至少有 個(gè)游離的氨基和個(gè)游離的氨基和 個(gè)游離的羧基，分別位于肽鏈的兩端，其余的氨基個(gè)游離的羧基，分別位于肽鏈的兩端，其余的氨基或羧基在或羧基在 上。上。（NHNHCOC

10、O）羧基羧基( (COOH)COOH)氨基（氨基（NH2NH2）過程小結(jié)過程小結(jié)水水核糖體核糖體肽鍵肽鍵三三脫水縮合脫水縮合二二羧基和氨基羧基和氨基一一一一R基基考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)例例2 2下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是A A甲硫氨酸的甲硫氨酸的 R R 基是基是CHCH2 2CHCH2 2S SCHCH3 3，則它的，則它的分子式是分子式是 C C5 5H H1111O O2 2NSNSB B分子式為分子式為 C C6363H H105105O O4545N N1717S S2 2 的多肽化合物中，最多的多肽化合物中，最多含有的肽鍵數(shù)目是含有的肽鍵

11、數(shù)目是 16 16 個(gè)個(gè)C C氨基酸脫水縮合過程失去的氨基酸脫水縮合過程失去的 H H2 2O O 中的氫來源于氨中的氫來源于氨基和羧基中的氫基和羧基中的氫D D10 10 個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽中有個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽中有 9 9 個(gè)肽鍵，因此稱個(gè)肽鍵，因此稱為九肽為九肽答案答案 D氨基酸分子氨基酸分子( (成百上千成百上千) )4 4、蛋白質(zhì)的形成、蛋白質(zhì)的形成 一條或幾條肽鏈，通過一定的化學(xué)鍵互相連接在一條或幾條肽鏈，通過一定的化學(xué)鍵互相連接在一起，再經(jīng)過一起，再經(jīng)過 ，形成，形成復(fù)雜復(fù)雜的的 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，即蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的形成過程可用，即蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的形成過程可用如下表示：如下表示：蛋白質(zhì)分

12、子蛋白質(zhì)分子肽鏈肽鏈( (一條或幾條一條或幾條) )結(jié)構(gòu)和功能多種多樣結(jié)構(gòu)和功能多種多樣折疊、盤曲和纏繞折疊、盤曲和纏繞空間空間5 5、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣的原因有：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣的原因有：注意：蛋白質(zhì)變性時(shí)遭到破壞的是其空間結(jié)構(gòu)。注意：蛋白質(zhì)變性時(shí)遭到破壞的是其空間結(jié)構(gòu)。氨基酸氨基酸 、 、 不同不同肽鏈盤曲折疊成的肽鏈盤曲折疊成的 不同。不同。從構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸方面分析：從構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸方面分析：種類種類數(shù)目數(shù)目排列順序排列順序從肽鏈方面分析：從肽鏈方面分析：空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)圖示解釋：圖示解釋：氨基酸的種類氨基酸的種類數(shù)目數(shù)目排列順序排列順序肽鏈的空間結(jié)

13、構(gòu)肽鏈的空間結(jié)構(gòu)3 3、下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能多樣性的說法正下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能多樣性的說法正確的是確的是A A蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)的種類、數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)B B已知某化合物具有催化功能，可以推斷此物已知某化合物具有催化功能，可以推斷此物質(zhì)為蛋白質(zhì)質(zhì)為蛋白質(zhì)C C有些蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體；有些蛋有些蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體；有些蛋白質(zhì)具有接受信息的功能，如受體。抗體與受體白質(zhì)具有接受信息的功能，如受體?？贵w與受體都具有專一性都具有專一性D D蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，不會(huì)影響其生物活性蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變

14、，不會(huì)影響其生物活性答案答案 C C考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)酶：蛋白質(zhì)、酶：蛋白質(zhì)、RNARNA功能功能實(shí)例實(shí)例結(jié)構(gòu)蛋白結(jié)構(gòu)蛋白 催化催化 運(yùn)輸運(yùn)輸信息傳遞（或信息傳遞（或調(diào)節(jié)）調(diào)節(jié)）免疫免疫肌肉，蛛絲，羽毛，頭發(fā)等肌肉，蛛絲，羽毛，頭發(fā)等絕大多數(shù)酶（如胃蛋白酶）絕大多數(shù)酶（如胃蛋白酶）血紅蛋白，細(xì)胞膜上的載體血紅蛋白，細(xì)胞膜上的載體胰島素和胰高血糖素胰島素和胰高血糖素抗體抗體考點(diǎn)二、考點(diǎn)二、蛋白質(zhì)功能及其多樣性蛋白質(zhì)功能及其多樣性功能多樣性與結(jié)構(gòu)多樣性的關(guān)系：功能多樣性與結(jié)構(gòu)多樣性的關(guān)系：蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系：蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系： 感感 悟悟 拓拓 展展 考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)4 4

