酒店設備設施維護保養(yǎng)制度管理辦法

1、酒店設備設施維護保養(yǎng)制度酒店設備設施維護保養(yǎng)制度酒店設備設施維護保養(yǎng)制度前言：建立設備設施維護保養(yǎng)制度是為了保持設備正常使用、運行，延長使用壽命所必須進行的日常工作。設備的維護保養(yǎng)工作是工程部設備管理中的重要內容。設備維護工作做好了，即可減少設備故障率，降低維修成本費用，也可以節(jié)能降耗，減少設備運行費用；即保證對客服務質量，又可給酒店創(chuàng)造經濟效益，也給員工帶來良好的福利。一、 設備維護保養(yǎng)分類設備維護保養(yǎng)分兩個層次：u 一是設備的日常維護保養(yǎng)，u 二是設備的定期維護保養(yǎng)。二、日常維護保養(yǎng)日常維護制度：1)每班保養(yǎng)；設備的每班保養(yǎng)，要求操作人員在每班工作中必須做到以下幾項內容：a. 班前對設備的

2、各部分進行檢查，并按規(guī)定潤滑加油；b. 做好班前檢點，確認設備正常后才能使用；c. 按設備操作、維護規(guī)程正確使用設備；d. 下班前必須認真清潔、擦拭設備，清理工具，清掃工作地；e. 工作中嚴格按操作規(guī)程使用設備，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；f. 辦好交接班手續(xù)。2）周末保養(yǎng)；周未保養(yǎng)要求用1一2小時對設備進行徹底清潔、擦拭和加潤滑油，并按照設備維護的”五項要求”進行檢查評定及考核。日常維護基本要求;a整齊；整齊體現(xiàn)了酒店的管理水平和工作效率。酒店內所有非固定安裝的設備和機房的物品都必須擺放整齊;設備的工具、工件、附件也要整齊放置;設備的零部件及安全防護裝置要齊全;設備的各種標牌要完善、干凈、各種線路、管

3、道要安裝整齊、規(guī)范。b清潔；設備的清潔是為設備的正常運行創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，以減少設備的磨損。因此，必須保持機房內設備周圍的場地清潔，不起灰，無積油，無積際水，無雜物。設備外表清潔，鐵無銹斑，漆顯光澤，各滑動面無油污;各部位不漏油，不漏水，不漏氣，不漏電。C潤滑；保持油標醒目;保持油箱、油池和冷卻箱的清潔，無雜質。油壺、油孔油杯、油嘴齊全，油路暢通。每臺需要潤滑的設備都應制定”五定”潤滑圖表，按質、按量、按時加油或換油。D安全；遵守設備的操作規(guī)程和安全技術規(guī)程，防止人身和設備事故。電氣線路接地要可靠，絕緣性良好。限位開關、檔塊均靈敏可靠。信號儀表要指示正確，表面干凈、清晰。E完好；設備的完好，

4、能正常發(fā)揮功能，是設備正確使用、精心維護的結果，也是設備管理的目標之一三、定期維護保養(yǎng)設備的定期維護保養(yǎng)是由維修工進行的定期維護工作，是工程部以計劃的形式下達的任務。設備定期維護工作主要針對的重要的機電設備。定期維護的間隔時間視設備的結構情況和運行情況而定。設備的定期維護保養(yǎng)根據(jù)保養(yǎng)工作的深度、廣度和工作量可分為一級保養(yǎng)和 二級保養(yǎng)。二級保養(yǎng)的工作量比一級保養(yǎng)要大。 定期保養(yǎng)的內容定期保養(yǎng)的內容主要有：a. 拆卸設備的指定部件、箱蓋及防護罩等，徹底清洗、擦拭設備內外：b. 檢查、調整各部件配合間隙，緊固松動部位，更換個別易損件：c. 疏通油路，增添油量，清洗濾油器、油標、更換冷卻液，清洗冷卻液

