瓜類蔬菜栽培技術(shù)

1、第四章第四章 曹艷彬曹艷彬蔬菜栽培學(xué)各論蔬菜栽培學(xué)各論 概 述 1.我國栽培主要瓜類蔬菜我國栽培主要瓜類蔬菜瓜瓜類類蔬蔬菜菜南瓜屬南瓜屬中國南瓜中國南瓜印度南瓜印度南瓜美洲南瓜美洲南瓜黑籽南瓜黑籽南瓜灰籽南瓜灰籽南瓜冬瓜屬冬瓜屬絲瓜屬絲瓜屬西瓜屬西瓜屬甜瓜屬甜瓜屬佛手瓜屬佛手瓜屬葫蘆屬葫蘆屬普通絲瓜普通絲瓜有棱絲瓜有棱絲瓜冬瓜冬瓜節(jié)瓜節(jié)瓜西瓜西瓜甜瓜甜瓜黃瓜黃瓜越瓜越瓜佛手瓜佛手瓜瓠瓜瓠瓜苦瓜屬苦瓜屬苦瓜苦瓜栝樓屬栝樓屬 蛇瓜蛇瓜越越瓜瓜 2.瓜類蔬菜分布瓜類蔬菜分布黃瓜黃瓜 西瓜西瓜 甜瓜甜瓜 西葫蘆西葫蘆 南瓜南瓜分布全世界分布全世界冬瓜冬瓜 絲瓜絲瓜 苦瓜苦瓜 栝樓栝樓 佛手瓜佛手瓜分布

2、亞洲、南美洲分布亞洲、南美洲西瓜、甜西瓜、甜 瓜瓜 成熟果實(shí)食成熟果實(shí)食用用冬瓜、南瓜、冬瓜、南瓜、 筍瓜筍瓜 成熟嫩果均食用成熟嫩果均食用其他瓜類其他瓜類 食用嫩果食用嫩果 3.瓜類蔬菜食用器官瓜類蔬菜食用器官 4.瓜類蔬菜特點(diǎn)瓜類蔬菜特點(diǎn)根系：除了黃瓜，瓜類蔬菜的根系一根系：除了黃瓜，瓜類蔬菜的根系一般都很發(fā)達(dá)，容易木栓化，受傷后恢復(fù)般都很發(fā)達(dá)，容易木栓化，受傷后恢復(fù)能力弱能力弱莖：蔓性，有卷須，節(jié)上易生不定根莖：蔓性，有卷須，節(jié)上易生不定根側(cè)枝：易產(chǎn)生側(cè)枝側(cè)枝：易產(chǎn)生側(cè)枝花：雌雄同株異花，有些有單性結(jié)實(shí)花：雌雄同株異花，有些有單性結(jié)實(shí)能力能力起起 源源產(chǎn)品器官產(chǎn)品器官 病蟲害病蟲害 4.

3、瓜類蔬菜特點(diǎn)瓜類蔬菜特點(diǎn)亞洲、非洲、南美洲等熱帶和亞熱帶地區(qū)，亞洲、非洲、南美洲等熱帶和亞熱帶地區(qū)，喜較高溫度，不耐寒。喜較高溫度，不耐寒。南瓜、西瓜、甜瓜耐熱耐旱，為典型熱帶草原植物南瓜、西瓜、甜瓜耐熱耐旱，為典型熱帶草原植物黃瓜和冬瓜喜濕，為典型熱帶雨林植物黃瓜和冬瓜喜濕，為典型熱帶雨林植物產(chǎn)品器官為果實(shí)，產(chǎn)品器官為果實(shí)，栽培過程中調(diào)節(jié)好庫源關(guān)系栽培過程中調(diào)節(jié)好庫源關(guān)系屬于葫蘆科，有共同病害，如霜霉病，屬于葫蘆科，有共同病害，如霜霉病，白粉病、枯萎病、病毒病、炭疽病白粉病、枯萎病、病毒病、炭疽病蚜蟲危害所有瓜類蔬菜蚜蟲危害所有瓜類蔬菜 黃 瓜一、生物學(xué)特性一、生物學(xué)特性 （一植物學(xué)特征）（

4、一植物學(xué)特征）根根 根系淺，分布根系淺，分布2025cm，橫向半徑，橫向半徑30cm黃瓜不抗旱，在栽培時(shí)，必須經(jīng)常保持土黃瓜不抗旱，在栽培時(shí)，必須經(jīng)常保持土壤濕潤，要求土壤肥力較高壤濕潤，要求土壤肥力較高播種蓋土不能過淺，否則出苗時(shí)出現(xiàn)播種蓋土不能過淺，否則出苗時(shí)出現(xiàn)“帶帶帽帽”現(xiàn)象，使子葉遭受損傷而影響幼苗質(zhì)現(xiàn)象，使子葉遭受損傷而影響幼苗質(zhì)量。量。 根根 黃瓜根系維官束鞘易于發(fā)生木栓黃瓜根系維官束鞘易于發(fā)生木栓化，除幼嫩的根外，斷根后再生能化，除幼嫩的根外，斷根后再生能力弱，因此要盡量少移苗，移苗一力弱，因此要盡量少移苗，移苗一定要早期進(jìn)行，并盡量用營養(yǎng)缽、定要早期進(jìn)行，并盡量用營養(yǎng)缽、紙筒

5、等容器保護(hù)根系。紙筒等容器保護(hù)根系。五五棱形、中空、具剛毛，棱形、中空、具剛毛，14節(jié)節(jié)直立，以后節(jié)間長，不能直立。直立，以后節(jié)間長，不能直立。卷須、分枝、雄花、雌花卷須、分枝、雄花、雌花主蔓長主蔓長1.5m，莖粗，莖粗0.61.2cm，節(jié)間長節(jié)間長59cm莖上易生側(cè)枝莖上易生側(cè)枝（一）植物學(xué)特征（一）植物學(xué)特征 （一）植物學(xué)特征（一）植物學(xué)特征 葉葉 子葉：子葉： 子葉長橢圓形，對生，子葉長橢圓形，對生， 出土至出土至810天天面積最大，長面積最大，長4-5cm，寬，寬23cm。真葉：真葉真葉：真葉 掌狀五角形，刺毛，長、寬掌狀五角形，刺毛，長、寬10-30cm,第第15至至25片葉的凈光合

6、率最高。片葉的凈光合率最高。展開后展開后1015天達(dá)到最大，凈光合率最大，天達(dá)到最大，凈光合率最大，葉齡葉齡3045天后，迅速下降。天后，迅速下降。（一）植物學(xué)特征（一）植物學(xué)特征 花花 黃瓜花黃色，鐘狀黃瓜花黃色，鐘狀5裂，萼片綠色由刺毛，裂，萼片綠色由刺毛，子房下位子房下位黃瓜雌雄同株異化，為異花授粉黃瓜雌雄同株異化，為異花授粉雌花和雄花均為單性花，而完全花則為兩雌花和雄花均為單性花，而完全花則為兩性花，可自行開花授粉。性花，可自行開花授粉。黃瓜花多在黎明開放，蟲媒花，自然雜交黃瓜花多在黎明開放，蟲媒花，自然雜交率率5376%黃瓜具有單性結(jié)實(shí)能力黃瓜具有單性結(jié)實(shí)能力黃瓜花型黃瓜花型完全花株

7、：植株上著生的花全部為完全花完全花株：植株上著生的花全部為完全花雌性株：植株上著生的花全部為雌花雌性株：植株上著生的花全部為雌花雄性株：植株上著生的花全部為雄花雄性株：植株上著生的花全部為雄花雌雄同株：植株生同時(shí)著生雌花和雄花，為正雌雄同株：植株生同時(shí)著生雌花和雄花，為正常株型常株型雌全同株：植株上著生的花為雌花和完全花雌全同株：植株上著生的花為雌花和完全花雄全同株：植株上著生的花為雌花和完全花雄全同株：植株上著生的花為雌花和完全花雌雄全同株：植株上著生的花包括雌花、雄花雌雄全同株：植株上著生的花包括雌花、雄花和完全花和完全花黃瓜生育狀態(tài)與花器分化相關(guān)性黃瓜生育狀態(tài)與花器分化相關(guān)性幼苗生育狀態(tài)

