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文檔簡介

1、肉類商鋪運(yùn)營情況調(diào)查 組員：黃銳明、葉嘉漢、 陳偉亮 張穎欣、 邱雪瑩 組長：何建華 組別：A3組目錄攤位支出根本資料鋪位情況攤位收入商戶比較SWOT分析 調(diào)查時(shí)間：2019/11/16 下午 調(diào)查地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)三角市農(nóng)貿(mào)市場某肉類商鋪 調(diào)查方法：問卷調(diào)查與訪談法結(jié)合 上網(wǎng)查資料 采訪對(duì)象引見：50多歲的大媽 在華農(nóng)營業(yè)時(shí)間超越20年 受教育程度：初中根本資料鋪位情況： 占地面積：大約5平方米 平常營業(yè)人數(shù)：2人 營業(yè)時(shí)間： 1、早上6點(diǎn)-7點(diǎn)； 2、中午12點(diǎn)-1點(diǎn)； 3、下午16點(diǎn)-20點(diǎn)； 主要客戶： 1、華農(nóng)大教職工及其家人 2、在校學(xué)生攤位支出： 日進(jìn)貨：約2000元 月租：約2

2、000元 額外費(fèi)用：約200-300元/月 含市場管理費(fèi)、地稅、國稅、水電費(fèi)攤位收入1、每天盈利：300-400元/天2、按照每天最低收入，一月30天計(jì)算： 一月收入=300 302000月租 200額外費(fèi)用=6800元/月 3、人均收入：6800元/月2=3400元/月 商戶比較 在做調(diào)查的同時(shí)，我們也留意到了隔壁也有一個(gè)攤位是沒有人在賣豬肉的，經(jīng)訊問，那個(gè)攤位是由一間公司安排人員來擺攤的，攤位名字叫壹號(hào)公豬。以下是他們的一些異同點(diǎn)：一樣點(diǎn)：1、鋪位的情況；2、營業(yè)的時(shí)間段；3、攤位支出；不同點(diǎn)：1、品牌；2、進(jìn)貨數(shù)量；3、售貨價(jià)；4、營業(yè)的總時(shí)間；S WOT1、不隸屬于公司，故根本沒有規(guī)條，銷售價(jià)錢的制定比較自在；2、采取薄利多銷的“運(yùn)營戰(zhàn)略，可以有效提高市場的占有率，獲取更多熟客；3、賣不完可以退貨；S WOT。1、努力于客戶效力，才是最好的口碑；2、產(chǎn)品應(yīng)該更加多元化；3、合理配置擺攤?cè)藛T；S W

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