15、、人體中最重要的活性物質(zhì)如絕大多數(shù)酶、部分、人體中最重要的活性物質(zhì)如絕大多數(shù)酶、部分激素、抗體等都是蛋白質(zhì)。下面有關(guān)蛋白質(zhì)的敘激素、抗體等都是蛋白質(zhì)。下面有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是述中，正確的是A A具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的B B胰島素的空間結(jié)構(gòu)決定了其降低血糖的功能胰島素的空間結(jié)構(gòu)決定了其降低血糖的功能C C蛋白質(zhì)都含有蛋白質(zhì)都含有 C C、H H、O O、N N、P P、S S 等元素等元素D D氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)質(zhì)答案答案 B知識(shí)鏈接：蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系知識(shí)鏈

16、接：蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系DNADNA分子多樣性分子多樣性決定決定蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性結(jié)構(gòu)多樣性蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)功能多樣性功能多樣性生物多樣性生物多樣性決定決定決定決定DNADNA分子多樣性分子多樣性蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)多樣性多樣性直接原因：直接原因：根本原因：根本原因：5 5、下圖是關(guān)于蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，關(guān)于、下圖是關(guān)于蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，關(guān)于圖示分析正確的是圖示分析正確的是A AA A 中肯定含有中肯定含有 S S 元素元素B B多肽中多肽中 B B 的數(shù)目等于的數(shù)目等于 C C 的數(shù)目的數(shù)目C C過程都是在核糖體上完成的過程都是在核糖體上完成的D D蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物

17、多樣性的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因根本原因答案 C分子的多樣性分子的多樣性直接直接2 2個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫1 1分子水，形成分子水，形成1 1個(gè)肽鍵。個(gè)肽鍵。3 3個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫2 2分子水，形成分子水，形成2 2個(gè)肽鍵。個(gè)肽鍵。那么，那么，n n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去_個(gè)水分子，個(gè)水分子，形成形成_個(gè)肽鍵。個(gè)肽鍵。n n個(gè)氨基酸形成個(gè)氨基酸形成m m條肽鏈，要脫去條肽鏈，要脫去_個(gè)水分子，形成個(gè)水分子，形成_條肽鍵。條肽鍵。如果每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為如果每個(gè)氨

18、基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a a，那么由此形成，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為_考點(diǎn)三、氨基酸縮合形成多肽過程中有關(guān)計(jì)算考點(diǎn)三、氨基酸縮合形成多肽過程中有關(guān)計(jì)算1 1、蛋白質(zhì)分子量、氨基酸、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、蛋白質(zhì)分子量、氨基酸、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關(guān)系和失去水分子數(shù)的關(guān)系nxa-(n-m)x18nxa-(n-m)x18n-1n-1n-mn-mn-mn-mn-1n-1結(jié)論結(jié)論失去水分子數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)失去水分子數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)= =水解需水解需水?dāng)?shù)水?dāng)?shù)蛋白質(zhì)相對(duì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量蛋白質(zhì)相對(duì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量x x氨氨基酸數(shù)

19、基酸數(shù)18x18x脫水?dāng)?shù)脫水?dāng)?shù)注意：若題目中出現(xiàn)二硫鍵（注意：若題目中出現(xiàn)二硫鍵（-S-S-）的數(shù)目）的數(shù)目為為X個(gè)，則計(jì)算蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)還應(yīng)個(gè)，則計(jì)算蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)還應(yīng)減去減去2x。2 2、若形成的多肽是環(huán)狀蛋白質(zhì)、若形成的多肽是環(huán)狀蛋白質(zhì)肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)失去水分子數(shù)氨基酸數(shù)失去水分子數(shù)3 3、蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計(jì)算、蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計(jì)算1 1條肽鏈至少含有條肽鏈至少含有 個(gè)氨基和個(gè)氨基和 個(gè)羧基個(gè)羧基游離的氨基或羧基數(shù)目肽鏈數(shù)游離的氨基或羧基數(shù)目肽鏈數(shù)+R+R基中氨基基中氨基 或羧基的數(shù)目或羧基的數(shù)目1 11 1N原子數(shù)原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R