8、幼苗生育狀態(tài)（葉片數(shù)）（葉片數(shù)）子葉子葉1片葉片葉2片葉片葉3片葉片葉4片葉片葉已分化葉片數(shù)已分化葉片數(shù)花器分化節(jié)位花器分化節(jié)位花器性別確定花器性別確定節(jié)位節(jié)位20089563111391456202217181415272823252021促進(jìn)雌花發(fā)育措施：促進(jìn)雌花發(fā)育措施：黃瓜花的性型是可塑的，影響性型的主要因素是溫度和光照黃瓜花的性型是可塑的，影響性型的主要因素是溫度和光照條件，水分和營養(yǎng)條件也有一定影響，因此，采取如下措施條件，水分和營養(yǎng)條件也有一定影響，因此，采取如下措施能使黃瓜的雌花節(jié)位低、數(shù)目多。能使黃瓜的雌花節(jié)位低、數(shù)目多。1、 溫度管理：多數(shù)黃瓜品種依靠低溫促進(jìn)雌花分化和發(fā)育

9、，溫度管理：多數(shù)黃瓜品種依靠低溫促進(jìn)雌花分化和發(fā)育，尤以夜間溫度影響最大。因此，苗期夜溫不能過高，否則雄尤以夜間溫度影響最大。因此，苗期夜溫不能過高，否則雄花多，雌花分化節(jié)位高；一般白天溫度花多，雌花分化節(jié)位高；一般白天溫度2530，夜間，夜間1315，有利雌花分化。，有利雌花分化。雌雌 花花（一）植物學(xué)特性征（一）植物學(xué)特性征2、 日照控制：黃瓜的性型分化與日照時(shí)間長短有密切關(guān)系，日照控制：黃瓜的性型分化與日照時(shí)間長短有密切關(guān)系， 8小時(shí)短日照對雌花分化有利，短于小時(shí)短日照對雌花分化有利，短于8小時(shí)更能促進(jìn)雌花分小時(shí)更能促進(jìn)雌花分化，但生長受抵制，難以形成壯苗。日照對雄花分化有利，化，但生長

10、受抵制，難以形成壯苗。日照對雄花分化有利，所以，溫室由于覆蓋草苫，便于進(jìn)行短日照處理。所以，溫室由于覆蓋草苫，便于進(jìn)行短日照處理。3、 空氣、土壤：空氣、土壤濕度較大時(shí)有利于雌花分化，空氣、土壤：空氣、土壤濕度較大時(shí)有利于雌花分化，所以育苗期間不宜過分控水。所以育苗期間不宜過分控水。4、 二氧化碳：二氧化碳含量高，提高凈光合率，使雌花二氧化碳：二氧化碳含量高，提高凈光合率，使雌花增加。增加。5、 移植、嫁接：經(jīng)過緩苗和成活過程，抵制了營養(yǎng)生長，移植、嫁接：經(jīng)過緩苗和成活過程，抵制了營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，所以，移植嫁接雌花節(jié)位低且數(shù)目多。促進(jìn)生殖生長，所以，移植嫁接雌花節(jié)位低且數(shù)目多。6、 激

11、素控制激素控制“夏、秋黃瓜生的的育苗期正是高溫、長日夏、秋黃瓜生的的育苗期正是高溫、長日照季節(jié)，因此可采用乙烯利處理，降低雌花節(jié)位和增加雌照季節(jié)，因此可采用乙烯利處理，降低雌花節(jié)位和增加雌花數(shù)目?；〝?shù)目。（一）植物學(xué)特征（一）植物學(xué)特征 果果 瓠果，由子房和花托一起發(fā)育而成的假果。瓠果，由子房和花托一起發(fā)育而成的假果。果實(shí)可食部位主要為果皮和胎座果實(shí)可食部位主要為果皮和胎座果實(shí)通常為筒型或長棒型果實(shí)通常為筒型或長棒型嫩果顏色綠色、深綠色、綠白色、白色嫩果顏色綠色、深綠色、綠白色、白色果面光滑或具棱、瘤、刺果面光滑或具棱、瘤、刺老熟果黃白色至棕褐色，有時(shí)果面有裂紋老熟果黃白色至棕褐色，有時(shí)果面有

12、裂紋 果果 苦味瓜：設(shè)施栽培的黃瓜早期容易出現(xiàn)苦苦味瓜：設(shè)施栽培的黃瓜早期容易出現(xiàn)苦味瓜，這是由苦瓜素引起的，一般果梗部味瓜，這是由苦瓜素引起的，一般果梗部位苦瓜素多，而其它部位含量少，苦味除位苦瓜素多，而其它部位含量少，苦味除與品種的遺傳特性有關(guān)外，主要與栽培管與品種的遺傳特性有關(guān)外，主要與栽培管理有直接關(guān)系理有直接關(guān)系苗苗期嚴(yán)重缺水、特別是定植前后控水過度；期嚴(yán)重缺水、特別是定植前后控水過度；施肥不合理，施肥不合理，N肥過多，棚內(nèi)濕度過低；肥過多，棚內(nèi)濕度過低；光弱，土壤缺肥生長衰弱或植株?duì)I養(yǎng)不良。光弱，土壤缺肥生長衰弱或植株?duì)I養(yǎng)不良。為防止設(shè)施栽培的黃瓜苦瓜素增多而降低品為防止設(shè)施栽培的

13、黃瓜苦瓜素增多而降低品質(zhì)，必須加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)環(huán)境條件的調(diào)節(jié)，促進(jìn)質(zhì)，必須加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)環(huán)境條件的調(diào)節(jié)，促進(jìn)黃瓜高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)。黃瓜高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)。（一）植物學(xué)特征（一）植物學(xué)特征 種子種子 種子扁平，常橢圓形，黃白色種子扁平，常橢圓形，黃白色種子由種皮、胚和子葉組成，子葉中充種子由種皮、胚和子葉組成，子葉中充滿湖粉粒、類脂和蛋白質(zhì)滿湖粉粒、類脂和蛋白質(zhì)種子無明顯的休眠期，發(fā)芽年限種子無明顯的休眠期，發(fā)芽年限45年，年， 12年的種子生活力高。年的種子生活力高。每個(gè)果實(shí)可結(jié)籽每個(gè)果實(shí)可結(jié)籽100300粒，千粒重粒，千粒重2242g（一）植物學(xué)特性（一）植物學(xué)特性 （二）（二）生育周期生育周期 主要靠種子貯藏的營

14、養(yǎng)使幼苗出土，主要靠種子貯藏的營養(yǎng)使幼苗出土，子葉逐漸展開長大并進(jìn)行光合作用，為子葉逐漸展開長大并進(jìn)行光合作用，為幼苗的繼續(xù)生長提供養(yǎng)分。在適宜的條件幼苗的繼續(xù)生長提供養(yǎng)分。在適宜的條件下這個(gè)時(shí)期需要下這個(gè)時(shí)期需要58d。發(fā)芽期：發(fā)芽期： 從播種到第一片真葉出現(xiàn)（破心）從播種到第一片真葉出現(xiàn)（破心） 發(fā)芽期發(fā)芽期 適宜條件下約適宜條件下約30d，幼苗生長緩慢，絕對生量較，幼苗生長緩慢，絕對生量較小，莖直立，節(jié)間短，葉片小，生長點(diǎn)新葉分化小，莖直立，節(jié)間短，葉片小，生長點(diǎn)新葉分化和根系生長迅速，尤其花芽分化和發(fā)育速度，是和根系生長迅速，尤其花芽分化和發(fā)育速度，是決定黃瓜前期雌雄花形成的關(guān)鍵時(shí)期，

15、育苗質(zhì)量決定黃瓜前期雌雄花形成的關(guān)鍵時(shí)期，育苗質(zhì)量好壞直接影響產(chǎn)量，尤其對前期產(chǎn)量影響較大。好壞直接影響產(chǎn)量，尤其對前期產(chǎn)量影響較大。管理目標(biāo)是促、控結(jié)合，培育壯苗，即采取適當(dāng)措管理目標(biāo)是促、控結(jié)合，培育壯苗，即采取適當(dāng)措施促進(jìn)各器官分化和發(fā)育，控制地上部分生長、施促進(jìn)各器官分化和發(fā)育，控制地上部分生長、防止徒長。防止徒長。幼苗期：從真葉出現(xiàn)到展出幼苗期：從真葉出現(xiàn)到展出45片真葉展開片真葉展開為幼苗期為幼苗期 幼苗期幼苗期初花期：從四五片真葉展開到第一雌花坐住瓜初花期：從四五片真葉展開到第一雌花坐住瓜幼苗進(jìn)入蔓性生長。植株在此期內(nèi)由營幼苗進(jìn)入蔓性生長。植株在此期內(nèi)由營養(yǎng)生長為主過渡到生殖生長

