物質(zhì)的分類第二課時講解學(xué)習(xí)

1、物質(zhì)的分類第二課時二、分散系及其分類二、分散系及其分類1 1、分散系：、分散系：分散質(zhì)：分散質(zhì)：分散劑：分散劑：把一種把一種(或多種或多種)物質(zhì)物質(zhì)分散在另一種分散在另一種(或多種或多種)物質(zhì)物質(zhì)中所得到的體系。中所得到的體系。被分散的物質(zhì)。被分散的物質(zhì)。起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。(1)根據(jù)根據(jù)分散劑和分散質(zhì)的狀態(tài)分散劑和分散質(zhì)的狀態(tài)分：分： 分散質(zhì)分散質(zhì) 分散劑分散劑2、分類、分類9種分散系種分散系分散質(zhì)分散質(zhì) 分散劑分散劑 實實 例例氣氣氣氣空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體液液氣氣云、霧云、霧固固氣氣煙、塵煙、塵氣氣液液肥皂水泡沫、滅火泡沫

2、、汽水、自來水肥皂水泡沫、滅火泡沫、汽水、自來水液液液液白酒、醋、牛奶，豆?jié){，石油白酒、醋、牛奶，豆?jié){，石油固固液液食鹽水、糖水食鹽水、糖水氣氣固固饅頭、面包、磚塊、泡沫塑料、冰箱吸味劑饅頭、面包、磚塊、泡沫塑料、冰箱吸味劑液液固固濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮固固固固合金、有色玻璃、有色塑料制品、藍綠寶石合金、有色玻璃、有色塑料制品、藍綠寶石實實 例例(2)分散劑是液體時，按照分散劑是液體時，按照分散質(zhì)粒子的大小分散質(zhì)粒子的大小來分：來分：分散系分散系膠體膠體溶液溶液濁液濁液懸濁液懸濁液（固（固+水）水）乳濁液乳濁液（油（油+水）水）(1)定

3、義：定義：(2)本質(zhì)特征：本質(zhì)特征：100n m分子或離子分子或離子分子的集合體或分子的集合體或高分子高分子小液滴或固體小液滴或固體小顆粒小顆粒均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定較均一、介穩(wěn)定較均一、介穩(wěn)定1nm1nm1010-9-9m m外外 觀觀微粒組成微粒組成粒子直徑粒子直徑d d濁液濁液膠體膠體溶液溶液3、膠體、膠體分散質(zhì)粒子的直徑在分散質(zhì)粒子的直徑在1100nm之間的分散系。之間的分散系。分散質(zhì)粒子的直徑在分散質(zhì)粒子的直徑在1100nm之間。之間。（3）膠體的分類：按分散劑的狀態(tài)不同，可分為：）膠體的分類：按分散劑的狀態(tài)不同，可分為：液溶膠液溶膠：Fe(OH)3膠體、淀

4、粉膠體等。膠體、淀粉膠體等。氣溶膠氣溶膠：煙、云、霧等。煙、云、霧等。固溶膠固溶膠：有色玻璃等。有色玻璃等。膠體膠體常見的膠體有：淀粉溶液、豆?jié){、牛奶、果凍、血液、煙、云、霧、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3膠體、Fe(OH)3膠體等。（4）氫氧化鐵膠體的制備）氫氧化鐵膠體的制備 點燃酒精燈，將點燃酒精燈，將25mL蒸餾水水加熱至蒸餾水水加熱至沸騰沸騰， 向沸水中向沸水中逐滴逐滴加入加入5-6滴滴飽和飽和FeCl3溶液溶液，繼，繼續(xù)煮沸至溶液呈續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色紅褐色，立即停止加熱，膠體，立即停止加熱，膠體制成。制成。FeCl3+3H2O（沸水）= Fe(OH)3(膠體)+3HCl加熱

5、（5）膠體的性質(zhì)）膠體的性質(zhì):丁達爾效應(yīng)：丁達爾效應(yīng)：當(dāng)一束強光通過膠體時，膠體粒子對當(dāng)一束強光通過膠體時，膠體粒子對光線產(chǎn)生光線產(chǎn)生 作用，從與光線垂直的方向可以看作用，從與光線垂直的方向可以看到到 。散射散射有一條光亮的通路有一條光亮的通路丁達爾效應(yīng)：丁達爾效應(yīng)：鑒別鑒別膠體與溶液的一種常用物理方法。膠體與溶液的一種常用物理方法。1丁達爾效應(yīng)：丁達爾效應(yīng)：(1)實驗實驗實驗操作實驗操作實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論當(dāng)用光束照射時，盛當(dāng)用光束照射時，盛Fe(OH)3膠體的燒杯中膠體的燒杯中 ，盛盛CuSO4溶液的燒杯中溶液的燒杯中 膠體能夠發(fā)生膠體能夠發(fā)生 ，溶液無此性質(zhì)溶液無此性質(zhì)過濾過濾 的濾