20、基上的基上的N原子原子數(shù)氨基酸數(shù)數(shù)氨基酸數(shù)+R基上基上N原子數(shù)原子數(shù)=各氨基酸中各氨基酸中N的總數(shù)的總數(shù)O原子數(shù)原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)R基上的基上的O原原子數(shù)各氨基酸中子數(shù)各氨基酸中O的總數(shù)脫水?dāng)?shù)的總數(shù)脫水?dāng)?shù)H原子數(shù)原子數(shù)各氨基酸中各氨基酸中H的總數(shù)的總數(shù)2脫水?dāng)?shù)脫水?dāng)?shù)答案答案 B B考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)6 6、現(xiàn)有氨基酸、現(xiàn)有氨基酸 800 800 個(gè)，其中氨基總數(shù)為個(gè)，其中氨基總數(shù)為810 810 個(gè)，個(gè)，羧基總數(shù)為羧基總數(shù)為 808 808 個(gè)。由這些氨基酸合成的含有個(gè)。由這些氨基酸合成的含有 2 2 條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的

21、數(shù)目依次分別為分別為 A A798798、2 2 和和 2 B2 B798798、12 12 和和 1010 C C799799、1 1 和和 1 D. 7991 D. 799、11 11 和和 9 9考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)7 7、分析多肽、分析多肽 E E 和多肽和多肽 F(F(均由一條肽鏈組成均由一條肽鏈組成) )得到以下結(jié)果：得到以下結(jié)果： ( (單位：個(gè)單位：個(gè)) )那么請(qǐng)你推算這兩那么請(qǐng)你推算這兩種多肽中氨基酸的數(shù)目最可能是種多肽中氨基酸的數(shù)目最可能是元素或基團(tuán)元素或基團(tuán)C CH HO ON NNHNH2 2COOHCOOH多肽多肽 E E201201348348626253533 32

22、2多肽多肽 F F182182294294555554546 61 1選選 項(xiàng)項(xiàng)A AB BC CD D多肽多肽 E E19919934034058585151多肽多肽 F F18118128128153534949答案答案 D D考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)8 8、 ( (雙選雙選) )下圖表示免疫球蛋白下圖表示免疫球蛋白 IgG IgG 的結(jié)構(gòu)示意圖，的結(jié)構(gòu)示意圖，其中其中S SS S表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。下表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。下列說法正確的是列說法正確的是A A構(gòu)成構(gòu)成 IgG IgG 的基本元素有的基本元素有 C C、H H、O O、N N、S S、P PB B連接連接 IgG

23、IgG 基本單位的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是基本單位的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是NHNHCOCOC C該該 IgG IgG 分子中至少含有分子中至少含有 2 2 個(gè)氨基和個(gè)氨基和 2 2 個(gè)羧基個(gè)羧基D D與與 IgG IgG 分泌有關(guān)的細(xì)胞器是高爾基體分泌有關(guān)的細(xì)胞器是高爾基體答案答案 BDBD4 4個(gè)個(gè)4 4個(gè)個(gè)考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)9 9、某有機(jī)分子的分子式為、某有機(jī)分子的分子式為 C C2222H H3434O O1313N N6 6，該分子由一，該分子由一條肽鏈組成，其水解后共產(chǎn)生下列條肽鏈組成，其水解后共產(chǎn)生下列 3 3 種氨基酸，據(jù)種氨基酸，據(jù)此判斷，下列正確的一項(xiàng)是此判斷，下列正確的一項(xiàng)是A A在細(xì)胞中

24、合成在細(xì)胞中合成 1 1 個(gè)這樣的分子至少需要個(gè)這樣的分子至少需要 3 3 種種 tRNAtRNAB B合成合成 1 1 個(gè)這樣的分子將同時(shí)產(chǎn)生個(gè)這樣的分子將同時(shí)產(chǎn)生 6 6 個(gè)水分子個(gè)水分子C C該分子中存在一個(gè)游離氨基和一個(gè)游離羧基該分子中存在一個(gè)游離氨基和一個(gè)游離羧基D D1 1 個(gè)這樣的分子水解后可以產(chǎn)生個(gè)這樣的分子水解后可以產(chǎn)生 2 2 個(gè)谷氨酸個(gè)谷氨酸答案答案 A A5 54 4個(gè)個(gè)10、分子式為、分子式為CxHyOpNqS的多肽徹底水解后，只得到下的多肽徹底水解后，只得到下列四種氨基酸：列四種氨基酸：分析推算可知，水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為分析推算可知，水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為( )(