16、為主，養(yǎng)生長為主過渡到生殖生長為主，也稱為轉(zhuǎn)折期。也稱為轉(zhuǎn)折期。轉(zhuǎn)折期內(nèi)植株生長旺盛，從直立生長狀態(tài)轉(zhuǎn)到轉(zhuǎn)折期內(nèi)植株生長旺盛，從直立生長狀態(tài)轉(zhuǎn)到蔓生狀態(tài)。實(shí)質(zhì)是由植株莖葉生長向果實(shí)生長轉(zhuǎn)變蔓生狀態(tài)。實(shí)質(zhì)是由植株莖葉生長向果實(shí)生長轉(zhuǎn)變關(guān)鍵時(shí)期，產(chǎn)量形成早晚與高低和轉(zhuǎn)折期管理密關(guān)鍵時(shí)期，產(chǎn)量形成早晚與高低和轉(zhuǎn)折期管理密切相關(guān)。切相關(guān)。 初花期初花期結(jié)果期：從第一雌花坐住瓜到拉秧為止結(jié)果期：從第一雌花坐住瓜到拉秧為止結(jié)果期長短與栽培季節(jié)有關(guān)，露地生產(chǎn)可持續(xù)結(jié)果期長短與栽培季節(jié)有關(guān)，露地生產(chǎn)可持續(xù)30100d，日光溫室越冬栽培的黃瓜開花期則，日光溫室越冬栽培的黃瓜開花期則長達(dá)長達(dá)180d。開花結(jié)果期植

17、株莖葉和果實(shí)生長量很大，采收盛期開花結(jié)果期植株莖葉和果實(shí)生長量很大，采收盛期生長量更大，及時(shí)補(bǔ)充肥料。生長量更大，及時(shí)補(bǔ)充肥料。植株耗水量大，必須及時(shí)補(bǔ)充植株所需水分植株耗水量大，必須及時(shí)補(bǔ)充植株所需水分注意防治病蟲害，創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，維持長時(shí)注意防治病蟲害，創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，維持長時(shí)間高產(chǎn)。間高產(chǎn)。 結(jié)果期結(jié)果期（三）對環(huán)境條件要求（三）對環(huán)境條件要求溫溫 度度氣溫：氣溫：黃瓜喜溫，它的致死低溫是黃瓜喜溫，它的致死低溫是0-2，不耐輕霜，當(dāng)溫度降到，不耐輕霜，當(dāng)溫度降到6以下以下就難以適應(yīng)，就難以適應(yīng)，1012以下黃瓜生理以下黃瓜生理活動(dòng)失調(diào)，生長緩慢或停止生長，因活動(dòng)失調(diào)，生長緩慢或

18、停止生長，因此，栽培中把此，栽培中把10稱為黃瓜經(jīng)濟(jì)最低稱為黃瓜經(jīng)濟(jì)最低溫度；黃瓜光合作用最適溫度為溫度；黃瓜光合作用最適溫度為2532，40以上黃瓜同化作用急劇下以上黃瓜同化作用急劇下降，生長停止。降，生長停止。溫溫 度度地溫：地溫： 黃瓜對地溫敏感，地溫低，黃瓜對地溫敏感，地溫低，根系不伸展，吸水吸肥能力弱，莖不根系不伸展，吸水吸肥能力弱，莖不伸長，葉色變黃，黃瓜根系伸展最低伸長，葉色變黃，黃瓜根系伸展最低溫度界限是溫度界限是8，根毛發(fā)生最低溫度，根毛發(fā)生最低溫度是是1214，地溫，地溫12以下根系生以下根系生理活動(dòng)受到障礙，底葉變黃，最適土理活動(dòng)受到障礙，底葉變黃，最適土溫為溫為2025

19、，最低不低于，最低不低于15 （三）對環(huán)境條件要求（三）對環(huán)境條件要求溫溫 度度溫周期：溫周期： 黃瓜還要求一定的溫周期，黃瓜還要求一定的溫周期，即要求一定的晝夜溫差，理想的晝即要求一定的晝夜溫差，理想的晝夜溫差是夜溫差是10左右，白天設(shè)施內(nèi)應(yīng)左右，白天設(shè)施內(nèi)應(yīng)保持保持2530，夜間保持，夜間保持1520，如果在一晝夜中進(jìn)行變溫管理，更如果在一晝夜中進(jìn)行變溫管理，更符合黃瓜生理特性。符合黃瓜生理特性。黃瓜播種至開始采收所需的有效積黃瓜播種至開始采收所需的有效積溫為溫為8001000。（三）對環(huán)境條件要求（三）對環(huán)境條件要求 （三）對環(huán)境條件要求（三）對環(huán)境條件要求 喜光、耐弱光，黃瓜最適宜的光

20、照時(shí)數(shù)喜光、耐弱光，黃瓜最適宜的光照時(shí)數(shù)11天，天，如果光照不足，植株生長弱，葉黃，色淺，如果光照不足，植株生長弱，葉黃，色淺，莖干細(xì)弱，容易化瓜，并形成畸形瓜。造成莖干細(xì)弱，容易化瓜，并形成畸形瓜。造成生長發(fā)育不良。因此，設(shè)施覆蓋的玻璃或塑生長發(fā)育不良。因此，設(shè)施覆蓋的玻璃或塑料薄膜必須經(jīng)常保持清潔，以增加設(shè)施內(nèi)的料薄膜必須經(jīng)常保持清潔，以增加設(shè)施內(nèi)的透光性。透光性。光光 照照 土壤土壤 黃瓜要求有機(jī)質(zhì)豐富，疏松透氣，保黃瓜要求有機(jī)質(zhì)豐富，疏松透氣，保肥，保水，排水良好的土壤。土壤溶肥，保水，排水良好的土壤。土壤溶液呈中性液呈中性 。營養(yǎng)營養(yǎng) 黃瓜要求全肥，如果土壤中黃瓜要求全肥，如果土壤中

21、N肥不足，植株?duì)I肥不足，植株?duì)I養(yǎng)不良，底葉老化早衰，并且影響根系對養(yǎng)不良，底葉老化早衰，并且影響根系對P肥肥的吸收；的吸收；P肥主要能促進(jìn)黃瓜花芽分化，苗期肥主要能促進(jìn)黃瓜花芽分化，苗期必須有充足的必須有充足的P肥，肥，K肥能促進(jìn)瓜條和根系的肥能促進(jìn)瓜條和根系的生長，前期如果缺生長，前期如果缺K，植株生長慢，并且嚴(yán)重，植株生長慢，并且嚴(yán)重減產(chǎn)，黃瓜進(jìn)入摘瓜期后，需減產(chǎn)，黃瓜進(jìn)入摘瓜期后，需K最多，其次為最多，其次為N，再次為，再次為Ca、P，最少的為，最少的為Mg，所以進(jìn)入，所以進(jìn)入摘瓜期后，必須進(jìn)行多次追肥，摘瓜期后，必須進(jìn)行多次追肥，N、P、K三三要素有要素有5060是在摘瓜盛期吸收的，黃

22、是在摘瓜盛期吸收的，黃瓜產(chǎn)量越高，吸收的營養(yǎng)元素就越多。瓜產(chǎn)量越高，吸收的營養(yǎng)元素就越多。（三）對環(huán)境條件要求（三）對環(huán)境條件要求 （三）對環(huán)境條件要求（三）對環(huán)境條件要求 水分水分黃瓜喜濕，怕澇黃瓜喜濕，怕澇,不耐旱，土壤濕不耐旱，土壤濕度（含水量）度（含水量）7090%，空濕，空濕8090%，土壤濕度過大，地溫，土壤濕度過大，地溫降低，容易漚根，空氣濕度過高降低，容易漚根，空氣濕度過高葉面形成水膜，有利于病害發(fā)生、葉面形成水膜，有利于病害發(fā)生、蔓延。蔓延。二、栽培季節(jié)栽培制度二、栽培季節(jié)栽培制度 黃瓜在我省無霜期內(nèi)可露地栽培，可分為夏黃瓜和黃瓜在我省無霜期內(nèi)可露地栽培，可分為夏黃瓜和秋黃瓜