5、箱：d. 清潔、檢查、調整電器線路及裝置。 一級保養(yǎng)（即月?；蚣颈＃?) 清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件，清洗（更換）油氈，油網；2) 調整滑動部位間隙，檢查緊固部位緊固狀況；3) 重點運轉部位進行拆檢，發(fā)現(xiàn)異常要整修；4) 設備內外進行徹底清潔，消除衛(wèi)生死角；5) 電氣部分要清除灰塵，除油垢，進行運行性能檢查。 二級保養(yǎng)（即年保）：1)更換或修復損壞零件，檢查、調整有關部件；2)修研（刮）主要零件的磨損部位，修復基準面的磕碰傷等狀況；3)進行定期（周期）清洗、換油；清掃、檢查、調整電氣元件，檢查保養(yǎng)電機；4)檢查測定設備主要精度、性能；調整傳動部位；排除隱性故障，治理四漏（漏水、漏電、漏氣、漏油

6、）現(xiàn)象；5)清洗設備各部位的油跡、污垢。6)對于具備自檢功能的設備，根據(jù)故障顯示進行保養(yǎng)、維修。四、計劃維修保養(yǎng)41、會所及總統(tǒng)房保養(yǎng)1) 根據(jù)會所及總統(tǒng)房運營狀況（淡旺季）制定維護保養(yǎng)計劃，否則長時間不用設施設備容易自然損壞。2) 按日、月、季度安排會所及總統(tǒng)房不間斷維修保養(yǎng)，3) 進行計劃檢修維護時，嚴格按會所及總統(tǒng)房維修保養(yǎng)檢查表每項內容逐項進行細致的檢查。4) 維修時必須嚴格按照技術標準及要求，保證維修質量。5) 發(fā)現(xiàn)較大問題時，應及時向主管匯報，對問題進行分析，并拿出解決問題的辦法。6) 檢查維護結束后，請所屬負責人檢查驗收并簽字。7) 本制度與日常巡視檢修和正常維修制度不應發(fā)生沖突

7、。42公共區(qū)域設施設備維保（1）按公共區(qū)域維護保養(yǎng)檢查表，每月對大堂和營業(yè)場所公共區(qū)域設施設備實施一次普查，查出的問題，按輕重緩急逐項整改；（2）按硬件設備設施維護保養(yǎng)實施計劃表，完成每月計劃保養(yǎng)項目；硬件設備設施維護保養(yǎng)實施計劃表月份維護保養(yǎng)內容一月份1、檢修電氣設備：清掃、緊固螺絲，查電流電壓表、指示燈指示正常、防護板配置齊全；2、檢修供水系統(tǒng)運行情況，無跑、冒、滴、漏，水溫正常；軟化系統(tǒng)、消毒設備可靠有效；3、檢查電梯、有線電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報警運行情況，安排維保單位重點檢查一次；二月份1、檢查燃氣系統(tǒng)供氣情況，全面檢查廚房設備使用情況和電器設備安全性；2、檢查普通照明、應急照明系統(tǒng)

8、和疏散指示燈，保證完好率達到100%；3、檢查各部位門窗開閉狀況，保證開閉自如、緊閉；三月份1、對俱樂部全部設備間進行衛(wèi)生清掃；2、清洗會所及練習場空調機進、出風口過濾網；3、粉刷、修補員工餐廳、宿舍；四月份1、檢查遙測會所避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng)，合格值：避雷系統(tǒng)不超過10歐姆，接地系統(tǒng)不超過4歐姆；2、對公司動力設備電動機進行清掃、除銹、加油、緊固，檢查軸承、扇葉，聲響異常及時更換；3、粉刷員工公共區(qū)域墻面、修補地面；五月份1、檢查排污、雨水管路系統(tǒng)是否暢通，清掃樓頂污物，保證排水順暢；2、檢修外部金屬大門、自行車棚、垃圾房等設施，脫漆部位重新油飾；3、粉刷油飾、修補通道墻面、吊頂、管道井門，檢