25、 )A.q+1A.q+1B.p-1B.p-1C.q-2C.q-2D.p+1D.p+1B1111、某五十一肽中有丙氨酸、某五十一肽中有丙氨酸(R(R基為基為CHCH3 3)2)2個(gè)個(gè)，現(xiàn)切下其中的丙氨酸，現(xiàn)切下其中的丙氨酸( (相應(yīng)位置如圖相應(yīng)位置如圖) )得到幾得到幾種不同有機(jī)產(chǎn)物，其中切下的氨基酸均以游離種不同有機(jī)產(chǎn)物，其中切下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述錯(cuò)誤的物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述錯(cuò)誤的是是( )( )A.A.肽鍵數(shù)目減少肽鍵數(shù)目減少4 4個(gè)個(gè)B.B.氨基和羧基分別增加氨基和羧

26、基分別增加4 4個(gè)個(gè)C.C.氫原子數(shù)目增加氫原子數(shù)目增加8 8個(gè)個(gè)D.D.氧原子數(shù)目增加氧原子數(shù)目增加2 2個(gè)個(gè)D12、.谷胱甘肽（谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是存在于動(dòng)植）是存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中的一種重要三肽，它是由谷物和微生物細(xì)胞中的一種重要三肽，它是由谷氨酸（氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（）、甘氨酸（C2H5O2N）和半）和半胱氨酸縮合而成的，則半胱氨酸可能的分子式胱氨酸縮合而成的，則半胱氨酸可能的分子式是是 AC3H3NSBC3H5NS CC3H7O2NS DC3H3O2NSC4、氨基酸與相應(yīng)核酸的堿基（核苷酸）數(shù)、氨基酸與相應(yīng)核酸的堿基（核苷酸）數(shù)目的對(duì)應(yīng)關(guān)系目的對(duì)應(yīng)關(guān)

27、系DNA（基因）（基因）脫氧核苷酸脫氧核苷酸轉(zhuǎn)錄mRNA核糖核苷酸核糖核苷酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸翻譯6 ： 3 ： 11010. .某蛋白質(zhì)分子有某蛋白質(zhì)分子有A A、B B肽鏈，其中肽鏈，其中A A鏈有鏈有4040個(gè)氨基酸，個(gè)氨基酸，B B鏈有鏈有3838個(gè)氨基酸，則控制該蛋白個(gè)氨基酸，則控制該蛋白質(zhì)的質(zhì)的DNADNA中至少有脫氧核苷酸多少個(gè)？中至少有脫氧核苷酸多少個(gè)？468DNA DNA 上的堿基數(shù)：上的堿基數(shù)：mRNAmRNA的堿基數(shù)：氨基酸數(shù)的堿基數(shù)：氨基酸數(shù) 6 ： 3 ： 1考點(diǎn)練習(xí)考點(diǎn)練習(xí)氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？R1CHH2NCOHOCOOHR2C

28、OOHHNCH H NH2縮縮 合合R2COOHHNCH R1CHH2NCOH2O肽鍵肽鍵二肽二肽3 結(jié)合方式結(jié)合方式脫水縮合脫水縮合R3COOHHNCH H H2O肽鍵肽鍵R2HNCH R1CHH2NCOCOHO=二肽二肽三肽三肽=R2CHNCH R1CHH2NCOR3COOHHNCH O肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵多肽鏈經(jīng)過盤曲折疊就構(gòu)成了蛋白質(zhì)分子多肽鏈經(jīng)過盤曲折疊就構(gòu)成了蛋白質(zhì)分子核酸核酸脫氧核糖核酸（脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸核糖核酸（RNA）功能：功能： 分類：分類：一、核酸的分類和功能一、核酸的分類和功能核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的生物體的

