動物微生物學(xué)生物因素

1、會計(jì)學(xué)1動物微生物學(xué)生物因素動物微生物學(xué)生物因素（一）微生物間的共生（一）微生物間的共生典型的例子是典型的例子是地衣地衣。地衣組成：真菌（子囊菌，擔(dān)子菌）、單細(xì)胞藻類（綠藻，藍(lán)藻）地衣組成：真菌（子囊菌，擔(dān)子菌）、單細(xì)胞藻類（綠藻，藍(lán)藻）地衣的結(jié)構(gòu)：形成有固定形態(tài)的葉狀結(jié)構(gòu)，真菌無規(guī)則地纏繞藻類地衣的結(jié)構(gòu)：形成有固定形態(tài)的葉狀結(jié)構(gòu)，真菌無規(guī)則地纏繞藻類細(xì)胞，或二者組成一定的細(xì)胞，或二者組成一定的層次排列層次排列。地衣的代謝：地衣中的真菌和藻類已形成特殊形態(tài)的整體了，在生地衣的代謝：地衣中的真菌和藻類已形成特殊形態(tài)的整體了，在生理上相互依存，真菌營異養(yǎng)生活，藻類制造養(yǎng)料，真菌提供水分、理上相互依

2、存，真菌營異養(yǎng)生活，藻類制造養(yǎng)料，真菌提供水分、無機(jī)鹽供藻類光合作用。無機(jī)鹽供藻類光合作用。 （二）微生物與植物間的共生體（二）微生物與植物間的共生體1 1、根瘤根瘤：豆科植物與固氮菌共生、非豆科植物與放線：豆科植物與固氮菌共生、非豆科植物與放線 菌共生菌共生2 2、菌根菌和植物、菌根菌和植物菌根菌根：有些真菌能夠在一些植物的根上發(fā)育，菌絲體：有些真菌能夠在一些植物的根上發(fā)育，菌絲體著生根的表面或侵入根內(nèi)，形成兩種生物的共生體著生根的表面或侵入根內(nèi)，形成兩種生物的共生體菌根。菌根。能夠與植物共生形成菌根的真菌，稱為能夠與植物共生形成菌根的真菌，稱為菌根菌菌根菌。菌根。菌根菌包括藻狀菌，子囊菌和

3、半知菌。以擔(dān)子菌為最多。菌包括藻狀菌，子囊菌和半知菌。以擔(dān)子菌為最多。能與真菌共生的植物有種能與真菌共生的植物有種菌根作用菌根作用：幫助植物吸收水分和養(yǎng)料；：幫助植物吸收水分和養(yǎng)料； 調(diào)節(jié)植物代謝；調(diào)節(jié)植物代謝； 增強(qiáng)植物抗病能力增強(qiáng)植物抗病能力菌根的種類：菌根的種類：（1 1）外生菌根）外生菌根：主要分布于木本的喬、灌木；可形成：主要分布于木本的喬、灌木；可形成菌菌套套；或；或哈蒂氏網(wǎng)哈蒂氏網(wǎng)（2 2）內(nèi)生菌根：）內(nèi)生菌根：菌絲體存在于根皮層薄壁細(xì)胞之間，并菌絲體存在于根皮層薄壁細(xì)胞之間，并且進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，而在根系較少，因此具內(nèi)生菌根的植物且進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，而在根系較少，因此具內(nèi)生菌根的植物，

4、一般都保留著根毛。，一般都保留著根毛。 最常見和最重要的是最常見和最重要的是泡囊泡囊- -叢枝狀菌根叢枝狀菌根（三）微生物與動物共生（三）微生物與動物共生 1、微生物與昆蟲的共生：、微生物與昆蟲的共生：外共生：例如白蟻與其腸道內(nèi)的微生物之間的共生外共生：例如白蟻與其腸道內(nèi)的微生物之間的共生食木質(zhì)的白蟻?zhàn)陨聿⒉荒芊纸饫w維素，必須依賴腸道內(nèi)食木質(zhì)的白蟻?zhàn)陨聿⒉荒芊纸饫w維素，必須依賴腸道內(nèi)共生的原生動物和細(xì)菌通過厭氧發(fā)酵過程來分解纖維素共生的原生動物和細(xì)菌通過厭氧發(fā)酵過程來分解纖維素。內(nèi)共生：昆蟲與其細(xì)胞內(nèi)的共生性細(xì)菌內(nèi)共生：昆蟲與其細(xì)胞內(nèi)的共生性細(xì)菌這些細(xì)胞內(nèi)的共生性細(xì)菌能為宿主提供這些細(xì)胞內(nèi)的共

