第12,13,14,15章習(xí)題答案

1、精品文檔第12章習(xí)題答案精品文檔1.(1)5-硝基-2-吠喃甲醇(2)N-甲基四氫口比咯(3)2-氯曝吩(4)a,3-口比咤二甲酸(5)5-甲基-2,4-二羥基喀咤(6)5-硝基曝陛(9)2-氨基-6-羥基喋吟4-甲氧基-3-口引喋甲酸(8)8-羥基唾咻2.(1)(3)(4)(6)COOH3.(1)六氫口比咤氨口比咤苯胺口比咯CH=NNHOC CH3CH3CH3COONO2A5oC(CH3CO)2。SnCl4OIICCH3(6)KMnO4NHOOCHOOCP2O5AOIIC-C-OllO過量ch3iDcho+CH3CHO稀NaOHOHCH-CH2CHOO_H2OACHCHCHO(8)CH2CH

2、3KMnO4A(9)5 .答：生物堿是存在于生物界的一類含氮有機化合物，具有強烈的生理活性，大多數(shù)具有復(fù)雜的含氮雜環(huán)結(jié)構(gòu)、具有堿性。生物堿的提取既要考慮生物堿的存在形式，又要考慮生物堿的性質(zhì)，可以采用酸水提取法或有機溶劑提取法進行提取。6 .(1)答：口比咤具有堿性，加入鹽酸溶液洗滌，口比咤生成鹽酸鹽與甲苯分層，用分液漏斗分離。(2)答：曝吩在室溫下可直接與濃硫酸發(fā)生磺化反應(yīng)。用濃硫酸反復(fù)萃取含有曝吩的苯，曝吩磺化后溶于硫酸與苯分離。7.(1)吹喃糠醇糠醛,2,4-二硝基苯胱_ZnCl2,HClJ*黃色沉淀白色渾濁，分層(2)吹喃一糠醇2,4-二硝基苯胱,-糠醛J黃色沉淀ZnCl2,HCl.白

3、色渾濁，分層O水解酶 C6H5CH2COOH +CH3CH3COOHC6H5CH2CNHS一、.CH3NCH3COOH8.第13章習(xí)題答案CH20HOH1.(1)0H/O/OH一fOH(2)CH2OHOOH少OOHOHLOH1OH(4)2.(1)對映體，不是差向異構(gòu)體(3)不是對映體，是差向異構(gòu)體(2)不是對映體，是差向異構(gòu)體(4)不是對映體，是差向異構(gòu)體(2)-D-果糖(4)纖維素4. (1),(4),(5)沒有變旋現(xiàn)象。5. 只有(2)可以將菲林試劑還原，因為它有昔羥基可以轉(zhuǎn)化為開鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)，有醛基可以還原菲林試劑。6. (1)在蔗糖、斐林試劑一麥芽糖，傳紅色沉淀紅色(2)纖維素1淀粉(3)

4、葡萄糖果糖I2藍色間苯二酚，鹽酸(4)甲基葡萄糖昔、葡萄糖，斐林試劑磚紅色沉淀7.(1)CH2OHOHOHI+CH3CHCH3CH2OH產(chǎn)OOCH(CH3)2干燥HCl-7H/OH、OH+H2O(2)CHOCH=NNHC6H5OHOH=NNHC6H5OHOHCH20HCHOOHOHOHOH3c6H5NHNH2稀HNO3OHOHOHCH20HCOOHOHOHOHOHCOOHCH20H(4)CHOOHOHBr2,H2OOHOHCH20H01ccCOOHCH20H(5)CHOCH20HOHOHOHOHH2,NiOHOHOHCH2OH(6)CH20HOHCH2OCOCH3OH8.CHOOHOHHOOH

5、=0rV-JrV-CH2OHCH20HCH2OH9.CHOOH10.11.答:HOCHOHOHOCH2OHCH2OHCH20H0H0HOHDNA和RNA在結(jié)構(gòu)上有兩點差別。第DNA中是脫氧核糖,RNA中是核糖;第二，DNA中的堿基沒有月尿喀咤（U）,RNA中的堿基沒有胸腺喀咤（T）。12.鳥喋吟胸腺喀咤尿喀咤脫氧核糖1.(1)(2)(3)(4)2.(1)第14章習(xí)題答案(CH3)2CHCH2CH(NH2)CO-NH-CH2COOOHH2N(CH2)4cH(NH2)CO-NH-CHCOOHCH20HH00CCH(NH2)CH2CONHCHCONHCHCH21CH3COOHNHHOOCCH(NH2

6、)CH2cH2c0NHCHCONHCH2cOOHCH2SHNH2NH3+C1CH3CHCOOHHClCH3CHCOOHNH2NH2(2)CH3CHCOOHNaOH*CH3CHCOO-Na+(3)(4)(5)(6)NH2CH3CHCOOHNH2CH3CHCOOHNH2CH3cH2I(過量)O2NFNO2CH3CHCOOH+CH3cH2cOClNH2CH3CHCOOH+HNO2N+(CH3CH2)3ICH3CHCOOHNO2NO2NHCH3CHCOOHNHCOCH2CH3*CH3CHCOOHOHCH3CHCOOH+N2+H2ONH2n=chch3CH3CHCOOH+CH3CHOCH3CHCOOH+

7、H2O3.(1)正電荷；加堿中和使其達到等電點。(2)(3)(4)正電荷;負電荷;正電荷;加堿中和使其達到等電點。加酸中和使其達到等電點。加堿中和使其達到等電點。4.答：這時溶液的pH達到該蛋白質(zhì)的等電點，在等電點時蛋白質(zhì)的溶解度最小容易析出沉淀。在等電點時蛋白質(zhì)主要以偶極離子形式存在。該蛋白質(zhì)的5.答：等于或小于6。NH2pI小于7。6A.CH3CHCOOCH2cH3CH2=CH2HClCH3cH2clNaCNCH3CH2CNH3O+-3CH3CH2COOH7.(1)(2)ClNH2P,Cl2CH2CHOHCNCH2CHCOOH8.(1)(2)INH3CH3CHCOOHCH3CHCOOHOH

8、OHBrNH32-氨基丙酸)3-丁酮酸2-氯丙酸蛋白質(zhì)淀粉AgNO3-一CH2CHCNH3O+CH2CHCOOHHBr酷NH2I1CH2CHCOOH白色沉淀藍色2,4-二硝基苯腫黃色沉淀黃色第15章習(xí)題答案1.(1)三軟脂酸甘油酯(3)十二烷基苯磺酸鈉(2).硬脂酸-3-油酸-“-8-十六碳烯酸甘油酯(4)L-a-卵磷脂內(nèi)鹽(5)薄荷醇(6)龍腦2.(1)CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH(Z,Z)(2)CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH(Z)CH2OCO(CH2)7cH=CH(CH2)7cH3CH一OCO(CH2)7CH=CH(CH2)7CH3ch2OCO(CH2)7CH=CH(CH2)7CH3(2)樟腦1/ 一初箕聿也2,4-*硝基本朧龍腦I黃色沉淀(3)十二烷基磺酸鈉Ca2cl肥皂白色沉淀(4)薄荷酮Br2褪色a-紫羅蘭酮4.0.5X0.015X56/2=0.21該油脂的皂化值為0.21.(3)5.6.(2)1