23、。在保護(hù)地內(nèi)一般每年兩茬，即早熟栽培和秋延后秋黃瓜。在保護(hù)地內(nèi)一般每年兩茬，即早熟栽培和秋延后栽培。栽培。黃瓜的土傳病害比較嚴(yán)重，連作病蟲害發(fā)生加重，黃瓜的土傳病害比較嚴(yán)重，連作病蟲害發(fā)生加重，化學(xué)防治會增加產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量，影響產(chǎn)品安全質(zhì)量，化學(xué)防治會增加產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量，影響產(chǎn)品安全質(zhì)量，應(yīng)與非葫蘆科作物實(shí)行應(yīng)與非葫蘆科作物實(shí)行3 3年以上的輪作，但連作年限最多也年以上的輪作，但連作年限最多也不應(yīng)該超過不應(yīng)該超過3 3年。因多支架栽培，為提高土壤利用效率、增年。因多支架栽培，為提高土壤利用效率、增加單位面積產(chǎn)量、便于病蟲害控制和土壤培肥等，可以考加單位面積產(chǎn)量、便于病蟲害控制和土壤培肥等，

24、可以考慮與矮生、耐陰作物如油菜、菠菜、韭菜、青蒜等進(jìn)行間慮與矮生、耐陰作物如油菜、菠菜、韭菜、青蒜等進(jìn)行間作套種。作套種。三、類型與品種三、類型與品種植株較繁茂，莖粗，葉厚，根系植株較繁茂，莖粗，葉厚，根系較發(fā)達(dá)，果實(shí)短粗，皮堅(jiān)，無棱，較發(fā)達(dá)，果實(shí)短粗，皮堅(jiān)，無棱，瘤稀多黑刺。耐濕熱。代表品種瘤稀多黑刺。耐濕熱。代表品種有昆明早黃瓜、廣州二青、上海有昆明早黃瓜、廣州二青、上海楊行等。楊行等。華南型華南型華華南南型型華北型華北型植株長勢中等，莖節(jié)細(xì)長，葉植株長勢中等，莖節(jié)細(xì)長，葉薄，根群稀疏，果實(shí)長，皮薄，薄，根群稀疏，果實(shí)長，皮薄，有刺。代表品種有長春密刺、有刺。代表品種有長春密刺、泰密刺、北

25、京大刺瓜、唐山秋泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜等。瓜等。華華北北型型莖葉果較大，易分枝；短圓筒形或莖葉果較大，易分枝；短圓筒形或長圓筒形；果皮色淺，瘤稀，刺黑長圓筒形；果皮色淺，瘤稀，刺黑或白色，皮厚，味淡。喜濕熱，嚴(yán)或白色，皮厚，味淡。喜濕熱，嚴(yán)格要求短日照。地方品種群包括錫格要求短日照。地方品種群包括錫金黃瓜、版納黃瓜和昭通黃瓜等。金黃瓜、版納黃瓜和昭通黃瓜等。南亞型南亞型三、類型與品種三、類型與品種 版納黃瓜版納黃瓜歐美型歐美型露露 地地植株繁茂；果實(shí)圓筒形，中等大小，植株繁茂；果實(shí)圓筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，老熟果淺黃瘤稀，白刺，味清淡，老熟果淺黃或黃褐色，有東歐、北歐、北美等

26、或黃褐色，有東歐、北歐、北美等品種群。今年來我國有部分引進(jìn)栽品種群。今年來我國有部分引進(jìn)栽培。培。莖葉繁茂，耐弱光；果面光滑，淺綠色，莖葉繁茂，耐弱光；果面光滑，淺綠色，果長達(dá)果長達(dá)50cm以上。代表品種有英國溫以上。代表品種有英國溫室黃瓜、荷蘭溫室黃瓜。室黃瓜、荷蘭溫室黃瓜。植株較矮小，分枝性強(qiáng)；多花多植株較矮小，分枝性強(qiáng)；多花多果，果實(shí)小。代表品種有中國揚(yáng)果，果實(shí)小。代表品種有中國揚(yáng)州乳黃瓜等。州乳黃瓜等。三、類型與品種三、類型與品種北歐型溫室北歐型溫室小型黃瓜小型黃瓜屬于本類型的品種，一般表現(xiàn)比屬于本類型的品種，一般表現(xiàn)比較耐寒和早熟。津研系統(tǒng)黃瓜。較耐寒和早熟。津研系統(tǒng)黃瓜。夏黃瓜生長

27、勢強(qiáng)，耐熱抗病，多夏黃瓜生長勢強(qiáng)，耐熱抗病，多中熟品種。津研中熟品種。津研2號號 、津研、津研7號號 多為中晚熟品種，適應(yīng)性較強(qiáng)，多為中晚熟品種，適應(yīng)性較強(qiáng)，一般葉色深，葉片厚。一般葉色深，葉片厚。秋黃瓜秋黃瓜夏黃瓜夏黃瓜春黃瓜春黃瓜三、類型與品種三、類型與品種 迷你黃瓜迷你黃瓜四、塑料大棚黃瓜早熟栽培四、塑料大棚黃瓜早熟栽培1品種選擇品種選擇 塑料大棚黃瓜早熟栽培，應(yīng)選用早塑料大棚黃瓜早熟栽培，應(yīng)選用早熟品種。早熟品種的特點(diǎn)是：主蔓結(jié)瓜，熟品種。早熟品種的特點(diǎn)是：主蔓結(jié)瓜，根瓜結(jié)瓜部位低，瓜碼密，耐一定的弱根瓜結(jié)瓜部位低，瓜碼密，耐一定的弱光，適應(yīng)大溫差的環(huán)境，并應(yīng)具有抗多光，適應(yīng)大溫差的環(huán)

28、境，并應(yīng)具有抗多種病害的特點(diǎn)。種病害的特點(diǎn)。日日光光溫溫室室黃黃瓜瓜2培育壯苗培育壯苗 塑料大棚黃瓜早熟栽培，培育早熟，高塑料大棚黃瓜早熟栽培，培育早熟，高產(chǎn)壯苗是關(guān)鍵，一般日歷苗齡為產(chǎn)壯苗是關(guān)鍵，一般日歷苗齡為454550d50d。為。為了掌握適宜的育苗期，應(yīng)以大棚定植時(shí)的幼了掌握適宜的育苗期，應(yīng)以大棚定植時(shí)的幼苗形態(tài)為依據(jù)，理想的黃瓜幼苗應(yīng)有苗形態(tài)為依據(jù)，理想的黃瓜幼苗應(yīng)有4 45 5片片真葉，株高真葉，株高151520cm20cm，子葉呈匙形，子葉下，子葉呈匙形，子葉下胚軸高胚軸高3cm3cm，7575以上出現(xiàn)雌花，葉色正常，以上出現(xiàn)雌花，葉色正常，根系發(fā)達(dá)，子葉肥厚，這樣的幼苗定植后，

29、根系發(fā)達(dá)，子葉肥厚，這樣的幼苗定植后，生長迅速結(jié)瓜早。生長迅速結(jié)瓜早。（1）確定播種期）確定播種期 育苗期因覆蓋保溫條件不同而不同。育苗期因覆蓋保溫條件不同而不同。代表地區(qū)代表地區(qū)播種期播種期定植期定植期收獲期收獲期拉薩、西寧拉薩、西寧3月中旬月中旬5月上旬月上旬5月中旬月中旬7月月下旬下旬呼和浩特、哈爾呼和浩特、哈爾濱濱3月上旬月上旬4月中下旬月中下旬5月上旬月上旬7月月中旬中旬烏魯木齊、長春、烏魯木齊、長春、沈陽沈陽2月下旬月下旬4月上中旬月上中旬5月上旬月上旬7月月上中旬上中旬蘭州、銀川、太蘭州、銀川、太原原2月中旬月中旬4月上旬月上旬4月下旬月下旬7月月中旬中旬北京、天津、石北京、天津