9、修通道地毯、地磚六月份1、檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺面板等部位；2、檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷板、門窗是否完好；3、粉刷油飾大堂、酒吧墻面，檢查修理木制家具，七月份1、檢查、保養(yǎng)會所通風換氣系統(tǒng)，廚房排煙系統(tǒng)、煤氣表房強排系統(tǒng)；2、清掏會所內外隔油池、排污池、花糞池、雨水管網；八月份1、檢查公司普通照明、應急照明系統(tǒng)和疏散指示燈，保證完好率達到100%；2、清掃、檢修公司高、低壓配電設備；九月份1、油飾、修補室外金屬消防梯脫漆、開焊部位； 2、重新油飾停車場車道線、庭院燈、鐵藝裝飾；3、修補、粉刷主門區(qū)域墻面、階梯、裝飾等部位；十月份1、清洗會所空調機進、出風口過

10、濾網； 2、檢查清除會所熱水系統(tǒng)鍋爐、熱水器、出水過濾網結垢和雜質；3、全面檢修會所供暖系統(tǒng)； 十一月份1、粉刷油飾室內消防步行梯墻面、頂面、階梯、窗戶、防火門等部位；2、粉刷油飾、修補通道墻面、吊頂、管道井門，檢修通道地毯、地磚3、對需修補墻面進行全面修補、粉刷、油飾； 十二月份1、修飾大堂、酒吧墻面，檢查修理木制家具， 2、檢查修理公共區(qū)域門窗是否完好；3、對需修補墻面進行全面修補、粉刷、油飾；說明1、機電設備維護保養(yǎng)，應嚴格按照技術監(jiān)督部門相關規(guī)范操作；2、重大設備維護保養(yǎng)，必須由具有專業(yè)資質人員作業(yè)，或者由外部維保單位進行維護；3、涂料、油漆的選擇，應耐擦洗（不少于300次），具有環(huán)保

11、檢測合格的品牌；4、同一區(qū)域進行維護保養(yǎng)，應一次到位無二次返工，檢驗合格率應達到100%；5、做涂料、油漆等粉刷、油飾操作時，應對地面、門窗、家具等采取保護措施；6、設備設施維護保養(yǎng)所需更換的零部件，經性價比較后，選擇優(yōu)質產品；7、維護保養(yǎng)工作完畢后，維修人員應將現(xiàn)場打掃干凈，同時用擦布將設備及家具擦干凈；五、機械設備潤滑保養(yǎng)設備的潤滑是指向機械設備零部件的摩擦表面供給適當?shù)臐櫥?，以減少相互間的磨損，減低零部件的損壞率，使設備經常處于良好的技術狀態(tài)。搞好設備的潤滑工作首先要做好調查研究和資料的收集等基礎工作?；A工作的內容包括了解設備的潤滑部位，所用潤滑脂的名稱、牌號，制定換油周期和消耗定量

12、，每臺重要設備設立潤滑卡片，制定設備的潤滑計劃?！拔宥ā敝贫?1)定點。是指根據(jù)設備的潤滑部位、潤滑點和潤滑裝置（油標、油槽、 油泵等）的位置和數(shù)量，進行加油和換油，并要熟悉潤滑裝置的結構、作用和潤滑方法。(2)定質。是指對不同設備的不同部位，選擇說明書所規(guī)定牌號的潤滑油。由于不同的潤滑油有不同的性能和特點，它們的用途各不相同。而不同設備的不同部位對潤滑油的要求是不同的，所以，各點都要按規(guī)定的要求使用確定的潤滑油。潤滑部位上的各種潤滑裝置，要做到完整、清潔。油料保管要保持純潔，防止雜物混入。非原包裝潤滑油，使用前要經過過濾。(3)定量。是指在加潤滑油的時候，要定量。如果油量過多，就會漏油， 不僅浪費油料，而且影響設備的保養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生：如油量不足，會造成潤滑不良，產生拉痕、研傷等不良后果。(4)定期。是指確定加油的周期，并按規(guī)定的時間加潤滑油。(5)定人。指設備上各潤滑點都由專人負