5、生性細(xì)菌能為宿主提供B族維生素，使族維生素，使昆蟲能以缺乏維生素的植物為生。昆蟲能以缺乏維生素的植物為生。2、瘤胃微生物瘤胃微生物 牛羊等反芻動物，草是主要飼料，但它們本身沒有分牛羊等反芻動物，草是主要飼料，但它們本身沒有分解纖維素的能力，而是靠瘤胃微生物幫助分解，使纖維素解纖維素的能力，而是靠瘤胃微生物幫助分解，使纖維素變成能被牛羊吸收的糖類。變成能被牛羊吸收的糖類。 反芻動物有四個(gè)胃，前兩個(gè)胃叫瘤胃和網(wǎng)胃，后兩個(gè)反芻動物有四個(gè)胃，前兩個(gè)胃叫瘤胃和網(wǎng)胃，后兩個(gè)胃叫瓣胃和皺胃，瘤胃和網(wǎng)胃是草料暫時(shí)貯存，分解，加胃叫瓣胃和皺胃，瘤胃和網(wǎng)胃是草料暫時(shí)貯存，分解，加工的場所，工的場所，5.85.86

6、.86.8之間，適宜微生物生長，有大量之間，適宜微生物生長，有大量的纖維素、淀粉、脂肪分解菌。的纖維素、淀粉、脂肪分解菌。 當(dāng)草料到達(dá)瘤胃和網(wǎng)胃時(shí)，首先是纖維素菌將纖維素當(dāng)草料到達(dá)瘤胃和網(wǎng)胃時(shí)，首先是纖維素菌將纖維素分解為纖維二糖、葡萄糖被其他微生物吸收利用轉(zhuǎn)化，產(chǎn)分解為纖維二糖、葡萄糖被其他微生物吸收利用轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生乳酸，丁酸、脂肪酸等有機(jī)酸和；等氣體生乳酸，丁酸、脂肪酸等有機(jī)酸和；等氣體，前兩個(gè)胃沒有消化完的草料進(jìn)入后兩胃，由其分泌蛋白，前兩個(gè)胃沒有消化完的草料進(jìn)入后兩胃，由其分泌蛋白酶消化分解產(chǎn)生氨基酸、維生素等。被動物體吸收利用。酶消化分解產(chǎn)生氨基酸、維生素等。被動物體吸收利用。 二二、

7、拮抗、拮抗定義：一種生物在生長發(fā)育過程中，定義：一種生物在生長發(fā)育過程中，能產(chǎn)生某些對他種微能產(chǎn)生某些對他種微生物呈毒害作用的物質(zhì)生物呈毒害作用的物質(zhì)，從而抑制或殺死他種微生物的現(xiàn)從而抑制或殺死他種微生物的現(xiàn)象象。類型：類型：1 1、非特異拮抗關(guān)系、非特異拮抗關(guān)系如乳酸菌能產(chǎn)生乳酸，能抑制腐敗菌的生長，酸菜泡菜不如乳酸菌能產(chǎn)生乳酸，能抑制腐敗菌的生長，酸菜泡菜不易爛就因如此。這種抑制作用沒有特定專一性，對不耐酸易爛就因如此。這種抑制作用沒有特定專一性，對不耐酸的菌都有抑制作用。的菌都有抑制作用。2 2、特異拮抗關(guān)系、特異拮抗關(guān)系一種微生物在生命活動中，能產(chǎn)生某種或某類特殊代謝產(chǎn)一種微生物在生命

8、活動中，能產(chǎn)生某種或某類特殊代謝產(chǎn)物，具有選擇性地抑制或殺死其它種微生物物，具有選擇性地抑制或殺死其它種微生物前種菌稱為抗生菌，后者稱為敏感菌，拮抗性物質(zhì)稱抗生前種菌稱為抗生菌，后者稱為敏感菌，拮抗性物質(zhì)稱抗生素。如青霉素產(chǎn)生與病原菌之間關(guān)系。素。如青霉素產(chǎn)生與病原菌之間關(guān)系。 三、寄生三、寄生定義：定義：一種生物侵入另一種生物體內(nèi)吸取自己所需要的一種生物侵入另一種生物體內(nèi)吸取自己所需要的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生長繁殖，在一定的條件下對后者造成損營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生長繁殖，在一定的條件下對后者造成損害或死亡的現(xiàn)象。前者稱為寄生物，后者稱為寄主。害或死亡的現(xiàn)象。前者稱為寄生物，后者稱為寄主。類型：類型：專性寄生