30、、石家莊、西安家莊、西安1月下旬月下旬2月上旬月上旬3月下旬月下旬4月中旬月中旬7月月上旬上旬濟(jì)南、鄭州濟(jì)南、鄭州1月中旬月中旬1月下旬月下旬3月中旬月中旬4月上旬月上旬6月月下旬下旬長江流域長江流域1月中下旬月中下旬3月上旬月上旬4月上旬月上旬6月月中旬中旬各地塑料大棚早春提前黃瓜各地塑料大棚早春提前黃瓜栽培季節(jié)栽培季節(jié)（2）種子處理）種子處理 黃瓜種子常附有炭疽病、細(xì)黃瓜種子常附有炭疽病、細(xì)菌性角斑病、枯萎病等病原菌，播種前進(jìn)行種菌性角斑病、枯萎病等病原菌，播種前進(jìn)行種子消毒十分必要。一般常用溫湯浸種消毒法，子消毒十分必要。一般常用溫湯浸種消毒法，先用涼水浸泡，再用先用涼水浸泡，再用505

31、5熱水燙種，時(shí)熱水燙種，時(shí)間間510min，然后把種子放入冷水中迅速消，然后把種子放入冷水中迅速消除種子內(nèi)部余熱，在除種子內(nèi)部余熱，在30左右溫水中浸種左右溫水中浸種68h左右，撈出后在左右，撈出后在2830溫度下經(jīng)溫度下經(jīng)12h左右種子即可萌幼。左右種子即可萌幼。低溫處理：低溫處理：將已萌幼的種放在將已萌幼的種放在02低溫下低溫下連續(xù)處理連續(xù)處理7天，種子經(jīng)低溫處理能提高幼苗天，種子經(jīng)低溫處理能提高幼苗抗壞血酸和干物質(zhì)含量，加快葉綠素的合成，抗壞血酸和干物質(zhì)含量，加快葉綠素的合成，從而提高幼苗的抗寒能力，提高黃瓜早熟性從而提高幼苗的抗寒能力，提高黃瓜早熟性和早期產(chǎn)量。和早期產(chǎn)量。微量元素浸種

32、：微量元素浸種：黃瓜種子也可用黃瓜種子也可用0.02的硫的硫酸銅、硫酸鋅、硫酸錳等微量元素浸種，均酸銅、硫酸鋅、硫酸錳等微量元素浸種，均有促進(jìn)早熟增產(chǎn)的作用。有促進(jìn)早熟增產(chǎn)的作用。（3）浸種催芽）浸種催芽 經(jīng)處理后，種經(jīng)處理后，種子放在子放在2830條件下經(jīng)條件下經(jīng)1224h即可出芽，中間應(yīng)清洗即可出芽，中間應(yīng)清洗23次，以去掉抑制發(fā)芽物質(zhì)并促次，以去掉抑制發(fā)芽物質(zhì)并促進(jìn)氣體交換進(jìn)氣體交換。黃瓜發(fā)芽過程黃瓜發(fā)芽過程（4）床土營養(yǎng)土的配制）床土營養(yǎng)土的配制 配比：配比：30腐熟馬糞、腐熟馬糞、20陳爐灰、陳爐灰、10腐熟大糞面、腐熟大糞面、40蔥蒜茬土；另外一蔥蒜茬土；另外一種也可參考使用種也可

33、參考使用50腐熟馬糞、腐熟馬糞、10陳陳爐灰、爐灰、20腐熟大糞面、腐熟大糞面、20蔥蒜茬土。蔥蒜茬土。如有草炭土，最好用它代替蔥蒜茬土，上如有草炭土，最好用它代替蔥蒜茬土，上述混合營養(yǎng)土每述混合營養(yǎng)土每1m3加入過磷酸鈣加入過磷酸鈣4kg、草木灰草木灰1kg、硝酸銨、硝酸銨1kg。（5）播種與籽苗期管理）播種與籽苗期管理 將已催芽的種子，播種于育苗箱中，將已催芽的種子，播種于育苗箱中，先澆透底水，播種后覆細(xì)土先澆透底水，播種后覆細(xì)土11.5cm，覆蓋農(nóng)膜或不織布保溫、保濕，育苗覆蓋農(nóng)膜或不織布保溫、保濕，育苗箱內(nèi)溫度保持箱內(nèi)溫度保持2830，24h后陸續(xù)后陸續(xù)出苗，當(dāng)出苗，當(dāng)80出土后，適當(dāng)

34、降溫防止出土后，適當(dāng)降溫防止徒長，白天徒長，白天2025，夜間，夜間1617。類別類別千粒重千粒重（g）需苗株數(shù)需苗株數(shù)（株）（株）需種量需種量（g）需播種床需播種床面積（面積（m2）黃瓜黃瓜2242280034001502004050每畝需用黃瓜播種量每畝需用黃瓜播種量（6）及時(shí)移苗）及時(shí)移苗 黃瓜幼苗移栽到育苗營養(yǎng)缽的最佳時(shí)期應(yīng)黃瓜幼苗移栽到育苗營養(yǎng)缽的最佳時(shí)期應(yīng)在子葉充分展平時(shí)進(jìn)行，即在子葉張開后的在子葉充分展平時(shí)進(jìn)行，即在子葉張開后的第第4d，播種后的第，播種后的第8d左右，是移苗的最佳左右，是移苗的最佳時(shí)期，這時(shí)種子內(nèi)貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)已基本消時(shí)期，這時(shí)種子內(nèi)貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)已基本消耗完了

35、，開始靠新根吸收營養(yǎng)物質(zhì)來進(jìn)行生耗完了，開始靠新根吸收營養(yǎng)物質(zhì)來進(jìn)行生長，如移植過晚，育苗期限延長，子葉充分長，如移植過晚，育苗期限延長，子葉充分展平后易缺肥，黃瓜幼苗容易老化，這是目展平后易缺肥，黃瓜幼苗容易老化，這是目前生產(chǎn)中常發(fā)生的現(xiàn)象。同時(shí)移苗次數(shù)不宜前生產(chǎn)中常發(fā)生的現(xiàn)象。同時(shí)移苗次數(shù)不宜過多，以一次為宜。過多，以一次為宜。 （7）苗期的管理）苗期的管理 黃瓜為短日（中性）性植物，在每天黃瓜為短日（中性）性植物，在每天8 810h10h的短日照條件下，能促進(jìn)花芽分化，夜間的短日照條件下，能促進(jìn)花芽分化，夜間15151717低溫條件下，有利于花芽向雌花轉(zhuǎn)化。低溫條件下，有利于花芽向雌花轉(zhuǎn)

36、化。第一片真葉展開后就進(jìn)入成苗期，除了土壤要保第一片真葉展開后就進(jìn)入成苗期，除了土壤要保持一定的濕度和較高的地溫（持一定的濕度和較高的地溫（15152020）外，必）外，必須從第一片真葉展開后須從第一片真葉展開后101030d30d內(nèi)用短日照，低夜內(nèi)用短日照，低夜溫條件下育苗，以促進(jìn)雌花分化。定植前溫條件下育苗，以促進(jìn)雌花分化。定植前7 710d10d，逐漸降低溫度，使幼苗逐漸適應(yīng)大棚內(nèi)的環(huán)境條逐漸降低溫度，使幼苗逐漸適應(yīng)大棚內(nèi)的環(huán)境條件，并適當(dāng)控制水分，便于起苗時(shí)不散坨。件，并適當(dāng)控制水分，便于起苗時(shí)不散坨。 時(shí)期時(shí)期白天適宜溫度白天適宜溫度（）夜間適宜溫度夜間適宜溫度（）最低夜溫最低夜溫（

37、）播種到出苗播種到出苗25302530161816181515出土至分苗出土至分苗20252025141614161212分苗或嫁接后至分苗或嫁接后至緩苗緩苗28302830161816181313緩苗至煉苗緩苗至煉苗25282528141614161313定植前定植前57d57d20232023101210121010黃瓜冬季育苗溫度管理黃瓜冬季育苗溫度管理育苗期溫度不適黃瓜幼苗的表現(xiàn)：育苗期溫度不適黃瓜幼苗的表現(xiàn)：溫度過低或降溫快：葉子邊緣向上卷起并變成溫度過低或降溫快：葉子邊緣向上卷起并變成白色；低溫時(shí)間過長，子葉尖端下垂，子葉小而白色；低溫時(shí)間過長，子葉尖端下垂，子葉小而平伸；平伸；溫