29、遺傳、變異遺傳、變異和和蛋白質(zhì)的生物合蛋白質(zhì)的生物合成成中具有極其重要的作用。中具有極其重要的作用。 原理原理 甲基綠甲基綠和和吡羅紅吡羅紅染色劑對(duì)染色劑對(duì)DNADNA和和RNARNA的親和力不的親和力不同，同，甲基綠甲基綠使使DNADNA呈現(xiàn)呈現(xiàn)綠綠色，色，吡羅紅吡羅紅使使RNARNA呈現(xiàn)呈現(xiàn)紅紅色。色。甲基綠甲基綠、吡羅紅吡羅紅混合染色劑混合染色劑染色染色鹽酸（質(zhì)量分?jǐn)?shù)鹽酸（質(zhì)量分?jǐn)?shù)8 8）改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中DNADNA和蛋白和蛋白質(zhì)分離，有利于質(zhì)分離，有利于DNADNA與染色劑結(jié)合。與染色劑結(jié)合。二

30、、核酸在細(xì)胞中的分布二、核酸在細(xì)胞中的分布1 1、實(shí)驗(yàn)：觀察、實(shí)驗(yàn)：觀察DNADNA和和RNARNA在細(xì)胞中的分布在細(xì)胞中的分布二、水解：二、水解：三、沖洗：三、沖洗：四、染色：四、染色：五、觀察：五、觀察：一、制片：一、制片： 滴、漱、刮、涂、烘滴、漱、刮、涂、烘浸入鹽酸、水浴保溫浸入鹽酸、水浴保溫緩水沖洗緩水沖洗吸、滴、染、吸、蓋吸、滴、染、吸、蓋低倍尋找、高倍觀察低倍尋找、高倍觀察方法步驟方法步驟實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果8%8%HCl蒸餾水蒸餾水0.9%的的NaClNaCl試劑及作用：試劑及作用：甲基綠吡羅紅染色劑甲基綠吡羅紅染色劑混合使用，混合使用，A液液B液現(xiàn)配現(xiàn)用液現(xiàn)配現(xiàn)用維持細(xì)胞正常的形

31、態(tài)維持細(xì)胞正常的形態(tài)能能改變細(xì)胞膜的通透性，同時(shí)改變細(xì)胞膜的通透性，同時(shí)使染色體中的使染色體中的DNADNA與蛋白質(zhì)分離與蛋白質(zhì)分離沖洗多余鹽酸沖洗多余鹽酸注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：（1）選材：不能用紫色洋蔥表皮細(xì)胞或葉肉）選材：不能用紫色洋蔥表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，以防止顏色的干擾?？蛇x用口腔上皮細(xì)細(xì)胞，以防止顏色的干擾?？蛇x用口腔上皮細(xì)胞，無色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞。胞，無色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞。（2）緩水流沖洗目的：防止載玻片上的細(xì)胞）緩水流沖洗目的：防止載玻片上的細(xì)胞被沖走。被沖走。（3）DNA和和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量不同。布，只是量不同。DNA主要分布

32、在細(xì)胞核中，主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。二、核酸在細(xì)胞中的分布二、核酸在細(xì)胞中的分布核酸核酸染色劑染色劑染色顏色染色顏色 主要主要存在于存在于少數(shù)少數(shù)存在于存在于DNARNA吡羅紅吡羅紅甲基綠甲基綠紅色紅色綠色綠色細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)線粒體線粒體, ,葉綠體葉綠體細(xì)胞核細(xì)胞核存在于所有的細(xì)胞存在于所有的細(xì)胞原核細(xì)胞的原核細(xì)胞的DNA位于細(xì)胞內(nèi)的什么部位？位于細(xì)胞內(nèi)的什么部位？病毒只含病毒只含DNA，或只，或只含含RNA2、核酸的分布、核酸的分布1 1、真核生物中：、真核生物中：主要主要分布在分布在細(xì)胞核細(xì)胞核少量少量分布在分布在線粒體和葉綠體線粒體和葉

33、綠體中中主要主要分布在分布在細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)2 2、原核生物中：、原核生物中：DNA分布在分布在擬核擬核DNARNARNA分布在分布在細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)3 3、病毒中：、病毒中：一種核酸，一種核酸，DNA或或RNA具具細(xì)細(xì)胞胞結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)生生物物非細(xì)胞非細(xì)胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 生物生物雖然同時(shí)具雖然同時(shí)具有兩種核酸有兩種核酸, ,但但DNADNA才是才是細(xì)胞的遺傳細(xì)胞的遺傳物質(zhì)物質(zhì)病毒具有哪種核酸病毒具有哪種核酸, , 哪種就是它的遺傳物質(zhì)哪種就是它的遺傳物質(zhì)所有生物的遺傳物質(zhì)是：所有生物的遺傳物質(zhì)是： 核酸核酸絕大多數(shù)生物：絕大多數(shù)生物：DNADNA部分病毒：部分病毒：RNARNA2 2、基本組成元素有哪些？、基本