9、（寄生物離開寄主不能生活）專性寄生（寄生物離開寄主不能生活）兼性寄生（寄生物可離開寄主營腐生生活）兼性寄生（寄生物可離開寄主營腐生生活）或細(xì)胞內(nèi)寄生、細(xì)胞外寄生或細(xì)胞內(nèi)寄生、細(xì)胞外寄生（一）微生物間的寄生關(guān)系（一）微生物間的寄生關(guān)系1 1、噬菌細(xì)菌：一種細(xì)菌可以寄生在另一種細(xì)菌體內(nèi)，如食菌蛭弧、噬菌細(xì)菌：一種細(xì)菌可以寄生在另一種細(xì)菌體內(nèi)，如食菌蛭弧 菌能寄生在大腸桿菌等許多菌能寄生在大腸桿菌等許多- -菌體內(nèi)。菌體內(nèi)。2 2、真菌間：一種真菌寄生在另一種真菌間較普遍，其方式：、真菌間：一種真菌寄生在另一種真菌間較普遍，其方式：（1 1）寄生物先分泌毒素，引起寄主活力衰退，然后再纏繞致死）寄生物

10、先分泌毒素，引起寄主活力衰退，然后再纏繞致死（2 2）有些寄生真菌不分泌毒素，由菌絲將寄主的菌絲緊緊地纏繞）有些寄生真菌不分泌毒素，由菌絲將寄主的菌絲緊緊地纏繞 起來，由接觸部位侵入寄主菌絲內(nèi)，吸收營養(yǎng)使之死亡。起來，由接觸部位侵入寄主菌絲內(nèi)，吸收營養(yǎng)使之死亡。（3 3）還有些寄生真菌將菌絲或吸器伸到寄主真菌絲內(nèi)或寄生菌絲）還有些寄生真菌將菌絲或吸器伸到寄主真菌絲內(nèi)或寄生菌絲 與寄主菌絲接觸，溶解寄主細(xì)胞膜，吸取其營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行行與寄主菌絲接觸，溶解寄主細(xì)胞膜，吸取其營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行行 長繁殖。長繁殖。 （二）微生物對植物的寄生（二）微生物對植物的寄生 微生物對植物的寄生很普遍，這是植物發(fā)生病害微生

11、物對植物的寄生很普遍，這是植物發(fā)生病害的重要原因，能引起植物病害的微生物稱為的重要原因，能引起植物病害的微生物稱為植物病原植物病原微生物微生物。 植物或染病微生物發(fā)病后，出現(xiàn)變色，組織壞死植物或染病微生物發(fā)病后，出現(xiàn)變色，組織壞死，萎蔫和畸形等癥狀，能引起植物病害的有，萎蔫和畸形等癥狀，能引起植物病害的有真菌、細(xì)真菌、細(xì)菌、病毒菌、病毒等。等。1 1、植物病害中以真菌病害為主，占擔(dān)子菌綱病原、植物病害中以真菌病害為主，占擔(dān)子菌綱病原菌能引起小麥鐵銹病，和黑穗病。半知菌類可引起棉花炭菌能引起小麥鐵銹病，和黑穗病。半知菌類可引起棉花炭疽病，立枯病，黃萎病，水稻稻瘟病等。藻菌綱可引起馬疽病，立枯病，

12、黃萎病，水稻稻瘟病等。藻菌綱可引起馬鈴薯與蕃茄晚疫病。子囊菌綱可引起大麥和蘋果白粉病等鈴薯與蕃茄晚疫病。子囊菌綱可引起大麥和蘋果白粉病等。2 2、菌性植物病害占。大多為無芽孢，具鞭毛菌、菌性植物病害占。大多為無芽孢，具鞭毛菌。 如假單胞桿菌屬，黃桿菌屬，土壤桿菌屬，棒桿菌如假單胞桿菌屬，黃桿菌屬，土壤桿菌屬，棒桿菌屬和歐文氏菌屬等，這些病原菌主要從植物氣孔等自然孔屬和歐文氏菌屬等，這些病原菌主要從植物氣孔等自然孔口和傷口侵入植物體內(nèi)，寄生在組織細(xì)胞間或?qū)Ч苤?，引口和傷口侵入植物體內(nèi)，寄生在組織細(xì)胞間或?qū)Ч苤校饌魅静『?。起傳染病害?（三）微生物對人與動物的寄生（三）微生物對人與動物的寄生微

13、生物在人體和動物體內(nèi)寄生引起人與動物的傳染病，這些微生物微生物在人體和動物體內(nèi)寄生引起人與動物的傳染病，這些微生物稱為稱為動物病原微生物動物病原微生物。常見的畜禽傳染病有炭疽病，口蹄疫，豬瘟，雞瘟病等。常見的畜禽傳染病有炭疽病，口蹄疫，豬瘟，雞瘟病等。病原微生物寄生在有益的動植物體內(nèi)會給人們造成經(jīng)濟(jì)損失，寄生病原微生物寄生在有益的動植物體內(nèi)會給人們造成經(jīng)濟(jì)損失，寄生有害在動物體內(nèi)，則對人類是有益的，可以加以利用。如微生物寄有害在動物體內(nèi)，則對人類是有益的，可以加以利用。如微生物寄生在有害昆蟲體內(nèi)，引起害蟲致病死亡，對農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展是有利的，生在有害昆蟲體內(nèi)，引起害蟲致病死亡，對農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展是有利的，