38、度過低，突然放大風(fēng)而溫度過低，突然放大風(fēng)而“閃苗閃苗”：葉子開始：葉子開始出現(xiàn)水浸狀，接著向上卷，葉色淡，發(fā)展下去葉出現(xiàn)水浸狀，接著向上卷，葉色淡，發(fā)展下去葉片出現(xiàn)白斑或干尖；片出現(xiàn)白斑或干尖；葉片發(fā)黃，萎蔫但根系正常，是溫度過低；節(jié)葉片發(fā)黃，萎蔫但根系正常，是溫度過低；節(jié)間變長，早晨生長點(diǎn)黃嫩，是高溫，水大；間變長，早晨生長點(diǎn)黃嫩，是高溫，水大；子葉扁平，早晨生長點(diǎn)黃嫩，是因?yàn)榘滋旃庹兆尤~扁平，早晨生長點(diǎn)黃嫩，是因?yàn)榘滋旃庹詹蛔?，夜間溫度過高。不足，夜間溫度過高。苗期水分不適黃瓜幼苗表現(xiàn)：苗期水分不適黃瓜幼苗表現(xiàn)：子葉下垂，葉色濃綠，莖矮化，生長緩慢，節(jié)間子葉下垂，葉色濃綠，莖矮化，生長緩慢

39、，節(jié)間縮短，出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象，這是由于水分不足所造成；縮短，出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象，這是由于水分不足所造成；嚴(yán)重水分不足時(shí)，葉子平伸或下垂，葉小而厚，嚴(yán)重水分不足時(shí)，葉子平伸或下垂，葉小而厚，顏色黑綠，葉子皺縮，傍晚萎蔫的葉子不能恢復(fù)；顏色黑綠，葉子皺縮，傍晚萎蔫的葉子不能恢復(fù)；如果葉片和根部均發(fā)黃，葉脈、葉緣皺縮，并有如果葉片和根部均發(fā)黃，葉脈、葉緣皺縮，并有燒根現(xiàn)象，是由于肥料濃度過高而缺水；燒根現(xiàn)象，是由于肥料濃度過高而缺水；子葉薄，莖細(xì)長，葉柄長，早晨葉緣有子葉薄，莖細(xì)長，葉柄長，早晨葉緣有“吐水吐水”現(xiàn)象，并且生長點(diǎn)發(fā)黃，是因?yàn)橥寥浪诌^多。現(xiàn)象，并且生長點(diǎn)發(fā)黃，是因?yàn)橥寥浪诌^多。3提早扣棚

40、，掌握安全期適時(shí)定植提早扣棚，掌握安全期適時(shí)定植 大棚黃瓜早春栽培，至少要在定植前大棚黃瓜早春栽培，至少要在定植前1520d扣棚（最好選用耐低溫、抗老化長壽大棚膜，扣棚（最好選用耐低溫、抗老化長壽大棚膜，秋末封凍前扣棚）。使地溫（秋末封凍前扣棚）。使地溫（10cm）盡快提高）盡快提高到到15以上，再結(jié)合深翻曬壟；增施有機(jī)質(zhì)肥料，以上，再結(jié)合深翻曬壟；增施有機(jī)質(zhì)肥料，在普遍撒施有機(jī)肥的同時(shí)，結(jié)合帶狀條施部分有在普遍撒施有機(jī)肥的同時(shí)，結(jié)合帶狀條施部分有機(jī)肥和化肥，按機(jī)肥和化肥，按667m2產(chǎn)黃瓜產(chǎn)黃瓜5t計(jì)算，需施入腐計(jì)算，需施入腐熟有機(jī)肥熟有機(jī)肥56t，磷酸二銨，磷酸二銨20kg，硫酸鉀，硫酸鉀

41、20kg，作成作成5060cm寬的壟。寬的壟。大小行栽培：大行大小行栽培：大行7070，小行距，小行距50cm50cm，株距，株距202025cm25cm，溫室定植，溫室定植40004000株株/ /畝，大棚畝，大棚45004500株株/ /畝。畝。定植穴或溝提前定植穴或溝提前1 1周挖好，寒尾暖頭定植周挖好，寒尾暖頭定植 。4.適時(shí)定植適時(shí)定植 早春大棚黃瓜安全定植期是棚內(nèi)最低氣早春大棚黃瓜安全定植期是棚內(nèi)最低氣溫連續(xù)溫連續(xù)710d穩(wěn)定通過穩(wěn)定通過10以上，以上，10cm深土溫穩(wěn)定在深土溫穩(wěn)定在12以上，選寒流之后，暖以上，選寒流之后，暖流之前，即流之前，即“寒尾暖頭寒尾暖頭”，晴天上午定植

42、。，晴天上午定植。陰雨天不能定植。陰雨天不能定植。 畦作畦作壟作壟作撒施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000kg /667m28050501013單位：單位：cm正方形定植正方形定植三角形定植三角形定植5 5定植后的管理定植后的管理（1 1）定植初期管理（根瓜始收前）定植初期管理（根瓜始收前） 從定植從定植到根瓜采收大約到根瓜采收大約20d20d左右，氣溫不穩(wěn)定，經(jīng)左右，氣溫不穩(wěn)定，經(jīng)常有大風(fēng)和寒流侵襲。這段時(shí)間的管理重點(diǎn)常有大風(fēng)和寒流侵襲。這段時(shí)間的管理重點(diǎn)是防寒保溫為主，提高土壤溫度，要求定植是防寒保溫為主，提高土壤溫度，要求定植水一定要透，以前提倡緩苗水，如定植水澆水一定要透，以前提倡緩苗水，如定植水

43、澆透就不用緩苗水，早春澆緩苗水使土溫下降，透就不用緩苗水，早春澆緩苗水使土溫下降，定植水澆透后，勤松土保墑提高地溫，促進(jìn)定植水澆透后，勤松土保墑提高地溫，促進(jìn)根系生長。根系生長。氣溫管理：夜間防寒，此階段原則上不通風(fēng)，氣溫管理：夜間防寒，此階段原則上不通風(fēng)，但氣溫達(dá)但氣溫達(dá)3030以上，通風(fēng)降溫維持以上，通風(fēng)降溫維持2828，采取，采取放側(cè)風(fēng)，不放底風(fēng)（掃地風(fēng)），放底風(fēng)造成低放側(cè)風(fēng)，不放底風(fēng)（掃地風(fēng)），放底風(fēng)造成低溫冷害（放風(fēng)部位）。另外不要開門放風(fēng)（串溫冷害（放風(fēng)部位）。另外不要開門放風(fēng)（串堂風(fēng)），靠門附近苗易發(fā)生冷害。堂風(fēng)），靠門附近苗易發(fā)生冷害。大棚內(nèi)如果溫度過低（低于大棚內(nèi)如果溫度過低

44、（低于1010），可采用臨），可采用臨時(shí)加溫（但切忌明火加溫，產(chǎn)生時(shí)加溫（但切忌明火加溫，產(chǎn)生COCO，煙排不出），煙排不出）目前多采用暖風(fēng)爐。目前多采用暖風(fēng)爐。引蔓、搭架：聚丙烯撕裂膜，不要過緊，防止引蔓、搭架：聚丙烯撕裂膜，不要過緊，防止后期莖生長受影響或折斷。后期莖生長受影響或折斷。摘取卷須：防止卷須纏繞黃瓜，消耗營養(yǎng)。摘取卷須：防止卷須纏繞黃瓜，消耗營養(yǎng)。塑料大棚黃瓜早熟栽培塑料大棚黃瓜早熟栽培放放風(fēng)風(fēng)放放風(fēng)風(fēng)（2 2）中后期管理）中后期管理肥水管理：黃瓜以嫩果為食用部位，應(yīng)肥水管理：黃瓜以嫩果為食用部位，應(yīng)及時(shí)早摘瓜，防止墜秧影響產(chǎn)量，所以摘及時(shí)早摘瓜，防止墜秧影響產(chǎn)量，所以摘瓜要勤