6、紙的濾紙上無殘留物；過濾上無殘留物；過濾 的濾紙上有殘留物的濾紙上有殘留物 的分散質(zhì)的分散質(zhì)粒子能通過濾粒子能通過濾紙孔隙，紙孔隙， 的分散質(zhì)粒子的分散質(zhì)粒子不能不能丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng)有有一條光亮的一條光亮的“通路通路”Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水濁液濁液膠體膠體無此現(xiàn)象無此現(xiàn)象(2)總結(jié)總結(jié)現(xiàn)象：當(dāng)光束通過膠體時，可以現(xiàn)象：當(dāng)光束通過膠體時，可以看到看到 。形成原因：膠體粒子對光線的散形成原因：膠體粒子對光線的散射作用。射作用。應(yīng)用：鑒別應(yīng)用：鑒別 。一條光亮的一條光亮的“通路通路”膠體與溶液膠體與溶液2電泳：膠體粒子帶有電荷，在電泳：膠體粒子帶有電荷，在電場的作用下，膠體粒子在分散劑電

7、場的作用下，膠體粒子在分散劑里作里作 的現(xiàn)象叫做電泳。的現(xiàn)象叫做電泳。定向移動定向移動【注意】【注意】一般來說，金一般來說，金屬氫氧化物、金屬氧化物的屬氫氧化物、金屬氧化物的膠體粒子帶正電荷；非金屬膠體粒子帶正電荷；非金屬氧化物、非金屬硫化物的膠氧化物、非金屬硫化物的膠體粒子帶負電荷。體粒子帶負電荷。3聚沉聚沉(1)概念：膠體的概念：膠體的 被破壞，膠被破壞，膠體粒子聚集成為較大的顆粒體粒子聚集成為較大的顆粒(懸浮粒子懸浮粒子)而以沉淀形式從分散劑中析出，這稱為而以沉淀形式從分散劑中析出，這稱為膠體的聚沉。膠體的聚沉。介穩(wěn)性介穩(wěn)性(2)使膠體聚沉的方法使膠體聚沉的方法中和膠體粒子的電性，消除膠

8、體中和膠體粒子的電性，消除膠體粒子間的相互排斥，從而使膠體粒子聚粒子間的相互排斥，從而使膠體粒子聚集成較大顆粒沉淀析出，可加入集成較大顆粒沉淀析出，可加入 電電解質(zhì)或與解質(zhì)或與 的膠體。的膠體。 或或 ：可加快膠體粒子運：可加快膠體粒子運動的速率，增大膠體粒子之間的碰撞機動的速率，增大膠體粒子之間的碰撞機會，從而使膠體粒子凝聚成較大顆粒而會，從而使膠體粒子凝聚成較大顆粒而沉淀。沉淀。少量少量膠體粒子帶相反電荷膠體粒子帶相反電荷加熱加熱攪拌攪拌5膠體的應(yīng)用膠體的應(yīng)用(1)改進材料的機械性能和光學(xué)性能：如改進材料的機械性能和光學(xué)性能：如制作有色玻璃。制作有色玻璃。(2)醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用：如疾病的治療。

9、醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用：如疾病的治療。(3)農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：如土壤的保肥作用。農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：如土壤的保肥作用。(4)日常生活中的應(yīng)用：如明礬凈水的原日常生活中的應(yīng)用：如明礬凈水的原理、制豆腐的原理。理、制豆腐的原理。(5)解釋一些自然現(xiàn)象：如江河入?？谛谓忉屢恍┳匀滑F(xiàn)象：如江河入?？谛纬扇侵蕖３扇侵?。溶溶 液液膠膠 體體濁濁 液液微粒直徑微粒直徑d微粒組成微粒組成外外 觀觀能否通過濾能否通過濾紙紙丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng)能否通過半能否通過半透膜透膜分分 類類100n m分子或離子分子或離子分子的集合體分子的集合體或高分子或高分子小液滴或固體小液滴或固體小顆粒小顆粒均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一、介穩(wěn)定均一、介穩(wěn)定 能能 能能 不能不能有有 能能 不能