34、組成元素有哪些？C、H、O、N、P1 1、基本組成單位是什么？由那些分子組成？、基本組成單位是什么？由那些分子組成？核苷酸核苷酸三、核酸的結(jié)構(gòu)三、核酸的結(jié)構(gòu) 核酸是由核酸是由核苷酸核苷酸連接而成的長(zhǎng)鏈連接而成的長(zhǎng)鏈五碳五碳糖糖磷酸磷酸含含N堿基堿基3 3、DNA與與RNA的區(qū)別？的區(qū)別？（化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)）（化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)）核苷酸的種類核苷酸的種類 五碳糖不同五碳糖不同脫氧（核糖）核苷酸脫氧（核糖）核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸脫氧脫氧核糖核糖堿基堿基磷酸磷酸A腺嘌呤腺嘌呤G鳥嘌呤鳥嘌呤C胞嘧啶胞嘧啶T胸腺嘧啶胸腺嘧啶DNA與與RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別在化學(xué)組成上的區(qū)別脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核糖堿

35、基堿基磷酸磷酸A腺嘌呤腺嘌呤G鳥嘌呤鳥嘌呤C胞嘧啶胞嘧啶U尿嘧啶尿嘧啶核糖核苷酸核糖核苷酸A G C TA G C U構(gòu)成構(gòu)成DNA與與RNA共有幾種堿基？這共有幾種堿基？這些堿基能構(gòu)成幾種核苷酸？些堿基能構(gòu)成幾種核苷酸？4種種4種種 脫氧核糖核苷酸與核糖核苷酸的區(qū)別脫氧核糖核苷酸與核糖核苷酸的區(qū)別重點(diǎn)突破重點(diǎn)突破五碳糖不同五碳糖不同五碳糖五碳糖HOH脫氧核糖脫氧核糖 核糖核糖含氮堿基不同含氮堿基不同含氮堿基含氮堿基腺嘌呤腺嘌呤(A)(A)鳥嘌呤鳥嘌呤(G)(G)胞嘧啶胞嘧啶(C)(C)胸腺嘧啶胸腺嘧啶( (T T) )腺嘌呤腺嘌呤 (A) (A)鳥嘌呤鳥嘌呤 (G) (G)胞嘧啶胞嘧啶 (C

36、) (C)尿嘧啶尿嘧啶 ( (U U) )五碳糖五碳糖腺嘌呤脫氧核糖核苷酸腺嘌呤脫氧核糖核苷酸鳥嘌呤脫氧核糖核苷酸鳥嘌呤脫氧核糖核苷酸胞嘧啶脫氧核糖核苷酸胞嘧啶脫氧核糖核苷酸 胸腺嘧啶脫氧核糖核苷胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸酸脫氧核糖核苷酸的種類脫氧核糖核苷酸的種類4種種A脫氧脫氧核糖核糖C脫氧脫氧核糖核糖G脫氧脫氧核糖核糖T脫氧脫氧核糖核糖T脫氧脫氧核糖核糖ATGCAGCT5端端3端端5端端3端端-OH端為端為3; 磷酸基團(tuán)的末端為磷酸基團(tuán)的末端為5。注意：注意：每個(gè)每個(gè)DNA分子有兩個(gè)游離的磷酸，環(huán)狀分子有兩個(gè)游離的磷酸，環(huán)狀DNA沒有。沒有。在核苷酸中，磷酸：含氮堿基：五碳糖在核苷酸中，磷酸：含氮堿基：五碳糖=1:1:1核酸（核酸（DNA、RNA）具有物種特異性，）具有物種特異性，核苷酸沒有物種特異性核苷酸沒有物種特異性 DNA合成的過程中有水的產(chǎn)生，每形成合成的過程中有水的產(chǎn)生，每形成一個(gè)磷酸二脂鍵，產(chǎn)生一分子水。若一個(gè)磷酸二脂鍵，產(chǎn)生一分子水。若n個(gè)脫個(gè)脫氧核苷酸形成一個(gè)氧核苷酸形成一個(gè)DNA分