45、，特別是根瓜，一般瓜要勤，特別是根瓜，一般2 23d3d采收一次，采收一次，肥水管理要及時(shí)，保持土壤濕潤狀態(tài)，每肥水管理要及時(shí)，保持土壤濕潤狀態(tài)，每周二次水（正常天氣）每澆二次水追一次周二次水（正常天氣）每澆二次水追一次速效肥料（以速效肥料（以P P，K K肥為主）。肥為主）。塑料大棚黃瓜早熟栽培塑料大棚黃瓜早熟栽培K肥可用肥可用KH2PO40.10.3根外追肥或用根外追肥或用K2SO410kg/667m2，或結(jié)合灌水，用充分腐，或結(jié)合灌水，用充分腐熟的餅肥追肥。用充分腐熟的大糞熟的餅肥追肥。用充分腐熟的大糞250kg/667m2。連續(xù)陰雨天不能追肥，灌水。晴天上午澆水連續(xù)陰雨天不能追肥，灌水

46、。晴天上午澆水追肥后通風(fēng)，加強(qiáng)氣體交換，使棚內(nèi)保持較充追肥后通風(fēng)，加強(qiáng)氣體交換，使棚內(nèi)保持較充足的足的CO2。黃瓜秧苗頂棚后要及時(shí)摘心，并加強(qiáng)肥水管黃瓜秧苗頂棚后要及時(shí)摘心，并加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)回頭瓜迅速膨大，以提高大棚黃瓜產(chǎn)理，促進(jìn)回頭瓜迅速膨大，以提高大棚黃瓜產(chǎn)量。量。塑料大棚黃瓜早熟栽培塑料大棚黃瓜早熟栽培變溫管理與生態(tài)防治：上午變溫管理與生態(tài)防治：上午3032，下午，下午2025，上半夜，上半夜15，下半夜，下半夜1213。通風(fēng)：早晨通風(fēng)：早晨8通風(fēng)通風(fēng)0.5h后閉風(fēng)，后閉風(fēng)，32通風(fēng)，通風(fēng)，20停風(fēng)，日落時(shí)再通風(fēng)：夜間最低氣溫停風(fēng)，日落時(shí)再通風(fēng)：夜間最低氣溫10通風(fēng)通風(fēng)1h、11通風(fēng)

47、通風(fēng)2h、12通風(fēng)通風(fēng)3h、13上上半夜通風(fēng)、半夜通風(fēng)、14晝夜通風(fēng)。晝夜通風(fēng)。塑料大棚黃瓜早熟栽培塑料大棚黃瓜早熟栽培6.采收采收 及時(shí)采收根瓜，通過采收調(diào)整及時(shí)采收根瓜，通過采收調(diào)整生長平衡；初期生長平衡；初期23d一次，盛果一次，盛果期每天一次，瓜長期每天一次，瓜長2235cm。根瓜早采根瓜早采掐斷果柄掐斷果柄掌握標(biāo)準(zhǔn)掌握標(biāo)準(zhǔn)頂花帶刺頂花帶刺擺放整齊擺放整齊遮光保濕遮光保濕7.7.大棚黃瓜畸形果形成原因與預(yù)防措施大棚黃瓜畸形果形成原因與預(yù)防措施u彎曲瓜彎曲瓜 黃瓜彎曲如月牙，這是在育苗過黃瓜彎曲如月牙，這是在育苗過程中，特別是在花芽分化到開花這一階段中，程中，特別是在花芽分化到開花這一階

48、段中，溫度，水分和營養(yǎng)供應(yīng)不足，而形成彎曲而溫度，水分和營養(yǎng)供應(yīng)不足，而形成彎曲而小的子房，將來就發(fā)育成彎曲瓜；在黃瓜果小的子房，將來就發(fā)育成彎曲瓜；在黃瓜果實(shí)肥大時(shí)，肥料供應(yīng)不足，土壤干旱，也容實(shí)肥大時(shí)，肥料供應(yīng)不足，土壤干旱，也容易出現(xiàn)彎曲瓜。為此，育苗時(shí)應(yīng)為花芽分化易出現(xiàn)彎曲瓜。為此，育苗時(shí)應(yīng)為花芽分化創(chuàng)造良好的條件，在果實(shí)膨大期加強(qiáng)肥水管創(chuàng)造良好的條件，在果實(shí)膨大期加強(qiáng)肥水管理，均可防止彎曲瓜出現(xiàn)。理，均可防止彎曲瓜出現(xiàn)。 u大肚瓜大肚瓜 黃瓜受精不完全，僅中間到尖端受精，黃瓜受精不完全，僅中間到尖端受精，則受精的部位加快肥大，未受精部位生長緩慢；則受精的部位加快肥大，未受精部位生長緩

49、慢；后期放松了田間管理，使植株生長衰弱也容易后期放松了田間管理，使植株生長衰弱也容易形成大肚瓜；土壤中缺鉀，也是形成大肚瓜的形成大肚瓜；土壤中缺鉀，也是形成大肚瓜的原因。因此對于單性結(jié)實(shí)性差的品種，要防止原因。因此對于單性結(jié)實(shí)性差的品種，要防止受精不完全，在結(jié)瓜盛期到后期，應(yīng)加強(qiáng)肥水受精不完全，在結(jié)瓜盛期到后期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，防止土壤過干，結(jié)合磷酸二氫鉀根外追管理，防止土壤過干，結(jié)合磷酸二氫鉀根外追肥，均可防止大肚瓜的產(chǎn)生。肥，均可防止大肚瓜的產(chǎn)生。u尖嘴瓜尖嘴瓜 只在末端受精是發(fā)生尖嘴瓜的只在末端受精是發(fā)生尖嘴瓜的主要原因，在大棚管理中，棚內(nèi)連續(xù)高溫，主要原因，在大棚管理中，棚內(nèi)連續(xù)高溫，

50、土壤干旱，也易產(chǎn)生尖嘴瓜。因此，棚內(nèi)土壤干旱，也易產(chǎn)生尖嘴瓜。因此，棚內(nèi)如超過如超過30即應(yīng)通風(fēng)，防止棚內(nèi)溫度過高，即應(yīng)通風(fēng)，防止棚內(nèi)溫度過高，進(jìn)入結(jié)瓜期后應(yīng)始終保持土壤濕潤，加強(qiáng)進(jìn)入結(jié)瓜期后應(yīng)始終保持土壤濕潤，加強(qiáng)肥水管理，只要植株生長正常，由于管理肥水管理，只要植株生長正常，由于管理不善而出現(xiàn)尖嘴瓜就可消除。不善而出現(xiàn)尖嘴瓜就可消除。u瘦肩瓜瘦肩瓜(柳肩瓜柳肩瓜) 果梗短，肩部瘦長，果梗短，肩部瘦長，瓜條呈柳肩型，這是由于夜間長期溫瓜條呈柳肩型，這是由于夜間長期溫度過低或營養(yǎng)過剩造成的，只要夜間度過低或營養(yǎng)過剩造成的，只要夜間使棚溫保持使棚溫保持10以上，并加強(qiáng)肥水管以上，并加強(qiáng)肥水管理，

51、就能使瓜條生長正常。理，就能使瓜條生長正常。大棚黃瓜產(chǎn)生種種畸形瓜，主要大棚黃瓜產(chǎn)生種種畸形瓜，主要是營養(yǎng)條件不良，管理不善，使是營養(yǎng)條件不良，管理不善，使果實(shí)肥大期延長而造成的，發(fā)現(xiàn)果實(shí)肥大期延長而造成的，發(fā)現(xiàn)畸形瓜應(yīng)及時(shí)采收，并加強(qiáng)管理，畸形瓜應(yīng)及時(shí)采收，并加強(qiáng)管理，使植株生長勢增強(qiáng)，果實(shí)發(fā)育就使植株生長勢增強(qiáng)，果實(shí)發(fā)育就能恢復(fù)正常。能恢復(fù)正常。u黃瓜化瓜黃瓜化瓜8.8.病蟲害防治病蟲害防治主要病蟲害主要病蟲害苗期主要病蟲害苗期主要病蟲害：猝倒病、立枯病、蚜蟲、白粉虱田間常見病蟲害及有利發(fā)生條件：田間常見病蟲害及有利發(fā)生條件：黃瓜常見病蟲害及有利發(fā)病條件黃瓜常見病蟲害及有利發(fā)病條件病蟲害名