14、昆蟲病原菌包括細(xì)菌真菌病毒等幾類。昆蟲病原菌包括細(xì)菌真菌病毒等幾類。目前利用微生物消滅農(nóng)業(yè)害蟲已成為微生物防治的一個(gè)重要方面。目前利用微生物消滅農(nóng)業(yè)害蟲已成為微生物防治的一個(gè)重要方面?，F(xiàn)被人們利用的微生物有蘇云金桿菌等細(xì)菌、白僵菌等真菌及昆蟲現(xiàn)被人們利用的微生物有蘇云金桿菌等細(xì)菌、白僵菌等真菌及昆蟲病毒等。病毒等。 冬蟲夏草冬蟲夏草四四、協(xié)同、協(xié)同定義：兩種或多種生物在同一生活環(huán)境中，互相協(xié)助定義：兩種或多種生物在同一生活環(huán)境中，互相協(xié)助，共同完成或加強(qiáng)某種作用，而其中任何一種都不能，共同完成或加強(qiáng)某種作用，而其中任何一種都不能單獨(dú)達(dá)到的，稱之為協(xié)同。單獨(dú)達(dá)到的，稱之為協(xié)同。類型：類型：1 1

15、、豬流行性感冒病毒，致豬流感，一般表現(xiàn)體溫升、豬流行性感冒病毒，致豬流感，一般表現(xiàn)體溫升高、食欲不爭、精神委頓、呼吸急促、咳嗽等，多數(shù)高、食欲不爭、精神委頓、呼吸急促、咳嗽等，多數(shù)的豬可在的豬可在5-10d5-10d內(nèi)康復(fù)，但可引起副豬嗜血桿菌、巴內(nèi)康復(fù)，但可引起副豬嗜血桿菌、巴氏桿菌、肺炎鏈球菌及沙門氏菌等繼發(fā)感染，使得流氏桿菌、肺炎鏈球菌及沙門氏菌等繼發(fā)感染，使得流感病情變得復(fù)雜嚴(yán)重，常發(fā)生出血性肺炎而死亡。感病情變得復(fù)雜嚴(yán)重，常發(fā)生出血性肺炎而死亡。（一）微生物間的共生（一）微生物間的共生典型的例子是典型的例子是地衣地衣。地衣組成：真菌（子囊菌，擔(dān)子菌）、單細(xì)胞藻類（綠藻，藍(lán)藻）地衣組成

16、：真菌（子囊菌，擔(dān)子菌）、單細(xì)胞藻類（綠藻，藍(lán)藻）地衣的結(jié)構(gòu)：形成有固定形態(tài)的葉狀結(jié)構(gòu)，真菌無規(guī)則地纏繞藻類地衣的結(jié)構(gòu)：形成有固定形態(tài)的葉狀結(jié)構(gòu)，真菌無規(guī)則地纏繞藻類細(xì)胞，或二者組成一定的細(xì)胞，或二者組成一定的層次排列層次排列。地衣的代謝：地衣中的真菌和藻類已形成特殊形態(tài)的整體了，在生地衣的代謝：地衣中的真菌和藻類已形成特殊形態(tài)的整體了，在生理上相互依存，真菌營異養(yǎng)生活，藻類制造養(yǎng)料，真菌提供水分、理上相互依存，真菌營異養(yǎng)生活，藻類制造養(yǎng)料，真菌提供水分、無機(jī)鹽供藻類光合作用。無機(jī)鹽供藻類光合作用。 二二、拮抗、拮抗定義：一種生物在生長發(fā)育過程中，定義：一種生物在生長發(fā)育過程中，能產(chǎn)生某些對他種微能產(chǎn)生某些對他種微生物呈毒害作用的物質(zhì)生物呈毒害作用的物質(zhì)，從而抑制或殺死他種微生物的現(xiàn)從而抑制或殺死他種微生物的現(xiàn)象象。類型：類型：1 1、非特異拮抗關(guān)系、非特異拮抗關(guān)系如乳酸菌能產(chǎn)生乳酸，能抑制腐敗菌的生長，酸菜泡菜不如乳酸菌能產(chǎn)生乳酸，能抑制腐敗菌的生長，酸菜泡