52、稱病蟲害名稱病源或害蟲類別病源或害蟲類別傳播途徑傳播途徑有利發(fā)病條件有利發(fā)病條件霜霉病霜霉病真菌：古巴假霜霉菌真菌：古巴假霜霉菌氣流氣流氣溫氣溫15241524，相對濕度，相對濕度83%83%以上以上細(xì)菌性角斑病細(xì)菌性角斑病細(xì)菌：丁香假單飽桿菌、黃瓜細(xì)菌：丁香假單飽桿菌、黃瓜角斑病致病菌角斑病致病菌土壤、雨水、昆蟲、農(nóng)事操作土壤、雨水、昆蟲、農(nóng)事操作氣溫氣溫22242224，相對濕度，相對濕度70%70%以上以上炭疽病炭疽病真菌：葫蘆科刺盤飽真菌：葫蘆科刺盤飽病殘?bào)w、雨水、種子病殘?bào)w、雨水、種子氣溫氣溫22272227，相對濕度，相對濕度8798%8798%，連作、氮肥過多，連作、氮肥過多黑星

53、病黑星病真菌：枝飽霉屬真菌：枝飽霉屬病殘?bào)w、土壤、種子病殘?bào)w、土壤、種子氣溫氣溫20222022，相對濕度，相對濕度83%83%以上以上白粉病白粉病真菌：二飽白粉菌、單絲殼菌真菌：二飽白粉菌、單絲殼菌氣流氣流氣溫氣溫16241624，相對濕度，相對濕度75%75%，空氣不流通，空氣不流通疫病疫病真菌：甜瓜疫霉菌真菌：甜瓜疫霉菌土壤、雨水、灌溉水土壤、雨水、灌溉水氣溫氣溫28302830，高濕，高濕枯萎病枯萎病真菌：黃瓜尖鐮飽霉菌真菌：黃瓜尖鐮飽霉菌種子、土壤、灌溉水、昆蟲、種子、土壤、灌溉水、昆蟲、農(nóng)具、肥料農(nóng)具、肥料氣溫氣溫24272427，地溫，地溫24302430，相對濕度，相對濕度80

54、%80%以上以上蔓枯病蔓枯病真菌：瓜類黑腐小球橋殼菌真菌：瓜類黑腐小球橋殼菌病殘?bào)w、風(fēng)雨、種子、灌溉水病殘?bào)w、風(fēng)雨、種子、灌溉水氣溫氣溫18251825，相對濕度，相對濕度85%85%灰霉病灰霉病真菌：灰葡萄飽菌真菌：灰葡萄飽菌氣流、風(fēng)雨、灌溉水氣流、風(fēng)雨、灌溉水氣溫氣溫20222022，相對濕度，相對濕度90%90%以上以上菌核病菌核病真菌：核盤菌真菌：核盤菌氣流、土壤、種子氣流、土壤、種子氣溫氣溫15201520，相對濕度，相對濕度85%85%以上以上病毒病病毒病病毒：病毒：TMVCMVMMVTMVCMVMMVCMV:CMV:汁液摩擦和蚜蟲傳播；汁液摩擦和蚜蟲傳播；MMVTMVMMVTMV

55、種子帶毒、汁液摩擦、種子帶毒、汁液摩擦、蚜蟲傳播蚜蟲傳播高溫干旱、日照強(qiáng)、缺水、缺肥、管理粗放高溫干旱、日照強(qiáng)、缺水、缺肥、管理粗放根結(jié)線蟲根結(jié)線蟲根結(jié)線蟲根結(jié)線蟲病土、病苗、灌溉水病土、病苗、灌溉水土溫土溫25302530，土壤持水量，土壤持水量40%40%，地勢高燥、土壤疏松、，地勢高燥、土壤疏松、鹽分低鹽分低蚜蟲蚜蟲同翅目：蚜可同翅目：蚜可風(fēng)、有翅蚜短距離遷飛風(fēng)、有翅蚜短距離遷飛氣溫氣溫16221622，相對濕度，相對濕度75%75%以下以下茶黃螨茶黃螨螨螨峰、人為攜帶、自身爬行峰、人為攜帶、自身爬行氣溫氣溫16221622，相對濕度，相對濕度8090%8090%美洲斑潛蠅美洲斑潛蠅雙翅

56、目：潛蠅科雙翅目：潛蠅科峰、成蟲短距離遷飛峰、成蟲短距離遷飛氣溫氣溫19281928，相對濕度，相對濕度7090%7090%防治原則防治原則按照按照“預(yù)防為主、綜合防治預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”無害化治理原則。無害化治理原則。農(nóng)業(yè)防治：農(nóng)業(yè)防治：抗病品種：針對當(dāng)?shù)刂饕οx控制對象，選用高抗的品種?？共∑贩N：針對當(dāng)?shù)刂饕οx控制對象，選用高抗的品種。創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件：培育適齡壯苗，提高抗逆性；控創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件：培育適齡壯苗，提高抗逆性；控制好溫度和空氣濕度，

57、適宜的肥水，充足的光照和制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和COCO2 2，通風(fēng)，通風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育期的適宜溫度，避免低溫和高溫和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育期的適宜溫度，避免低溫和高溫危害；深溝高畦，清潔田園。危害；深溝高畦，清潔田園。耕作改制：與非瓜類作物輪作耕作改制：與非瓜類作物輪作3 3年。年。科學(xué)施肥：增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤鹽科學(xué)施肥：增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化。漬化。物理防治：物理防治：設(shè)施防護(hù)：在放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉，夏季覆蓋塑料薄膜、設(shè)施防護(hù)：在放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，進(jìn)行避雨、遮陽、防蟲栽培。防蟲網(wǎng)

58、和遮陽網(wǎng)，進(jìn)行避雨、遮陽、防蟲栽培。黃板誘殺：設(shè)施內(nèi)懸掛黃板誘殺：設(shè)施內(nèi)懸掛252540cm40cm黃板，每畝懸掛黃板，每畝懸掛30403040塊。塊。銀灰膜驅(qū)避蚜蟲：輔銀灰色地膜或張掛銀灰色膜膜條避蚜。銀灰膜驅(qū)避蚜蟲：輔銀灰色地膜或張掛銀灰色膜膜條避蚜。高溫消毒：請?zhí)焐衔纾瑵惨淮未笏蠓忾]棚室，將棚溫度高溫消毒：請?zhí)焐衔纾瑵惨淮未笏蠓忾]棚室，將棚溫度提高到提高到46484648。持續(xù)。持續(xù)2h2h，然后從頂部慢慢加大放風(fēng)口，然后從頂部慢慢加大放風(fēng)口，緩緩使室溫下降。每隔緩緩使室溫下降。每隔15d15d悶棚一次。悶棚后加強(qiáng)肥水管悶棚一次。悶棚后加強(qiáng)肥水管理。理。殺蟲燈誘殺害蟲：利用頻振殺蟲燈

59、、黑光燈、高壓汞燈、殺蟲燈誘殺害蟲：利用頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波等誘殺害蟲。雙波等誘殺害蟲。生物防治：生物防治：天敵：利用天敵，防治病蟲害。天敵：利用天敵，防治病蟲害。生物藥劑：利用生物農(nóng)藥防治病蟲害。采用瀏陽生物藥劑：利用生物農(nóng)藥防治病蟲害。采用瀏陽霉素、農(nóng)抗霉素、農(nóng)抗120、印鑒素乳油、農(nóng)用鏈霉素、新植、印鑒素乳油、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。主要病蟲害的藥劑防治：主要病蟲害的藥劑防治：使用藥劑防治應(yīng)符合使用藥劑防治應(yīng)符合GB4285、GB/T8321（所有（所有部分）的要求。保護(hù)地優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法。部分）的要求。保護(hù)地優(yōu)先采用粉塵法

60、、煙熏法。注意輪換用藥，合理混用。嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間注意輪換用藥，合理混用。嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。隔期。霜霉?。核共。悍蹓m法：用粉塵法：用5%百菌清粉塵獲百菌清粉塵獲5%克露粉塵，每畝每次用克露粉塵，每畝每次用1kg，噴，噴粉器噴施。粉器噴施。煙熏法：用煙熏法：用45%百菌清煙霧劑，每畝百菌清煙霧劑，每畝100180g，分放，分放56處，處，傍晚點(diǎn)燃閉棚過夜。傍晚點(diǎn)燃閉棚過夜。7d熏熏1次，連熏次，連熏3次。次。用用72.2%普力克水劑普力克水劑800倍液，獲倍液，獲72%克魯可濕性粉劑克魯可濕性粉劑800倍液，倍液，或或27%高脂膜乳劑高脂膜乳劑70140倍液，或倍液，或69%安克錳鋅可